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Sujets

Chimie A-Level

Conseils

La chimie A-Level (9701) est vraiment trois sujets qui doivent communiquer entre eux : physique (énergie, équilibre, vitesses, électrochimie), inorganique (périodicité, Groupe 2, Groupe 17, éléments de transition) et organique, qui croît à partir des alcanes en une longue chaîne de mécanismes et se termine par la RMN et la spectrométrie de masse.

La plupart des points perdus ici ne viennent pas d'une chimie difficile. Ils viennent de conditions manquantes, d'équations non équilibrées, de pas de symboles d'état, et de réponses organiques qui donnent un produit mais pas les flèches de mécanisme pour lesquelles la grille paie.

L'organique nécessite un type différent de révision : dessinez une carte de réaction à la main et continuez à y ajouter. L'examen vous demande de passer d'un groupe fonctionnel à un autre, pas de réciter une seule réaction.

  • 1

    Structure atomique

    Regarder la leçon
    1.1

    Composition d'un atome

    Programme
    1. comprendre que les atomes sont principalement un espace vide entourant un noyau très petit et dense contenant des protons et des neutrons ; les électrons se trouvent dans des niveaux dans l'espace vide autour du noyau
    2. identifier et décrire les protons, neutrons et électrons en termes de charges relatives et de masses relatives
    3. comprendre les termes numéro atomique et numéro protonique ; masse et nombre nucléonique
    4. décrire la distribution de la masse et de la charge au sein d'un atome
    5. décrire le comportement de faisceaux de protons, neutrons et électrons se déplaçant à la même vitesse dans un champ électrique
    6. déterminer les nombres de protons, neutrons et électrons présents dans les atomes et ions donnés le numéro atomique ou protonique, la masse ou le nombre nucléonique et la charge
    7. énoncer et expliquer qualitativement les variations du rayon atomique et du rayon ionique sur une période et dans un groupe

    Source : Programme Cambridge International

    Image d'un microscope à effet tunnel montrant des atomes
    Un microscope à effet tunnel peut imager des atomes individuels.

    Tout est fait d'atomes 原子. Un atome est principalement de l'espace vide. Au centre se trouve un noyau minuscule et lourd nucleus 原子核. Le noyau contient deux types de particules : des protons 质子 et des neutrons 中子. Autour du noyau, dans l'espace vide, se déplacent les électrons 电子. Les électrons restent dans des coquilles 壳层 – des couches situées à des distances fixes du noyau.

    Le noyau est très petit mais contient presque toute la masse. Les électrons occupent presque tout l'espace mais ont presque aucune masse.

    Un atome avec un noyau central de protons et de neutrons, entouré d'électrons sur deux couches
    Un atome est principalement vide : les protons et les neutrons se situent dans le minuscule noyau central, tandis que les électrons orbitent autour sur des couches

    Charge relative et masse relative

    Nous comparons les trois particules en utilisant la charge relative 相对电荷 et la masse relative 相对质量. Ce sont des nombres simples, pas de vraies unités.

    Particule Charge relative Masse relative
    proton $+1$ $1$
    neutron $0$ $1$
    électron $-1$ $\tfrac{1}{1836}$ (environ $0$)

    Un proton et un neutron ont presque la même masse. Un électron est environ 1836 fois plus léger. Le proton est positif, l'électron est négatif, et le neutron n'a aucune charge — il est neutre 中性.

    Numéro atomique et nombre de nucléons

    Deux nombres décrivent le noyau :

    • le numéro atomique 质子数 (aussi appelé numéro atomique 原子序数), symbole $Z$ — le nombre de protons.
    • le nombre de nucléons 核子数 (aussi appelé nombre de masse 质量数), symbole $A$ — le nombre total de protons et de neutrons. Les protons et les neutrons sont tous deux des nucléons 核子.

    Donc le nombre de neutrons est $A - Z$.

    Compter les particules dans un atome ou un ion

    Pour un atome neutre, le nombre d'électrons est égal au nombre de protons, ce qui équivaut à $Z$.

    Un ion 离子 est un atome qui a perdu ou gagné des électrons, donc il possède une charge :

    • un ion positif a moins d'électrons que de protons.
    • un ion négatif a plus d'électrons que de protons.

    Exemple : $^{27}_{13}\text{Al}^{3+}$ a $13$ protons, $27 - 13 = 14$ neutrons et $13 - 3 = 10$ électrons (il a perdu 3 électrons pour devenir $3+$).

    Répartition de la masse et de la charge

    Presque toute la masse est concentrée dans le noyau, car les protons et les neutrons sont lourds et les électrons sont très légers. Toute la charge positive est dans le noyau (les protons). La charge négative est répartie sur les couches (les électrons).

    Faisceaux de particules dans un champ électrique

    Imaginez des faisceaux de protons, de neutrons et d'électrons se déplaçant à la même vitesse vers un champ électrique 电场 entre deux plaques chargées :

    • le faisceau de protons se courbe vers la plaque négative (les protons sont positifs).
    • le faisceau d'électrons se courbe dans l'autre sens, vers la plaque positive. Il se courbe beaucoup plus, car l'électron est bien plus léger — une même force provoque une plus grande déflexion 偏转 pour une masse plus petite.
    • le faisceau de neutrons passe tout droit. Il n'a aucune charge, donc le champ ne lui exerce aucune force.
    Trois faisceaux entre des plaques chargées : l'électron se courbe fortement vers la plaque positive, le proton se courbe légèrement vers la plaque négative, le neutron passe tout droit
    Dans un champ électrique, le proton se courbe vers la plaque $-$ et l'électron se courbe dans l'autre sens et beaucoup plus (car il est bien plus léger) ; le neutron passe tout droit

    Rayon atomique et rayon ionique

    Le rayon atomique 原子半径 est la taille d'un atome. Le rayon ionique 离子半径 est la taille d'un ion.

    À travers une période 周期 (de gauche à droite), le rayon atomique diminue. La charge nucléaire 核电荷 (l'attraction des protons) augmente, mais les électrons entrent dans la même couche externe, donc le blindage 屏蔽 par les couches internes reste à peu près constant. L'attraction plus forte attire la couche externe vers l'intérieur.

    En descendant un groupe 族 (de haut en bas), le rayon atomique augmente. Chaque étape descendante ajoute une nouvelle couche, donc les électrons externes sont plus éloignés et ressentent plus de blindage du noyau.

    Une rangée d'atomes devenant plus petits à travers une période, et une colonne d'atomes devenant plus grands en descendant un groupe
    À travers une période, les atomes rétrécissent (attraction nucléaire plus forte sur la même couche externe) ; en descendant un groupe, ils grandissent (chaque étape ajoute une couche)

    Pour les ions :

    • un ion positif (cation 阳离子) est plus petit que son atome. Il a perdu sa couche externe, et les électrons restants ressentent une attraction plus forte chacun.
    • un ion négatif (anion 阴离子) est plus grand que son atome. Il a gagné des électrons, donc il y a plus de répulsion 排斥 entre les électrons.
    • parmi les ions ayant le même nombre d'électrons, celui qui a le plus de protons est le plus petit.
    Explorer

    Explorer l'atome

    Appuyez sur chaque partie. Un noyau dense et minuscule de protons et de neutrons contient la masse ; de légers électrons orbitent autour dans des couches.

    Explorer

    Tendances du rayon atomique et ionique

    Le rayon atomique diminue au sein d'une période (la charge nucléaire croissante attire la même couche vers l'intérieur) et augmente au sein d'un groupe (une couche supplémentaire à chaque fois). Passez par la Période 3 pour voir cela.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    atom/ˈætəm/ 原子 yuán zi
    nucleus/ˈnjuːklɪəs/ 原子核 yuán zǐ hé
    proton/ˈprəʊtɒn/ 质子 zhì zi
    neutron/ˈnjuːtrɒn/ 中子 zhōng zǐ
    electron/ɪˈlektrɒn/ 电子 diàn zi
    ion/ˈaɪɒn/ 离子 lí zi
    electric field/ɪˈlektrɪk fiːld/ 电场 diàn chǎng
    deflection/dɪˈflekʃn/ 偏转 piān zhuǎn
    atomic radius/əˈtɒmɪk ˈreɪdɪəs/ 原子半径 yuán zi bàn jìng
    ionic radius/aɪˈɒnɪk ˈreɪdɪəs/ 离子半径 lí zi bàn jìng
    group/ɡruːp/ 族 zú
    cation/ˈkætaɪən/ 阳离子 yáng lí zi
    anion/ˈænaɪən/ 阴离子 yīn lí zi
    repulsion/rɪˈpʌlʃn/ 排斥 pái chì
    1.2

    Isotopes

    Programme
    1. définir le terme isotope en termes de nombres de protons et de neutrons
    2. comprendre la notation $_y^x\text{A}$ pour les isotopes, où $x$ est le nombre de masse ou nucléonique et $y$ est le numéro atomique ou protonique
    3. énoncer et expliquer pourquoi les isotopes du même élément ont les mêmes propriétés chimiques
    4. énoncer et expliquer pourquoi les isotopes du même élément ont des propriétés physiques différentes, limité à la masse et à la densité

    Source : Programme Cambridge International

    Les isotopes 同位素 sont des atomes du même élément ayant le même nombre de protons mais un nombre différent de neutrons. Ainsi, les isotopes ont le même numéro atomique $Z$ mais un nombre de nucléons différent $A$.

    Deux isotopes du chlore — tous deux ont 17 protons mais l'un a 18 neutrons et l'autre 20
    Deux isotopes du chlore : mêmes protons, neutrons différents

    Nous écrivons un isotope comme $^{A}_{Z}\text{X}$ : le nombre de nucléons $A$ en haut, le numéro atomique $Z$ en bas. Par exemple, le chlore a deux isotopes principaux, $^{35}_{17}\text{Cl}$ et $^{37}_{17}\text{Cl}$.

    Propriétés chimiques identiques

    Les propriétés chimiques 化学性质 dépendent des électrons, surtout des électrons externes. Les isotopes d'un même élément ont le même nombre d'électrons disposés de la même manière. Ils réagissent donc exactement de la même façon — ils ont les mêmes propriétés chimiques.

    Propriétés physiques différentes

    Certaines propriétés physiques 物理性质 dépendent de la masse, donc elles diffèrent entre isotopes. Un isotope plus lourd a plus de neutrons, donc plus de masse, et par conséquent une densité 密度 plus élevée. (Le programme limite cette différence à la masse et à la densité.)

    Explorer

    Laboratoire sur les isotopes

    Classez les faits sur les isotopes selon ce qui change et ce qui reste identique.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    isotope/ˈaɪsətəʊp/ 同位素 tóng wèi sù
    chemical properties/ˈkemɪkl ˈprɒpətiz/ 化学性质 huà xué xìng zhì
    physical properties/ˈfɪzɪkl ˈprɒpətiz/ 物理性质 wù lǐ xìng zhì
    density/ˈdensɪti/ 密度 mì dù
    principal quantum number/ˈprɪnsɪpl ˈkwɒntəm ˈnʌmbə/ 主量子数 zhǔ liàng zǐ shù
    sub-shell/sʌb ʃel/ 亚层 yà céng
    1.3

    Électrons, niveaux d'énergie et orbitales

    Programme
    1. comprendre les termes : niveaux, sous-niveaux et orbitales ; nombre quantique principal (n) ; état fondamental, limité à la configuration électronique
    2. décrire le nombre d'orbitales composant les sous-niveaux s, p et d, et le nombre d'électrons pouvant remplir les sous-niveaux s, p et d
    3. décrire l'ordre d'énergie croissante des sous-niveaux au sein des trois premiers niveaux et les sous-niveaux 4s et 4p
    4. décrire les configurations électroniques incluant le nombre d'électrons dans chaque niveau, sous-niveau et orbital
    5. expliquer les configurations électroniques en termes d'énergie des électrons et de répulsion interélectronique
    6. déterminer la configuration électronique des atomes et ions donnée le numéro atomique ou protonique et la charge, en utilisant l'une des conventions suivantes : ex. pour Fe : $1\text{s}^2 2\text{s}^2 2\text{p}^6 3\text{s}^2 3\text{p}^6 3\text{d}^6 4\text{s}^2$ (configuration électronique complète) ou [Ar] $3\text{d}^6 4\text{s}^2$ (configuration électronique abrégée)
    7. comprendre et utiliser la notation des électrons en boîtes
    8. décrire et dessiner les formes des orbitales s et p
    9. décrire un radical libre comme une espèce possédant un ou plusieurs électrons non appariés

    Source : Programme Cambridge International

    Le spectre d'émission visible de l'hydrogène : quatre raies brillantes sur fond noir
    L'hydrogène émet de la lumière uniquement à des longueurs d'onde discrètes et caractéristiques — son spectre d'émission linéaire.

    Les électrons sont organisés dans des couches, des sous-couches et des orbitales.

    Couches et nombre quantique principal

    Chaque couche est étiquetée par le nombre quantique principal 主量子数 $n = 1, 2, 3, \dots$. Un $n$ plus grand signifie une couche plus éloignée du noyau et d'une énergie plus élevée.

    Sous-couches et orbitales

    Chaque couche est divisée en sous-couches 亚层, nommées s, p et d. Chaque sous-couche est constituée d'orbitales 轨道. Une orbite est une petite région pouvant contenir jusqu'à deux électrons.

    Sous-couche Nombre d'orbitales Électrons maximaux
    s 1 2
    p 3 6
    d 5 10

    Ainsi, une sous-couche s contient 2 électrons, une sous-couche p contient 6, et une sous-couche d contient 10.

    Ordre d'énergie croissante

    Les électrons remplissent d'abord la sous-couche de plus basse énergie. Pour les trois premières couches, ainsi que 4s et 4p, l'ordre d'énergie croissante est :

    $$1\text{s} < 2\text{s} < 2\text{p} < 3\text{s} < 3\text{p} < 4\text{s} < 3\text{d} < 4\text{p}$$

    Remarquez la surprise : 4s est légèrement plus bas en énergie que 3d, donc 4s se remplit en premier.

    Diagramme des niveaux d'énergie des sous-couches de 1s à 4p, avec 4s dessiné juste en dessous de 3d
    Les sous-couches par ordre d'énergie croissante. 4s se trouve juste en dessous de 3d, donc 4s se remplit en premier

    Configuration électronique

    La configuration électronique 电子排bud liste le nombre d'électrons dans chaque sous-couche. L'arrangement de plus basse énergie est l'état fondamental 基态.

    Pour le fer (Fe, $Z = 26$) :

    $$1\text{s}^2\,2\text{s}^2\,2\text{p}^6\,3\text{s}^2\,3\text{p}^6\,3\text{d}^6\,4\text{s}^2$$

    Vous pouvez écrire une forme abrégée en utilisant le gaz noble 稀有气体 le plus proche entre crochets :

    $$[\text{Ar}]\,3\text{d}^6\,4\text{s}^2$$

    Ici $[\text{Ar}]$ représente la configuration complète de l'argon.

    Pour les ions, vous ajoutez ou retirez des électrons. Une règle importante : lorsqu'un métal de transition forme un ion positif, il perd ses électrons 4s avant ses électrons 3d. Donc $\text{Fe}^{3+}$ devient $[\text{Ar}]\,3\text{d}^5$.

    Électrons dans des boîtes

    La notation électrons dans des boîtes tire chaque orbite comme une boîte et chaque électron comme une flèche. Deux électrons dans la même orbite doivent pointer dans des sens opposés, car chaque électron possède une propriété appelée spin 自旋, et une orbite partagée nécessite des spins opposés.

    Au sein d'une sous-couche, les électrons remplissent les orbitales vides une à une, avec des flèches parallèles, avant qu'une orbite n'ait un deuxième électron. Se disperser ainsi garde les électrons éloignés et réduit la répulsion entre eux.

    Diagramme en boîtes pour l'azote : boîtes 1s et 2s remplies avec des flèches appariées opposées, et trois boîtes 2p chacune avec une flèche ascendante
    Électrons dans des boîtes pour l'azote ($1\text{s}^2\,2\text{s}^2\,2\text{p}^3$) : les électrons appariés pointent dans des sens opposés, et les orbitales 2p se remplissent individuellement avec des spins parallèles

    Pourquoi la configuration prend cette forme

    Les électrons se remplissent de basse énergie vers haute énergie car cela donne l'atome le plus stable (plus basse énergie). Au sein d'une sous-couche, ils se dispersent d'abord individuellement pour réduire la répulsion entre les électrons négatifs.

    Formes des orbitales s et p

    • une orbite s est une sphère 球形 centrée sur le noyau.
    • une orbite p a deux lobes, comme une haltère, pointant le long d'un axe. Les trois orbitales p pointent selon trois directions perpendiculaires (les axes $x$, $y$ et $z$).
    À gauche une orbite s sphérique avec le noyau au centre ; à droite trois orbitales p en forme d'haltère pointant le long des axes x, y et z
    Une orbitale s est une sphère ; chaque orbitale p est en forme de haltère, et les trois orbitales p sont orientées selon les axes $x$, $y$ et $z$

    Radicaux libres

    Un radical libre 自由基 est une espèce possédant un ou plusieurs électrons non appariés 未成对电子. Les radicaux libres sont très réactifs.

    Explorer

    Remplissage des couches électroniques

    Changez le numéro atomique Z et regardez les électrons remplir les couches (2, 8, 8, …) — le motif qui construit le Tableau Périodique.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    shell/ʃel/ 壳层 ké céng
    relative charge/ˈrelətɪv tʃɑːdʒ/ 相对电荷 xiāng duì diàn hè
    relative mass/ˈrelətɪv mæs/ 相对质量 xiāng duì zhì liàng
    neutral/ˈnjuːtrəl/ 中性 zhōng xìng
    proton number/ˈprəʊtɒn ˈnʌmbə/ 质子数 zhì zǐ shù
    atomic number/əˈtɒmɪk ˈnʌmbə/ 原子序数 yuán zi xù shù
    nucleon number/ˈnjuːklɪən ˈnʌmbə/ 核子数 hé zǐ shù
    mass number/mæs ˈnʌmbə/ 质量数 zhì liàng shù
    nucleon/ˈnjuːklɪən/ 核子 hé zǐ
    orbital/ˈɔːbɪtl/ 轨道 guǐ dào
    electronic configuration/ɪlekˈtrɒnɪk kənˌfɪɡjəˈreɪʃn/ 电子排布 diàn zi pái bù
    ground state/ɡraʊnd steɪt/ 基态 jī tài
    noble gas/ˈnəʊbl ɡæs/ 稀有气体 xī yǒu qì tǐ
    spin/spɪn/ 自旋 zì xuán
    sphere/sfɪə/ 球形 qiú xíng
    free radical/friː ˈrædɪkl/ 自由基 zì yóu jī
    unpaired electrons/ʌnˈpeəd ɪˈlektrɒnz/ 未成对电子 wèi chéng duì diàn zi
    first ionisation energy/fɜːst ˌaɪənaɪˈzeɪʃn ˈenədʒi/ 第一电离能 dì yī diàn lí néng
    successive ionisation energies/səkˈsesɪv ˌaɪənaɪˈzeɪʃn ˈenədʒiz/ 逐级电离能 zhú jí diàn lí néng
    spin-pair repulsion/spɪn peə rɪˈpʌlʃn/ 自旋成对排斥 zì xuán chéng duì pái chì
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    1.4

    Énergie d'ionisation

    Programme
    1. définir et utiliser le terme première énergie d'ionisation, IE
    2. construire des équations représentant les premières, secondes et énergies d'ionisation successives
    3. identifier et expliquer les tendances des énergies d'ionisation à travers une période et dans un groupe du Tableau périodique
    4. identifier et expliquer la variation des énergies d'ionisation successives d'un élément
    5. comprendre que les énergies d'ionisation sont dues à l'attraction entre le noyau et l'électron externe
    6. expliquer les facteurs influençant les énergies d'ionisation des éléments en termes de charge nucléaire, rayon atomique/ionique, blindage par les couches internes et sous-couches et répulsion des paires d'électrons
    7. déduire les configurations électroniques des éléments à partir de données d'énergie d'ionisation successive
    8. déduire la position d'un élément dans le Tableau périodique à partir de données d'énergie d'ionisation successive

    Source : Programme Cambridge International

    Première énergie d'ionisation

    La première énergie d'ionisation 第一电离能 (IE) est l'énergie nécessaire pour retirer un électron de chaque atome d'une mole d'atomes gazeux, formant une mole d'ions gazeux $+1$.

    Nous utilisons des atomes gazeux pour éviter toute force entre les particules. L'unité est $\text{kJ mol}^{-1}$. En tant qu'équation, pour un élément X :

    $$\text{X}(\text{g}) \rightarrow \text{X}^{+}(\text{g}) + \text{e}^{-}$$

    Le $(\text{g})$ indique que l'espèce est gazeuse.

    Énergies d'ionisation successives

    Après avoir retiré un électron, on peut en retirer un autre. La deuxième énergie d'ionisation retire un électron de chaque ion $+1$ :

    $$\text{X}^{+}(\text{g}) \rightarrow \text{X}^{2+}(\text{g}) + \text{e}^{-}$$

    On peut continuer. Ce sont les énergies d'ionisation successives 逐级电离能. Chacune est plus grande que la précédente, car chaque électron est arraché à un ion de plus en plus positif.

    Sur quoi dépend l'énergie d'ionisation

    L'énergie d'ionisation provient de l'attraction entre le noyau positif et l'électron externe. Trois facteurs principaux déterminent l'intensité de cette attraction :

    • charge nucléaire : plus il y a de protons, plus ils attirent les électrons fortement, donc l'énergie d'ionisation est plus élevée.
    • rayon atomique : plus l'électron externe est éloigné du noyau, plus l'attraction est faible, donc l'énergie d'ionisation est plus basse.
    • effet d'écran : les couches internes bloquent une partie de l'attraction sur l'électron externe. Plus il y a de couches internes, plus l'effet d'écran est important et l'énergie d'ionisation est basse.

    Il existe aussi un effet moindre — la répulsion des paires de spin 自旋成对排斥. Lorsque deux électrons partagent une même orbitale, ils se repoussent légèrement, ce qui rend l'un d'eux plus facile à retirer.

    Tendances de l'énergie d'ionisation première

    Le long d'une période, l'énergie d'ionisation première augmente généralement. La charge nucléaire croît tandis que l'effet d'écran reste peu variable, donc les électrons externes sont retenus plus fermement.

    Au sein d'un groupe, l'énergie d'ionisation première diminue. Les éléments situés plus bas ont plus de couches, donc un effet d'écran plus important et un rayon plus grand, et l'électron externe est plus facile à retirer.

    Les creux constituent une preuve pour les sous-couches

    La hausse le long d'une période n'est pas régulière. Deux petits creux apparaissent, et vous devez pouvoir expliquer chacun d'eux :

    • Groupe 2 vers Groupe 13 (par exemple Mg vers Al) : l'électron retiré de Al provient d'une sous-couche 3p, qui est plus énergétique que la sous-couche 3s complète dans Mg. Un électron 3p est plus facile à retirer, donc la valeur chute.
    • Groupe 15 vers Groupe 16 (par exemple P vers S) : dans S, une orbitale 3p contient maintenant une paire d'électrons. La répulsion des paires de spin rend l'un d'eux plus facile à retirer, donc la valeur chute.

    Ces creux constituent une preuve que les sous-couches existent.

    Un graphique de l'énergie d'ionisation première le long de la Période 3 montant globalement mais présentant des creux à l'aluminium et au soufre
    L'énergie d'ionisation première augmente le long de la Période 3 mais présente des creux à Al et à S — preuve que les sous-couches existent

    Les énergies d'ionisation successives constituent une preuve pour les couches

    Si vous tracez les énergies d'ionisation successives d'un élément, les valeurs augmentent avec des sauts importants à certains moments. Un saut important survient lorsque l'électron suivant doit provenir d'une couche plus proche du noyau.

    Comptez combien d'électrons sont retirés facilement avant le premier grand saut — c'est le nombre d'électrons dans la couche externe, ce qui indique le groupe auquel appartient l'élément. Vous pouvez également utiliser le motif pour déterminer la configuration électronique et la position de l'élément dans le Tableau Périodique.

    Un graphique à échelle logarithmique des onze énergies d'ionisation successives du sodium, avec deux grands sauts divisant les points en groupes de 1, 8 et 2
    Énergies d'ionisation successives du sodium (échelle log.) : les grands sauts révèlent la structure en $2,8,1$ couches
    Électrons retirés avant le premier grand saut Groupe
    1 Groupe 1
    2 Groupe 2
    3 Groupe 13

    Exemple résolu. Les cinq premières énergies d'ionisation successives d'un élément sont $590$, $1150$, $4940$, $6480$ et $8120\ \text{kJ}\,\text{mol}^{-1}$. Dans quel groupe se trouve-t-il ? Cherchez le grand saut, pas le plus grand nombre. De la 1re à la 2e, la valeur double environ, ce qui est une augmentation normale. De la 2e ($1150$) à la 3e ($4940$), elle quadruple plus que cela : c'est le saut. Donc deux électrons se détachent facilement avant cela, la couche externe contient 2 électrons, et l'élément est dans le Groupe 2. Comptez les électrons retirés avant le saut, et expliquez correctement le saut : le prochain électron est tiré d'une couche plus proche du noyau, pas d'un élément différent.

    Explorer

    La tendance de l'énergie d'ionisation — et ses creux

    L'énergie d'ionisation première augmente généralement sur une période, mais DES CREUX apparaissent où commence une nouvelle sous-couche p et où se forme pour la première fois une paire d'électrons dans une orbitale p. Passez en revue pour trouver les deux creux caractéristiques.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    period/ˈpɪərɪəd/ 周期 zhōu qī
    nuclear charge/ˈnjuːklɪə tʃɑːdʒ/ 核电荷 hé diàn hè
    shielding/ˈʃiːldɪŋ/ 屏蔽 píng bì
    1.4

    Conseils d'examen

    • Définissez les isotopes en entier : atomes du même élément ayant le même nombre de protons mais un nombre différent de neutrons — le barème exige les deux parties.
    • 4s se remplit avant 3d, mais les électrons sont retirés de 4s en premier lors de la formation des ions, donc $\text{Fe}^{3+}$ est $[\text{Ar}]3\text{d}^5$ (pas $[\text{Ar}]3\text{d}^3 4\text{s}^2$).
    • Dans les énergies d'ionisation successives, un grand saut marque le début d'une nouvelle (couche interne) — utilisez les sauts pour placer l'élément dans son groupe.
    • Expliquez chaque tendance d'énergie d'ionisation avec les trois mêmes facteurs : charge nucléaire, distance et effet d'écran, plus les effets des sous-couches pour les petits creux.
    • Apprenez la raison exacte pour laquelle l'énergie d'ionisation première de l'oxygène est inférieure à celle de l'azote : les électrons appariés 2p de l'oxygène se repoussent, donc l'un est plus facile à retirer.
  • 2

    Atomes, molécules et stœchiométrie

    Regarder la leçon
    2.1

    Masses relatives des atomes et des molécules

    Programme
    1. définir l'unité de masse atomique unifiée comme douzième de la masse d'un atome de carbone-12
    2. définir la masse atomique relative, $A_r$, la masse isotopique relative, la masse moléculaire relative, $M_r$, et la masse formule relative en termes d'unité de masse atomique unifiée

    Source : Programme Cambridge International

    Les atomes 原子 sont trop légers pour être pesés en grammes, nous comparons donc chaque masse à une norme unique. Cette norme est l'unité de masse atomique unifiée 统一原子质量单位 (symbole u), définie comme étant exactement un douzième de la masse d'un atome de carbone-12.

    En utilisant cette unité, nous exprimons les masses par de simples nombres :

    • la masse atomique relative 相对原子质量 $A_r$ d'un élément est la masse moyenne de ses atomes comparée à $\tfrac{1}{12}$ d'un atome de carbone-12. C'est une moyenne sur tous les isotopes 同位素, pondérée selon leur abondance.
    • la masse isotopique relative 相对同位素质量 est la masse d'un atome d'un isotope unique, comparée à $\tfrac{1}{12}$ d'un atome de carbone-12.
    • la masse moléculaire relative 相对分子质量 $M_r$ d'une molécule 分子 est la somme des masses atomiques relatives de tous ses atomes.
    • la masse formule relative 相对式量 est la même idée pour une substance qui n'est pas constituée de molécules (comme un composé ionique). Additionnez les masses atomiques relatives indiquées dans la formule.
    Un graphique en barres indiquant que le chlore est composé de 75% de chlore-35 et de 25% de chlore-37, le calcul de la moyenne pondérée donnant une masse atomique relative de 35.5
    La masse atomique relative est une moyenne pondérée : les deux isotopes du chlore (75% ³⁵Cl, 25% ³⁷Cl) donnent en moyenne Aᵣ = 35.5

    Pour trouver $A_r$ à partir de données isotopiques, multipliez la masse de chaque isotope par son pourcentage, additionnez ces résultats, puis divisez par 100.

    Exemple résolu. Le chlore est composé de $75\%$ ${}^{35}\text{Cl}$ et de $25\%$ ${}^{37}\text{Cl}$. Trouvez sa masse atomique relative.

    $$A_r = \frac{(75 \times 35) + (25 \times 37)}{100} = \frac{2625 + 925}{100} = 35.5.$$

    Exemple résolu. Un spectromètre de masse montre que le cuivre est $69.2\%$ ${}^{63}\text{Cu}$ et $30.8\%$ ${}^{65}\text{Cu}$. Trouvez sa masse atomique relative.

    $$A_r = \frac{(69.2 \times 63) + (30.8 \times 65)}{100} = \frac{4359.6 + 2002.0}{100} = 63.6.$$
    Explorer

    Laboratoire des masses relatives

    masse atomique relative = moyenne pondérée

    Changez l'abondance isotopique et voyez la moyenne pondérée bouger.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    atom/ˈætəm/ 原子 yuán zi
    unified atomic mass unit/ˈjuːnɪfaɪd əˈtɒmɪk mæs ˈjuːnɪt/ 统一原子质量单位 tǒng yī yuán zi zhì liàng dān wèi
    relative atomic mass/ˈrelətɪv əˈtɒmɪk mæs/ 相对原子质量 xiāng duì yuán zi zhì liàng
    isotope/ˈaɪsətəʊp/ 同位素 tóng wèi sù
    relative isotopic mass/ˈrelətɪv ˌaɪsəˈtɒpɪk mæs/ 相对同位素质量 xiāng duì tóng wèi sù zhì liàng
    relative molecular mass/ˈrelətɪv məˈlekjʊlə mæs/ 相对分子质量 xiāng duì fèn zǐ zhì liàng
    molecule/ˈmɒlɪkjuːl/ 分子 fèn zǐ
    relative formula mass/ˈrelətɪv ˈfɔːmjʊlə mæs/ 相对式量 xiāng duì shì liàng
    2.2

    Le mole et la constante d'Avogadro

    Programme
    1. définir et utiliser le terme mole en termes de constante d'Avogadro

    Source : Programme Cambridge International

    Une balance de laboratoire électronique moderne
    Une balance électronique moderne mesure la masse — base des calculs en moles.

    Les chimistes comptent les particules par groupes appelés moles, tout comme nous comptons les œufs par douzaines.

    Un mole 摩尔 (symbole mol) est la quantité de matière contenant le même nombre de particules qu'il y a d'atomes dans exactement 12 g de carbone-12. Ce nombre est la constante d'Avogadro 阿伏伽德罗常量 :

    $$N_A = 6.02 \times 10^{23}\ \text{mol}^{-1}$$

    Ainsi, un mole de quoi que ce soit contient $6.02 \times 10^{23}$ particules. Les particules peuvent être des atomes, des molécules ou des ions 离子 — précisez toujours lesquels.

    La masse d'un mole en grammes égale la masse relative ($A_r$ ou $M_r$). C'est la masse molaire 摩尔质量, avec les unités $\text{g mol}^{-1}$. L'équation clé est :

    $$n = \frac{m}{M}$$

    où $n$ est la quantité en moles, $m$ est la masse en grammes, et $M$ est la masse molaire.

    Exemple résolu. Combien de moles y a-t-il dans $8.0\ \text{g}$ de méthane, $\text{CH}_4$ ? ($A_r$ : C $= 12$, H $= 1$.)

    La masse molaire est $M = 12 + 4(1) = 16\ \text{g mol}^{-1}$, donc

    $$n = \frac{m}{M} = \frac{8.0}{16} = 0.50\ \text{mol}.$$
    Une boîte centrale « moles » reliée par des flèches doubles à la masse, au nombre de particules, au volume gazeux et à la concentration en solution, chaque flèche étant étiquetée avec sa conversion
    Le mole est le centre de tous les calculs de quantité : convertissez vers la masse ($n=m/M$), les particules ($\times N_A$), le volume gazeux ($n=V/24$) ou la solution ($n=cV$)
    Explorer

    Laboratoire de masse molaire

    n = m / M

    Changez la masse et voyez les moles évoluer via la masse molaire.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    mole/məʊl/ 摩尔 mó ěr
    Avogadro constant/ˌævəˈɡædrəʊ ˈkɒnstənt/ 阿伏伽德罗常量 ā fú gā dé luó cháng liàng
    ion/ˈaɪɒn/ 离子 lí zi
    molar mass/ˈməʊlə mæs/ 摩尔质量 mó ěr zhì liàng
    compound/ˈkɒmpaʊnd/ 化合物 huà hé wù
    ionic compound/aɪˈɒnɪk ˈkɒmpaʊnd/ 离子化合物 lí zi huà hé wù
    oxidation number/ˌɒksɪˈdeɪʃn ˈnʌmbə/ 氧化数 yǎng huà shù
    balanced/ˈbælənst/ 配平 pèi píng
    state symbols/steɪt ˈsɪmblz/ 状态符号 zhuàng tài fú hào
    aqueous/ˈeɪkwɪəs/ 水溶液 shuǐ róng yè
    ionic equation/aɪˈɒnɪk ɪˈkweɪʒn/ 离子方程式 lí zi fāng chéng shì
    spectator ions/spekˈteɪtə ˈaɪɒnz/ 旁观离子 páng guān lí zi
    2.3

    Formules

    Programme
    1. écrivez les formules des composés ioniques à partir des charges ioniques et des nombres d'oxydation (indiqués par un chiffre romain), y compris : (a) la prédiction de la charge ionique à partir de la position d'un élément dans le Tableau Périodique (b) rappel des noms et formules des ions suivants : $\text{NO}_3^-$, $\text{CO}_3^{2-}$, $\text{SO}_4^{2-}$, $\text{OH}^-$, $\text{NH}_4^+$, $\text{Zn}^{2+}$, $\text{Ag}^+$, $\text{HCO}_3^-$, $\text{PO}_4^{3-}$
    2. (a) écrire et construire des équations (qui doivent être équilibrées), y compris des équations ioniques (qui ne doivent pas inclure les ions spectateurs) (b) utiliser des symboles d'état appropriés dans les équations
    3. définir et utiliser les termes formule empirique et formule moléculaire
    4. comprendre et utiliser les termes anhydre, hydraté et eau de cristallisation
    5. calculer des formules empiriques et moléculaires, en utilisant des données fournies

    Source : Programme Cambridge International

    Un composé 化合物 est une substance constituée de deux éléments ou plus liés chimiquement.

    Charges et formules des composés ioniques

    Dans un composé ionique 离子化合物, la charge totale positive équilibre la charge totale négative, donc le composé est globalement neutre.

    Vous pouvez prédire la charge de nombreux ions à partir de la position de l'élément dans le Tableau Périodique :

    Groupe 1 2 13 15 16 17
    Charge d'ion habituelle $+1$ $+2$ $+3$ $-3$ $-2$ $-1$

    L'hydrogène forme $\text{H}^+$, et les gaz nobles du Groupe 18 ne forment normalement pas d'ions.

    Certains ions que vous devez connaître par nom et formule :

    Nom Formule
    nitrate $\text{NO}_3^{-}$
    carbonate $\text{CO}_3^{2-}$
    sulfate $\text{SO}_4^{2-}$
    hydroxyde $\text{OH}^{-}$
    ammonium $\text{NH}_4^{+}$
    zinc $\text{Zn}^{2+}$
    argent $\text{Ag}^{+}$
    hydrogencarbonate $\text{HCO}_3^{-}$
    phosphate $\text{PO}_4^{3-}$

    Pour un métal pouvant avoir plusieurs charges, un chiffre romain indique le nombre d'oxydation 氧化数. Par exemple, le fer(II) est $\text{Fe}^{2+}$ et le fer(III) est $\text{Fe}^{3+}$. Pour écrire une formule, équilibrez les charges : l'oxyde de fer(III) est $\text{Fe}_2\text{O}_3$, car deux $\text{Fe}^{3+}$ équilibrent trois $\text{O}^{2-}$.

    Équations et symboles d'état

    Une équation chimique doit être équilibrée 配平 — le même nombre de chaque type d'atome des deux côtés. Ajoutez des symboles d'état 状态符号 pour indiquer l'état de chaque espèce : (s) solide, (l) liquide, (g) gaz, et (aq) aqueux 水溶液 (dissous dans l'eau).

    Une équation ionique 离子方程式 ne montre que les ions et molécules qui changent réellement. Les ions qui ne changent pas sont des ions spectateurs 旁观离子, et vous les omettez. Par exemple, la réaction formant le chlorure d'argent est :

    $$\text{Ag}^{+}(\text{aq}) + \text{Cl}^{-}(\text{aq}) \rightarrow \text{AgCl}(\text{s})$$

    Formules empiriques et moléculaires

    La formule empirique 实验式 est le rapport le plus simple de nombres entiers des atomes de chaque élément dans un composé. La formule moléculaire 分子式 indique le nombre réel d'atomes de chaque élément dans une molécule.

    Par exemple, l'éthane a pour formule empirique $\text{CH}_3$ mais pour formule moléculaire $\text{C}_2\text{H}_6$.

    Solides hydratés et anhydres

    Certains solides retiennent de l'eau à l'intérieur de leurs cristaux. Cette eau est l'eau de cristallisation 结晶水. Un solide qui la contient est hydraté 水合 ; le même solide sans l'eau est anhydre 无水.

    Par exemple, le sulfate de cuivre(II) hydraté est $\text{CuSO}_4 \cdot 5\text{H}_2\text{O}$. En le chauffant, l'eau s'évapore pour laisser l'anhydre $\text{CuSO}_4$.

    Calcul des formules empiriques et moléculaires

    Pour trouver la formule empirique à partir de masses (ou de pourcentages massiques) :

    1. divisez la masse de chaque élément par sa $A_r$ pour obtenir les moles.
    2. divisez toutes les valeurs de quantité de matière par la plus petite.
    3. arrondissez aux nombres entiers les plus proches — ce rapport correspond à la formule empirique.

    Pour obtenir la formule moléculaire, vous avez aussi besoin $M_r$. Trouvez combien de fois la masse de la formule empirique rentre dans $M_r$, puis multipliez la formule par ce nombre.

    Exemple résolu. Un composé est $40.0\%$ carbone, $6.7\%$ hydrogène et $53.3\%$ oxygène en masse. Trouvez sa formule empirique. ($A_r$ : C $= 12$, H $= 1$, O $= 16$.)

    Prenez $100\ \text{g}$ et divisez chaque masse par son $A_r$ pour obtenir les quantités de matière : C $= 40.0/12 = 3.33$, H $= 6.7/1 = 6.7$, O $= 53.3/16 = 3.33$. En divisant tout par le plus petit ($3.33$), on obtient un rapport C : H : O $= 1 : 2 : 1$, donc la formule empirique est $\text{CH}_2\text{O}$.

    L'exemple résolu présenté sous forme de tableau : pourcentage en masse divisé par Ar donne les quantités de matière, la division par la plus petite donne le rapport 1 à 2 à 1, donc la formule empirique est CH2O
    La recette de la formule empirique : diviser par Ar, diviser par la plus petite, lire le rapport
    Explorer

    Procédure d'équilibrage des équations

    Suivez les atomes à travers une équation chimique afin que les deux côtés correspondent.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    empirical formula/emˈpɪrɪkl ˈfɔːmjʊlə/ 实验式 shí yàn shì
    molecular formula/məˈlekjʊlə ˈfɔːmjʊlə/ 分子式 fēn zǐ shì
    water of crystallisation/ˈwɔːtə ɒv ˌkrɪstəlaɪˈzeɪʃn/ 结晶水 jié jīng shuǐ
    hydrated/haɪˈdreɪtɪd/ 水合的 shuǐ hé de
    anhydrous/ænˈhaɪdrəs/ 无水的 wú shuǐ de
    stoichiometry/ˌstəʊɪkɪˈɒmətri/ 化学计量 huà xué jì liàng
    2.4

    Masses et volumes réactifs

    Programme
    1. effectuer des calculs incluant l'utilisation du concept de mole, impliquant : (a) masses réactives (à partir de formules et d'équations) y compris les calculs de rendement en pourcentage (b) volumes de gaz (par ex. dans la combustion d'hydrocarbures) (c) volumes et concentrations de solutions (d) réactif limitant et réactif en excès (Lors de l'effectuer des calculs, les réponses des candidats devraient refléter le nombre de chiffres significatifs donnés ou demandés dans la question. Lors de l'arrondi, les candidats s'assureront que les chiffres significatifs ne sont ni perdus inutilement ni utilisés au-delà de ce qui est justifié (voir aussi la section Exigences mathématiques).) (e) déduire des relations stœchiométriques à partir de calculs tels que ceux en 2.4.1(a)–(d)

    Source : Programme Cambridge International

    Une titration being carried out
    Une titration permet de trouver précisément les volumes réactifs.

    Masses réactives et rendement en pourcentage

    Les nombres devant chaque espèce dans une équation équilibrée donnent le rapport molaire — c'est la stœchiométrie 化学计量. Pour trouver une masse réactive : convertissez la masse connue en quantité de matière, utilisez le rapport molaire pour trouver la quantité de matière souhaitée, puis reconvertissez en masse.

    Exemple résolu. Quelle masse d'oxyde de magnésium se forme lorsque $4.8\ \text{g}$ de magnésium brûle complètement ? $2\text{Mg} + \text{O}_2 \rightarrow 2\text{MgO}$. ($A_r$ : Mg $= 24$, O $= 16$.)

    Quantité de matière de Mg $= 4.8/24 = 0.20\ \text{mol}$. Le rapport Mg : MgO est $1 : 1$, donc $0.20\ \text{mol}$ de MgO se forme. Sa masse molaire est $24 + 16 = 40\ \text{g mol}^{-1}$, donc

    $$m = nM = 0.20 \times 40 = 8.0\ \text{g}.$$
    Le pont molaire pour l'exemple du magnésium : 4.8 grammes de magnésium divisé par Ar donne 0.20 mole, le rapport entre 1 et 1 donne 0.20 moles d'oxyde de magnésium, multiplié par Mr donne 8.0 grammes
    Le pont molaire : masse vers quantité de matière, rapport, puis retour vers la masse

    Dans les réactions réelles, vous obtenez généralement moins de produit que le maximum. Le rendement en pourcentage 产率 compare la quantité réellement produite avec celle qui aurait pu être produite au maximum :

    $$\text{percentage yield} = \frac{\text{actual amount of product}}{\text{maximum possible amount}} \times 100\%$$

    Réactif limitant et excès

    Lorsque deux réactifs sont mélangés, l'un s'épuise généralement le premier. Le réactif limitant 限量试剂 est celui qui s'épuise — il détermine la quantité de produit formé. L'autre est le réactif en excès 过量试剂, car il y en a plus qu'il n'en faut. Bases toujours le calcul sur le réactif limitant.

    Pour le trouver : calculez la quantité de matière de chaque réactif, divisez chaque valeur par son nombre dans l'équation, et le résultat le plus petit correspond au réactif limitant.

    La combustion de 4 molécules d'hydrogène avec 1 molécule d'oxygène produit 2 molécules d'eau et laisse 2 molécules d'hydrogène non réagies
    Le réactif limitant s'épuise en premier et détermine la quantité de produit formé ; le réactif restant est en excès

    Volumes gazeux

    À température et pression égales, des volumes égaux de tous les gaz contiennent un nombre égal de molécules. À température et pression ambiantes (r.t.p.), une mole de tout gaz occupe $24.0\ \text{dm}^3$, donc :

    $$n = \frac{V}{24.0}\qquad (V \text{ in } \text{dm}^3 \text{ at r.t.p.})$$
    Deux boîtes de taille égale, l'une contenant de l'hydrogène et l'autre du dioxyde de carbone, chacune contenant six molécules
    Des volumes égaux de gaz à même température et pression contiennent un nombre égal de molécules, quel que soit le gaz

    Ceci est utilisé lors de la combustion des hydrocarbures 碳氢化合物 (composés de carbone et d'hydrogène uniquement), où l'on compare les volumes gazeux.

    Volumes et concentrations de solutions

    La concentration 浓度 d'une solution est la quantité de soluté 溶质 dans chaque décimètre cube de solution 溶液, mesurée en $\text{mol dm}^{-3}$ :

    $$n = c \times V$$

    où $c$ est la concentration et $V$ est le volume en $\text{dm}^3$. Rappelez-vous que $1000\ \text{cm}^3 = 1\ \text{dm}^3$.

    Exemple résolu. Dans une titration, $25.0\ \text{cm}^3$ de solution d'hydroxyde de sodium sont exactement neutralisés par $20.0\ \text{cm}^3$ de $0.100\ \text{mol dm}^{-3}$ acide chlorhydrique : $\text{NaOH} + \text{HCl} \rightarrow \text{NaCl} + \text{H}_2\text{O}$. Trouvez la concentration de l'hydroxyde de sodium.

    Quantité de matière de HCl $= cV = 0.100 \times \dfrac{20.0}{1000} = 2.00 \times 10^{-3}\ \text{mol}$. Le rapport est $1 : 1$, donc il y a $2.00 \times 10^{-3}\ \text{mol}$ de NaOH dans $25.0\ \text{cm}^3$ :

    $$c = \frac{n}{V} = \frac{2.00 \times 10^{-3}}{25.0/1000} = 0.0800\ \text{mol dm}^{-3}.$$

    C'est la base d'une titration 滴定, où vous trouvez une concentration inconnue en la faisant réagir avec une solution dont la concentration est déjà connue.

    Une burette fixée sur un support au-dessus d'un erlenmeyer posé sur une tuile blanche
    En titration, une burette ajoute une solution de concentration connue à l'inconnu dans l'erlenmeyer, jusqu'à ce que l'indicateur change

    Chiffres significatifs

    Donnez votre réponse avec un nombre raisonnable de chiffres significatifs 有效数字 — correspondant généralement aux données de l'énoncé. N'écrivez pas plus de chiffres que ne le permettent les données, et n'arrondissez pas trop tôt pour ne pas perdre en précision.

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    Voie des masses réagissantes

    Suivre une équation équilibrée depuis une masse connue jusqu'à la masse de produit prédite.

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    Lab volume gazeux

    n = V / 24 dm3

    Changer le volume gazeux et voir comment les moles évoluent aux conditions ambiantes.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    percentage yield/pəˈsentɪdʒ jiːld/ 产率 chǎn lǜ
    limiting reagent/ˈlɪmɪtɪŋ rɪˈeɪdʒənt/ 限量试剂 xiàn liàng shì jì
    excess reagent/ekˈses rɪˈeɪdʒənt/ 过量试剂 guò liàng shì jì
    hydrocarbons/ˈhaɪdrəkɑːbənz/ 碳氢化合物 tàn qīng huà hé wù
    concentration/ˌkɒnsənˈtreɪʃn/ 浓度 nóng dù
    solute/ˈsɒljuːt/ 溶质 róng zhì
    solution/səˈluːʃn/ 溶液 róng yè
    titration/taɪˈtreɪʃn/ 滴定 dī dìng
    significant figures/sɪɡˈnɪfɪkənt ˈfɪɡəz/ 有效数字 yǒu xiào shù zì
    2.4

    Conseils d'examen

    • Convertissez les volumes en $\text{dm}^3$ avant d'utiliser la concentration ($25.0\ \text{cm}^3 = 0.0250\ \text{dm}^3$) ; l'oubli de cette conversion $\div 1000$ est l'erreur de titration la plus fréquente.
    • Utilisez les coefficients stœchiométriques comme rapport molaire entre les espèces — jamais les valeurs $M_r$.
    • Formule empirique : divisez chaque masse/pourcentage par $A_r$, puis par le plus petit, puis réduisez aux nombres entiers ; utilisez $M_r$ pour atteindre la formule moléculaire.
    • Pour les gaz à r.t.p., utilisez $\text{volume} = \text{moles} \times 24\ \text{dm}^3$ ; citez l'équation utilisée à chaque fois.
    • Donnez la réponse avec le même nombre de chiffres significatifs que les données (généralement 3) et incluez toujours les unités.
  • 3

    Liaisons chimiques

    Regarder la leçon
    3.1

    Électronégativité

    Programme
    1. définir l'électronégativité comme la capacité d'un atome à attirer des électrons vers lui-même
    2. expliquer les facteurs influençant les électronégativités des éléments en termes de charge nucléaire, de rayon atomique et de blindage par les couches internes et sous-couches
    3. énoncer et expliquer les tendances de l'électronégativité à travers une période et le long d'un groupe du Tableau Périodique
    4. utiliser les différences de valeurs d'électronégativité de Pauling pour prédire la formation de liaisons ioniques et covalentes (la présence de caractère covalent dans certains composés ioniques ne sera pas évaluée) (Les valeurs d'électronégativité de Pauling seront fournies si nécessaire)

    Source : Programme Cambridge International

    L'électronégativité 电负性 est la capacité d'un atome à attirer les électrons 电子 d'une liaison vers lui-même.

    Trois facteurs déterminent l'électronégativité d'un atome :

    • charge nucléaire 核电荷 : plus de protons attirent plus fortement les électrons de liaison.
    • rayon atomique 原子半径 : plus la liaison est proche du noyau, plus l'attraction est forte.
    • blindage 屏蔽 par les couches internes et sous-couches : plus d'électrons internes affaiblissent l'attraction sur les électrons de liaison.

    Ainsi, l'électronégativité augmente sur une période (charge nucléaire plus élevée, rayon plus petit) et diminue dans un groupe (rayon plus grand, blindage plus important). Le fluor est l'élément le plus électronégatif.

    Une grille ombrée du pâle en bas à gauche au profond en haut à droite, avec le fluorine marqué dans le coin supérieur droit
    L'électronégativité augmente sur une période et diminue dans un groupe, donc le fluor est l'élément le plus électronégatif

    Vous pouvez utiliser la différence de valeur d'électronégativité de Pauling 鲍林电负性 pour prédire le type de liaison. Une grande différence donne une liaison ionique ; une faible différence donne une liaison covalente.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    electronegativity/ɪˌlektrəʊŋɡəˈtɪvɪti/ 电负性 diàn fù xìng
    electron/ɪˈlektrɒn/ 电子 diàn zi
    nuclear charge/ˈnjuːklɪə tʃɑːdʒ/ 核电荷 hé diàn hè
    atomic radius/əˈtɒmɪk ˈreɪdɪəs/ 原子半径 yuán zi bàn jìng
    shielding/ˈʃiːldɪŋ/ 屏蔽 píng bì
    Pauling electronegativity/ˈpɔːlɪŋ ɪˌlektrəʊŋɡəˈtɪvɪti/ 鲍林电负性 bào lín diàn fù xìng
    3.2

    Liaison ionique

    Programme
    1. définir la liaison ionique comme l'attraction électrostatique entre des ions de charges opposées (cations chargés positivement et anions chargés négativement)
    2. décrire la liaison ionique en incluant les exemples de chlorure de sodium, oxyde de magnésium et fluorure de calcium

    Source : Programme Cambridge International

    Liaison ionique : transfert d'électrons

    La liaison ionique 离子键 est l'attraction électrostatique 静电引力 entre des ions 离子 de charges opposées — des cations 阳 positifs et des anions 阴 négatifs.

    Elle se forme lorsqu'un métal cède des électrons à un non-métal. De bons exemples sont le chlorure de sodium ($\text{NaCl}$), l'oxyde de magnésium ($\text{MgO}$) et le fluorure de calcium ($\text{CaF}_2$). Les ions s'empilent dans un réseau géant régulier lattice 晶格, maintenus par l'attraction dans toutes les directions.

    Un diagramme point-croix montrant un atome de sodium avec un crois transféré à un atome de chlore, donnant les ions Na+ et Cl- entre crochets
    Liaison ionique dans NaCl : le sodium transfère son unique électron externe au chlore, donnant Na$^+$ et un Cl$^-$ à octet complet
    Un cristal de sel gemme gris clair sur fond noir, composé de nombreux petits blocs cubiques aux faces perpendiculaires
    Un vrai cristal d'halite (sel gemme, NaCl) ; les formes cubiques reflètent le réseau ionique géant à l'intérieur
    Explorer

    Formation d'une liaison ionique (NaCl)

    Passez-y étape par étape. Un métal cède son électron externe à un non-métal ; les ions de charges opposées s'attirent ensuite dans un réseau géant.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    ionic bonding/aɪˈɒnɪk ˈbɒndɪŋ/ 离子键 lí zi jiàn
    electrostatic attraction/ɪˌlektrəʊˈstætɪk əˈtrækʃn/ 静电引力 jìng diàn yǐn lì
    ion/ˈaɪɒn/ 离子 lí zi
    cation/ˈkætaɪən/ 阳离子 yáng lí zi
    anion/ˈænaɪən/ 阴离子 yīn lí zi
    lattice/ˈlætɪs/ 晶格 jīng gé
    3.3

    Liaison métallique

    Programme
    1. définir la liaison métallique comme l'attraction électrostatique entre des ions métalliques positifs et des électrons délocalisés

    Source : Programme Cambridge International

    La liaison métallique 金属键 est l'attraction électrostatique entre des ions métalliques positifs et une « mer » d'électrons délocalisés 离域电子.

    Les électrons externes sont libres de circuler dans tout le métal. Cela explique pourquoi les métaux conduisent l'électricité et sont solides.

    Une grille régulière d'ions métalliques positifs avec de petits électrons dispersés dans les interstices entre eux
    Liaison métallique : les ions métalliques positifs reposent dans une mer d'électrons délocalisés libres de mouvement
    Explorer

    À l'intérieur d'un métal — et pourquoi il se comporte ainsi

    Passez-y étape par étape. Des ions positifs reposent dans une mer partagée d'électrons délocalisés. Cette seule image explique la conduction, la malléabilité et la résistance.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    metallic bonding/məˈtælɪk ˈbɒndɪŋ/ 金属键 jīn shǔ jiàn
    delocalised electrons/dɪˈlɒkəlaɪzd ɪˈlektrɒnz/ 离域电子 lí yù diàn zi
    3.4

    Liaison covalente et coordonnée

    Programme
    1. définissez la liaison covalente comme attraction électrostatique entre les noyaux de deux atomes et une paire d'électrons partagée (a) décrivez la liaison covalente dans les molécules y compris : • hydrogène, $\text{H}_2$ • oxygène, $\text{O}_2$ • azote, $\text{N}_2$ • chlore, $\text{Cl}_2$ • chlorure d'hydrogène, $\text{HCl}$ • dioxyde de carbone, $\text{CO}_2$ • ammoniac, $\text{NH}_3$ • méthane, $\text{CH}_4$ • éthane, $\text{C}_2\text{H}_6$ • éthène, $\text{C}_2\text{H}_4$ (b) comprenez que les éléments de la période 3 peuvent étendre leur octet y compris dans les composés dioxyde de soufre, $\text{SO}_2$, pentachlorure de phosphore, $\text{PCl}_5$, et hexafluorure de soufre, $\text{SF}_6$ (c) décrivez la liaison coordinate (covalente dative), y compris dans la réaction entre les gaz ammoniac et chlorure d'hydrogène pour former l'ion ammonium, $\text{NH}_4^+$, et dans la molécule $\text{Al}_2\text{Cl}_6$
    2. (a) décrivez les liaisons covalentes en termes de recouvrement orbitalaire donnant des liaisons $\sigma$ et $\pi$ : • les liaisons $\sigma$ sont formées par le recouvrement direct des orbitales entre les atomes liés • les liaisons $\pi$ sont formées par le recouvrement latéral des orbitales p adjacentes au-dessus et en dessous de la liaison $\sigma$ (b) décrivez comment les liaisons $\sigma$ et $\pi$ se forment dans les molécules y compris $\text{H}_2$, $\text{C}_2\text{H}_6$, $\text{C}_2\text{H}_4$, $\text{HCN}$ et $\text{N}_2$ (c) utilisez le concept d'hybridation pour décrire les orbitales $\text{sp}$, $\text{sp}^2$ et $\text{sp}^3$
    3. (a) définissez les termes : • énergie de liaison comme l'énergie requise pour briser une mole d'une liaison covalente particulière à l'état gazeux • longueur de liaison comme la distance internucléaire de deux atomes liés covalemment (b) utilisez les valeurs d'énergie de liaison et le concept de longueur de liaison pour comparer la réactivité des molécules covalentes

    Source : Programme Cambridge International

    Liaison covalente : paire partagée

    La liaison covalente 共价键 est l'attraction électrostatique entre les noyaux de deux atomes et une paire d'électrons partagée.

    Les simples molécules à liaisons covalentes comprennent $\text{H}_2$, $\text{O}_2$, $\text{N}_2$, $\text{Cl}_2$, $\text{HCl}$, $\text{CO}_2$, $\text{NH}_3$, $\text{CH}_4$, $\text{C}_2\text{H}_6$ et $\text{C}_2\text{H}_4$. Une double liaison partage deux paires ; une triple liaison (comme dans $\text{N}_2$) partage trois paires.

    Les atomes de la période 3 et suivantes peuvent étendre l'octet 扩展八隅体 — avoir plus de huit électrons dans leur couche externe. Exemples : $\text{SO}_2$, $\text{PCl}_5$ et $\text{SF}_6$.

    Une liaison coordonnée 配位键 (aussi appelée liaison covalente dative) est une liaison covalente où les deux électrons partagés proviennent du même atome. Par exemple, lorsque l'ammoniac et le chlorure d'hydrogène gazeux se rencontrent, la paire libre sur l'azote forme une liaison coordonnée vers $\text{H}^+$, créant l'ion ammonium $\text{NH}_4^+$. Les liaisons coordonnées relient également les deux moitiés de la molécule $\text{Al}_2\text{Cl}_6$.

    Le doublet non liant de l'ammoniac formant une nouvelle liaison avec un ion hydrogène entrant, montré comme une flèche, pour former l'ion ammonium entre crochets avec une charge positive
    Une liaison coordonnée (dative) : la paire libre de l'azote forme la quatrième liaison N–H, les deux électrons provenant de N

    Liaisons sigma et pi

    Les liaisons covalentes se forment lorsque des orbitales 轨道 se recouvrent :

    • une liaison sigma σ键 se forme par le recouvrement direct, tête-bêche, des orbitales entre les deux atomes.
    • une liaison pi π键 se forme par le recouvrement latéral de deux orbitales p, au-dessus et en dessous de la liaison sigma.

    Une liaison simple est une liaison sigma. Une double liaison (comme dans $\text{C}_2\text{H}_4$) est une liaison sigma plus une liaison pi. Une triple liaison (comme dans $\text{N}_2$ et $\text{HCN}$) est une liaison sigma plus deux liaisons pi.

    À gauche deux orbitales se chevauchant tête-bêche entre les noyaux ; à droite deux orbitales p verticales se chevauchant latéralement au-dessus et en dessous de l'axe
    Une liaison $\sigma$ se forme par un recouvrement direct tête-bêche ; une liaison $\pi$ se forme par le recouvrement latéral de deux orbitales p, au-dessus et en dessous

    Hybridation

    Hybridation 杂化 mélange des orbitales de la même couche pour former de nouvelles orbitales égales servant à la liaison:

    • $\text{sp}$ : deux orbitales égales, utilisées dans une molécule linéaire.
    • $\text{sp}^2$ : trois orbitales égales, utilisées dans une molécule plane comme $\text{C}_2\text{H}_4$.
    • $\text{sp}^3$ : quatre orbitales égales, utilisées dans $\text{CH}_4$.

    Énergie et longueur de liaison

    • énergie de liaison 键能 est l'énergie nécessaire pour rompre une mole d'une liaison covalente particulière à l'état gazeux.
    • longueur de liaison 键长 est la distance entre les centres des deux atomes liés.

    Une liaison plus courte est généralement plus forte (énergie de liaison plus élevée). Les liaisons triples sont plus courtes et plus fortes que les doubles, qui sont elles-mêmes plus courtes et plus fortes que les simples. Des liaisons plus fortes rendent une molécule moins réactive.

    Explorer

    Partage d'une paire d'électrons

    Passer en revue une liaison covalente : deux atomes se chevauchent et partagent une paire afin que chacun atteigne une couche complète — lorsque les deux tirent également, la liaison est non polaire.

    Explorer

    Liaison covalente (partage)

    Deux atomes non métalliques se chevauchent et partagent une paire d'électrons — comptée pour les deux — afin que chacun atteigne une couche externe complète. O₂ partage deux paires (une double liaison).

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    covalent bonding/ˈkəʊvələnt ˈbɒndɪŋ/ 共价键 gòng jià jiàn
    expand the octet/ekˈspænd ðɪ ɒkˈtet/ 扩展八隅体 kuò zhǎn bā yú tǐ
    coordinate bond/kəʊˈɔːdɪnət bɒnd/ 配位键 pèi wèi jiàn
    orbital/ˈɔːbɪtl/ 轨道 guǐ dào
    sigma bond/ˈsɪɡmə bɒnd/ σ键 σ jiàn
    overlap/ˌəʊvəˈlæp/ 重叠 chóng dié
    pi bond/paɪ bɒnd/ π键 π jiàn
    hybridisation/ˌhaɪbrɪdaɪˈzeɪʃn/ 杂化 zá huà
    bond energy/bɒnd ˈenədʒi/ 键能 jiàn néng
    bond length/bɒnd leŋθ/ 键长 jiàn zhǎng
    VSEPR theory/ˈvespə ˈθɪəri/ 价层电子对互斥理论 jià céng diàn zi duì hù chì lǐ lùn
    lone pair/ləʊn peə/ 孤对电子 gū duì diàn zi
    bonding pair/ˈbɒndɪŋ peə/ 成键电子对 chéng jiàn diàn zi duì
    bond angle/bɒnd ˈæŋɡl/ 键角 jiàn jiǎo
    linear/ˈlɪnɪə/ 直线形 zhí xiàn xíng
    trigonal planar/ˈtrɪɡənl ˈpleɪnə/ 平面三角形 píng miàn sān jiǎo xíng
    tetrahedral/ˌtetrəˈhiːdrəl/ 四面体形 sì miàn tǐ xíng
    3.5

    Formes moléculaires

    Programme
    1. Décrire et expliquer les formes moléculaires et les angles de liaison à l’aide de la théorie VSEPR, en prenant comme exemples simples : • $\text{BF}_3$ (plan trigonal, 120°) • $\text{CO}_2$ (linéaire, 180°) • $\text{CH}_4$ (tétraédrique, 109.5°) • $\text{NH}_3$ (pyramidale, 107°) • $\text{H}_2\text{O}$ (non linéaire, 104.5°) • $\text{SF}_6$ (octaédrique, 90°) • $\text{PF}_5$ (bipyramide trigonale, 120° et 90°)
    2. prédire les formes, ainsi que les angles de liaison, des molécules et ions analogues à ceux spécifiés en 3.5.1

    Source : Programme Cambridge International

    Modèle moléculaire boules-bâtons
    Un modèle moléculaire montre la forme tridimensionnelle d'une molécule covalente.

    Pour déterminer une forme, utilisez la théorie VSEPR 价层电子对互斥理论 : les paires d'électrons autour de l'atome central s'écartent autant que possible, car les charges similaires se repoussent.

    Une paire libre 孤对电子 (non liée) repousse plus fortement qu'une paire liante 成键电子对. Chaque paire libre réduit l'angle de liaison 键角 d'environ $2.5°$.

    Molécule Forme Angle de liaison
    $\text{CO}_2$ linéaire 直线形 $180°$
    $\text{BF}_3$ plan trigonal 平面三角形 $120°$
    $\text{CH}_4$ tétrahédrique 四面体形 $109.5°$
    $\text{NH}_3$ pyramidale 三角锥形 $107°$
    $\text{H}_2\text{O}$ angulaire 角形 $104.5°$
    $\text{PF}_5$ bipyramide trigonale 三角双锥形 $120°$ et $90°$
    $\text{SF}_6$ octaédrique 八面体形 $90°$

    $\text{NH}_3$ possède une paire libre et $\text{H}_2\text{O}$ en possède deux, ce qui explique pourquoi leurs angles sont inférieurs à la $109.5°$ de $\text{CH}_4$. Vous pouvez prédire les formes de molécules et ions similaires de la même manière.

    Sept formes moléculaires dessinées avec un atome central et des atomes liés : linéaire, plan trigonal, tétraédrique, pyramidale, angulaire, bipyramide trigonale et octaédrique, chacune avec son angle de liaison
    Les sept formes issues de la théorie VSEPR ; les paires libres sur NH$_3$ et H$_2$O repoussent davantage, réduisant l'angle de liaison en dessous de $109.5°$

    Exemple résolu. Prédisez la forme et l'angle de liaison de $\text{NH}_3$ et de $\text{H}_2\text{O}$. L'azote a 5 électrons de valence et forme 3 liaisons, laissant 3 paires liantes et 1 paire libre — soit quatre paires au total, partant donc de la géométrie tétraédrique $109.5°$. La paire libre repousse plus fortement et réduit l'angle d'environ $2.5°$, donnant une forme pyramidale d'environ $107°$. L'oxygène forme 2 liaisons et conserve 2 paires libres : toujours quatre paires, mais maintenant deux réductions, donc la forme est angulaire d'environ $104.5°$. Comptez toutes les paires pour fixer la géométrie de base, soustrayez $2.5°$ pour chaque paire libre, et nommez la forme à partir des atomes — $\text{NH}_3$ a quatre paires mais est pyramidale, pas tétraédrique.

    Explorer

    Forme issue des liaisons et des paires libres

    Comptez les paires liantes et les paires libres autour de l'atome central ; elles se repoussent dans la forme ayant le moins de contraintes. Trois liaisons et une paire libre donnent une pyramide, comme l'ammoniac (NH3).

    Explorer

    Prédire la forme moléculaire

    Réglez les paires liantes et les doublets non liants. Les paires d'électrons se repoussent et s'écartent autant que possible — cela fixe la forme et l'angle de liaison.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    pyramidal/pɪˈræmɪdl/ 三角锥形 sān jiǎo zhuī xíng
    bent/bent/ 角形 jiǎo xíng
    trigonal bipyramidal/ˈtrɪɡənl baɪˈpɪrəmɪdl/ 三角双锥形 sān jiǎo shuāng zhuī xíng
    octahedral/ˌɒktəˈhiːdrəl/ 八面体形 bā miàn tǐ xíng
    intermolecular forces/ˌɪntəməˈlekjʊlə ˈfɔːsɪz/ 分子间作用力 fèn zǐ jiàn zuò yòng lì
    molecule/ˈmɒlɪkjuːl/ 分子 fèn zǐ
    polarity/pəʊˈlærɪti/ 极性 jí xìng
    dipole/ˈdaɪpəʊl/ 偶极 ǒu jí
    dipole moment/ˈdaɪpəʊl ˈməʊmənt/ 偶极矩 ǒu jí jǔ
    van der Waals' forces/ˈvændɜː wɑːlz ˈfɔːsɪz/ 范德华力 fàn dé huá lì
    London dispersion forces/ˈlʌndn dɪˈspɜːʃn ˈfɔːsɪz/ 伦敦色散力 lún dūn sè sàn lì
    instantaneous dipole/ˌɪnstənˈteɪnɪəs ˈdaɪpəʊl/ 瞬时偶极 shùn shí ǒu jí
    induced dipole/ɪnˈdjuːst ˈdaɪpəʊl/ 诱导偶极 yòu dǎo ǒu jí
    permanent dipole/ˈpɜːmənənt ˈdaɪpəʊl/ 永久偶极 yǒng jiǔ ǒu jí
    3.6

    Forces intermoléculaires

    Programme
    1. (a) décrire la liaison hydrogène, limitée aux molécules contenant des groupes N–H et O–H, y compris l'ammoniac et l'eau comme exemples simples (b) utiliser le concept de liaison hydrogène pour expliquer les propriétés anomales de $\text{H}_2\text{O}$ (glace et eau) : • ses points de fusion et d'ébullition relativement élevés • sa tension superficielle relativement élevée • la densité de la glace solide par rapport à l'eau liquide
    2. utiliser le concept d'électronégativité pour expliquer la polarité des liaisons et les moments dipolaires des molécules
    3. (a) décrire les forces de van der Waals comme les forces intermoléculaires entre entités moléculaires autres que celles dues à la formation de liaisons, et utiliser le terme forces de van der Waals comme terme générique pour décrire toutes les forces intermoléculaires (b) décrire les types de forces de van der Waals : • forces dipôle instantané–dipôle induit (id-id), également appelées forces de dispersion de London • forces dipôle permanent–dipôle permanent (pd-pd), y compris la liaison hydrogène (c) décrire la liaison hydrogène et comprendre qu'il s'agit d'un cas particulier de forces dipôle permanent–dipôle permanent entre molécules où l'hydrogène est lié à un atome très électronégatif
    4. affirmer que, en général, les liaisons ioniques, covalentes et métalliques sont plus fortes que les forces intermoléculaires

    Source : Programme Cambridge International

    Forces intermoléculaires 分子间作用力 sont les forces entre les molécules 分子. Elles sont beaucoup plus faibles que les liaisons ioniques, covalentes et métalliques à l'intérieur des substances.

    Polarité de liaison et dipôles

    Lorsque deux atomes de différente électronégativité partagent une liaison, les électrons se situent plus près de l'atome le plus électronégatif. La liaison acquiert alors une polarité 极性 : une extrémité est légèrement négative ($\delta-$) et l'autre légèrement positive ($\delta+$). Cette séparation de charge constitue un dipôle 偶极.

    Si les dipôles d'une molécule ne s'annulent pas, la molécule entière possède un moment dipolaire 偶极矩 et est polaire. S'ils s'annulent par symétrie (comme dans $\text{CO}_2$), la molécule est apolaire.

    Forces de Van der Waals

    Forces de Van der Waals 范德华力 est le terme générique pour toutes les forces intermoléculaires. Il existe deux types principaux.

    Le premier type est la force dipôle instantané–dipôle induit, aussi appelée force de dispersion de London 伦敦色散力. Le mouvement des électrons crée un dipôle instantané 瞬时偶极 brièvement, qui produit ensuite un dipôle induit 诱导偶相应 dans une molécule voisine. Ces forces agissent entre toutes les molécules et deviennent plus fortes lorsque le nombre d'électrons augmente.

    Deux molécules côte à côte : un bref dipôle instantané dans l'une induit un dipôle correspondant chez sa voisine, attirant ainsi les deux molécules
    Une force de London : un dipôle momentané dans une molécule induit un dipôle chez sa voisine, les attirant mutuellement — cela agit entre toutes les molécules

    Le second type est la force dipôle permanent–dipôle permanent. Elle agit entre des molécules toujours polaires, car chacune possède un dipôle permanent 永久偶极.

    Liaison hydrogène

    Liaison hydrogène 氢键 est un cas fort et spécial des forces dipôles permanents. Elle se forme lorsqu'un hydrogène est lié à un atome très électronégatif — azote, oxygène ou fluor — et est attiré vers une paire libre sur un atome N, O ou F d'une molécule voisine. Cherchez les groupes N–H et O–H, comme dans l'ammoniac et l'eau.

    Trois molécules d'eau liées par des liaisons hydrogène en pointillés, chacune allant d'un hydrogène légèrement positif à l'oxygène légèrement négatif d'une voisine
    Liaison hydrogène dans l'eau : un $\delta+$ hydrogène est attiré vers une paire libre sur l'氧 $\delta-$ d'une molécule voisine

    La liaison hydrogène explique le comportement étrange de l'eau :

    • son point de fusion et son point d'ébullition 沸点 élevés, car de nombreuses liaisons hydrogène doivent être rompues.
    • sa haute tension superficielle 表面张力.
    • la glace est moins dense que l'eau liquide, car les liaisons hydrogène maintiennent les molécules dans une structure ouverte et étendue, faisant flotter la glace.
    Explorer

    Labo sur la polarité et les forces intermoléculaires

    Classez les molécules selon la caractéristique qui contrôle les attractions.

    Explorer

    Pourquoi les liaisons hydrogène rendent l'eau spéciale

    Passez-les en revue. Une seule force — la liaison hydrogène — explique le point d'ébullition élevé de l'eau, le fait que la glace flotte et qu'elle dissolve tant de choses.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    hydrogen bonding/ˈhaɪdrədʒn ˈbɒndɪŋ/ 氢键 qīng jiàn
    boiling point/ˈbɔɪlɪŋ pɔɪnt/ 沸点 fèi diǎn
    surface tension/ˈsɜːfɪs ˈtenʃn/ 表面张力 biǎo miàn zhāng lì
    dot-and-cross diagram/dɒt ænd krɒs ˈdaɪəɡræm/ 点叉图 diǎn chā tú
    3.7

    Schémas point-croix

    Programme
    1. utiliser des schémas à points et croix pour illustrer la liaison ionique, covalente et de coordination, y compris la représentation de tout composé mentionné dans 3.4 et 3.5 (les schémas à points et croix peuvent inclure des espèces avec des atomes ayant un octet étendu ou des espèces avec un nombre impair d'électrons)

    Source : Programme Cambridge International

    Un schéma point-croix 点叉图 représente les électrons de valence de chaque atome, utilisant des points pour un atome et des croix pour l'autre. Cela permet de voir clairement d'où provient chaque électron de liaison. On peut les dessiner pour les liaisons ioniques, covalentes et de coordination, y compris les molécules à octet étendu ou nombre impair d'électrons.

    Schémas point-croix pour l'eau et l'azote : l'eau montre deux paires liantes et deux paires libres sur l'oxygène, l'azote montre trois paires partagées et une paire libre sur chaque atome
    Point-croix covalent : chaque paire partagée correspond à un électron provenant de chaque atome. L'eau a deux paires liantes et deux paires libres ; l'azote partage trois paires (une triple liaison)
    3.7

    Conseils d'examen

    • Pour les formes, comptez les paires liantes et libres, nommez la forme, puis donnez l'angle de liaison exact (ex. : $\text{NH}_3$ : pyramidale, $107^\circ$) — chaque paire libre abaisse l'angle d'environ $2.5^\circ$.
    • Une liaison dative (de coordination) a ses deux électrons provenant d'un seul atome (ex. : $\text{NH}_4^+$, $\text{H}_3\text{O}^+$) ; tracez la flèche depuis la paire libre.
    • Nommez précisément la force intermoléculaire : une liaison hydrogène nécessite H lié à N, O ou F ; sinon c'est une force dipôle permanent ou dipôle induit (Van der Waals). Ne jamais appeler les forces de Van der Waals des "liens".
    • Expliquez une propriété physique en précisant quelles forces sont rompues, et non seulement "forts liens".
  • 4

    États de la matière

    Regarder la leçon
    4.1

    État gazeux

    Programme
    1. expliquer l'origine de la pression dans un gaz en termes de collisions entre les molécules de gaz et les parois du récipient
    2. comprendre que les gaz idéaux ont un volume de particule nul et aucune force intermoléculaire d'attraction
    3. énoncer et utiliser l'équation des gaz idéaux $pV = nRT$ dans les calculs, y compris dans la détermination de $M_r$

    Source : Programme Cambridge International

    Vapeur sortant de l'eau bouillante
    L'ébullition transforme l'eau liquide en vapeur — un changement d'état de la matière.

    Origine de la pression gazeuse

    Les molécules de gaz se déplacent rapidement dans toutes les directions. Elles continuent de heurter – entrer en collision 碰撞 avec – les parois de leur contenant. Chaque impact exerce une petite poussée sur la paroi. La pression 压强 du gaz est le résultat global de ces multiples collisions sur les parois.

    Particules en mouvement rapide dans une boîte, chacune avec une flèche de vitesse, certaines frappant les parois et marquées d'une étoile d'impact
    Pression gazeuse : les molécules rapides se déplacent dans toutes les directions et entrent en collision avec les parois ; les multiples petites poussées s'additionnent pour former la pression

    Gaz idéaux

    Un gaz idéal 理想气体 est un modèle simplifié. Nous supposons deux choses :

    • les particules elles-mêmes occupent un volume nul.
    • il n'y a pas de forces intermoléculaires 分子间作用力 d'attraction entre les particules.

    Un gaz réel 实际气体 suit ce modèle étroitement à basse pression et haute température. Il se comporte le moins comme un gaz idéal à haute pression et basse température, lorsque les particules sont comprimées ensemble et que les forces entre elles commencent à avoir de l'importance.

    Deux boîtes : à gauche un gaz idéal de minuscules particules ponctuelles avec des flèches de vitesse et sans forces ; à droite un gaz réel à haute pression et basse température avec des particules plus grandes et serrées reliées par des lignes d'attraction en pointillés
    Un gaz idéal est un modèle : des particules ponctuelles sans forces entre elles. Un gaz réel se comporte le moins comme ceci à haute pression et basse température, lorsque les particules sont serrées et que leur taille réelle et leurs attractions deviennent importantes

    Équation des gaz parfaits

    L'équation des gaz parfaits 理想气体方程 relie la pression, le volume, la quantité et la température :

    $$pV = nRT$$

    où $p$ est la pression en Pa, $V$ est le volume en $\text{m}^3$, $n$ est la quantité en moles, $T$ est la température en kelvin 开尔文 (K), et $R$ est la constante des gaz 气体常量 ($8.31\ \text{J K}^{-1}\,\text{mol}^{-1}$).

    Toujours convertir les unités d'abord : °C en K (ajouter 273), et $\text{cm}^3$ ou $\text{dm}^3$ en $\text{m}^3$.

    Exemple résolu. Trouvez le volume de $0.50\ \text{mol}$ d'un gaz idéal à $27\ ^{\circ}\text{C}$ et $100\ \text{kPa}$. ($R = 8.31\ \text{J K}^{-1}\,\text{mol}^{-1}$.)

    Convertissez d'abord : $T = 300\ \text{K}$, $p = 1.00 \times 10^{5}\ \text{Pa}$. Puis

    $$V = \frac{nRT}{p} = \frac{0.50 \times 8.31 \times 300}{1.00 \times 10^{5}} = 0.0125\ \text{m}^3\ (= 12.5\ \text{dm}^3).$$

    Vous pouvez également utiliser l'équation pour trouver une masse molaire 摩尔质量. Puisque $n = m/M$ :

    $$pV = \frac{m}{M}RT \qquad\Rightarrow\qquad M = \frac{mRT}{pV}$$

    Cela vous permet de calculer $M_r$ à partir de la masse (ou de la densité) d'un gaz.

    Exemple résolu. Un ballon contient $0.96\ \text{g}$ d'un gaz dans $600\ \text{cm}^3$ à $100\ \text{kPa}$ et $27\ ^{\circ}\text{C}$. Trouvez la masse molaire du gaz. ($R = 8.31\ \text{J K}^{-1}\,\text{mol}^{-1}$.)

    Convertissez : $V = 6.00 \times 10^{-4}\ \text{m}^3$, $T = 300\ \text{K}$. Puis

    $$M = \frac{mRT}{pV} = \frac{0.96 \times 8.31 \times 300}{(1.00 \times 10^{5})(6.00 \times 10^{-4})} \approx 40\ \text{g mol}^{-1}.$$
    Explorer

    L'état gazeux

    p = k / V

    Loi de Boyle : à température constante, la pression ∝ 1/volume.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    collide/kəˈlaɪd/ 碰撞 pèng zhuàng
    pressure/ˈpreʃə/ 压强 yā qiáng
    ideal gas/aɪˈdɪəl ɡæs/ 理想气体 lǐ xiǎng qì tǐ
    intermolecular forces/ˌɪntəməˈlekjʊlə ˈfɔːsɪz/ 分子间作用力 fèn zǐ jiàn zuò yòng lì
    real gas/rɪəl ɡæs/ 实际气体 shí jì qì tǐ
    ideal gas equation/aɪˈdɪəl ɡæs ɪˈkweɪʒn/ 理想气体方程 lǐ xiǎng qì tǐ fāng chéng
    kelvin/ˈkelvɪn/ 开尔文 kāi ěr wén
    gas constant/ɡæs ˈkɒnstənt/ 气体常量 qì tǐ cháng liàng
    molar mass/ˈməʊlə mæs/ 摩尔质量 mó ěr zhì liàng
    crystalline solid/ˈkrɪstəlaɪn ˈsɒlɪd/ 晶体 jīng tǐ
    giant ionic/ˈdʒaɪənt aɪˈɒnɪk/ 离子晶体 lí zi jīng tǐ
    ion/ˈaɪɒn/ 离子 lí zi
    simple molecular/ˈsɪmpl məˈlekjʊlə/ 分子晶体 fēn zǐ jīng tǐ
    molecule/ˈmɒlɪkjuːl/ 分子 fèn zǐ
    fullerene/ˈfʊləren/ 富勒烯 fù lēi xī
    giant molecular/ˈdʒaɪənt məˈlekjʊlə/ 原子晶体 yuán zi jīng tǐ
    covalent bonds/ˈkəʊvələnt bɒndz/ 共价键 gòng jià jiàn
    silicon(IV) oxide/ˈsɪlɪkən ˈɒksaɪd/ 二氧化硅 èr yǎng huà guī
    4.2

    Liaisons et structures

    Programme
    1. décrire, en termes simples, la structure cristalline d'un solide cristallin qui est : (a) ionique géant, incluant le chlorure de sodium et l'oxyde de magnésium (b) moléculaire simple, incluant l'iode, le buckminsterfullerène $\text{C}_{60}$ et la glace (c) moléculaire géant, incluant l'oxyde de silicium(IV), le graphite et le diamant (d) métallique géant, incluant le cuivre
    2. décrire, interpréter et prédire l'effet de différents types de structure et de liaisons sur les propriétés physiques des substances, notamment le point de fusion, le point d'ébullition, la conductivité électrique et la solubilité
    3. déduire le type de structure et de liaison présente dans une substance à partir d'informations données

    Source : Programme Cambridge International

    Un amas de cristaux de quartz
    Le quartz est une structure géante covalente de silicium et d'oxygène.

    Le comportement d'une substance dépend de la façon dont ses particules sont liées. Il existe quatre structures principales de solide cristallin 晶体.

    Quatre panneaux : un réseau ionique géant d'ions positifs et négatifs alternés, de petites molécules séparées, un réseau covalent lié, et des ions métalliques dans une mer d'électrons
    Les quatre structures des solides cristallins — la structure détermine le point de fusion, la conductivité et la solubilité

    Ionique géant

    Une structure ionique géante 离子晶体 est un vaste réseau régulier lattice 晶格 d'ions 离子 positifs et négatifs, maintenus ensemble par une forte attraction dans toutes les directions. Exemples : chlorure de sodium et oxyde de magnésium.

    Moléculaire simple

    Une structure moléculaire simple 分子晶体 est constituée de petites molécules 分子. Les liaisons à l'intérieur de chaque molécule sont fortes, mais les forces intermoléculaires entre les molécules sont faibles. Exemples : iode ($\text{I}_2$), fullerène 富勒烯 ($\text{C}_{60}$) et glace.

    Moléculaire géante

    Une structure moléculaire géante 原子晶体 (aussi appelée réseau covalent géant) est un vaste réseau d'atomes liés par de fortes liaisons covalentes 共价键. Exemples : oxyde de silicium(IV) 二氧化硅, graphite 石墨 et diamant 金刚石.

    À gauche un atome de diamant lié à quatre autres ; à droite le graphite sous forme de couches hexagonales empilées maintenues par des forces faibles
    Deux formes géantes covalentes du carbone : le diamant est un réseau rigide 3D (très dur) ; le graphite possède des couches glissantes et des électrons libres qui permettent la conduction
    Un cristal de diamant octaédrique approximatif
    Un vrai diamant dans sa roche hôte. Tout ce cristal est une seule grande molécule — un réseau unique et continu d'atomes de carbone, chacun lié à quatre autres. Le briser signifie rompre d'innombrables liaisons covalentes fortes, c'est pourquoi le diamant est le matériau naturel le plus dur

    Métallique géant

    Une structure métallique géante 金属晶体 est un réseau d'ions métalliques positifs dans une « mer » d'électrons délocalisés 离域电子. Exemple : cuivre.

    Un morceau arrondi de cuivre avec un éclat métallique rouge vif et quelques taches vertes d'oxydation
    Un morceau de métal de cuivre pur. L'éclat, ainsi que la capacité des métaux à conduire et à se plier, proviennent de ce réseau géant d'ions de cuivre baignant dans une mer partagée d'électrons délocalisés

    Propriétés physiques

    La structure détermine les propriétés physiques :

    Structure Point de fusion/ébullition Conduit l'électricité ? Solubilité dans l'eau
    ionique géant élevé seulement à l'état fondu ou dissous généralement soluble
    moléculaire simple faible non généralement faible
    moléculaire géante très élevé non (sauf graphite) insoluble
    métallique géant élevé oui (solide et fondu) insoluble
    • Le point de fusion 熔点 et le point d'ébullition 沸点 sont élevés lorsque des forces fortes (ioniques, covalentes ou métalliques) doivent être rompues, et faibles lorsqu'on ne brise que de faibles forces intermoléculaires.
    • La conductivité électrique 导电性 nécessite des particules chargées capables de se déplacer — des ions libres (à l'état fondu ou dissous) ou des électrons délocalisés. Le graphite conduit car certains de ses électrons sont délocalisés.
    • La solubilité 溶解度 dans l'eau est généralement élevée pour les solides ioniques et faible pour les solides moléculaires et covalents géants.

    On peut aussi procéder à l'envers : à partir du point de fusion, de la conductivité et de la solubilité d'une substance inconnue, déduire son type de structure et de liaison.

    Explorer

    Laboratoire sur les structures géantes

    Comparez les structures géantes selon leurs particules et leurs liaisons.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    lattice/ˈlætɪs/ 晶格 jīng gé
    graphite/ˈɡræfaɪt/ 石墨 shí mò
    diamond/ˈdaɪəmənd/ 金刚石 jīn gāng shí
    giant metallic/ˈdʒaɪənt məˈtælɪk/ 金属晶体 jīn shǔ jīng tǐ
    delocalised electrons/dɪˈlɒkəlaɪzd ɪˈlektrɒnz/ 离域电子 lí yù diàn zi
    melting point/ˈmeltɪŋ pɔɪnt/ 熔点 róng diǎn
    boiling point/ˈbɔɪlɪŋ pɔɪnt/ 沸点 fèi diǎn
    electrical conductivity/ɪˈlektrɪkl kɒndəkˈtɪvɪti/ 导电性 dǎo diàn xìng
    solubility/ˌsɒljuːˈbɪlɪti/ 溶解度 róng jiě dù
    4.2

    Conseils d'examen

    • Utiliser les unités SI en $pV = nRT$ : pression en Pa, volume en $\text{m}^3$ ($\text{cm}^3 \times 10^{-6}$), température en K ($^\circ\text{C} + 273$).
    • Énoncer les hypothèses du gaz parfait (volume moléculaire négligeable, pas de forces intermoléculaires) et quand les gaz réels s'en écartent (haute pression, basse température).
    • Relier chaque propriété à la structure : ionique géant (m.p. élevé, conduit à l'état fondu), covalent géant (m.p. très élevé), moléculaire simple (m.p. faible), métallique géant (conduit, malléable).
    • Le graphite conduit car chaque atome de carbone a un électron délocalisé ; le diamant ne conduit pas — comparaison fréquente.
  • 5

    Énergétique chimique

    Regarder la leçon
    5.1

    Variation d'enthalpie, ΔH

    Programme
    1. comprendre que les réactions chimiques s'accompagnent de variations d'enthalpie et que ces variations peuvent être exothermiques ($\Delta H$ est négatif) ou endothermiques ($\Delta H$ est positif)
    2. construire et interpréter un diagramme de parcours réactionnel, en termes de variation d'enthalpie de la réaction et d'énergie d'activation
    3. définir et utiliser les termes : (a) conditions standards (ce programme suppose qu'elles sont $298\text{ K}$ et $101\text{ kPa}$) indiquées par $^{\ominus}$. (b) variation d'enthalpie avec une référence particulière à : réaction, $\Delta H_r$, formation, $\Delta H_f$, combustion, $\Delta H_c$, neutralisation, $\Delta H_{\text{neut}}$
    4. comprendre que les transferts d'énergie se produisent lors des réactions chimiques en raison de la rupture et de la formation de liaisons chimiques
    5. utiliser les énergies de liaison ($\Delta H$ positive, c.-à-d. rupture de liaison) pour calculer la variation d'enthalpie de la réaction, $\Delta H_r$
    6. comprendre que certaines énergies de liaison sont exactes et d'autres sont des moyennes
    7. calculer les variations d'enthalpie à partir de résultats expérimentaux appropriés, y compris l'utilisation des relations $q = mc\Delta T$ et $\Delta H = -mc\Delta T/n$

    Source : Programme Cambridge International

    Profil réactionnel : énergie d'activation et ΔH
    Une flamme bleue de Bunsen
    La combustion d'un carburant est exothermique, libérant de l'énergie vers l'environnement.
    Un pack froid instantané
    Un pack froid instantané utilise une réaction endothermique qui absorbe de la chaleur.

    Toute réaction chimique absorbe ou libère de l'énergie. Ce changement d'énergie, mesuré à pression constante, est la variation d'enthalpie 焓变, notée $\Delta H$.

    • Dans une réaction exothermique 放热, le système libère de la chaleur, donc les produits ont moins d'énergie que les réactifs et $\Delta H$ est négatif.
    • Dans une réaction endothermique 吸热, le système absorbe de la chaleur, donc les produits ont plus d'énergie que les réactifs et $\Delta H$ est positif.

    Schémas de voie réactionnelle

    Un schéma de voie réactionnelle 反应路径图 montre l'énergie des réactifs et des produits, ainsi que la « colline » énergétique entre eux. La hauteur de cette colline correspond à l'énergie d'activation 活化能 — l'énergie minimale nécessaire aux particules pour qu'elles réagissent.

    • exothermique : les produits sont situés plus bas que les réactifs ($\Delta H < 0$).
    • endothermique : les produits sont situés plus haut que les réactifs ($\Delta H > 0$).
    Deux schémas de voie réactionnelle côte à côte : l'un exothermique avec les produits en dessous des réactifs, l'autre endothermique avec les produits au-dessus
    Les réactions exothermiques finissent plus bas qu'elles n'ont commencé ($\Delta H<0$) ; les réactions endothermiques finissent plus haut ($\Delta H>0$)

    Conditions standards et types de variation d'enthalpie

    Les valeurs énergétiques sont comparées dans des conditions standards 标准条件 : $298\ \text{K}$ et $101\ \text{kPa}$, indiquées par le symbole $^{\ominus}$. Chaque substance est dans son état physique normal à ces conditions.

    Symbole Nom Définition (par mole, dans des conditions standards)
    $\Delta H_r^{\ominus}$ variation d'enthalpie de réaction 反应焓变 pour les quantités indiquées dans l'équation
    $\Delta H_f^{\ominus}$ variation d'enthalpie de formation 生成焓变 une mole d'un composé se forme à partir de ses éléments
    $\Delta H_c^{\ominus}$ variation d'enthalpie de combustion 燃烧焓变 une mole d'une substance brûle complètement dans l'oxygène
    $\Delta H_{\text{neut}}^{\ominus}$ variation d'enthalpie de neutralisation 中和焓变 une mole d'eau se forme à partir d'un acide et d'une base
    Deux processus : la formation va des éléments à une mole de composé ; la combustion va d'une mole de substance plus de l'oxygène vers le dioxyde de carbone et l'eau
    Ne pas les confondre : la formation construit 1 mol de composé à partir de ses éléments ; la combustion brûle 1 mol de substance dans l'oxygène

    Énergie dégagée par la rupture et la formation des liaisons

    Lors d'une réaction, d'anciennes liaisons se cassent et de nouvelles se forment. Casser une liaison nécessite de l'énergie (endothermique) ; former une liaison libère de l'énergie (exothermique). La variation d'enthalpie de la réaction est la différence entre les deux :

    $$\Delta H_r = \sum (\text{bond energies broken}) - \sum (\text{bond energies made})$$

    La énergie de liaison 键能 est l'énergie nécessaire pour casser une mole d'une liaison particulière à l'état gazeux, elle est donc toujours positive. Certaines énergies de liaison sont exactes (pour une molécule spécifique) ; d'autres sont des moyennes prises sur de nombreuses molécules différentes, donc les calculs utilisant ces valeurs ne sont qu'approximatifs.

    Exemple résolu. Utilisez les énergies de liaison pour trouver $\Delta H$ pour $\text{H}_2 + \text{Cl}_2 \rightarrow 2\text{HCl}$. Énergies de liaison (kJ mol⁻¹) : H–H $= 436$, Cl–Cl $= 242$, H–Cl $= 431$.

    $$\Delta H = \sum(\text{broken}) - \sum(\text{made}) = (436 + 242) - (2 \times 431) = 678 - 862 = -184\ \text{kJ mol}^{-1}.$$
    Diagramme d'énergie en escalier : les réactifs montent vers des atomes gazeux séparés alors que les liaisons se cassent, puis descendent vers les produits alors que les liaisons se forment
    Casser des liaisons absorbe de l'énergie ; former des liaisons libère de l'énergie. $\Delta H$ est la différence entre les deux

    Mesurer la variation d'enthalpie en laboratoire

    Lorsqu'une réaction chauffe (ou refroidit) une masse connue d'eau ou de solution, la chaleur transférée est :

    $$q = mc\Delta T$$

    où $m$ est la masse, $c$ est la capacité thermique massique 比热容 (quantité d'énergie nécessaire pour élever 1 g de 1 K), et $\Delta T$ est la variation de température. La variation d'enthalpie par mole est ensuite :

    $$\Delta H = -\frac{mc\Delta T}{n}$$

    Le signe moins rend $\Delta H$ négatif lorsque la température augmente (réaction exothermique).

    Exemple résolu. Brûler $0.50\ \text{g}$ de méthanol ($M_r = 32$) élève la température de $100\ \text{g}$ d'eau de $18\ ^{\circ}\text{C}$. Trouvez la variation d'enthalpie de combustion par mole. ($c = 4.18\ \text{J g}^{-1}\,\text{K}^{-1}$.)

    La chaleur dégagée est $q = mc\Delta T = 100 \times 4.18 \times 18 = 7520\ \text{J}$. La quantité brûlée est $n = 0.50/32 = 0.0156\ \text{mol}$, donc

    $$\Delta H_c = -\frac{q}{n} = -\frac{7520}{0.0156} \approx -480\ \text{kJ mol}^{-1}.$$
    Une tasse isolée contenant une solution avec un couvercle et un thermomètre immergé, utilisée pour mesurer la variation de température
    Une tasse isolée et un thermomètre mesurent la variation de température d'une masse connue de solution
    Explorer

    Réactions exothermiques et endothermiques

    Faites glisser ΔH. Une réaction exothermique libère de l'énergie (produits plus bas) ; une réaction endothermique la absorbe (produits plus hauts).

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    enthalpy change/enˈθælpi tʃeɪndʒ/ 焓变 hán biàn
    exothermic/eɡzəˈðɜːmɪk/ 放热 fàng rè
    endothermic/ˌendəʊˈθɜːmɪk/ 吸热 xī rè
    reaction pathway diagram/rɪˈækʃn ˈpæθweɪ ˈdaɪəɡræm/ 反应路径图 fǎn yìng lù jìng tú
    activation energy/ˌæktɪˈveɪʃn ˈenədʒi/ 活化能 huó huà néng
    standard conditions/ˈstændəd kənˈdɪʃnz/ 标准条件 biāo zhǔn tiáo jiàn
    enthalpy change of reaction/enˈθælpi tʃeɪndʒ ɒv rɪˈækʃn/ 反应焓变 fǎn yìng hán biàn
    enthalpy change of formation/enˈθælpi tʃeɪndʒ ɒv fɔːˈmeɪʃn/ 生成焓变 shēng chéng hán biàn
    enthalpy change of combustion/enˈθælpi tʃeɪndʒ ɒv kəmˈbʌstʃn/ 燃烧焓变 rán shāo hán biàn
    enthalpy change of neutralisation/enˈθælpi tʃeɪndʒ ɒv ˌnjuːtrəlaɪˈzeɪʃn/ 中和焓变 zhōng hé hán biàn
    bond energy/bɒnd ˈenədʒi/ 键能 jiàn néng
    specific heat capacity/spəˈsɪfɪk hiːt kəˈpæsɪti/ 比热容 bǐ rè róng
    Hess's law/ˈhesɪz lɔː/ 盖斯定律 gài sī dìng lǜ
    energy cycle/ˈenədʒi ˈsaɪkl/ 能量循环 néng liàng xún huán
    5.2

    Loi de Hess

    Programme
    1. appliquer la loi de Hess pour construire des cycles d'énergie simples
    2. effectuer des calculs à l'aide de cycles et des termes d'énergie pertinents, y compris : (a) déterminer les variations d'enthalpie qui ne peuvent pas être trouvées par expérience directe (b) utiliser des données d'énergie de liaison

    Source : Programme Cambridge International

    La loi de Hess 盖斯定律 stipule que la variation d'enthalpie totale d'une réaction est la même, quelle que soit la voie suivie des réactifs aux produits. Cela est dû à la conservation de l'énergie.

    Cela permet de tracer un cycle énergétique 能量循环 : relier les réactifs et les produits par une étape directe et par une voie indirecte, puis additionner les étapes pour que les deux voies donnent le même total.

    Un cycle de Hess triangulaire reliant directement les réactifs et les produits via un intermédiaire, avec les trois variations d'enthalpie étiquetées
    La voie directe est égale à la voie indirecte, donc $\Delta H_r = \Delta H_1 + \Delta H_2$

    La loi de Hess est utile de deux manières :

    • elle permet de trouver une variation d'enthalpie que vous ne pouvez pas mesurer directement (par exemple, la formation d'un composé qui se forme lentement ou avec des réactions secondaires).
    • elle permet de calculer $\Delta H_r$ à partir de données d'énergie de liaison, ou de données de formation ou de combustion fournies dans l'énoncé.
    Explorer

    Cycle de Hess

    Le changement d'enthalpie est le même quelle que soit la voie suivie — ainsi une ΔH inconnue peut être trouvée par une voie alternative.

    5.2

    Conseils d'examen

    • Définissez chaque variation d'enthalpie avec ses conditions standards exactes (par ex., combustion = une mole brûlée complètement dans un excès d'oxygène).
    • Utilisez $\Delta H = \sum(\text{bonds broken}) - \sum(\text{bonds made})$ ; la rupture est endothermique ($+$), la formation est exothermique ($-$) — inverser le signe est l'erreur classique.
    • En $q = mc\Delta T$ utilisez la masse de l'eau/solution, puis divisez par les moles et ajoutez le signe moins pour une réaction exothermique.
    • Tracez des cycles de Hess avec des flèches orientées dans le même sens, suivez la voie alternative, et donnez toujours à $\Delta H$ un signe et des unités ($\text{kJ mol}^{-1}$).
  • 6

    Électrochimie

    Regarder la leçon
    6.1

    Numéro d'oxydation

    Programme
    1. calculer les numéros d'oxydation des éléments dans les composés et les ions
    2. utiliser les changements de numéros d'oxydation pour aider à équilibrer les équations chimiques
    3. expliquer et utiliser les termes redox, oxydation, réduction et disproportionnement en termes de transfert d'électrons et de changements de numéro d'oxydation
    4. expliquer et utiliser les termes agent oxydant et agent réducteur
    5. utiliser un chiffre romain pour indiquer l'amplitude du numéro d'oxydation d'un élément

    Source : Programme Cambridge International

    Le numéro d'oxydation 氧化数 (aussi appelé état d'oxydation) indique combien d'électrons 电子 un atome a perdus ou gagnés par rapport à l'élément libre. On le calcule selon des règles simples :

    • un élément non combiné a un numéro d'oxydation de $0$.
    • un ion simple a un nombre d'oxydation égal à sa charge (donc $\text{Mg}^{2+}$ est $+2$).
    • Le groupe 1 est toujours $+1$, le groupe 2 est toujours $+2$.
    • l'hydrogène est $+1$ (mais $-1$ dans les hydrures métalliques).
    • l'oxygène est $-2$ (mais $-1$ dans les peroxydes).
    • le fluor est toujours $-1$.
    • les nombres d'oxydation dans un composé neutre s'additionnent pour faire $0$ ; dans un ion, ils s'additionnent à la charge.

    Un chiffre romain indique l'ampleur du nombre d'oxydation d'un élément, par exemple fer(II) signifie $+2$ et manganèse(VII) dans $\text{KMnO}_4$ signifie $+7$.

    Calcul du nombre d'oxydation du manganèse dans KMnO4 : le potassium est +1, les quatre oxygènes donnent -8, et comme leur somme est nulle, le manganèse doit être +7
    Attribuer un nombre d'oxydation : fixer les atomes connus (K = +1, O = −2 chacun), puis utiliser « leur somme est zéro » pour trouver l'inconnu (Mn = +7)

    Exemple résolu. Trouver le nombre d'oxydation du soufre dans l'ion sulfate, $\text{SO}_4^{2-}$.

    Chaque oxygène est $-2$, donc les quatre oxygènes donnent $4 \times (-2) = -8$. Dans un ion, les nombres s'additionnent à la charge, ici $-2$. Si le soufre est $x$ :

    $$x + (-8) = -2 \quad\Rightarrow\quad x = +6.$$

    Exemple résolu. Trouver le nombre d'oxydation de l'azote dans l'ion nitrate, $\text{NO}_3^-$.

    $$x + 3 \times (-2) = -1 \quad\Rightarrow\quad x - 6 = -1 \quad\Rightarrow\quad x = +5.$$
    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    oxidation number/ˌɒksɪˈdeɪʃn ˈnʌmbə/ 氧化数 yǎng huà shù
    electron/ɪˈlektrɒn/ 电子 diàn zi
    oxidation/ˌɒksɪˈdeɪʃn/ 氧化 yǎng huà
    6.1

    Redox en termes d'électrons

    Plusieurs piles AA
    Une pile utilise des réactions redox pour faire circuler les électrons dans un circuit.

    Une réaction redox 氧化还原 est une réaction où des électrons passent d'une espèce à une autre.

    • l'oxydation 氧化 est la perte d'électrons. Le nombre d'oxydation augmente.
    • la réduction 还原 est le gain d'électrons. Le nombre d'oxydation diminue.

    Une astuce mnémotechnique utile est OIL RIG : Oxidation Is Loss (Oxydation est Perte), Reduction Is Gain (Réduction est Gain).

    L'oxydation et la réduction se produisent toujours ensemble, car les électrons perdus par une espèce sont gagnés par une autre. Ce transfert d'électrons 电子转移 est pourquoi nous l'appelons une réaction redox.

    Le zinc perdant deux électrons pour devenir Zn2+ tandis que les ions cuivre les gagnent pour devenir du cuivre, avec une flèche montrant le transfert d'électrons
    La redox est un transfert d'électrons : l'agent réducteur perd des électrons (oxydé, nombre monte) ; l'agent oxydant les gagne (réduit, nombre descend)
    Explorer

    Redox est un transfert d'électrons

    Étape par étape : le métal perd (est oxydé) et le non-métal gagne (est réduit) — le numéro d'oxydation augmente pour l'un, diminue pour l'autre.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    redox/rɪˈdɒks/ 氧化还原 yǎng huà huán yuán
    reduction/rɪˈdʌkʃn/ 还原 huán yuán
    electron transfer/ɪˈlektrɒn ˈtrænsfɜː/ 电子转移 diàn zi zhuǎn yí
    6.1

    Utiliser les nombres d'oxydation pour équilibrer les équations

    Les changements de nombre d'oxydation vous aident à équilibrer une équation redox :

    1. trouver l'élément dont le nombre d'oxydation augmente (il est oxydé) et celui dont le nombre diminue (il est réduit).
    2. l'augmentation totale doit être égale à la diminution totale, car chaque électron perdu est gagné quelque part.
    3. choisir le rapport des deux espèces pour que l'augmentation et la diminution correspondent, puis équilibrer le reste de l'équation.
    Le fer montant de +2 à +3 par une unité et le manganèse descendant de +7 à +2 de cinq unités, donc cinq irons équilibrent un permanganate
    Équilibrer une équation redox : l'augmentation totale du nombre d'oxydation doit être égale à la diminution totale, ce qui fixe le rapport

    Exemple résolu. Équilibrez la réaction du manganate(VII) avec le fer(II) en milieu acide : $\text{MnO}_4^- + \text{Fe}^{2+} + \text{H}^+ \rightarrow \text{Mn}^{2+} + \text{Fe}^{3+} + \text{H}_2\text{O}$.

    Le manganèse descend de $+7$ à $+2$ (une baisse de $5$) ; le fer monte de $+2$ à $+3$ (une hausse de $1$). Pour que la baisse totale soit égale à l'augmentation totale, prendre $5$ ions de fer pour chaque $1$ ion permanganate. Puis équilibrer l'oxygène avec de l'eau ($4\,\text{H}_2\text{O}$) et l'hydrogène avec $\text{H}^+$ ($8\,\text{H}^+$) :

    $$\text{MnO}_4^- + 5\text{Fe}^{2+} + 8\text{H}^+ \rightarrow \text{Mn}^{2+} + 5\text{Fe}^{3+} + 4\text{H}_2\text{O}.$$
    6.1

    Disproportionnement

    Le disproportionnement 歧化 est une réaction redox spéciale dans laquelle le même élément est à la fois oxydé et réduit en même temps. Par exemple, lorsque le chlore réagit avec de l'eau froide, certains atomes de chlore sont réduits (à $\text{Cl}^-$) et d'autres sont oxydés (à $\text{ClO}^-$).

    Une ligne de nombres d'oxydation montrant le chlore à 0 montant à +1 dans ClO- et descendant à -1 dans Cl-
    Disproportionnement : le chlore ($0$) est à la fois oxydé en ClO$^-$ ($+1$) et réduit en Cl$^-$ ($-1$) simultanément
    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    disproportionation/ˌdɪsprəˈpɔːʃəneɪʃn/ 歧化 qí huà
    oxidising agent/ˈɒksɪdaɪzɪŋ ˈeɪdʒənt/ 氧化剂 yǎng huà jì
    reducing agent/rɪˈdjuːsɪŋ ˈeɪdʒənt/ 还原剂 huán yuán jì
    6.1

    Agents oxydants et réducteurs

    Rouille sur une surface de fer
    La rouille est l'oxydation du fer par l'oxygène.
    • non agent oxydant 氧化剂 retire des électrons d'une autre espèce. En faisant cela, il est lui-même réduit.
    • non agent réducteur 还原剂 donne des électrons à une autre espèce. En faisant cela, il est lui-même oxydé.

    Ainsi, dans toute réaction redox, l'agent oxydant provoque l'oxydation de l'autre espèce, tandis que l'agent réducteur provoque la réduction.

    6.1

    Conseils d'examen

    • Appliquer les règles des nombres d'oxydation par ordre : O est $-2$ sauf dans les peroxydes ($-1$) ; H est $+1$ sauf dans les hydrures métalliques ($-1$).
    • Dans une équation redox, l'augmentation totale est égale à la diminution totale du nombre d'oxydation — utilisez ceci pour fixer le rapport, puis équilibrez O avec $\text{H}_2\text{O}$ et H avec $\text{H}^+$.
    • Un agent oxydant est lui-même réduit ; nommez à la fois ce qui est oxydé/réduit et l'agent pour avoir la note complète.
    • Le disproportionnement est le même élément à la fois oxydé et réduit — montrez les deux changements de nombre d'oxydation.
  • 7

    Équilibres

    Regarder la leçon
    7.1

    Réactions réversibles et équilibre dynamique

    Programme
    1. (a) comprendre ce qu'est une réaction réversible (b) comprendre ce qu'est un équilibre dynamique en termes de vitesse des réactions directe et inverse égales et de concentration des réactifs et produits restant constante (c) comprendre la nécessité d'un système fermé pour établir un équilibre dynamique
    2. définir le principe de Le Chatelier comme suit : si un changement est apporté à un système à l'équilibre dynamique, la position de l'équilibre se déplace pour minimiser ce changement
    3. utiliser le principe de Le Chatelier pour déduire qualitativement (à partir d'informations appropriées) les effets des changements de température, de concentration, de pression ou de présence d'un catalyseur sur un système à l'équilibre
    4. déduire les expressions des constantes d'équilibre en fonction des concentrations, $K_c$
    5. utiliser les termes fraction molaire et pression partielle
    6. déduire les expressions des constantes d'équilibre en fonction des pressions partielles, $K_p$ (l'utilisation de la relation entre $K_p$ et $K_c$ n'est pas requise)
    7. utiliser les expressions $K_c$ et $K_p$ pour effectuer des calculs (ces calculs ne nécessiteront pas la résolution d'équations du second degré)
    8. calculer les quantités présentes à l'équilibre, à partir de données appropriées
    9. énoncer si les changements de température, de concentration ou de pression ou la présence d'un catalyseur affectent la valeur de la constante d'équilibre d'une réaction
    10. décrire et expliquer les conditions utilisées dans le procédé Haber et le procédé Contact, comme exemples de l'importance de la compréhension de l'équilibre dynamique dans l'industrie chimique et de l'application du principe de Le Chatelier

    Source : Programme Cambridge International

    Principe de Le Chatelier
    Équilibre dynamique : les vitesses convergent
    Solutions de chlorure de cobalt(II) de différentes couleurs
    Le chlorure de cobalt change de couleur lorsque son équilibre se déplace.

    Une réaction réversible 可逆反应 peut aller dans les deux sens. La réaction directe 正反应 forme des produits ; la réaction inverse 逆反应 transforme les produits de retour en réactifs. Nous l'indiquons avec le symbole $\rightleftharpoons$.

    Dans un système fermé 封闭系统 (rien n'entre ni ne sort), la réaction atteint un équilibre dynamique 动态平衡 lorsque :

    • la vitesse de la réaction directe est égale à la vitesse de la réaction inverse.
    • les concentrations des réactifs et des produits restent constantes.

    On l'appelle dynamique parce que les deux réactions continuent de se produire — elles se compensent simplement. Un système fermé est nécessaire, sinon les produits s'échapperaient et l'équilibre ne pourrait jamais être atteint.

    Un graphique où la vitesse directe diminue et la vitesse inverse augmente jusqu'à ce qu'elles se rencontrent et restent égales
    À l'équilibre dynamique, les vitesses directe et inverse sont devenues égales, donc les concentrations restent constantes
    Explorer

    Équilibre dynamique

    vitesse directe = vitesse inverse

    À l'équilibre, la position peut se situer n'importe où — changez une condition et regardez-la se déplacer.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    reversible reaction/rɪˈvɜːsɪbl rɪˈækʃn/ 可逆反应 kě nì fǎn yìng
    forward reaction/ˈfɔːwəd rɪˈækʃn/ 正反应 zhèng fǎn yìng
    reverse reaction/rɪˈvɜːs rɪˈækʃn/ 逆反应 nì fǎn yìng
    closed system/kləʊzd ˈsɪstəm/ 封闭系统 fēng bì xì tǒng
    dynamic equilibrium/daɪˈnæmɪk ˌiːkwɪˈlɪbrɪəm/ 动态平衡 dòng tài píng héng
    Le Chatelier's principle/lə ˈtʃeɪtlɪəz ˈprɪnsɪpl/ 勒夏特列原理 lēi xià tè liè yuán lǐ
    equilibrium/ˌiːkwɪˈlɪbrɪəm/ 平衡 píng héng
    catalyst/ˈkætəlɪst/ 催化剂 cuī huà jì
    equilibrium constant/ˌiːkwɪˈlɪbrɪəm ˈkɒnstənt/ 平衡常数 píng héng cháng shù
    7.1

    Principe de Le Chatelier

    Le principe de Le Chatelier 勒夏特列原理 dit : si vous modifiez un système à l'équilibre, la position de l'équilibre 平衡 se déplace pour s'opposer (réduire) ce changement.

    Changement effectué Direction du déplacement de l'équilibre
    augmentation de la concentration d'un réactif vers les produits
    augmentation de la pression vers le côté ayant le moins de molécules gazeuses
    augmentation de la température vers la direction endothermique
    ajout d'un catalyseur 催化剂 pas de déplacement (il accélère les deux sens également)

    Un catalyseur permet d'atteindre l'équilibre plus rapidement, mais il ne change pas la position de l'équilibre.

    Trois changements chacun avec une flèche indiquant la direction du déplacement de l'équilibre : ajouter un réactif vers les produits, augmenter la pression vers le côté aux moins de molécules, augmenter la température dans la direction endothermique
    Principe de Le Chatelier : l'équilibre se déplace toujours pour s'opposer au changement effectué
    Explorer

    Déplacement d'un équilibre

    Changez la température, la pression ou la concentration et regardez l'équilibre se déplacer pour s'opposer à votre changement — le principe de Le Chatelier en action.

    7.1

    Constantes d'équilibre

    Pour une réaction à l'équilibre, la constante d'équilibre 平衡常数 relie les quantités de produits et de réactifs. Pour la réaction $a\text{A} + b\text{B} \rightleftharpoons c\text{C} + d\text{D}$ :

    $$K_c = \frac{[\text{C}]^c\,[\text{D}]^d}{[\text{A}]^a\,[\text{B}]^b}$$

    où les crochets carrés signifient la concentration en $\text{mol dm}^{-3}$.

    Exemple résolu. À l'équilibre, le mélange $\text{H}_2 + \text{I}_2 \rightleftharpoons 2\text{HI}$ contient $[\text{H}_2] = 0.20$, $[\text{I}_2] = 0.20$ et $[\text{HI}] = 1.6\ \text{mol dm}^{-3}$. Trouvez $K_c$.

    $$K_c = \frac{[\text{HI}]^2}{[\text{H}_2][\text{I}_2]} = \frac{1.6^2}{0.20 \times 0.20} = 64$$

    (pas d'unités ici, car les puissances des concentrations s'annulent en haut et en bas).

    Exemple (table ICE). $1.00\ \text{mol}$ chacun de $\text{H}_2$ et $\text{I}_2$ sont scellés dans un ballon de $1.00\ \text{dm}^3$ ; à l'équilibre, $0.20\ \text{mol}$ de $\text{H}_2$ reste. Présentez un tableau ICE (Initial, Changement, Équilibre) :

    $\text{H}_2$ $\text{I}_2$ $2\text{HI}$
    Initial 1.00 1.00 0
    Variation $-0.80$ $-0.80$ $+1.60$
    Équilibre 0.20 0.20 1.60

    $0.80\ \text{mol}$ de $\text{H}_2$ ont réagi, donc $2\times0.80 = 1.60\ \text{mol}$ HI se sont formés. Dans le ballon de $1.00\ \text{dm}^3$, les concentrations sont égales aux moles, donc $K_c = \dfrac{1.60^2}{0.20\times0.20} = 64$.

    Pour les réactions de gaz, nous utilisons la pression partielle 分压 au lieu de la concentration. La pression partielle d'un gaz est la part de la pression totale qu'il fournit. Elle est calculée à partir de la fraction molaire 摩尔分数 (la fraction de toutes les moles correspondant à ce gaz) :

    $$\text{partial pressure} = \text{mole fraction} \times \text{total pressure}$$

    La constante écrite avec les pressions partielles est $K_p$.

    Exemple résolu. Un mélange gazeux contient $2.0\ \text{mol}$ de $\text{N}_2$ et $6.0\ \text{mol}$ de $\text{H}_2$ à une pression totale de $200\ \text{kPa}$. Trouvez la pression partielle de chaque gaz.

    Il y a $8.0\ \text{mol}$ au total, donc

    $$p(\text{N}_2) = \frac{2.0}{8.0} \times 200 = 50\ \text{kPa}, \qquad p(\text{H}_2) = \frac{6.0}{8.0} \times 200 = 150\ \text{kPa}.$$

    Exemple résolu (une valeur numérique de $K_p$). Pour $\text{N}_2 + 3\text{H}_2 \rightleftharpoons 2\text{NH}_3$, les pressions partielles à l'équilibre sont $p(\text{N}_2)=20$, $p(\text{H}_2)=40$ et $p(\text{NH}_3)=10\ \text{kPa}$. Alors

    $$K_p = \frac{p(\text{NH}_3)^2}{p(\text{N}_2)\,p(\text{H}_2)^3} = \frac{10^2}{20\times40^3} = 7.8\times10^{-5}\ \text{kPa}^{-2},$$
    les unités provenant de $\dfrac{\text{kPa}^2}{\text{kPa}\times\text{kPa}^3}=\text{kPa}^{-2}$.

    Seule la température modifie la valeur de $K_c$ ou $K_p$. Changer la concentration ou la pression déplace la position de l'équilibre mais laisse la constante inchangée ; ajouter un catalyseur ne change ni la constante ni la position — il rend seulement l'arrivée à l'équilibre plus rapide.

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    Le Chatelier et Kc

    Changer T, P ou concentration et observer l'équilibre se déplacer pour s'y opposer — Kc lui-même ne change qu'avec la température.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    partial pressure/ˈpɑːʃl ˈpreʃə/ 分压 fēn yā
    mole fraction/məʊl ˈfrækʃn/ 摩尔分数 mó ěr fēn shù
    Haber process/ˈheɪbə ˈprəʊses/ 哈伯法 hā bó fǎ
    Contact process/ˈkɒntækt ˈprəʊses/ 接触法 jiē chù fǎ
    7.1

    Procédés Haber et Contact

    Un grand complexe chimique industriel
    L'ammoniac pour les engrais est produit par le procédé Haber dans de grandes installations industrielles comme celle-ci.

    Ces deux procédés industriels sont choisis en équilibrant le rendement, la vitesse et le coût en utilisant le principe de Le Chatelier.

    • le procédé Haber 哈伯法 produit de l'ammoniac : $\text{N}_2 + 3\text{H}_2 \rightleftharpoons 2\text{NH}_3$ (exothermique). Il utilise environ $450\,°\text{C}$, $200\ \text{atm}$ et un catalyseur à base de fer. Une basse température donnerait plus d'ammoniac mais trop lentement, donc une température modérée est un compromis.
    • le procédé Contact 接触法 produit du trioxide de soufre : $2\text{SO}_2 + \text{O}_2 \rightleftharpoons 2\text{SO}_3$ (exothermique). Il utilise environ $450\,°\text{C}$, près de $1$–$2\ \text{atm}$ et un catalyseur à base d'oxyde de vanadium(V).
    Un graphique du rendement d'ammoniac en fonction de la température pour trois pressions, le rendement diminuant avec la température et augmentant avec la pression, avec le point de fonctionnement marqué
    L'équilibre de Haber produit plus d'ammoniac à basse température et haute pression ; environ $450\,°$C et $200$ atm est le compromis pratique
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    Les procédés Haber & Contact

    compromis : rendement vs vitesse

    Haute pression augmente le rendement ; haute température accélère mais diminue le rendement — un compromis.

    7.2

    Acides et bases : la théorie de Brønsted–Lowry

    Programme
    1. énoncer les noms et formules des acides courants, limités à l'acide chlorhydrique, $\text{HCl}$, l'acide sulfurique, $\text{H}_2\text{SO}_4$, l'acide nitrique, $\text{HNO}_3$, l'acide éthanoïque, $\text{CH}_3\text{COOH}$
    2. énoncer les noms et formules des bases courantes, limitées à l'hydroxyde de sodium, $\text{NaOH}$, l'hydroxyde de potassium, $\text{KOH}$, l'ammoniac, $\text{NH}_3$
    3. décrire la théorie de Brønsted–Lowry des acides et des bases
    4. décrire les acides forts et les bases fortes comme étant entièrement dissociés en solution aqueuse et les acides faibles et les bases faibles comme étant partiellement dissociés en solution aqueuse
    5. appréhender que l'eau a un pH de 7, les solutions acides un pH inférieur à 7 et les solutions basiques un pH supérieur à 7
    6. expliquer qualitativement les différences de comportement entre les acides forts et faibles, y compris la réaction avec un métal réactif et la différence de valeurs de pH à l'aide d'un pH-mètre, d'un indicateur universel ou de la conductivité
    7. comprendre que les réactions de neutralisation se produisent lorsque $\text{H}^+(\text{aq})$ et $\text{OH}^-(\text{aq})$ forment $\text{H}_2\text{O}(\text{l})$
    8. comprendre que les sels se forment lors des réactions de neutralisation
    9. esquisser les courbes de titrage pH des titrations utilisant des combinaisons d'acides forts et faibles avec des bases et des alkalis forts et faibles
    10. sélectionner des indicateurs appropriés pour les titrages acide-base, à partir de données appropriées (les valeurs $\text{p}K_a$ ne seront pas utilisées)

    Source : Programme Cambridge International

    Un proton 质子 est simplement un ion $\text{H}^+$. La théorie de Brønsted–Lowry définit les acides et les bases par ce qu'ils font avec les protons :

    • non acide 酸 est un donneur de proton 质子供体 (il donne $\text{H}^+$).
    • une base 碱 est un accepteur de proton 质子受体 (il prend $\text{H}^+$). Une base qui se dissout dans l'eau est appelée un alcali.
    L'acide chlorhydrique cédant un proton à une molécule d'eau, formant un ion hydroxonium et un ion chlorure, avec les deux paires conjuguées marquées
    Brønsted–Lowry : l'acide donne un proton ($\text{H}^+$) à la base, formant deux paires acide-base conjuguées

    Acides communs que vous devez connaître : acide chlorhydrique ($\text{HCl}$), acide sulfurique ($\text{H}_2\text{SO}_4$), acide nitrique ($\text{HNO}_3$) et acide éthanoïque ($\text{CH}_3\text{COOH}$). Alcalis communs : hydroxyde de sodium ($\text{NaOH}$), hydroxyde de potassium ($\text{KOH}$) et ammoniac ($\text{NH}_3$).

    Explorer

    L'échelle de pH

    Faites glisser le pH ou tapez une substance — chaque palier descendu en pH signifie dix fois plus d'ions H⁺ ; acides sous 7, alcalins au-dessus.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    proton/ˈprəʊtɒn/ 质子 zhì zi
    acid/ˈæsɪd/ 酸 suān
    proton donor/ˈprəʊtɒn ˈdəʊnə/ 质子供体 zhì zi gōng tǐ
    base/beɪs/ 碱 jiǎn
    proton acceptor/ˈprəʊtɒn əkˈseptə/ 质子受体 zhì zi shòu tǐ
    strong acid/strɒŋ ˈæsɪd/ 强酸 qiáng suān
    strong base/strɒŋ beɪs/ 强碱 qiáng jiǎn
    dissociated/dɪˈsəʊsɪeɪtɪd/ 解离 jiě lí
    7.2

    Acides et bases forts et faibles

    Il s'agit ici du degré de dissociation d'un acide ou d'une base dans l'eau — et non de sa concentration.

    • Un acide fort 强酸 ou une base forte 强碱 est entièrement dissocié 解离 dans l'eau (presque toutes les molécules se scindent en ions).
    • Un acide faible 弱酸 ou une base faible 弱碱 n'est que partiellement dissocié (la plupart des molécules restent intactes).
    Deux béchers à la même concentration : l'acide fort rempli d'ions séparés, l'acide faible rempli de molécules entières avec seulement quelques ions
    Même concentration, ionisation différente : un acide fort est totalement dissocié en ions ; un acide faible reste majoritairement sous forme de molécules intactes

    L'échelle de pH mesure l'acidité d'une solution : l'eau pure a un pH de 7, les acides ont un pH inférieur à 7, et les bases ont un pH supérieur à 7. Un acide fort a un pH plus bas qu'un acide faible de même concentration.

    On peut distinguer les acides forts des acides faibles grâce à :

    • réaction avec un métal réactif : un acide fort produit des effervescences plus rapides.
    • pH : mesuré avec un pH-mètre ou un indicateur universel 通用指示剂.
    • conductivité électrique : un acide fort conduit mieux car il contient plus d'ions.
    Explorer

    Forts vs faibles

    Un acide fort s'ionise totalement (pH bas) ; un acide faible ne s'ionise que partiellement, donc à même concentration son pH est plus élevé. Glissez pour comparer.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    weak acid/wiːk ˈæsɪd/ 弱酸 ruò suān
    weak base/wiːk beɪs/ 弱碱 ruò jiǎn
    universal indicator/ˌjuːnɪˈvɜːsl ˈɪndɪkeɪtə/ 通用指示剂 tōng yòng zhǐ shì jì
    7.2

    Neutralisation, sels et courbes de titrage

    La neutralisation 中和 se produit lorsque les ions hydrogène d'un acide réagissent avec les ions hydroxyde d'une base :

    $$\text{H}^+(\text{aq}) + \text{OH}^-(\text{aq}) \rightarrow \text{H}_2\text{O}(\text{l})$$

    Un sel 盐 est également formé, provenant du reste de l'acide et de la base.

    Lors d'une titration 滴定 on ajoute une solution à une autre tout en suivant le pH. La courbe de titrage 滴定曲线 présente une montée abrupte, presque verticale, près du point final. La forme exacte dépend du fait que chaque réactif soit fort ou faible.

    Pour choisir un indicateur 指示剂, sélectionnez-en un dont le changement de couleur tombe dans cette montée abrupte. Pour un acide fort avec une base forte, la plupart des indicateurs conviennent ; pour un acide faible avec une base forte, il faut un indicateur qui change dans la plage de pH plus élevée.

    Deux courbes de titrage du pH en fonction de la base ajoutée, chacune avec une montée abrupte au point final ; la courbe de l'acide faible monte sur une plage de pH plus élevée, avec une bande d'indicateur ombrée
    Les courbes de titrage présentent chacune une montée abrupte du pH au point final. La montée de l'acide faible se situe plus haut, donc l'indicateur doit changer de couleur dans cette plage
    Explorer

    Une courbe de titrage

    Ajoutez de l'alcali à l'acide et regardez le pH grimper. La montée abrupte est le point d'équivalence, où l'acide est simplement neutralisé.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    Neutralisation/ˌnjuːtrəlaɪˈzeɪʃn/ 中和 zhōng hé
    salt/sɒlt/ 盐 yán
    titration/taɪˈtreɪʃn/ 滴定 dī dìng
    titration curve/taɪˈtreɪʃn kɜːv/ 滴定曲线 dī dìng qū xiàn
    indicator/ˈɪndɪkeɪtə/ 指示剂 zhǐ shì jì
    7.2

    Conseils d'examen

    • Définir l'équilibre dynamique avec les trois points suivants : vitesses directe et inverse égales, concentrations constantes, système fermé.
    • Répondre aux questions sur Le Chatelier en énonçant le changement, la direction du déplacement et la raison ; un catalyseur ne déplace pas l'équilibre (il accélère les deux vitesses).
    • Écrivez $K_c$ comme produits sur réactifs, chacun élevé à son coefficient stœchiométrique ; incluez les symboles d'état pour décider ce qui apparaît.
    • Justifier les conditions de Haber/Contact comme un compromis entre rendement, vitesse et coût — ne pas simplement les citer.
    • Brønsted : acide = donneur de proton, base = accepteur de proton ; les paires conjuguées diffèrent par un $\text{H}^+$.
  • 8

    Cinétique chimique

    Regarder la leçon
    8.1

    Vitesse de réaction

    Programme
    1. expliquer et utiliser le terme vitesse de réaction, fréquence des collisions, collisions efficaces et collisions non efficaces
    2. expliquer qualitativement, en termes de fréquence des collisions efficaces, l'effet des changements de concentration et de pression sur la vitesse d'une réaction
    3. utiliser des données expérimentales pour calculer la vitesse d'une réaction

    Source : Programme Cambridge International

    Théorie des collisions : énergie et orientation

    La vitesse de réaction 反应速率 indique la rapidité avec laquelle les réactifs se transforment en produits. On la mesure par le changement de concentration (ou de quantité) par unité de temps.

    Pour réagir, les particules doivent entrer en collision 碰撞. La fréquence de collision 碰撞频率 désigne la fréquence avec laquelle les particules se heurtent. Cependant, toute collision ne mène pas nécessairement à une réaction :

    • une collision efficace 有效碰撞 possède assez d'énergie et la bonne orientation, ce qui permet une réaction.
    • une collision inefficace 无效碰撞 manque d'énergie ou les particules entrent en collision sous un mauvais angle, sans résultat.

    Ainsi, la vitesse dépend de la fréquence des collisions efficaces — le nombre de collisions utiles par seconde.

    Deux molécules qui entrent en collision : lorsque leurs extrémités réactives s'alignent, une réaction se produit, mais avec la mauvaise orientation, il n'y a pas de réaction
    Une collision n'entraîne une réaction que si l'orientation est correcte et l'énergie suffisante (extrémités colorées = partie réactive)

    Concentration et pression

    Si vous augmentez la concentration d'une solution (ou la pression d'un gaz), les particules sont plus rapprochées. Elles entrent en collision plus souvent, ce qui augmente le nombre de collisions efficaces par seconde, et la vitesse s'accroît.

    Deux boîtes de même taille, la seconde contenant plus de particules, qui donc entrent en collision plus souvent
    Plus de particules dans le même volume entrent en collision plus souvent, augmentant la vitesse

    Vous pouvez calculer une vitesse à partir de données expérimentales — par exemple, le volume de gaz produit divisé par le temps écoulé.

    Exemple résolu. Une réaction dégage du dioxyde de carbone. Dans les premiers $30\ \text{s}$, $48\ \text{cm}^3$ de gaz sont collectés. Trouvez la vitesse moyenne de réaction sur cette période.

    $$\text{average rate} = \frac{\text{volume of gas}}{\text{time}} = \frac{48}{30} = 1.6\ \text{cm}^3\,\text{s}^{-1}.$$

    La vitesse est maximale au début (la pente du graphique y est la plus raide) car les réactifs y sont les plus concentrés, puis elle diminue au fur et à mesure qu'ils sont consommés.

    Explorer

    Vitesse de réaction

    [A] = [A]₀·bᵗ

    La concentration du réactif diminue au fur et à mesure qu'il est consommé.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    rate of reaction/reɪt ɒv rɪˈækʃn/ 反应速率 fǎn yìng sù lǜ
    collide/kəˈlaɪd/ 碰撞 pèng zhuàng
    collision frequency/kəˈlɪʒn ˈfriːkwənsi/ 碰撞频率 pèng zhuàng pín lǜ
    effective collision/ɪˈfektɪv kəˈlɪʒn/ 有效碰撞 yǒu xiào pèng zhuàng
    non-effective collision/nɒn ɪˈfektɪv kəˈlɪʒn/ 无效碰撞 wú xiào pèng zhuàng
    activation energy/ˌæktɪˈveɪʃn ˈenədʒi/ 活化能 huó huà néng
    8.2

    Température et énergie d'activation

    Programme
    1. définir l'énergie d'activation, $E_A$, comme l'énergie minimale requise pour qu'une collision soit efficace
    2. esquisser et utiliser la distribution de Boltzmann pour expliquer la signification de l'énergie d'activation
    3. expliquer qualitativement, en termes tant de la distribution de Boltzmann que de la fréquence des collisions efficaces, l'effet du changement de température sur la vitesse d'une réaction

    Source : Programme Cambridge International

    Distribution de Maxwell-Boltzmann

    L'énergie d'activation 活化能 ($E_A$) est l'énergie minimale qu'une collision doit avoir pour être efficace.

    La distribution de Boltzmann 玻尔兹曼分布 est un graphique montrant comment les énergies des molécules sont réparties à une température donnée. La courbe commence à l'origine, monte jusqu'à un pic, puis diminue dans une longue queue. La surface totale sous la courbe est le nombre total de molécules. Seules les molécules situées à droite de $E_A$ ont assez d'énergie pour réagir.

    Lorsque vous augmentez la température :

    • la courbe s'aplatit et s'étend vers la droite, donc une fraction beaucoup plus grande de molécules a maintenant une énergie supérieure à $E_A$.
    • les molécules se déplacent aussi plus vite et entrent en collision plus fréquemment.

    Le premier effet est le plus important. C'est pourquoi une légère hausse de température provoque une forte augmentation de la vitesse.

    Courbes de distribution de Boltzmann à une température inférieure et supérieure, avec l'énergie d'activation marquée et la fraction réactive ombrée
    À température plus élevée, la courbe s'étale vers la droite, permettant à une plus grande fraction de molécules de réagir
    Explorer

    Pourquoi la chaleur accélère les réactions

    Augmentez la température : la courbe s'étale vers la droite, donc plus de molécules ont au moins l'énergie d'activation et peuvent réagir.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    Boltzmann distribution/ˈbɒltsmən ˌdɪstrɪˈbjuːʃn/ 玻尔兹曼分布 bō ěr zī màn fēn bù
    8.3

    Catalyseurs

    Programme
    1. expliquer et utiliser les termes catalyseur et catalyse : (a) expliquer qu'en présence d'un catalyseur, une réaction suit un mécanisme différent, c.-à-d. d'une énergie d'activation inférieure (b) expliquer cet effet catalytique en termes de distribution de Boltzmann (c) construire et interpréter un diagramme de parcours réactionnel, pour une réaction en présence et en absence d'un catalyseur efficace

    Source : Programme Cambridge International

    Profil de réaction : voie à énergie réduite par un catalyseur

    Un catalyseur 催化剂 accélère une réaction sans être consommé. La catalyse 催化作用 désigne cet effet.

    Un catalyseur fonctionne en offrant à la réaction un mécanisme réactionnel 反应机理 différent — un nouvel itinéraire avec une énergie d'activation plus basse. Sur la distribution de Boltzmann, abaisser $E_A$ déplace la ligne vers la gauche, donc plus de molécules ont maintenant assez d'énergie. Cela signifie plus de collisions efficaces par seconde, et une vitesse plus rapide.

    Sur un diagramme de voie réactionnelle 反应路径图, l'itinéraire catalysé présente une « colline » énergétique plus basse. La variation d'enthalpie de la réaction, $\Delta H$, n'est pas modifiée par le catalyseur.

    Diagramme de chemin de réaction comparant les voies catalysée et non catalysée, avec une colline d'énergie d'activation plus basse pour la voie catalysée et le même changement d'enthalpie
    Un catalyseur offre une voie avec une énergie d'activation plus basse ; la variation d'enthalpie reste inchangée

    Il existe deux types :

    • non catalyseur homogène 均相催化剂 se trouve dans le même état physique que les réactifs — par exemple, un catalyseur acide dissous dans une solution liquide.
    • non catalyseur hétérogène 多相 catalyst se trouve dans un état différent de celui des réactifs — par exemple, le fer solide accélérant la réaction gazeuse dans le procédé de Haber.
    Deux panneaux : un catalyseur homogène mélangé avec les particules de réactif dans le même état, et un catalyseur hétérogène sous forme d'une surface solide distincte avec les réactifs au-dessus
    Un catalyseur homogène est mélangé aux réactifs (même état) ; un catalyseur hétérogène constitue une surface distincte (état différent), où les réactifs se rencontrent et réagissent
    Un bloc convertisseur catalytique cylindrique avec une surface en nid d'abeille fine — un véritable catalyseur hétérogène
    Le convertisseur catalytique d'une voiture est un catalyseur hétérogène ; ses alvéoles offrent une grande surface spécifique
    Explorer

    Catalyseurs

    un catalyseur abaisse Ea

    Un catalyseur abaisse Ea, donc une fraction plus grande de molécules peut réagir — sans chauffage.

    Explorer

    Comment fonctionne un catalyseur

    Ajoutez un catalyseur et regardez la barrière d'énergie d'activation baisser — il offre une route plus facile, sans changer ΔH.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    catalyst/ˈkætəlɪst/ 催化剂 cuī huà jì
    catalysis/kæˈtæləsɪs/ 催化作用 cuī huà zuò yòng
    reaction mechanism/rɪˈækʃn ˈmekənɪzəm/ 反应机理 fǎn yìng jī lǐ
    reaction pathway diagram/rɪˈækʃn ˈpæθweɪ ˈdaɪəɡræm/ 反应路径图 fǎn yìng lù jìng tú
    homogeneous catalyst/həˈməʊdʒnɪəs ˈkætəlɪst/ 均相催化剂 jūn xiāng cuī huà jì
    heterogeneous catalyst/ˌhetrəˈdʒiːnɪəs ˈkætəlɪst/ 多相催化剂 duō xiāng cuī huà jì
    8.3

    Conseils d'examen

    • Expliquer les changements de vitesse via la théorie des collisions — plus de collisions efficaces fréquentes et/ou plus énergétiques.
    • Sur une distribution de Boltzmann, marquez $E_A$, ombrez à sa droite, et montrez la courbe s'aplatir et se déplacer vers la droite à température plus élevée ; elle commence à l'origine et ne touche jamais l'axe.
    • Un catalyseur offre un itinéraire alternatif avec une $E_A$ plus basse et ne change pas $\Delta H$.
    • Dites pourquoi une petite augmentation de température provoque une grande augmentation de la vitesse : une bien plus grande proportion de molécules dépasse maintenant $E_A$ (l'effet principal).
  • 9

    Tableau périodique : périodicité chimique

    Regarder la leçon
    9.1

    Propriétés physiques dans la Période 3

    Programme
    1. décrire qualitativement (et indiquer la périodicité) les variations du rayon atomique, du rayon ionique, du point de fusion et de la conductivité électrique des éléments
    2. expliquer la variation du point de fusion et de la conductivité électrique en termes de structure et de liaison des éléments

    Source : Programme Cambridge International

    Un tableau périodique affiché
    Les propriétés se répètent selon un motif régulier à travers chaque période du tableau.

    La périodicité 周期性 signifie que les propriétés se répètent selon un motif régulier lorsqu'on parcourt chaque période 周期 du Tableau Périodique. La Période 3 (Na à Ar) en est l'exemple type.

    Une rangée d'atomes allant du sodium au chlore diminuant de gauche à droite, avec la charge nucléaire augmentant de +11 à +17
    Le rayon atomique diminue dans la Période 3 : la charge nucléaire croissante attire la même couche externe vers l'intérieur
    Propriété Tendance dans la Période 3
    atomic radius 原子半径 diminue (une charge nucléaire plus élevée attire la même couche vers l'intérieur)
    ionic radius 离子半径 les ions positifs sont petits ; à partir de $\text{P}^{3-}$, les ions négatifs sont plus grands
    melting point 熔点 augmentent jusqu'à un pic au silicium, puis chutent brutalement
    electrical conductivity 导电性 élevé pour Na, Mg, Al ; quasi nul à partir de Si

    Le point de fusion et la conductivité découlent de la structure et des liaisons :

    • Na, Mg, Al sont des giant metallic 金属晶体. Les points de fusion augmentent (Na → Al) car chaque atome fournit davantage d'électrons délocalisés et les ions deviennent plus petits, ce qui renforce la liaison. Ils conduisent bien.
    • Oui est giant molecular 原子晶体 (réseau covalent géant). Il a le point de fusion le plus élevé car il faut rompre des liaisons covalentes fortes. Il conduit très mal.
    • P, S, Cl, Ar sont des simple molecular 分子晶体 (ou atomes simples). Leurs points de fusion sont faibles car seules les faibles van der Waals' forces 范德华力 entre les molécules sont vaincues — les fortes liaisons covalentes à l'intérieur de chaque molécule ne sont jamais rompues. Ils ne conduisent pas.

    Nommez les van der Waals' forces lorsque vous expliquez cette chute : c'est le point clé, et « les liaisons covalentes sont faibles » est l'erreur qui fait perdre ce point. La fusion $\text{S}_8$ sépare les molécules entières les unes des autres ; elle n'atteint pas une seule liaison $\text{S–S}$. Leurs tailles suivent encore la molécule : $\text{S}_8$ fond à une température plus élevée que $\text{P}_4$ car il est plus grand, avec plus d'électrons et donc des forces de van der Waals plus fortes, tandis que $\text{Ar}$ (un atome unique) est le plus bas de tous.

    Un graphique du point de fusion à travers la Période 3 montant à travers les métaux jusqu'à un pic aigu au silicium, puis descendant vers les éléments moléculaires simples
    Le point de fusion sur la Période 3 atteint son pic au silicium (covalent géant) ; il est élevé pour les métaux et faible pour les éléments moléculaires simples
    Explorer

    Tendances à travers la Période 3

    Basculez entre rayon atomique, énergie d'ionisation et point de fusion, et parcourez la Période 3 pour voir chaque tendance périodique.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    periodicity/ˌpɪərɪˌɒˈdɪsɪti/ 周期性 zhōu qī xìng
    period/ˈpɪərɪəd/ 周期 zhōu qī
    atomic radius/əˈtɒmɪk ˈreɪdɪəs/ 原子半径 yuán zi bàn jìng
    ionic radius/aɪˈɒnɪk ˈreɪdɪəs/ 离子半径 lí zi bàn jìng
    melting point/ˈmeltɪŋ pɔɪnt/ 熔点 róng diǎn
    electrical conductivity/ɪˈlektrɪkl kɒndəkˈtɪvɪti/ 导电性 dǎo diàn xìng
    giant metallic/ˈdʒaɪənt məˈtælɪk/ 金属晶体 jīn shǔ jīng tǐ
    giant molecular/ˈdʒaɪənt məˈlekjʊlə/ 原子晶体 yuán zi jīng tǐ
    simple molecular/ˈsɪmpl məˈlekjʊlə/ 分子晶体 fēn zǐ jīng tǐ
    van der Waals' forces/ˈvændɜː wɑːlz ˈfɔːsɪz/ 范德华力 fàn dé huá lì
    9.2

    Chemical properties across Period 3

    Programme
    1. décrire, et écrire les équations des réactions des éléments avec l'oxygène (donnant $\text{Na}_2\text{O}$, $\text{MgO}$, $\text{Al}_2\text{O}_3$, $\text{P}_4\text{O}_{10}$, $\text{SO}_2$), le chlore (donnant $\text{NaCl}$, $\text{MgCl}_2$, $\text{AlCl}_3$, $\text{SiCl}_4$, $\text{PCl}_5$) et l'eau ($\text{Na}$ et $\text{Mg}$ uniquement)
    2. énoncer et expliquer la variation du numéro d'oxydation des oxydes ($\text{Na}_2\text{O}$, $\text{MgO}$, $\text{Al}_2\text{O}_3$, $\text{P}_4\text{O}_{10}$, $\text{SO}_2$ et $\text{SO}_3$ uniquement) et des chlorures ($\text{NaCl}$, $\text{MgCl}_2$, $\text{AlCl}_3$, $\text{SiCl}_4$, $\text{PCl}_5$ uniquement) en termes de leurs électrons de couche externe (couche de valence)
    3. décrire, et écrire les équations des réactions, le cas échéant, des oxydes $\text{Na}_2\text{O}$, $\text{MgO}$, $\text{Al}_2\text{O}_3$, $\text{SiO}_2$, $\text{P}_4\text{O}_{10}$, $\text{SO}_2$ et $\text{SO}_3$ avec l'eau, y compris les pH probables des solutions obtenues
    4. décrire, expliquer, et écrire les équations des comportements acide/base des oxydes $\text{Na}_2\text{O}$, $\text{MgO}$, $\text{Al}_2\text{O}_3$, $\text{P}_4\text{O}_{10}$, $\text{SO}_2$ et $\text{SO}_3$ ainsi que des hydroxydes $\text{NaOH}$, $\text{Mg(OH)}_2$ et $\text{Al(OH)}_3$, y compris, le cas échéant, le comportement amphotère dans les réactions avec les acides et les bases (hydroxyde de sodium uniquement)
    5. décrire, expliquer et écrire les équations pour les réactions des chlorures $\text{NaCl}$, $\text{MgCl}_2$, $\text{AlCl}_3$, $\text{SiCl}_4$, $\text{PCl}_5$ avec l'eau, y compris les pHs probables des solutions obtenues
    6. expliquer les variations et tendances en 9.2.2, 9.2.3, 9.2.4 et 9.2.5 en termes de liaison et d'électronégativité
    7. suggérer les types de liaisons chimiques présentes dans les chlorures et oxydes à partir d'observations de leurs propriétés chimiques et physiques

    Source : Programme Cambridge International

    Reactions with oxygen, chlorine and water

    With oxygen:

    $$4\text{Na} + \text{O}_2 \rightarrow 2\text{Na}_2\text{O} \qquad 2\text{Mg} + \text{O}_2 \rightarrow 2\text{MgO} \qquad 4\text{Al} + 3\text{O}_2 \rightarrow 2\text{Al}_2\text{O}_3$$
    $$\text{P}_4 + 5\text{O}_2 \rightarrow \text{P}_4\text{O}_{10} \qquad \text{S} + \text{O}_2 \rightarrow \text{SO}_2$$

    With chlore:

    $$2\text{Na} + \text{Cl}_2 \rightarrow 2\text{NaCl} \qquad \text{Mg} + \text{Cl}_2 \rightarrow \text{MgCl}_2 \qquad 2\text{Al} + 3\text{Cl}_2 \rightarrow 2\text{AlCl}_3$$
    $$\text{Si} + 2\text{Cl}_2 \rightarrow \text{SiCl}_4 \qquad 2\text{P} + 5\text{Cl}_2 \rightarrow 2\text{PCl}_5$$

    With eau (only Na and Mg react):

    $$2\text{Na} + 2\text{H}_2\text{O} \rightarrow 2\text{NaOH} + \text{H}_2 \qquad \text{Mg} + 2\text{H}_2\text{O} \rightarrow \text{Mg(OH)}_2 + \text{H}_2$$

    Sodium réagit rapidement ; le magnésium réagit très lentement avec l'eau froide.

    Oxidation number of the oxides and chlorides

    Le oxidation number 氧化数 de l'élément de la période 3 dans son oxyde ou son chlorure augmente sur la période, car il correspond au nombre d'électrons 电子 de la couche externe (valence shell 价层) que l'atome utilise pour lier :

    Oxydes $\text{Na}_2\text{O}$ $\text{MgO}$ $\text{Al}_2\text{O}_3$ $\text{P}_4\text{O}_{10}$ $\text{SO}_2$ / $\text{SO}_3$
    oxidation number $+1$ $+2$ $+3$ $+5$ $+4$ / $+6$

    Les chlorures $\text{NaCl}$, $\text{MgCl}_2$, $\text{AlCl}_3$, $\text{SiCl}_4$, $\text{PCl}_5$ montrent les nombres d'oxydation $+1$ à $+5$ de la même manière.

    Oxides with water, and acid–base behaviour

    Sur la période, les oxides 氧化物 changent de basique à acide :

    Une barre colorée divisée en régions basiques, amphotères et acides, avec les oxydes de la Période 3 placés le long de celle-ci de Na2O à SO3 et des valeurs de pH approximatives
    Les oxydes de la Période 3 passent du basique (les métaux) à l'amphotère (Al$_2$O$_3$) puis à l'acide (les non-métaux)
    Oxide With water Acid–base nature Approximate pH
    $\text{Na}_2\text{O}$ $\text{Na}_2\text{O} + \text{H}_2\text{O} \rightarrow 2\text{NaOH}$ basique 13–14
    $\text{MgO}$ $\text{MgO} + \text{H}_2\text{O} \rightarrow \text{Mg(OH)}_2$ basique 9–10
    $\text{Al}_2\text{O}_3$ insoluble amphoteric 两性 7
    $\text{SiO}_2$ insoluble faiblement acide 7
    $\text{P}_4\text{O}_{10}$ $\text{P}_4\text{O}_{10} + 6\text{H}_2\text{O} \rightarrow 4\text{H}_3\text{PO}_4$ acide 1–2
    $\text{SO}_3$ $\text{SO}_3 + \text{H}_2\text{O} \rightarrow \text{H}_2\text{SO}_4$ fortement acide 0–1

    Les oxydes métalliques (gauche) sont basiques ; les oxydes non métalliques (droite) sont acides. $\text{Al}_2\text{O}_3$ et son hydroxide 氢氧化物 $\text{Al(OH)}_3$ sont amphotères — ils réagissent avec les deux acides et bases :

    $$\text{Al}_2\text{O}_3 + 6\text{HCl} \rightarrow 2\text{AlCl}_3 + 3\text{H}_2\text{O}$$
    $$\text{Al}_2\text{O}_3 + 2\text{NaOH} + 3\text{H}_2\text{O} \rightarrow 2\text{NaAl(OH)}_4$$
    L'oxyde d'aluminium au centre réagissant vers la gauche avec un acide et vers la droite avec une base
    L'oxyde d'aluminium est amphotère : il réagit avec les acides (se comportant comme une base) et avec les bases (se comportant comme un acide)

    Chlorides with water

    • $\text{NaCl}$ et $\text{MgCl}_2$ sont ioniques. Ils se dissolvent simplement, donnant une solution quasi neutre.
    • $\text{SiCl}_4$ et $\text{PCl}_5$ sont covalents. Ils subissent une hydrolyse 水解 (réaction avec l'eau) pour former des solutions acides et des fumées de $\text{HCl}$ :
    $$\text{SiCl}_4 + 2\text{H}_2\text{O} \rightarrow \text{SiO}_2 + 4\text{HCl} \qquad \text{PCl}_5 + 4\text{H}_2\text{O} \rightarrow \text{H}_3\text{PO}_4 + 5\text{HCl}$$
    Deux itinéraires : les chlorures ioniques se dissolvent en une solution neutre, tandis que les chlorures covalents subissent une hydrolyse en une solution acide et des fumées de HCl
    Les chlorures ioniques se dissolvent simplement (neutre) ; les chlorures covalents réagissent avec l'eau (hydrolyse) pour donner une solution acide et des fumées de HCl

    Explaining the trends

    Ces tendances découlent du changement de liaison et d'electronegativity 电负性. À gauche, les éléments sont des métaux à faible électronégativité, donc leurs oxydes et chlorures sont ioniques et basiques (ou neutres). À droite, ce sont des non-métaux à forte électronégativité, donc leurs oxydes et chlorures sont covalents et acides. Vous pouvez utiliser les propriétés d'un chlorure ou d'un oxyde (point de fusion, conductivité, effet sur l'eau) pour suggérer si sa liaison est ionique ou covalente.

    Worked example. Prédictions du pH lorsque $\text{Na}_2\text{O}$, $\text{Al}_2\text{O}_3$ et $\text{SO}_3$ sont ajoutés à l'eau séparément. Le caractère acido-basique suit le passage du metal to non-metal métal vers non-métal sur la période 3. $\text{Na}_2\text{O}$ est ionique et basique : il se dissout pour donner $\text{NaOH}$, donc le pH est d'environ 13. $\text{SO}_3$ est covalent et acide : il réagit pour donner $\text{H}_2\text{SO}_4$, donc le pH est d'environ 1. $\text{Al}_2\text{O}_3$ se situe au point de transition - il est amphoteric et essentiellement insoluble dans l'eau, donc le pH reste d'environ 7. Le piège est ce dernier : amphotère ne signifie pas neutre, cela signifie que l'oxyde réagit avec les acides et les alcalis - il ne réagit simplement pas avec l'eau.

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    Labo des réactions de la Période 3

    Classifiez les réactions de la Période 3 selon ce qu'elles révèlent sur la liaison et l'acidité.

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    Voie d'hydrolyse des oxydes et chlorures

    Suivez comment les oxydes et chlorures de la période 3 changent le pH dans l'eau.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    oxidation number/ˌɒksɪˈdeɪʃn ˈnʌmbə/ 氧化数 yǎng huà shù
    valence shell/ˈveɪləns ʃel/ 价层 jià céng
    electron/ɪˈlektrɒn/ 电子 diàn zi
    oxide/ˈɒksaɪd/ 氧化物 yǎng huà wù
    amphoteric/ˌæmfəʊˈterɪk/ 两性 liǎng xìng
    hydroxide/haɪˈdrɒksaɪd/ 氢氧化物 qīng yǎng huà wù
    hydrolysis/haɪˈdrɒləsɪs/ 水解 shuǐ jiě
    electronegativity/ɪˌlektrəʊŋɡəˈtɪvɪti/ 电负性 diàn fù xìng
    9.3

    Périodicité des autres éléments

    Programme
    1. prédire les propriétés caractéristiques d'un élément dans un groupe donné en utilisant la connaissance de la périodicité chimique
    2. déduire la nature, la position possible dans le Tableau Périodique et l'identité d'éléments inconnus à partir d'informations données sur leurs propriétés physiques et chimiques

    Source : Programme Cambridge International

    La même idée s'applique à tout groupe. Si vous connaissez le modèle sur un groupe et sur une période, vous pouvez :

    • predict les propriétés d'un élément à partir de sa position (par exemple, un élément du Groupe 1 sera un métal réactif formant un ion $+1$).
    • deduce la position probable et l'identité d'un élément inconnu à partir de ses propriétés physiques et chimiques.
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    Tendances périodiques

    Étape par étape le long de la période 3 pour voir une propriété augmenter ou diminuer, puis répéter dans la période suivante — ce motif récurrent est la périodicité.

    9.3

    Conseils d'examen

    • Associez toujours la tendance à sa raison : le rayon atomique diminue sur la Période 3 (charge nucléaire croissante, blindage similaire).
    • Expliquez le modèle de point de fusion par la structure : métallique géant (Na→Al), covalent géant (Si, le plus élevé), puis moléculaire simple ($\text{P}_4$, $\text{S}_8$, $\text{Cl}_2$) et monoatomique (Ar).
    • Les oxydes passent de basiques → amphotères ($\text{Al}_2\text{O}_3$) → acides tout au long de la période ; reliez cela à la liaison ionique-covalente.
    • Pour les réactions des oxydes/chlorures avec l'eau, donnez les produits et le pH résultant.
  • 10

    Groupe 2

    Regarder la leçon
    10.1

    Les métaux du groupe 2

    Programme
    1. décrire, et écrire les équations, des réactions des éléments avec l'oxygène, l'eau et les acides chlorhydrique et sulfurique dilués
    2. décrire, et écrire les équations, des réactions des oxydes, hydroxydes et carbonates avec l'eau et les acides chlorhydrique et sulfurique dilués
    3. décrire, et écrire les équations, de la décomposition thermique des nitrates et carbonates, y compris la tendance en stabilité thermique
    4. décrire, et faire des prédictions à partir des, tendances des propriétés physiques et chimiques des éléments impliqués dans les réactions de 10.1.1 et des composés impliqués dans 10.1.2, 10.1.3 et 10.1.5
    5. énoncer la variation des solubilités des hydroxydes et sulfates

    Source : Programme Cambridge International

    Coastal limestone cliffs of calcium carbonate
    Le calcaire est du carbonate de calcium — un composé du métal alcalino-terreux calcium du Groupe 2.

    Le Groupe 族 2 contient les métaux magnésium, calcium, strontium et baryum. Ils possèdent tous deux électrons de valence, qu'ils perdent pour former des ions $2+$. En descendant dans le groupe, les atomes deviennent plus grands et les électrons externes sont plus faciles à perdre, donc les métaux deviennent plus réactifs — leur réactivité 反应活性 augmente en descendant dans le groupe.

    Des atomes du Groupe 2 devenant plus grands de magnésium à baryum, à côté d'une flèche vers le bas étiquetée réactivité augmente
    La réactivité augmente dans le Groupe 2 : les atomes plus grands maintiennent leurs deux électrons externes moins fermement, donc ils sont perdus plus facilement

    Reactions of the elements

    With oxygen, they burn to form an oxide:

    $$2\text{Mg} + \text{O}_2 \rightarrow 2\text{MgO}$$
    Une bande de magnésium tenue avec des pinces brûle avec une lumière blanche éblouissante, dégageant de la fumée blanche d'oxyde de magnésium
    Le magnésium brûle dans l'air avec une flamme blanche éclatante, formant de l'oxyde de magnésium blanc

    Avec l'eau, ils forment un hydroxyde et de l'hydrogène. La réaction s'accélère en descendant dans le groupe :

    $$\text{Ca} + 2\text{H}_2\text{O} \rightarrow \text{Ca(OH)}_2 + \text{H}_2$$

    Magnesium est lent avec l'eau froide mais réagit vite avec la vapeur, donnant $\text{MgO}$ et $\text{H}_2$.

    Avec l'acide chlorhydrique ou sulfurique dilué, ils forment un sel et de l'hydrogène :

    $$\text{Mg} + 2\text{HCl} \rightarrow \text{MgCl}_2 + \text{H}_2 \qquad \text{Mg} + \text{H}_2\text{SO}_4 \rightarrow \text{MgSO}_4 + \text{H}_2$$

    Avec l'acide sulfurique, la réaction ralentit en descendant dans le groupe, car les sulfates 硫酸盐 formés (tels que $\text{BaSO}_4$) sont insolubles et enrobent le métal.

    Reactions of the compounds

    Les oxides 氧化物 et les hydroxides 氢氧化物 sont basiques. Ils réagissent avec l'eau et les acides dilués :

    $$\text{MgO} + \text{H}_2\text{O} \rightarrow \text{Mg(OH)}_2 \qquad \text{Mg(OH)}_2 + 2\text{HCl} \rightarrow \text{MgCl}_2 + 2\text{H}_2\text{O}$$

    Les carbonates 碳酸盐 réagissent avec les acides dilués pour donner un sel, de l'eau et du dioxyde de carbone :

    $$\text{CaCO}_3 + 2\text{HCl} \rightarrow \text{CaCl}_2 + \text{H}_2\text{O} + \text{CO}_2$$

    Thermal decomposition

    La décomposition thermique signifie la rupture d'un composé par chauffage.

    • les carbonates se décomposent en oxyde et dioxyde de carbone :
    $$\text{CaCO}_3 \rightarrow \text{CaO} + \text{CO}_2$$
    • les nitrates se décomposent en oxyde, gaz dioxyde d'azote brun et oxygène :
    $$2\text{Ca(NO}_3)_2 \rightarrow 2\text{CaO} + 4\text{NO}_2 + \text{O}_2$$

    La thermal stability 热稳定性 des carbonates et des nitrates augmente sur le groupe. Un ion métallique plus grand exerce moins d'attrait sur l'ion carbonate ou nitrate, donc le composé est plus difficile à rompre — il nécessite une température plus élevée. Ainsi, le carbonate de magnésium se décompose le plus facilement, et le carbonate de baryum est le plus difficile.

    Un petit ion magnésium fortement déformant un ion carbonate à côté d'un grand ion baryum qui le déforme à peine
    La stabilité thermique augmente en descendant dans le groupe : un cation petit polarise (déforme) davantage l'ion carbonate, l'affaiblissant ainsi il se décompose plus facilement

    Trends in solubility

    Composé Trend in solubility 溶解度 down the group
    hydroxides augmenter (Mg(OH)$_2$ almost insoluble; Ba(OH)$_2$ soluble)
    sulfates diminuer (MgSO$_4$ soluble; BaSO$_4$ insoluble)
    Deux lignes à échelle logarithmique se croisant : la solubilité de l'hydroxyde augmente de Mg à Ba et la solubilité du sulfate diminue
    En descendant le Groupe 2, les hydroxydes deviennent plus solubles tandis que les sulfates deviennent moins solubles (notez l'échelle logarithmique)

    À partir de ces tendances, vous pouvez prédire les propriétés de l'élément suivant en dessous, le radium, et de ses composés.

    Exemple résolu. $\text{MgCO}_3$ se décompose à environ $540\ °\text{C}$ et $\text{BaCO}_3$ à environ $1360\ °\text{C}$. Expliquez la tendance et prévoyez où $\text{CaCO}_3$ se situe. En descendant le groupe 2, le cation devient plus grand, sa charge est donc répartie sur une surface plus grande et son pouvoir polarisant diminue. Un cation moins polarisant déforme moins l'ion carbonate, de sorte que la liaison $\text{C-O}$ est affaiblie moins fortement et qu'il faut plus de chaleur pour la rompre. La stabilité thermique augmente donc en descendant dans le groupe, et $\text{CaCO}_3$, situé entre Mg et Ba, se décompose à une température intermédiaire d'environ $900\ °\text{C}$. Argumentez toute la chaîne : taille du cation, puis pouvoir polarisant, puis déformation de l'anion ; « il est plus réactif » n'explique rien ici.

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    Échelle de réactivité du groupe 2

    Descendez le groupe 2 et voyez pourquoi les réactions deviennent plus vigoureuses.

    Explorer

    Lab sur la tendance du groupe 2

    Comparez les tendances de stabilité thermique et de solubilité le long du groupe 2.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    group/ɡruːp/ 族 zú
    reactivity/rɪəkˈtɪvɪti/ 反应活性 fǎn yìng huó xìng
    sulfate/ˈsʌlfeɪt/ 硫酸盐 liú suān yán
    oxide/ˈɒksaɪd/ 氧化物 yǎng huà wù
    hydroxide/haɪˈdrɒksaɪd/ 氢氧化物 qīng yǎng huà wù
    carbonate/ˈkɑːbəneɪt/ 碳酸盐 tàn suān yán
    thermal decomposition/ˈθɜːml ˌdiːkɒmpəˈzɪʃn/ 热分解 rè fēn jiě
    nitrate/ˈnaɪtreɪt/ 硝酸盐 xiāo suān yán
    thermal stability/ˈθɜːml stəˈbɪlɪti/ 热稳定性 rè wěn dìng xìng
    solubility/ˌsɒljuːˈbɪlɪti/ 溶解度 róng jiě dù
    10.1

    Conseils d'examen

    • La réactivité augmente en descendant le groupe 2 : l'énergie d'ionisation diminue lorsque les atomes s'agrandissent, de sorte que les électrons sont perdus plus facilement.
    • Les réactions avec l'eau deviennent plus vigoureuses en descendant le groupe ; Mg réagit lentement avec l'eau froide mais rapidement avec la vapeur (→ MgO).
    • Les hydroxydes deviennent plus solubles en descendant le groupe ; les sulfates deviennent moins solubles ($\text{BaSO}_4$ insoluble — base du test des sulfates).
    • Écrivez les équations avec le bon $+2$ ion et indiquez les observations (effervescence, dissolution).
  • 11

    Groupe 17

    Regarder la leçon
    11.1

    Propriétés physiques des halogènes

    Programme
    1. décrire les couleurs et la tendance en volatilité du chlore, du brome et de l'iode
    2. décrire et expliquer la tendance en force de liaison des molécules halogénées
    3. interpréter la volatilité des éléments en termes de forces dipôle instantané–dipôle induit

    Source : Programme Cambridge International

    Brome : un liquide foncé dégageant une vapeur orange dans une ampoule scellée
    Le brome est un halogène du groupe 17 — un liquide foncé qui dégage une vapeur orange.

    Les halogènes 卤素 sont les éléments du groupe 族 17. Ils existent sous forme de molécules diatomiques ($\text{Cl}_2$, $\text{Br}_2$, $\text{I}_2$). En descendant le groupe :

    Élément Couleur et état à température ambiante
    chlore gaz vert pâle
    brome liquide rouge-brun
    iode solide gris-noir (vapeur violette)

    La volatilité 挥发性 (la facilité avec laquelle une substance se transforme en vapeur) diminue en descendant le groupe : le chlore est un gaz, mais l'iode est un solide. Cela s'explique par le fait que les molécules deviennent plus grandes et possèdent plus d'électrons, ce qui renforce les forces de dipôle instantané 瞬时偶极 et de dipôle induit 诱导偶极 entre elles. Des forces plus fortes sont plus difficiles à briser, donc le point d'ébullition augmente et la volatilité diminue.

    Trois fioles à gaz : le chlore comme gaz vert pâle, le brome comme liquide rouge-brun, l'iode comme solide gris-noir
    En descendant le groupe 17, les halogènes passent d'un gaz vert pâle à un liquide rouge-brun puis à un solide gris-noir alors que la volatilité diminue

    L'énergie de liaison 键能 (résistance de la liaison) des molécules $\text{X}\text{–}\text{X}$ diminue généralement de $\text{Cl}_2$ à $\text{I}_2$, car les électrons partagés sont plus éloignés des noyaux dans les atomes plus grands.

    Explorer

    Expérience sur les tendances physiques des halogènes

    Suivez les halogènes dans le groupe et liez l'état, la couleur et la volatilité.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    halogen/ˈhælədʒn/ 卤素 lǔ sù
    group/ɡruːp/ 族 zú
    volatility/ˌvɒləˈtɪlɪti/ 挥发性 huī fā xìng
    instantaneous dipole/ˌɪnstənˈteɪnɪəs ˈdaɪpəʊl/ 瞬时偶极 shùn shí ǒu jí
    induced dipole/ɪnˈdjuːst ˈdaɪpəʊl/ 诱导偶极 yòu dǎo ǒu jí
    bond energy/bɒnd ˈenədʒi/ 键能 jiàn néng
    oxidising agent/ˈɒksɪdaɪzɪŋ ˈeɪdʒənt/ 氧化剂 yǎng huà jì
    hydrogen halide/ˈhaɪdrədʒn ˈhælaɪd/ 卤化氢 lǔ huà qīng
    thermal stability/ˈθɜːml stəˈbɪlɪti/ 热稳定性 rè wěn dìng xìng
    halide ion/ˈhælaɪd ˈaɪɒn/ 卤离子 lǔ lí zi
    reducing agent/rɪˈdjuːsɪŋ ˈeɪdʒənt/ 还原剂 huán yuán jì
    11.2

    Propriétés chimiques des halogènes et des halogénures d'hydrogène

    Programme
    1. décrire la réactivité relative des éléments en tant qu'agents oxydants
    2. décrire les réactions des éléments avec l'hydrogène et expliquer leur réactivité relative dans ces réactions
    3. décrire les stabilités thermiques relatives des hydracides et les expliquer en termes de forces de liaison

    Source : Programme Cambridge International

    Halogènes comme agents oxydants

    Chaque halogène réagit en gagnant un électron pour former un ion $1-$, agissant ainsi comme un agent oxydant 氧化剂. Ce pouvoir diminue en descendant le groupe, car les atomes plus grands attirent moins fortement un électron supplémentaire. Un halogène plus réactif peut déplacer un halogène moins réactif de son sel :

    Chlorure ajouté à du bromure de potassium incolore rend la solution orangée au fur et à mesure que le brome est déplacé
    Le chlore déplace le brome : la solution devient orange
    $$\text{Cl}_2 + 2\text{KBr} \rightarrow 2\text{KCl} + \text{Br}_2$$

    Réactions avec l'hydrogène

    Chaque halogène réagit avec l'hydrogène pour former un halogénure d'hydrogène 卤化氢 :

    $$\text{H}_2 + \text{Cl}_2 \rightarrow 2\text{HCl}$$

    La réaction devient moins vigoureuse en descendant le groupe : le chlore réagit explosivement à la lumière, le brome nécessite de la chaleur, et l'iode réagit lentement et uniquement partiellement.

    Stabilité thermique des halogénures d'hydrogène

    La stabilité thermique 热稳定性 des halogénures d'hydrogène diminue en descendant le groupe. La liaison H–X s'affaiblit lorsque l'atome d'halogène s'agrandit, de sorte que HI se dissocie sous un léger chauffage tandis que HCl est très stable.

    Explorer

    Expérience sur les halogènes et les halogénures d'hydrogène

    Classifiez la chimie des halogènes selon leur force oxydante et réductrice.

    11.3

    Réactions des ions halogénures

    Programme
    1. décrire la réactivité relative des ions halogénures en tant qu'agents réducteurs
    2. décrire et expliquer les réactions des ions halogénures avec : (a) les ions argent aqueux suivis d'ammoniaque aqueux (la formation et la formule du complexe $[\text{Ag}(\text{NH}_3)_2]^+$ ne sont pas requises) (b) l'acide sulfurique concentré, y compris les équations chimiques équilibrées

    Source : Programme Cambridge International

    Ions halogénures comme agents réducteurs

    Un ion halogénure 卤离子 (comme $\text{Cl}^-$) peut céder un électron, agissant comme un agent réducteur 还原剂. Ce pouvoir augmente en descendant le groupe, car un ion plus grand retient moins fermement son électron externe.

    Deux colonnes en descendant le groupe : les halogènes avec une flèche vers le bas pour la diminution du pouvoir oxydant, les ions halogénures avec une flèche vers le haut pour l'augmentation du pouvoir réducteur
    Deux tendances opposées : le pouvoir oxydant des halogènes diminue en descendant le groupe, tandis que le pouvoir réducteur des ions halogénures augmente

    Réaction avec les ions argent aqueux

    Ajoutez du nitrate d'argent aqueux, puis de l'ammoniaque 氨 aqueuse, pour identifier l'halogénure d'après la couleur du précipité 沉淀 d'halogénure d'argent :

    Halogénure Précipité avec $\text{Ag}^+$ Solubilité dans l'ammoniaque
    $\text{Cl}^-$ blanc se dissout dans l'ammoniaque dilué
    $\text{Br}^-$ crème se dissout uniquement dans l'ammoniaque concentré
    $\text{I}^-$ jaune insoluble dans l'ammoniaque
    Trois éprouvettes contenant des précipités d'halogénure d'argent : chlorure d'argent blanc, bromure d'argent crème et iodure d'argent jaune
    Précipités d'halogénure d'argent : AgCl est blanc, AgBr crème et AgI jaune — et leur solubilité dans l'ammoniaque confirme quel halogénure est présent
    Trois vraies éprouvettes dans un support en bois, étiquetées AgCl, AgBr et AgI, contenant de gauche à droite un précipité blanc, un précipité crème pâle et un précipité jaune pâle
    Test des halogénures d'argent : AgCl est blanc, AgBr crème et AgI jaune

    Réaction avec l'acide sulfurique concentré

    Tous les halogénures produisent d'abord l'halogénure d'hydrogène. Les halogénures inférieurs sont ensuite oxydés par l'acide, car ce sont des agents réducteurs plus forts :

    $$\text{NaCl} + \text{H}_2\text{SO}_4 \rightarrow \text{NaHSO}_4 + \text{HCl}$$
    • Le chlorure ne donne que $\text{HCl}$ (pas de redox).
    • Le bromure donne également du $\text{Br}_2$ brun et du $\text{SO}_2$.
    • L'iodure donne $\text{I}_2$ et les gaz odorants $\text{H}_2\text{S}$ et $\text{SO}_2$, car $\text{I}^-$ est le plus fort agent réducteur.
    Trois lignes : le chlorure ne donne que HCl, le bromure donne aussi du brome et du dioxyde de soufre, l'iodure donne de l'iode, du sulfure d'hydrogène et du dioxyde de soufre, avec une flèche montrant que le pouvoir réducteur augmente en descendant le groupe
    Avec l'acide sulfurique concentré, le chlorure ne donne que HCl, mais le bromure et l'iodure (agents réducteurs plus forts) sont également oxydés en halogène
    Explorer

    Expérience de test des ions halogénures

    Reliez les preuves des ions halogénures à l'ion présent.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    ammonia/æˈməʊnɪə/ 氨 ān
    precipitate/prɪˈsɪpɪteɪt/ 沉淀 chén diàn
    oxidation number/ˌɒksɪˈdeɪʃn ˈnʌmbə/ 氧化数 yǎng huà shù
    disproportionation/ˌdɪsprəˈpɔːʃəneɪʃn/ 歧化 qí huà
    water purification/ˈwɔːtə ˌpjʊərɪfɪˈkeɪʃn/ 水净化 shuǐ jìng huà
    bacteria/bækˈtɪərɪə/ 细菌 xì jūn
    11.4

    Réactions du chlore

    Programme
    1. décrire et interpréter, en termes de changements de nombre d'oxydation, la réaction du chlore avec l'hydroxyde de sodium aqueux froid et chaud, et les reconnaître comme des réactions de disproportionation
    2. expliquer, y compris par une équation, l'utilisation du chlore dans la purification de l'eau, y compris la production des espèces actives $\text{HOCl}$ et $\text{ClO}^-$ qui tuent les bactéries

    Source : Programme Cambridge International

    Des conteneurs de chlore liquide en piscine
    Le chlore est ajouté à l'eau de piscine pour tuer les micro-organismes.

    Avec l'hydroxyde de sodium

    Avec de l'hydroxyde de sodium froid et dilué, le chlore réagit pour former du chlorure et du chlorate(I) :

    $$\text{Cl}_2 + 2\text{NaOH} \rightarrow \text{NaCl} + \text{NaClO} + \text{H}_2\text{O}$$

    Avec de l'hydroxyde de sodium chaud et concentré, il forme du chlorure et du chlorate(V) :

    $$3\text{Cl}_2 + 6\text{NaOH} \rightarrow 5\text{NaCl} + \text{NaClO}_3 + 3\text{H}_2\text{O}$$

    Dans les deux cas, le numéro d'oxydation 氧化数 du chlore monte et descend (à partir de $0$), donc ce sont toutes deux des réactions de disproportionnement 歧化.

    Chlore dans la purification de l'eau

    Un peu de chlore est ajouté à l'eau pour la purification de l'eau 水净化. Il réagit avec l'eau :

    $$\text{Cl}_2 + \text{H}_2\text{O} \rightleftharpoons \text{HOCl} + \text{HCl}$$

    L'espèce active $\text{HOCl}$ et $\text{ClO}^-$ tue les bactéries 细菌, rendant l'eau sûre à boire.

    Exemple résolu. Les solides $\text{NaCl}$, $\text{NaBr}$ et $\text{NaI}$ sont chacun chauffés avec de l'acide $\text{H}_2\text{SO}_4$ concentré. Prédisez les produits. Le pouvoir réducteur augmente en descendant le groupe, donc chaque halogénure réduit l'acide sulfurique jusqu'à un degré différent. $\text{Cl}^{-}$ est trop faible pour le réduire du tout, vous obtenez donc seulement de la vapeur d'acide $\text{HCl}$ - une réaction acido-basique. $\text{Br}^{-}$ le réduit légèrement : $\text{HBr}$ plus du $\text{Br}_2$ brun et du $\text{SO}_2$. $\text{I}^{-}$ est le plus fort agent réducteur : $\text{HI}$ plus $\text{I}_2$, et il pousse tout le soufre jusqu'à $\text{H}_2\text{S}$, avec son odeur d'œuf pourri. Tous les halogénures donnent d'abord l'halogénure d'hydrogène ; les produits supplémentaires n'apparaissent que là où l'halogénure est un agent réducteur suffisamment fort pour attaquer le soufre.

    Explorer

    Voie de réaction du chlore

    Suivez le chlore du traitement de l'eau aux réactions redox.

    11.4

    Conseils d'examen

    • Les halogènes deviennent moins réactifs en descendant le groupe (plus difficile de gagner un électron) ; le pouvoir oxydant diminue.
    • Déplacement : un halogène plus réactif déplace un halogénure moins réactif — indiquez le changement de couleur.
    • Testez les ions halogénures avec $\text{AgNO}_3$ : blanc ($\text{Cl}^-$), crème ($\text{Br}^-$), jaune ($\text{I}^-$), puis confirmez avec de l'ammoniaque dilué/concentré.
    • Le chlore avec l'eau et avec du $\text{NaOH}$ froid sont des disproportionnements — montrez les changements de numéro d'oxydation.
  • 12

    Azote et soufre

    Regarder la leçon
    12.1

    Pourquoi l'azote est inerte

    Programme
    1. expliquer l'absence de réactivité de l'azote, en se référant à la force de la triple liaison et à l'absence de polarité
    2. décrire et expliquer : (a) la basicité de l'ammoniac, en utilisant la théorie de Brønsted–Lowry (b) la structure de l'ion ammonium et sa formation par une réaction acide-base (c) le déplacement de l'ammoniac à partir de sels d'ammonium par une réaction acide-base
    3. énoncer et expliquer les occurrences naturelles et artificielles des oxydes d'azote et leur retrait catalytique des gaz d'échappement des moteurs à combustion interne
    4. comprendre que les oxydes d'azote atmosphériques ($\text{NO}$ et $\text{NO}_2$) peuvent réagir avec des hydrocarbures non brûlés pour former du peroxyacétate d'azote, PAN, qui est un composant du brouillard photochimique
    5. décrire le rôle de $\text{NO}$ et $\text{NO}_2$ dans la formation de pluies acides, directement et dans leur rôle catalytique dans l'oxydation du dioxyde de soufre atmosphérique

    Source : Programme Cambridge International

    Le diazote, $\text{N}_2$, constitue la majeure partie de l'air mais réagit très peu. Il y a deux raisons :

    • les deux atomes d'azote sont liés par une triple liaison 三键, qui possède une énergie de liaison 键能 très élevée. Beaucoup d'énergie est nécessaire pour la rompre.
    • la molécule n'a aucune polarité 极性 — elle est parfaitement symétrique, donc rien n'attire les autres molécules vers elle.
    Deux atomes d'azote reliés par une triple liaison, chacun avec une paire libre, étiquetés comme une liaison forte et une molécule symétrique non polaire
    L'azote est inerte pour deux raisons : une triple liaison très forte, et une molécule symétrique non polaire
    Explorer

    La forme de l'ammoniaque

    L'ammoniaque possède trois paires liantes et une paire d'électrons non liante — la paire d'électrons non liante repousse les liaisons vers le bas, donnant une forme pyramidale (environ 107°).

    12.1

    Ammoniac et ion ammonium

    Un grand complexe chimique industriel
    L'ammoniac est converti en engrais azotés dans des usines industrielles à une échelle considérable.

    Basicité de l'ammoniac

    La basicité 碱性 de l'ammoniac (sa capacité à agir comme une base) provient de la paire libre 孤对电子 d'électrons sur l'atome d'azote. Selon la théorie Brønsted–Lowry, l'ammoniac est une base car cette paire libre peut accepter un proton 质子 ($\text{H}^+$) :

    $$\text{NH}_3 + \text{H}^+ \rightarrow \text{NH}_4^+$$
    Ammoniac avec une paire libre sur son azote acceptant un ion hydrogène pour former l'ion ammonium tétraédrique
    L'ammoniac agit comme une base parce que la paire libre sur son azote accepte un proton, formant l'ion ammonium

    L'ion ammonium

    Lorsque la paire libre forme une liaison avec $\text{H}^+$, elle forme l'ion ammonium 铵离子, $\text{NH}_4^+$. Puisque les deux électrons partagés provenaient de l'azote, cette nouvelle liaison est une liaison coordinate 配位键. L'ion possède quatre liaisons N–H identiques et une géométrie tétraédrique.

    Déplacement de l'ammoniac à partir de ses sels

    Si vous chauffez un sel d'ammonium avec une base (comme l'hydroxyde de sodium), vous dégagez du gaz ammoniaque. C'est un déplacement acido-basique 置换 :

    $$\text{NH}_4\text{Cl} + \text{NaOH} \rightarrow \text{NaCl} + \text{NH}_3 + \text{H}_2\text{O}$$

    L'odeur piquante de l'ammoniac et le papier phénolphtaléine humide virant au bleu constituent un test pour un sel d'ammonium.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    triple bond/ˈtrɪpl bɒnd/ 三键 sān jiàn
    bond energy/bɒnd ˈenədʒi/ 键能 jiàn néng
    polarity/pəʊˈlærɪti/ 极性 jí xìng
    basicity/beɪˈsɪsɪti/ 碱性 jiǎn xìng
    lone pair/ləʊn peə/ 孤对电子 gū duì diàn zi
    proton/ˈprəʊtɒn/ 质子 zhì zi
    ammonium ion/æˈməʊnɪəm ˈaɪɒn/ 铵离子 ǎn lí zi
    coordinate bond/kəʊˈɔːdɪnət bɒnd/ 配位键 pèi wèi jiàn
    displacement/dɪˈspleɪsmənt/ 置换 zhì huàn
    internal combustion engine/ɪnˈtɜːnl kəmˈbʌstʃn ˈendʒɪn/ 内燃机 nèi rán jī
    12.1

    Oxydes d'azote et pollution atmosphérique

    D'où ils viennent

    Les oxydes d'azote ($\text{NO}$ et $\text{NO}_2$, ensemble appelés $\text{NO}_x$) proviennent de deux sources :

    • naturels : la foudre fournit assez d'énergie pour que l'azote et l'oxygène de l'air se combinent.
    • man-made : les hautes températures à l'intérieur d'un moteur à combustion interne 内燃机 font réagir l'azote et l'oxygène :
    $$\text{N}_2 + \text{O}_2 \rightarrow 2\text{NO}$$

    Les retirer des gaz d'échappement automobiles

    Un convertisseur catalytique 催化转化器 purifie les gaz d'échappement 尾气. Il permet aux gaz nocifs de réagir ensemble pour former des gaz inoffensifs :

    $$2\text{NO} + 2\text{CO} \rightarrow \text{N}_2 + 2\text{CO}_2$$
    Les gaz nocifs NO et CO traversant un bloc catalyseur et sortant sous forme d'azote et de dioxyde de carbone inoffensifs
    Dans un convertisseur catalytique, les gaz nocifs NO et CO réagissent sur le catalyseur pour former N$_2$ et CO$_2$ inoffensifs

    Le smog photochimique

    Au soleil, $\text{NO}$ et $\text{NO}_2$ réagissent avec les hydrocarbures imbrûlés pour former du nitrate de peroxyacétyle (PAN). Le PAN est une partie nocive du smog photochimique 光化学烟雾, la brume brune visible au-dessus des villes animées.

    Vue aérienne d'une grande ville avec une couche distincte de brume brun-gris posée sur les bâtiments sous un ciel bleu clair au-dessus
    Smog photochimique au-dessus d'une grande ville. La couche brune est piégée en bas, exactement là où se trouvent les fumées de circulation — le soleil transforme ces oxydes d'azote et hydrocarbures non brûlés en la brume que vous pouvez voir

    Les pluies acides

    Les oxydes d'azote contribuent également à la formation de pluies acides 酸雨 de deux manières :

    • directement : $\text{NO}_2$ se dissout dans la pluie pour former de l'acide nitrique.
    • comme catalyseur : $\text{NO}_2$ accélère l'oxydation du dioxyde de soufre 二氧化硫 atmosphérique ($\text{SO}_2$) en $\text{SO}_3$, qui forme ensuite de l'acide sulfurique dans la pluie.
    Diagramme de flux : NO2 forme de l'acide nitrique et SO2 forme de l'acide sulfurique, avec NO2 catalysant également la voie du soufre, menant toutes deux aux pluies acides
    Les oxydes d'azote et de soufre provoquent les pluies acides : NO$_2$ forme de l'acide nitrique directement et catalyse également l'oxydation de SO$_2$ en acide sulfurique

    Exemple résolu. Un solide blanc est chauffé avec une solution aqueuse de $\text{NaOH}$, et un gaz est libéré qui fait virer le papier tournesol rouge humide au bleu. Identifiez le gaz et l'ion présent dans le solide, et expliquez la réaction. Le seul gaz commun qui fait virer le papier tournesol rouge humide au bleu est l'ammoniac, $\text{NH}_3$, donc le solide contient l'ion ammonium, $\text{NH}_4^{+}$. L'ion hydroxyde est la base plus forte, donc il reprend le proton de l'ion ammonium :

    $$\text{NH}_4^{+} + \text{OH}^{-} \rightarrow \text{NH}_3 + \text{H}_2\text{O}$$

    Ceci est le test standard pour $\text{NH}_4^{+}$. Dites toujours que le tournesol est humide : l'ammoniac doit se dissoudre dans l'eau avant de pouvoir montrer sa basicité, donc un tournesol sec ne donnerait aucun changement de couleur.

    Explorer

    voie de pollution NOx

    Traces d'oxydes d'azote provenant des moteurs chauds causant des dommages environnementaux.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    catalytic converter/ˌkætəˈlɪtɪk kənˈvɜːtə/ 催化转化器 cuī huà zhuǎn huà qì
    exhaust gases/eɡˈzɔːst ˈɡæsɪz/ 尾气 wěi qì
    photochemical smog/ˌfəʊtəʊˈkemɪkl smɒɡ/ 光化学烟雾 guāng huà xué yān wù
    acid rain/ˈæsɪd reɪn/ 酸雨 suān yǔ
    sulfur dioxide/ˈsʌlfɜː daɪˈɒksaɪd/ 二氧化硫 èr yǎng huà liú
    12.1

    Conseils d'examen

    • $\text{N}_2$ est inerte en raison de sa liaison triple forte (très haute énergie de liaison) — exprimez-le exactement ainsi.
    • L'ammoniac est une base et un ligand en raison de sa paire libre ; l'ion ammonium se forme par liaison coordinatee.
    • Expliquez comment se forment les oxydes d'azote (haute température dans les moteurs) et leur lien avec les pluies acides et le smog photochimique.
    • Donnez des équations équilibrées et les observations correctes pour les réactions de l'ammoniac et de l'ion ammonium.
  • 13

    Introduction à la chimie organique niveau AS

    Regarder la leçon
    13.1

    Formules, groupes fonctionnels et nomenclature

    Programme
    1. définir le terme hydrocarbure comme un composé composé uniquement d'atomes C et H
    2. comprendre que les alcanes sont des hydrocarbures simples sans groupe fonctionnel
    3. comprendre que les composés dans le tableau des pages 29 et 30 contiennent un groupe fonctionnel qui dicte leurs propriétés physiques et chimiques
    4. interpréter et utiliser les formules générale, structurale, développée et squelettique des classes de composés indiquées dans le tableau des pages 29 et 30
    5. comprendre et utiliser la nomenclature systématique des molécules organiques aliphatiques simples avec des groupes fonctionnels détaillés dans le tableau des pages 29 et 30, jusqu'à six atomes de carbone (six plus six pour les esters, chaînes droites uniquement pour les esters et les nitriles)
    6. déduire la formule moléculaire et/ou empirique d'un composé, donnée sa formule structurale, développée ou squelettique

    Source : Programme Cambridge International

    Échantillon de pétrole brut foncé
    Le pétrole brut est un mélange complexe d'hydrocarbures — la matière première de la chimie organique.

    Un hydrocarbure 碳氢化合物 est un composé contenant uniquement du carbone et de l'hydrogène. Les alcanes 烷烃 sont les hydrocarbures les plus simples et ne possèdent pas de groupe fonctionnel.

    Un groupe fonctionnel 官能团 est la partie réactive d'une molécule. Il détermine les propriétés physiques et chimiques du composé, donc les molécules ayant le même groupe fonctionnel se comportent de manière similaire (par exemple le groupe $\text{–OH}$ dans les alcools).

    Types de formules

    Formule Ce qu'elle montre
    formule générale 通式 le motif pour toute une famille, par exemple les alcanes sont $\text{C}_n\text{H}_{2n+2}$
    formule moléculaire 分子式 le nombre réel de chaque atome, par exemple $\text{C}_4\text{H}_{10}$
    formule semi-développée 结构式 les groupes dans l'ordre, par exemple $\text{CH}_3\text{CH}_2\text{CH}_2\text{CH}_3$
    formule développée détaillée 展开式 chaque atome et chaque liaison dessinés
    formule squelettique 骨架式 lignes pour les liaisons ; carbones aux coins, hydrogènes liés au carbone non affichés
    Le butane dessiné de quatre façons : la formule brute, la formule semi-développée, la formule développée avec chaque atome et liaison, et la squelettique en zigzag
    La même molécule (butane) présentée de quatre manières — moléculaire, développée, développée détaillée et squelettique — masquant de plus en plus de détails à chaque fois

    Vous pouvez déduire la formule empirique 实验式 (rapport le plus simple) à partir de l'une de celles-ci.

    Nomenclature

    Utilisez la nomenclature systématique 命名法 : une racine pour le nombre de carbones (méth-, éth-, prop-, but-, pent-, hex- pour 1 à 6), une terminaison pour le groupe fonctionnel, et des chiffres pour indiquer l'emplacement des groupes.

    Explorer

    Laboratoire de groupe fonctionnel

    Triez les molécules organiques selon le groupe qui contrôle leurs réactions.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    hydrocarbon/ˈhaɪdrəkɑːbən/ 碳氢化合物 tàn qīng huà hé wù
    alkane/ˈælkeɪn/ 烷烃 wán tīng
    functional group/ˈfʌŋkʃənl ɡruːp/ 官能团 guān néng tuán
    general formula/ˈdʒenərəl ˈfɔːmjʊlə/ 通式 tōng shì
    molecular formula/məˈlekjʊlə ˈfɔːmjʊlə/ 分子式 fēn zǐ shì
    structural formula/ˈstrʌktʃərəl ˈfɔːmjʊlə/ 结构式 jié gòu shì
    displayed formula/dɪˈspleɪd ˈfɔːmjʊlə/ 展开式 zhǎn kāi shì
    skeletal formula/ˈskelɪtl ˈfɔːmjʊlə/ 骨架式 gǔ jià shì
    empirical formula/emˈpɪrɪkl ˈfɔːmjʊlə/ 实验式 shí yàn shì
    nomenclature/nəˈmeŋklətʃə/ 命名法 mìng míng fǎ
    homologous series/həˈmɒləɡəs ˈsɪəriːz/ 同系列 tóng xì liè
    saturated/ˈsætʃəreɪtɪd/ 饱和 bǎo hé
    unsaturated/ʌnˈsætʃəreɪtɪd/ 不饱和 bù bǎo hé
    homolytic fission/ˌhɒməˈlɪtɪk ˈfɪʃn/ 均裂 jūn liè
    free radical/friː ˈrædɪkl/ 自由基 zì yóu jī
    heterolytic fission/ˌhetrəˈlɪtɪk ˈfɪʃn/ 异裂 yì liè
    13.2

    Réactions organiques caractéristiques

    Programme
    1. interpréter et utiliser la terminologie suivante associée aux types de composés et réactions organiques : (a) série homologue (b) saturé et insaturé (c) fission homolytique et hétérolytique (d) radical libre, initiation, propagation, terminaison (e) nucléophile, électrophile, nucléophile, électrophile (f) addition, substitution, élimination, hydrolyse, condensation (g) oxydation et réduction (dans les équations de réactions redox organiques, le symbole [O] peut être utilisé pour représenter un atome d'oxygène provenant d'un agent oxydant et le symbole [H] pour représenter un atome d'hydrogène provenant d'un agent réducteur)
    2. comprendre et utiliser la terminologie suivante associée aux types de mécanismes organiques : (a) substitution par radical libre (b) addition électrophile (c) substitution nucléophile (d) addition nucléophile (dans les mécanismes de réaction organique, l'utilisation de flèches courbes pour représenter le mouvement de paires d'électrons est attendue ; la flèche doit commencer sur une liaison ou une paire d'électrons solitaire)

    Source : Programme Cambridge International

    Quelques termes clés

    • une série homologue 同系列 est une famille de composés ayant le même groupe fonctionnel et la même formule générale, où chaque membre diffère de $\text{CH}_2$.
    • un composé saturé 饱和 ne possède que des liaisons simples C–C ; un composé insaturé 不饱和 possède une double liaison C=C (ou une triple liaison).

    Cassure des liaisons

    Une liaison covalente peut se rompre de deux façons :

    • fission homolytique 均裂 : la liaison se scise équitablement, un électron va vers chaque atome. Cela produit deux radicaux libres 自由基 (espèces avec un électron non apparié).
    • fission hétérolytique 异裂 : la liaison se scise inégalement, les deux électrons allant vers un seul atome. Cela produit deux ions.
    Fission homolytique scindant une liaison Cl–Cl en deux radicaux chlorés ; fission hétérolytique envoyant les deux électrons de liaison vers le brome pour donner deux ions
    La fission homolytique donne un électron à chaque atome (deux radicaux) ; la fission hétérolytique donne les deux électrons à un seul atome (deux ions)

    Espèces attaquantes

    • non nucléophile 亲核试剂 est une espèce dotée d'une paire libre attirée par un centre positif (dépourvu d'électrons).
    • non électrophile 亲电试剂 est une espèce attirée par un centre négatif (riche en électrons), tel qu'une double liaison C=C.
    Un nucléophile utilisant sa paire libre pour attaquer un carbone légèrement positif ; un électrophile étant attiré vers une double liaison C=C
    Un nucléophile utilise sa paire libre pour attaquer un centre pauvre en électrons ; un électrophile est attiré vers un centre riche en électrons tel qu'une liaison C=C

    Types de réactions

    Réaction Ce qui se passe
    addition 加成 deux molécules se joignent pour n'en faire qu'une
    substitution 取代 un atome ou un groupe est échangé contre un autre
    elimination 消去 une petite molécule est éliminée, formant une double liaison
    hydrolyse 水解 une molécule est scindée par l'eau
    condensation 缩合 deux molécules se joignent et une petite molécule (telle que l'eau) est perdue

    Pour les rédox organiques, le symbole $[\text{O}]$ représente un atome d'oxygène provenant d'un agent oxydant, et $[\text{H}]$ un atome d'hydrogène provenant d'un agent réducteur.

    Types de mécanismes

    Une réaction radicalaire se déroule en trois étapes : initiation 引发 (formation de radicaux), propagation 增长 (les radicaux réagissent et produisent de nouveaux radicaux), et termination 终止 (deux radicaux se joignent et arrêtent la chaîne).

    Les principaux mécanismes rencontrés sont la substitution radicalaire 自由基取代 (alcanes), l'addition électrophile 亲电加成 (alcènes), la substitution nucléophile 亲核取代 (halogénures d'alyle) et l'addition nucléophile 亲核加成 (carbonyles). Dans les mécanismes, une flèche courbe 弯箭头 indique le déplacement d'une paire d'électrons ; elle part d'une liaison ou d'une paire libre 孤对电子.

    Explorer

    Casse de liaison et voie d'attaque

    Observez comment une liaison polaire conduit aux électrophiles, nucléophiles et radicaux.

    Explorer

    Laboratoire de type de réaction organique

    Classez les exemples de réactions selon le motif de changement de liaisons.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    nucleophile/ˈnjuːklɪɒfaɪl/ 亲核试剂 qīn hé shì jì
    electrophile/ɪˌlektrəʊˈfaɪl/ 亲电试剂 qīn diàn shì jì
    addition/əˈdɪʃn/ 加成 jiā chéng
    substitution/ˌsʌbstɪˈtjuːʃn/ 取代 qǔ dài
    elimination/ɪˌlɪmɪˈneɪʃn/ 消去 xiāo qù
    hydrolysis/haɪˈdrɒləsɪs/ 水解 shuǐ jiě
    condensation/kɒndenˈseɪʃn/ 缩合 suō hé
    initiation/ɪˌnɪʃɪˈeɪʃn/ 引发 yǐn fā
    propagation/ˌprɒpəˈɡeɪʃn/ 增长 zēng zhǎng
    termination/ˌtɜːmɪˈneɪʃn/ 终止 zhōng zhǐ
    free-radical substitution/friː ˈrædɪkl ˌsʌbstɪˈtjuːʃn/ 自由基取代 zì yóu jī qǔ dài
    electrophilic addition/ɪˌlektrəʊˈfɪlɪk əˈdɪʃn/ 亲电加成 qīn diàn jiā chéng
    nucleophilic substitution/ˌnjuːklɪəˈfɪlɪk ˌsʌbstɪˈtjuːʃn/ 亲核取代 qīn hé qǔ dài
    nucleophilic addition/ˌnjuːklɪəˈfɪlɪk əˈdɪʃn/ 亲核加成 qīn hé jiā chéng
    curly arrow/ˈkɜːli ˈærəʊ/ 弯箭头 wān jiàn tóu
    lone pair/ləʊn peə/ 孤对电子 gū duì diàn zi
    cyclic/ˈsaɪklɪk/ 环状 huán zhuàng
    13.3

    Géométrie des molécules organiques

    Programme
    1. décrire les molécules organiques comme étant soit linéaires, ramifiées ou cycliques
    2. décrire et expliquer la forme et les angles de liaison des molécules contenant des atomes hybridés $\text{sp}$, $\text{sp}^2$ et $\text{sp}^3$
    3. décrire l'arrangement des liaisons $\sigma$ et $\pi$ dans les molécules contenant des atomes hybridés $\text{sp}$, $\text{sp}^2$ et $\text{sp}^3$
    4. comprendre et utiliser le terme plan lors de la description de l'arrangement des atomes dans les molécules organiques, par exemple l'éthène

    Source : Programme Cambridge International

    Modèle moléculaire boules-bâtons
    Les molécules organiques ont des formes tridimensionnelles définies.

    Les molécules organiques peuvent être linéaires, ramifiées ou cycliques 环状 (en anneau).

    La géométrie autour d'un carbone dépend de son hybridation 杂化 :

    Hybridation Liaisons Forme Angle
    $\text{sp}^3$ 4 simples tétraédrique $109.5°$
    $\text{sp}^2$ 1 double + 2 simples plan 平面 (plat) $120°$
    $\text{sp}$ 1 triple (ou 2 doubles) linéaire $180°$

    Chaque liaison simple est une liaison sigma σ键, faite par recouvrement direct. Une liaison double est une liaison sigma plus une liaison pi π键, faite par recouvrement latéral des orbitales p. L'éthène est plan en raison de ses carbones $\text{sp}^2$.

    Trois carbones : un carbone sp3 tétraédrique dans le méthane, un carbone sp2 plan dans l'éthène, et un carbone sp linéaire dans l'éthyne, chacun avec son angle de liaison
    La forme autour d'un carbone découle de son hybridation : sp$^3$ est tétraédrique ($109.5°$), sp$^2$ est plan ($120°$), sp est linéaire ($180°$)
    Explorer

    Formes des molécules organiques

    VSEPR autour de chaque carbone

    Autour d'un carbone à liaison simple, les quatre paires sont tétraédriques (109.5°).

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    hybridisation/ˌhaɪbrɪdaɪˈzeɪʃn/ 杂化 zá huà
    planar/ˈpleɪnə/ 平面 píng miàn
    sigma bond/ˈsɪɡmə bɒnd/ σ键 σ jiàn
    pi bond/paɪ bɒnd/ π键 π jiàn
    13.4

    Isomérie

    Programme
    1. décrire l'isomérie structurelle et sa division en isomérie de chaîne, positionnelle et de groupe fonctionnel
    2. décrire la stéréoisomérie et sa division en isomérie géométrique (cis/trans) et isomérie optique (l'utilisation de la nomenclature E/Z est acceptable mais non requise)
    3. décrire l'isomérie géométrique (cis/trans) dans les alcènes, et expliquer son origine en termes de rotation restreinte due à la présence de liaisons $\pi$
    4. expliquer ce qu'est un centre chirale et qu'un tel centre donne lieu à deux isomères optiques (énantiomères) (Les candidats doivent comprendre que les composés peuvent contenir plus d'un centre chiral, mais la connaissance des composés mésos, ou de la nomenclature telle que diastéréoisomères, n'est pas requise.)
    5. identifier les centres chiraux et l'isomérie géométrique (cis/trans) dans une molécule de formule structurale donnée, y compris les composés cycliques
    6. déduire les isomères possibles pour une molécule organique de formule moléculaire connue

    Source : Programme Cambridge International

    Isomères sont des composés ayant la même formule moléculaire mais une disposition différente des atomes. On appelle cela isomérie 异构.

    Isomérie structurale

    Dans l'isomérie structurale 结构异构, les atomes sont liés dans un ordre différent. Il existe trois types :

    • isomérie de chaîne 链异构 : la chaîne carbonée est ramifiée de différentes façons.
    • isomérie de position 位置异构 : le groupe fonctionnel est situé sur un carbone différent.
    • isomérie de groupe fonctionnel 官能团异构 : les atomes forment un groupe fonctionnel différent (par exemple un alcool et un éther).
    Trois paires de structures squelettiques : butane vs 2-méthylpropane, propan-1-ol vs propan-2-ol, et éthanol vs méthoxyméthane
    Les trois types d'isomérie structurale — chaîne, position et groupe fonctionnel — chaque paire partageant la même formule moléculaire

    Stéréoisomérie

    Dans la stéréoisomérie 立体异构, les atomes sont liés dans le même ordre mais pointent dans des directions différentes dans l'espace.

    • isomérie géométrique 几何异构 (cis/trans) se produit sur une double liaison C=C. La liaison pi empêche la rotation des deux carbones (rotation restreinte 受限旋转), de sorte que les groupes sont fixés du même côté (cis 顺式) ou de côtés opposés (trans 反式).
    But-2-ène dessiné deux fois : cis avec les deux groupes méthyle du même côté de la double liaison, trans avec eux de côtés opposés
    Isomérie cis-trans sur une liaison C=C : les groupes méthyle sont fixés du même côté (cis) ou de côtés opposés (trans) car la liaison ne peut pas tourner
    • isomérie optique 旋光异构 se produit sur un carbone chiral 手性 — un centre chiral 手性中心 est un carbone lié à quatre groupes différents. Un tel carbone donne deux formes images miroir appelées énantiomères 对映体. Une molécule peut avoir plusieurs centres chiraux.
    Un carbone lié à quatre atomes différents (F, H, Cl, Br) dessiné à côté de son image miroir, les deux non superposables
    Isomérie optique : un carbone portant quatre groupes différents donne deux formes en images miroir (énantiomères) qui ne peuvent pas être superposées

    À partir d'une formule moléculaire, vous pouvez déduire les isomères possibles en essayant différentes chaînes, positions et groupes fonctionnels.

    Exemple résolu. Expliquez pourquoi le but-2-ène présente une isomérie cis-trans (E/Z) mais que le but-1-ène ne la présente pas. L'isomérie stéréo à un C=C nécessite deux conditions : une rotation restreinte autour du double lien (les deux alcènes ont cela), et deux groupes différents sur chaque carbone du double lien. Dans le but-2-ène, $\text{CH}_3\text{CH=CHCH}_3$, chaque carbone du double lien porte un groupe $\text{H}$ et un groupe $\text{CH}_3$ - différents, donc les groupes méthyle peuvent se trouver du même côté (cis / Z) ou de côtés opposés (trans / E). Dans le but-1-ène, $\text{CH}_2\text{=CHCH}_2\text{CH}_3$, le premier carbone porte deux hydrogènes - identiques, donc permuter ne change rien et seule une forme existe. Testez chaque carbone du double lien séparément : deux groupes identiques sur l'un des carbones élimine l'isomérie, quel que soit le degré de différence de l'autre carbone.

    Explorer

    Laboratoire d'isomérie structurelle

    Comparez des molécules ayant la même formule mais des structures différentes.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    isomerism/ˈaɪsəmərɪzəm/ 异构 yì gòu
    structural isomerism/ˈstrʌktʃərəl ˈaɪsəmərɪzəm/ 结构异构 jié gòu yì gòu
    chain isomerism/tʃeɪn ˈaɪsəmərɪzəm/ 链异构 liàn yì gòu
    positional isomerism/pəˈzɪʃənl ˈaɪsəmərɪzəm/ 位置异构 wèi zhì yì gòu
    functional group isomerism/ˈfʌŋkʃənl ɡruːp ˈaɪsəmərɪzəm/ 官能团异构 guān néng tuán yì gòu
    stereoisomerism/ˈsterɪəʊɪsəmərɪzəm/ 立体异构 lì tǐ yì gòu
    geometrical isomerism/ˌdʒiːəʊˈmetrɪkl ˈaɪsəmərɪzəm/ 几何异构 jǐ hé yì gòu
    restricted rotation/rɪˈstrɪktɪd rəʊˈteɪʃn/ 受限旋转 shòu xiàn xuán zhuǎn
    cis/sɪs/ 顺式 shùn shì
    trans/trænz/ 反式 fǎn shì
    optical isomerism/ˈɒptɪkl ˈaɪsəmərɪzəm/ 旋光异构 xuán guāng yì gòu
    chiral/ˈkaɪrəl/ 手性 shǒu xìng
    chiral centre/ˈkaɪrəl ˈsentə/ 手性中心 shǒu xìng zhōng xīn
    enantiomers/eˈnæntɪəməz/ 对映体 duì yìng tǐ
    13.4

    Conseils d'examen

    • Connaître la différence entre les formules globales, moléculaires, structurales, développées et squelettiques — les questions demandent toujours une formule spécifique.
    • Nommer systématiquement : chaîne principale la plus longue, numérotation la plus basse, substituants par ordre alphabétique ; une mauvaise numérotation fait perdre la note.
    • Classer chaque réaction par type et réactif (addition, substitution, élimination, oxydation).
    • L'isomérie E/Z nécessite une rotation restreinte autour d'un $\text{C}=\text{C}$ et deux groupes différents sur chaque carbone.
  • 14

    Hydrocarbures

    Regarder la leçon
    14.1

    Alcanes

    Programme
    1. rappeler les réactions (réactifs et conditions) par lesquelles les alcanes peuvent être produits : (a) addition d'hydrogène à un alcène dans une réaction d'hydrogénation, catalyseur $\text{H}_2\text{(g)}$ et $\text{Pt/Ni}$ et chaleur (b) craquage d'un alcane à chaîne plus longue, chaleur avec $\text{Al}_2\text{O}_3$
    2. décrire : (a) la combustion complète et incomplète des alcanes (b) la substitution par radical libre des alcanes par $\text{Cl}_2$ ou $\text{Br}_2$ en présence de lumière ultraviolette, exemplifié par les réactions de l'éthane
    3. décrire le mécanisme de substitution par radical libre en se référant aux étapes d'initiation, propagation et terminaison
    4. suggérer comment le craquage peut être utilisé pour obtenir plus d'alcanes et d'alcènes utiles de plus faible $M_r$ à partir de fractions lourdes de pétrole brut
    5. comprendre l'inertie générale des alcanes, notamment envers les réactifs polaires, en termes de force des liaisons $\text{C–H}$ et de leur manque relatif de polarité
    6. reconnaître les conséquences environnementales du monoxyde de carbone, des oxydes d'azote et des hydrocarbures non brûlés résultant de la combustion des alcanes dans le moteur à combustion interne et de leur retrait catalytique

    Source : Programme Cambridge International

    Flammes bleues sur un brûleur de gaz
    Le gaz naturel — principalement du méthane, l'alcan le plus simple — brûle sur un brûleur.

    Les alcanes 烷烃 sont des hydrocarbures saturés (formule générale $\text{C}_n\text{H}_{2n+2}$).

    Fabrication des alcanes

    • hydrogénation 氢化 : ajouter de l'hydrogène à un alcène 烯烃, en utilisant un catalyseur $\text{Pt}$ ou $\text{Ni}$ avec chaleur.
    • craquage 裂化 : briser un long chaînon d'alcan en chaînes plus courtes par chauffage avec $\text{Al}_2\text{O}_3$.

    Combustion

    Lors de la combustion 燃烧, un alcane brûle dans l'oxygène :

    La combustion complète produit du CO2 et de l'eau ; la combustion incomplète produit aussi du CO et de la suie
    La combustion complète produit CO2 et eau ; la combustion incomplète produit aussi CO et suie
    • combustion complète 完全燃烧 (beaucoup d'oxygène) produit du dioxyde de carbone et de l'eau.
    • combustion incomplète 不完全燃烧 (pas assez d'oxygène) produit de l'eau ainsi que du monoxyde de carbone toxique 一氧化碳 ($\text{CO}$) et de la suie (carbone).

    On vous demande souvent d'écrire l'équation bilan. Équilibrez-la dans un ordre fixe - carbone d'abord, puis hydrogène, et oxygène en dernier - car l'oxygène est le seul élément présent uniquement d'un côté :

    $$\text{C}_6\text{H}_{14} + 9\tfrac{1}{2}\,\text{O}_2 \rightarrow 6\,\text{CO}_2 + 7\,\text{H}_2\text{O}$$

    Les 6 carbones fixent $6\,\text{CO}_2$ ; les 14 hydrogènes fixent $7\,\text{H}_2\text{O}$ ; compter les oxygènes à droite donne $12 + 7 = 19$, donc la gauche a besoin de $19 \div 2 = 9\tfrac{1}{2}$. Un demi de $\text{O}_2$ est tout à fait acceptable dans cette équation - et si la question demande des nombres entiers, il suffit de tout multiplier par deux ($2\,\text{C}_6\text{H}_{14} + 19\,\text{O}_2 \rightarrow 12\,\text{CO}_2 + 14\,\text{H}_2\text{O}$).

    Substitution radicalaire libre

    Les alcanes réagissent avec le chlore ou le brome par substitution radicalaire libre 自由基取代, sous lumière ultraviolette 紫外线. Pour l'éthane et le chlore, le mécanisme comporte trois étapes :

    • initiation 引发 — la lumière UV dissocie le halogène en deux radicaux libres 自由基 : $\;\text{Cl}_2 \rightarrow 2\,\text{Cl}\cdot$ Ce type de rupture est une fission homolytique 均裂 : la liaison se rompt également, un électron allant vers chaque atome, ce qui crée deux radicaux. (L'inverse, la fission hétérolytique 异裂, envoie les deux électrons vers un seul atome et forme une paire d'ions - c'est ce qui se produit dans les mécanismes polaires comme l'addition électrophile.) Les examinateurs demandent ce mot par son nom, utilisez-le donc.
    • propagation 增长 — les radicaux réagissent et forment de nouveaux radicaux :
      $$\text{Cl}\cdot + \text{C}_2\text{H}_6 \rightarrow \text{C}_2\text{H}_5\cdot + \text{HCl} \qquad \text{C}_2\text{H}_5\cdot + \text{Cl}_2 \rightarrow \text{C}_2\text{H}_5\text{Cl} + \text{Cl}\cdot$$
    • termination 终止 — deux radicaux se joignent, terminant la chaîne : $\;\text{Cl}\cdot + \text{C}_2\text{H}_5\cdot \rightarrow \text{C}_2\text{H}_5\text{Cl}$
    Les trois étapes de la substitution radicalaire libre : initiation divisant le chlore en radicaux, propagation maintenant la chaîne, et termination joignant deux radicaux
    Substitution radicalaire libre en trois étapes : l'initiation produit des radicaux, la propagation maintient la chaîne, et la termination la termine

    Pourquoi le craquage est utile et pourquoi les alcanes sont peu réactifs

    Le craquage transforme les fractions lourdes du pétrole brut 原油 en alcanes et alcènes plus utiles à bas poids moléculaire $M_r$. (Une fraction 馏分 est un ensemble de molécules ayant une plage d'ébullition similaire.)

    Les alcanes sont généralement peu réactifs, surtout envers les réactifs polaires. Cela s'explique par le fait que les liaisons C–H et C–C sont fortes et ont peu de polarité 极性, donc il n'y a pas de charge pour attirer une espèce attaquante.

    Effets environnementaux

    La combustion des alcanes dans un moteur à combustion interne dégage du monoxyde de carbone, des oxydes d'azote et des hydrocarbures non brûlés. Un convertisseur catalytique élimine ces polluants en les transformant en gaz inoffensifs.

    Explorer

    Le carbone tétraédrique

    Chaque carbone dans un alcane possède quatre paires de liaison et aucune paire non liante — elles s'éloignent autant que possible pour former un tétraèdre (109.5°).

    Explorer

    Substitution par radicaux libres

    Le méthane réagit avec le chlore sous lumière UV selon une série d'étapes radicalaires.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    alkane/ˈælkeɪn/ 烷烃 wán tīng
    hydrogenation/haɪˈdrɒdʒəneɪʃn/ 氢化 qīng huà
    alkene/ˈælkiːn/ 烯烃 xī tīng
    cracking/ˈkrækɪŋ/ 裂化 liè huà
    combustion/kəmˈbʌstʃn/ 燃烧 rán shāo
    complete combustion/kəmˈpliːt kəmˈbʌstʃn/ 完全燃烧 wán quán rán shāo
    incomplete combustion/ɪŋkəmˈpliːt kəmˈbʌstʃn/ 不完全燃烧 bù wán quán rán shāo
    carbon monoxide/ˈkɑːbən mʌˈnɒksaɪd/ 一氧化碳 yī yǎng huà tàn
    free-radical substitution/friː ˈrædɪkl ˌsʌbstɪˈtjuːʃn/ 自由基取代 zì yóu jī qǔ dài
    ultraviolet light/ˌʊltrəˈvaɪəlɪt laɪt/ 紫外线 zǐ wài xiàn
    initiation/ɪˌnɪʃɪˈeɪʃn/ 引发 yǐn fā
    free radical/friː ˈrædɪkl/ 自由基 zì yóu jī
    propagation/ˌprɒpəˈɡeɪʃn/ 增长 zēng zhǎng
    termination/ˌtɜːmɪˈneɪʃn/ 终止 zhōng zhǐ
    crude oil/kruːd ɔɪl/ 原油 yuán yóu
    fraction/ˈfrækʃn/ 馏分 liú fèn
    polarity/pəʊˈlærɪti/ 极性 jí xìng
    elimination/ɪˌlɪmɪˈneɪʃn/ 消去 xiāo qù
    halogenoalkane/ˈheɪləʊdʒnəʊlkeɪn/ 卤代烷 lǔ dài wán
    dehydration/ˌdiːhaɪˈdreɪʃn/ 脱水 tuō shuǐ
    alcohol/ˈælkəhɒl/ 醇 chún
    14.2

    Alcènes

    Programme
    1. rappeler les réactions (y compris les réactifs et conditions) par lesquelles les alcènes peuvent être produits : (a) élimination de $\text{HX}$ d'un halogénure d'alkyle par $\text{NaOH}$ éthanolique et chaleur (b) déshydratation d'un alcool, en utilisant un catalyseur chauffé (ex. $\text{Al}_2\text{O}_3$) ou un acide concentré (ex. acide concentré $\text{H}_2\text{SO}_4$) (c) craquage d'un alcane à chaîne plus longue
    2. décrivez les réactions suivantes des alcènes : (a) l'addition électrophile de (i) hydrogène dans une réaction d'hydrogénation, $\text{H}_2\text{(g)}$ et $\text{Pt/Ni}$ catalyseur et chaleur (ii) vapeur d'eau, $\text{H}_2\text{O(g)}$ et $\text{H}_3\text{PO}_4$ catalyseur (iii) un halogénure d'hydrogène, $\text{HX(g)}$, à température ambiante (iv) un halogène, $\text{X}_2$ (b) l'oxydation par de l'acide dilué froid acidifié $\text{KMnO}_4$ pour former le diol (c) l'oxydation par de l'acide concentré chaud acidifié $\text{KMnO}_4$ entraînant la rupture de la double liaison carbone–carbone et l'identité des produits subséquents pour déterminer la position des liaisons d'alcène dans les molécules plus grandes (d) polymérisation par addition exemplifiée par les réactions de l'éthène et du propène
    3. décrire l'utilisation de l'eau bromée pour montrer la présence d'une liaison C=C
    4. décrire le mécanisme de l'addition électrophile dans les alcènes, en utilisant le brome/éthène et l'acide bromhydrique/propène comme exemples
    5. décrire et expliquer les effets inductifs des groupes alkyle sur la stabilité des cations primaires, secondaires et tertiaires formés lors de l'addition électrophile (ceci doit être utilisé pour expliquer l'addition de Markovnikov)

    Source : Programme Cambridge International

    Une raffinerie de pétrole
    Le craquage de fractions lourdes dans une raffinerie produit des alcènes pour les plastiques et les carburants.

    Les alcènes possèdent une double liaison C=C (formule générale $\text{C}_n\text{H}_{2n}$). La double liaison est le groupe fonctionnel, donc les alcènes sont réactifs.

    Fabrication des alcènes

    • élimination 消去 d'un $\text{HX}$ à partir d'un halogénure d'alkyle 卤代烷, en utilisant $\text{NaOH}$ dissous dans l'éthanol, avec chaleur.
    • déshydratation 脱水 d'un alcool 醇, en utilisant un catalyseur $\text{Al}_2\text{O}_3$ chaud ou de l'acide sulfurique concentré.
    • craquage d'un alcène à chaîne plus longue.

    Réactions des alcènes

    La plupart des réactions sont des additions électrophiles 亲电加成 à travers la double liaison :

    Réactif et conditions Produit
    $\text{H}_2$, $\text{Pt/Ni}$ catalyseur, chaleur alcane
    vapeur d'eau ($\text{H}_2\text{O}$), $\text{H}_3\text{PO}_4$ catalyseur alcool
    non halogénure d'hydrogène 卤化氢 ($\text{HX}$), température ambiante halogénure d'alkyle
    un halogène $\text{X}_2$ alcane di-substitué

    Il existe également deux réactions d'oxydation avec $\text{KMnO}_4$ acidifié :

    • $\text{KMnO}_4$ froid, dilué ajoute deux groupes $\text{–OH}$ pour former un diol 二醇.
    • $\text{KMnO}_4$ chaud, concentré rompt la liaison C=C entièrement, et ce que devient chaque moitié indique exactement où se trouvait la double liaison.

    Cette deuxième réaction vaut la peine d'être bien apprise, car c'est ainsi que l'examen vous demande de localiser une double liaison dans une grande molécule. L'oxydation est écrite avec $[\text{O}]$, signifiant « un atome d'oxygène provenant de l'agent oxydant ». Coupez la molécule au niveau du C=C, puis regardez ce que portait chacun des deux carbones :

    Le carbone C=C porte Il devient
    deux groupes alkyle ($\text{=CR}_2$) une cétone 酮, $\text{R}_2\text{C=O}$
    un groupe alkyle et un $\text{H}$ ($\text{=CHR}$) non acide carboxylique 羧酸, $\text{RCOOH}$
    deux hydrogènes ($\text{=CH}_2$) $\text{CO}_2$ et eau

    Le schéma est simplement le nombre d'hydrogènes que ce carbone avait : aucun arrête à une cétone, un pousse vers un acide, et deux sont oxydés jusqu'à $\text{CO}_2$.

    Exemple résolu. Donnez les produits lorsque $(\text{CH}_3)_2\text{C=CHCH}_3$ est chauffé avec de l'acide $\text{KMnO}_4$ acidifié concentré chaud. Coupez au niveau du C=C et prenez chaque carbone séparément. Le carbone de gauche porte deux groupes méthyle et aucun hydrogène, donc il s'arrête à une cétone : $(\text{CH}_3)_2\text{C=O}$, qui est la propanone. Le carbone de droite porte un méthyle et un H, donc il va jusqu'à un acide carboxylique : $\text{CH}_3\text{COOH}$, l'acide éthanoïque. Donc :

    $$(\text{CH}_3)_2\text{C=CHCH}_3 + 3[\text{O}] \rightarrow \text{CH}_3\text{COCH}_3 + \text{CH}_3\text{COOH}$$

    Maintenant, faites-le à l'envers, qui est la façon dont la question est généralement posée. Étant donné les produits, reconstruisez l'alcène en remettant les deux carbones carbonyle ensemble sous forme de C=C : une cétone signifie que ce carbone avait deux groupes alkyle, un acide signifie un groupe alkyle et un H, et $\text{CO}_2$ signifie que la chaîne se terminait par $\text{=CH}_2$. Obtenir $\text{CO}_2$ est la preuve la plus forte de toutes - elle ne peut provenir que d'une double liaison terminale.

    Test pour une liaison C=C

    Agitez le composé avec de l'eau bromée orange 溴水. Un alcène la décolorise (la rend incolore) par addition électrophile. Un alcane ne le fait pas.

    Deux éprouvettes d'eau bromée orange : celle avec un alcène est devenue incolore, celle avec un alcane reste orange
    Le test à l'eau bromée : un alcène décolorise l'eau bromée orange, tandis qu'un alcane la laisse orange

    Polymérisation par addition

    Dans la polymérisation par addition 加成聚合, de nombreuses molécules d'alcène se rejoignent en une longue chaîne, sans autre produit. L'éthylène donne le poly(éthylène). Le produit à longue chaîne est un polymère 聚合物.

    n molécules d'éthylène avec des doubles liaisons à gauche devenant l'unité répétitive du poly(éthylène) entre crochets à droite
    Polymérisation par addition : de nombreuses molécules d'éthylène ouvrent leurs doubles liaisons et se joignent à la longue chaîne du poly(éthylène)

    Mécanisme et règle de Markovnikov

    Dans l'addition électrophile (par exemple le brome avec l'éthylène), la liaison C=C riche en électrons attire l'électrophile. Cela forme un intermédiaire positif appelé carbocation 碳正离子, que la partie négative attaque ensuite.

    Mécanisme de l'addition du brome à l'éthylène : les flèches courbes montrent la C=C attaquant un brome, formation d'un carbocation, puis attaque du bromure pour donner le 1,2-dibromoéthane
    Addition électrophile du brome à l'éthylène : la C=C attaque Br$^{\delta+}$, un carbocation se forme, puis Br$^-$ l'attaque

    Les groupes alkyle repoussent les électrons vers le carbone positif — c'est l'effet inductif 诱导效应. Ainsi, un carbocation avec plus de groupes alkyle est plus stable : tertiaire est plus stable que secondaire, qui est plus stable que primaire. Quand $\text{HBr}$ s'ajoute au propène, le carbocation le plus stable se forme, donc l'hydrogène s'ajoute au carbone qui a déjà plus d'hydrogènes. Ce schéma est la règle de Markovnikov 马氏规则.

    Carbocations primaires, secondaires et tertiaires avec des flèches montrant les groupes alkyle repoussant les électrons vers le carbone positif, la stabilité augmentant de gauche à droite
    La stabilité du carbocation augmente du primaire au tertiaire à mesure que plus de groupes alkyle poussent les électrons vers l'intérieur — c'est la base de la règle de Markovnikov

    Exemple résolu. Prédire le produit majeur lorsque $\text{HBr}$ s'ajoute à la propène, $\text{CH}_3\text{CH=CH}_2$. Le $\text{H}^{+}$ s'ajoute en premier, et il s'ajoute de telle sorte que le carbocation plus stable se forme. Ajouter le $\text{H}$ au carbone terminale place la charge positive sur le carbone central, formant un carbocation secondaire, stabilisé par des groupes alkyles donneurs d'électrons de part et d'autre (deux côtés). L'ajouter au carbone central laisserait un carbocation primaire moins stable. L'ion bromure attaque ensuite le carbocation secondaire ; le produit majeur est donc le 2-bromopropane. C'est la règle de Markovnikov — mais citez la raison (stabilité du carbocation : tertiaire > secondaire > primaire), car la règle seule n'est pas l'explication.

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    Voie d'addition des alcènes

    Suivez comment la liaison C=C s'ouvre et de nouveaux atomes s'ajoutent.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    electrophilic addition/ɪˌlektrəʊˈfɪlɪk əˈdɪʃn/ 亲电加成 qīn diàn jiā chéng
    steam/stiːm/ 水蒸气 shuǐ zhēng qì
    hydrogen halide/ˈhaɪdrədʒn ˈhælaɪd/ 卤化氢 lǔ huà qīng
    diol/dɪˈɒl/ 二醇 èr chún
    bromine water/ˈbrəʊmaɪn ˈwɔːtə/ 溴水 xiù shuǐ
    addition polymerisation/əˈdɪʃn ˌpɒlɪməraɪˈzeɪʃn/ 加成聚合 jiā chéng jù hé
    polymer/ˈpɒlɪmə/ 聚合物 jù hé wù
    carbocation/ˌkɑːbəˈkeɪʃn/ 碳正离子 tàn zhèng lí zi
    inductive effect/ɪnˈdʌktɪv ɪˈfekt/ 诱导效应 yòu dǎo xiào yìng
    Markovnikov's rule/ˈmɑːkəvnɪkɒvz ruːl/ 马氏规则 mǎ shì guī zé
    homolytic fission/ˌhɒməˈlɪtɪk ˈfɪʃn/ 均裂 jūn liè
    heterolytic fission/ˌhetrəˈlɪtɪk ˈfɪʃn/ 异裂 yì liè
    ketone/ˈketəʊn/ 酮 tóng
    carboxylic acid/ˌkɑːbəkˈsɪlɪk ˈæsɪd/ 羧酸 suō suān
    14.2

    Conseils d'examen

    • Alcanes : la substitution radicalaire nécessite une lumière UV — montrer l'initiation, la propagation et la terminaison avec les points radicaux.
    • Alcènes : addition électrophile via un carbocation ; dessiner des flèches courbes depuis le $\text{C}=\text{C}$.
    • Markovnikov : H s'ajoute au carbone portant le plus d'hydrogènes, via le carbocation le plus stable (les groupes alkyles sont donneurs d'électrons).
    • Test pour $\text{C}=\text{C}$ : l'eau de brome se décolore (orange → incolore) — indiquer l'observation.
  • 15

    Composés halogénés

    Regarder la leçon
    15.1

    Halogénures d'alkyle

    Programme
    1. se rappeler les réactions (réactifs et conditions) par lesquelles les halogénures d'alkyle peuvent être produits : (a) la substitution radicalaire libre des alcanes par $\text{Cl}_2$ ou $\text{Br}_2$ en présence de lumière ultraviolette, comme illustré par les réactions de l'éthane (b) addition électrophile d'un alcène avec un halogène, $\text{X}_2$, ou un halogénure d'hydrogène, $\text{HX(g)}$, à température ambiante (c) substitution d'un alcool, par ex. par réaction avec $\text{HX(g)}$ ; ou avec $\text{KCl}$ et concentré $\text{H}_2\text{SO}_4$ ou concentré $\text{H}_3\text{PO}_4$ ; ou avec $\text{PCl}_3$ et chaleur ; ou avec $\text{PCl}_5$ ; ou avec $\text{SOCl}_2$
    2. classer les halogénures d'alkyle en primaires, secondaires et tertiaires
    3. décrire les réactions de substitution nucléophile suivantes : (a) la réaction avec $\text{NaOH(aq)}$ et chaleur pour produire un alcool (b) la réaction avec $\text{KCN}$ dans l'éthanol et chaleur pour produire un nitrile (c) la réaction avec $\text{NH}_3$ dans l'éthanol chauffé sous pression pour produire une amine (d) la réaction avec du nitrate d'argent aqueux dans l'éthanol comme méthode d'identification de l'halogène présent, comme illustré par le bromoéthane
    4. décrire la réaction d'élimination avec $\text{NaOH}$ dans l'éthanol et chaleur pour produire un alcène, comme illustré par le bromoéthane
    5. décrire les mécanismes $\text{S}_\text{N}1$ et $\text{S}_\text{N}2$ de la substitution nucléophile dans les halogénures d'alkyle, y compris les effets inductifs des groupes alkyle
    6. se rappeler que les halogénures d'alkyle primaires ont tendance à réagir via le mécanisme $\text{S}_\text{N}2$ ; les halogénures d'alkyle tertiaires via le mécanisme $\text{S}_\text{N}1$ ; et les halogénures d'alkyle secondaires par un mélange des deux, selon la structure
    7. décrire et expliquer les différentes réactivités des halogénures d'alkyle (avec une référence particulière aux forces relatives des liaisons C–X, comme illustré par les réactions des halogénures d'alkyle avec les nitrates d'argent aqueux)

    Source : Programme Cambridge International

    Un halogénure d'alkyle 卤代烷 est un alcane comportant un ou plusieurs atomes d'halogène substitués à des hydrogènes (une liaison C–X, où X est un halogène).

    Une bombe aérosol de congélation libérant de la vapeur froide d'un halogénure d'alkyle
    Les halogénures d'alkyle volatiles étaient autrefois largement utilisés comme réfrigérants et propulseurs d'aérosols

    Préparation des halogénures d'alkyle

    • substitution radicalaire 自由基取代 d'un alcane avec $\text{Cl}_2$ ou $\text{Br}_2$ sous lumière ultraviolette.
    • addition électrophile 亲电加成 d'un alcène avec un halogène $\text{X}_2$ ou un hydracide $\text{HX}$.
    • substitution d'un alcool 醇, par exemple par $\text{HX}$, par $\text{PCl}_5$, par $\text{PCl}_3$ avec chauffage, ou par $\text{SOCl}_2$.

    Trois classes

    Un halogénure d'alkyle est primaire 伯, secondaire 仲 ou tertiaire 叔, selon le nombre d'atomes de carbone liés au carbone portant l'halogène (un, deux ou trois).

    Trois structures mettant en évidence le carbone portant le brome : primaire avec un carbone lié, secondaire avec deux, tertiaire avec trois
    Halogénures d'alkyle primaires, secondaires et tertiaires, définis par le nombre de carbones liés au carbone portant l'halogène
    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    halogenoalkane/ˈheɪləʊdʒnəʊlkeɪn/ 卤代烷 lǔ dài wán
    free-radical substitution/friː ˈrædɪkl ˌsʌbstɪˈtjuːʃn/ 自由基取代 zì yóu jī qǔ dài
    electrophilic addition/ɪˌlektrəʊˈfɪlɪk əˈdɪʃn/ 亲电加成 qīn diàn jiā chéng
    alcohol/ˈælkəhɒl/ 醇 chún
    primary/ˈpraɪməri/ 伯 bó
    secondary/ˈsekəndəri/ 仲 zhòng
    tertiary/ˈtɜːʃjəri/ 叔 shū
    nucleophilic substitution/ˌnjuːklɪəˈfɪlɪk ˌsʌbstɪˈtjuːʃn/ 亲核取代 qīn hé qǔ dài
    nucleophile/ˈnjuːklɪɒfaɪl/ 亲核试剂 qīn hé shì jì
    15.1

    Substitution nucléophile

    La liaison C–X est polaire, donc le carbone est légèrement positif. Une substitution nucléophile 亲核取代 a lieu lorsqu'un nucléophile 亲核试剂 (espèce à paire libre) attaque ce carbone et remplace l'halogène.

    Un ballon arrondi contenant un liquide bouillant avec un condenseur vertical ramenant la vapeur
    De nombreuses réactions des halogénures d'alkyle sont menées en chauffant le mélange sous reflux
    Réactif et conditions Produit
    $\text{NaOH(aq)}$, chaleur un alcool
    $\text{KCN}$ dans l'éthanol, chauffage non nitrile 腈 (ajoute un carbone à la chaîne)
    $\text{NH}_3$ dans l'éthanol, chauffé sous pression une amine 胺
    Un évaporateur rotatif : un ballon rond contenant une solution tournant dans un bain d'eau tiède, la vapeur de solvant se condensant dans un ballon de réception séparé
    Un évaporateur rotatif élimine le solvant sous pression réduite — l'étape suivant la réaction

    Pour identifier l'halogène, chauffer l'halogénure d'alkyle avec de la nitrate d'argent 硝酸银 dans l'éthanol. Un précipité 沉淀 d'halogénure d'argent se forme, et sa couleur indique quel halogène est présent (blanc $\text{AgCl}$, crème $\text{AgBr}$, jaune $\text{AgI}$).

    Explorer

    Substitution nucléophile

    Un nucléophile remplace le groupe partant sur un halogénure d'alkyle.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    nitrile/ˈnaɪtraɪl/ 腈 jīng
    amine/ˈæmaɪn/ 胺 àn
    silver nitrate/ˈsɪlvə ˈnaɪtreɪt/ 硝酸银 xiāo suān yín
    precipitate/prɪˈsɪpɪteɪt/ 沉淀 chén diàn
    15.1

    Élimination

    Le même halogénure d'alkyle peut subir une élimination 消去 pour former un alcène 烯烃. Les conditions déterminent quelle réaction domine :

    • $\text{NaOH}$ dans l'eau → substitution nucléophile → un alcool.
    • $\text{NaOH}$ dans l'éthanol, chauffé → élimination → un alcène.
    $$\text{C}_2\text{H}_5\text{Br} + \text{NaOH} \rightarrow \text{C}_2\text{H}_4 + \text{NaBr} + \text{H}_2\text{O}$$
    Diagramme ramifié : bromoéthane avec NaOH aqueux donne un alcool par substitution, mais avec NaOH dans l'éthanol donne un alcène par élimination
    Le même halogénure d'alkyle : NaOH dans l'eau substitue en alcool, tandis que NaOH dans l'éthanol (avec chaleur) élimine en alcène
    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    elimination/ɪˌlɪmɪˈneɪʃn/ 消去 xiāo qù
    alkene/ˈælkiːn/ 烯烃 xī tīng
    transition state/trænˈsɪʃn steɪt/ 过渡态 guò dù tài
    15.1

    Mécanismes S$_\text{N}$1 et S$_\text{N}$2

    La substitution nucléophile peut suivre deux voies :

    • S$_\text{N}$2 : une étape. Le nucléophile attaque simultanément au départ de l'halogène, passant par un état de transition 过渡态 encombré où les deux sont partiellement liés. La vitesse dépend tant de l'halogénure d'alkyle que du nucléophile.
    • S$_\text{N}$1 : deux étapes. D'abord la liaison C–X se rompt pour former un carbocation 碳正离子 ; ensuite le nucléophile l'attaque. La vitesse ne dépend que de l'halogénure d'alkyle.
    S N 2 montré comme une étape où le nucléophile attaque alors que l'halogène quitte via un état de transition ; S N 1 montré comme deux étapes via un carbocation
    S$_\text{N}$2 est une étape unique via un état de transition encombré ; S$_\text{N}$1 est deux étapes via un carbocation

    Les groupes alkyles repoussent les électrons vers le carbone positif (l'effet inductif 诱导效应), stabilisant ainsi le carbocation. C'est pourquoi :

    • les halogénures d'alkyle primaires réagissent principalement par S$_\text{N}$2.
    • les halogénures d'alkyle tertiaires réagissent principalement par S$_\text{N}$1 (leur carbocation est bien stabilisé).
    • les halogénures d'alkyle secondaires utilisent un mélange des deux.
    Explorer

    Le mécanisme SN2, étape par étape

    Étape par étape de la substitution nucléophile. Le nucléophile attaque par l'arrière pendant que le halogène part — tout cela en une seule étape fluide, inversant la molécule comme un parapluie au vent.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    carbocation/ˌkɑːbəˈkeɪʃn/ 碳正离子 tàn zhèng lí zi
    inductive effect/ɪnˈdʌktɪv ɪˈfekt/ 诱导效应 yòu dǎo xiào yìng
    bond energy/bɒnd ˈenədʒi/ 键能 jiàn néng
    15.1

    Réactivités différentes

    La vitesse de réaction d'un halogénure d'alkyle dépend de la force de la liaison C–X, mesurée par son énergie de liaison 键能. La liaison C–I est la plus faible, donc les iodoalcanes réagissent le plus vite ; la liaison C–Cl est la plus forte des trois, donc les chloroalcanes réagissent le plus lentement. Ainsi, lors d'un test au nitrate d'argent, un iodoalcane forme son précipité en premier — sa réactivité 反应活性 accrue vient de la liaison C–X plus faible.

    Graphique à barres de l'énergie de liaison C-X diminuant de C-F à C-I, avec une flèche indiquant qu'une liaison plus faible réagit plus vite
    Plus la liaison C–X est faible, plus l'halogénure d'alkyle réagit vite — les iodoalcanes réagissent donc le plus vite et les chloroalcanes le plus lentement

    Exemple résolu. Prédire le mécanisme pour l'hydrolyse de la 1-bromobutane et de la 2-bromo-2-méthylpropane. Classifier d'abord l'halogénure d'alkyle. La 1-bromobutane est primaire : le carbone portant le $\text{Br}$ est peu encombré, donc le nucléophile peut attaquer par l'arrière et le mécanisme est $\text{S}_\text{N}2$ - une étape, avec la vitesse dépendant de les deux l'halogénure d'alkyle et du nucléophile. La 2-bromo-2-méthylpropane est tertiaire : trois groupes méthyle volumineux bloquent cette attaque, mais ils stabilisent aussi le carbocation formé une fois le $\text{Br}$ parti, donc cela suit $\text{S}_\text{N}1$ - deux étapes, avec la vitesse dépendant uniquement de l'halogénure d'alkyle. Décider selon la classe (primaire → $\text{S}_\text{N}2$, tertiaire → $\text{S}_\text{N}1$), et noter que le tertiaire hydrolyse plus vite malgré son encombrement plus grand.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    reactivity/rɪəkˈtɪvɪti/ 反应活性 fǎn yìng huó xìng
    15.1

    Conseils d'examen

    • Dessiner la substitution nucléophile avec une flèche courbe de la paire libre du nucléophile vers le carbone $\delta+$ et une autre de la liaison $\text{C-X}$.
    • Associer le mécanisme à la classe : $S_\text{N}1$ (tertiaire, carbocation, deux étapes) vs $S_\text{N}2$ (primaire, une étape, état de transition).
    • La réactivité est dictée par l'enthalpie de liaison : $\text{C-I}$ est la plus faible, donc les iodoalcanes réagissent le plus vite (et non par électronégativité).
    • Élimination (KOH éthanolique chaude) vs substitution (KOH aqueuse tiède) — les conditions déterminent le produit ; les indiquer.
  • 16

    Composés hydroxylés

    Regarder la leçon
    16.1

    Alcools

    Programme
    1. se rappeler les réactions (réactifs et conditions) par lesquelles les alcools peuvent être produits : (a) addition électrophile de vapeur d'eau sur un alcène, $\text{H}_2\text{O(g)}$ et catalyseur $\text{H}_3\text{PO}_4$ (b) réaction d'alcènes avec du permanganate de potassium(VII) acidifié dilué et froid pour former un diol (c) substitution d'un halogénure d'alkyle en utilisant $\text{NaOH(aq)}$ et chaleur (d) réduction d'un aldéhyde ou d'une cétone en utilisant $\text{NaBH}_4$ ou $\text{LiAlH}_4$ (e) réduction d'un acide carboxylique en utilisant $\text{LiAlH}_4$ (f) hydrolyse d'un ester en utilisant un acide dilué ou une base diluée et chaleur
    2. décrire : (a) la réaction avec l'oxygène (combustion) (b) substitution pour former des halogénures d'alkyle, par ex. par réaction avec $\text{HX(g)}$ ; ou avec $\text{KCl}$ et concentré $\text{H}_2\text{SO}_4$ ou concentré $\text{H}_3\text{PO}_4$ ; ou avec $\text{PCl}_3$ et chaleur ; ou avec $\text{PCl}_5$ ; ou avec $\text{SOCl}_2$ (c) la réaction avec $\text{Na(s)}$ (d) oxydation avec $\text{K}_2\text{Cr}_2\text{O}_7$ acidifié ou $\text{KMnO}_4$ acidifié pour : (i) composés carbonyles par distillation (ii) acides carboxyliques par reflux (les alcools primaires donnent des aldéhydes qui peuvent être oxydés davantage en acides carboxyliques, les alcools secondaires donnent des cétones, les alcools tertiaires ne peuvent pas être oxydés) (e) déshydratation en alcène, en utilisant un catalyseur chauffé, par ex. $\text{Al}_2\text{O}_3$ ou un acide concentré (f) formation d'esters par réaction avec des acides carboxyliques et concentré $\text{H}_2\text{SO}_4$ comme catalyseur, comme illustré par l'éthanol
    3. (a) classifier les alcools en alcools primaires, secondaires et tertiaires, incluant des exemples avec plus d'un groupe alcool (b) énoncer les réactions caractéristiques distinctives, par ex. oxydation douce avec $\text{K}_2\text{Cr}_2\text{O}_7$ acidifié, changement de couleur de orange à vert
    4. déduire la présence d'un groupe $\text{CH}_3\text{CH(OH)}-$ dans un alcool, $\text{CH}_3\text{CH(OH)}-\text{R}$, à partir de sa réaction avec $\text{I}_2\text{(aq)}$ basique pour former un précipité jaune de triiodométhane et un ion, $\text{RCO}_2^-$
    5. expliquer l'acidité des alcools comparée à celle de l'eau

    Source : Programme Cambridge International

    Un alcool 醇 possède le groupe fonctionnel $\text{–OH}$ (hydroxyle).

    Une bouteille de gel hydroalcoolique
    L'éthanol, l'alcool du gel hydroalcoolique, tue les microorganismes

    Préparation des alcools

    Méthode Réactifs et conditions
    addition de vapeur d'eau à un alcène $\text{H}_2\text{O(g)}$, $\text{H}_3\text{PO}_4$ catalyseur (addition électrophile 亲电加成)
    non alcène 烯烃 avec du $\text{KMnO}_4$ froid dilué donne un diol 二醇 (deux groupes $\text{–OH}$)
    substitution d'un halogénure d'alkyle 卤代烷 $\text{NaOH(aq)}$, chauffage
    réduction 还原 d'un aldéhyde 醛 ou d'une cétone 酮 $\text{NaBH}_4$ ou $\text{LiAlH}_4$
    réduction d'un acide carboxylique 羧酸 $\text{LiAlH}_4$
    hydrolyse 水解 d'un ester 酯 acide ou base diluée, chauffage
    Des erlenmeyers de liquide trouble bouchés avec du papier aluminium, fermentant dans un laboratoire
    Industriellement, l'éthanol est aussi produit par fermentation de sucre ; la distillation fractionnée sépare ensuite l'éthanol de l'eau

    Réactions des alcools

    • combustion : les alcools brûlent dans l'oxygène pour donner du dioxyde de carbone et de l'eau.
    • substitution sur un halogénure d'alkyle, par exemple avec $\text{HX}$, $\text{PCl}_5$, $\text{PCl}_3$ et chaleur, ou $\text{SOCl}_2$.
    • avec le sodium : les alcools réagissent avec le sodium métallique pour donner de l'hydrogène et un alkoxide de sodium — comme l'eau, mais plus lentement.
    • oxydation 氧化 avec du $\text{K}_2\text{Cr}_2\text{O}_7$ acidifié (ou $\text{KMnO}_4$). Le produit dépend de la classe d'alcool (voir ci-dessous).
    • déshydratation 脱水 en alcène, utilisant un catalyseur $\text{Al}_2\text{O}_3$ chaud ou un acide concentré.
    • formation d'esters : un alcool réagit avec un acide carboxylique (avec catalyseur $\text{H}_2\text{SO}_4$ concentré) pour former un ester.
    Un alcool réagissant de quatre façons : combustion, déshydratation en alcène, esterification et oxydation
    Un alcool peut brûler, se déshydrater, estérifier ou s'oxyder

    Trois classes et comment l'oxydation les distingue

    Un alcool est primaire 伯, secondaire 仲 ou tertiaire 叔, selon le nombre de carbones liés au carbone portant le $\text{–OH}$. Certaines molécules possèdent plus d'un groupe $\text{–OH}$.

    Trois carbones centraux portant chacun un groupe OH : primaire avec un groupe R et deux hydrogènes, secondaire avec deux groupes R et un hydrogène, tertiaire avec trois groupes R
    La classe est déterminée par le carbone portant –OH : un groupe R rend l'alcool primaire, deux secondaire, trois tertiaire — ce qui dicte son comportement à l'oxydation
    Classe Produit d'oxydation
    primaire aldéhyde (par distillation 蒸馏), puis acide carboxylique (par reflux 回流)
    secondaire une cétone
    tertiaire non oxydé
    Un schéma : un alcool primaire s'oxydant en aldéhyde puis en acide carboxylique, un alcool secondaire en cétone, et un alcool tertiaire non oxydé
    Oxydation par classe : un alcool primaire donne un aldéhyde puis un acide carboxylique, un secondaire donne une cétone, un tertiaire n'est pas oxydé

    Lors d'un test rapide, le $\text{K}_2\text{Cr}_2\text{O}_7$ acidifié passe du orange au vert avec un alcool primaire ou secondaire, mais reste orange avec un alcool tertiaire.

    Deux tubes à essai contenant du dichromate orange : celui avec un alcool primaire ou secondaire est devenu vert, celui avec un alcool tertiaire reste orange
    Le dichromate acidifié passe de l'orange au vert avec un alcool primaire ou secondaire, mais reste orange avec un alcool tertiaire
    • La distillation élimine l'aldéhyde dès sa formation, avant qu'il ne puisse être oxydé davantage.
    • Le reflux maintient le mélange en ébullition et retourne la vapeur, afin que l'alcool soit entièrement oxydé en acide carboxylique.
    Deux ensembles d'appareillage : reflux avec un réfrigérant vertical retournant la vapeur dans le ballon, et distillation avec un réfrigérant incliné menant à un ballon de réception
    La distillation élimine l'aldéhyde dès sa formation ; le reflux maintient l'ébullition et retourne la vapeur, oxydant complètement en acide
    Une colonne de fractionnement de laboratoire avec thermomètre et réfrigérant à eau
    Un dispositif de distillation réel : la vapeur s'évapore, se refroidit dans le réfrigérant et est collectée — le même principe sert à séparer l'éthanol d'un mélange fermenté

    Le test de l'iodoforme

    Si vous chauffez un alcool contenant le groupe $\text{CH}_3\text{CH(OH)}-$ avec de l'iode aqueuse alcaline, vous obtenez un précipité jaune pâle de triiodométhane 三碘甲烷 ($\text{CHI}_3$) et l'ion $\text{RCO}_2^-$. C'est un test utile pour ce groupe.

    Acidité des alcools

    Le groupe $\text{–OH}$ rend les alcools très faiblement acides : ils peuvent perdre le $\text{H}^+$ pour former un ion $\text{RO}^-$. Mais leur acidité 酸性 est inférieure à celle de l'eau. Cela est dû au fait que le groupe alkyle pousse la densité électronique vers l'oxygène, ce qui rend l'ion $\text{RO}^-$ moins stable, ainsi l'alcool retient plus fermement son $\text{H}^+$.

    Exemple résolu. Trois flacons non étiquetés contiennent du butan-1-ol, du butan-2-ol et du 2-méthylpropan-2-ol. Comment les distinguer en les chauffant chacun avec du $\text{K}_2\text{Cr}_2\text{O}_7$ acidifié ? L'essentiel est le nombre d'hydrogènes liés au carbone portant le $\text{OH}$. Le butan-1-ol est primaire (deux hydrogènes de ce type) : le dichromate orange devient vert, et par distillation on collecte un aldéhyde (butanal), ou par reflux on obtient l'acide carboxylique (acide butanoïque). Le butan-2-ol est secondaire (un hydrogène de ce type) : également vert, mais le produit est une cétone (butanone), qui ne s'oxydera pas davantage. Le 2-méthylpropan-2-ol est tertiaire (aucun hydrogène de ce type) : rien à enlever, donc le dichromate reste orange. La couleur permet seulement de distinguer le tertiaire des autres deux - pour différencier primaire de secondaire, il faut identifier le produit (un aldéhyde donne un miroir d'argent avec Tollens', une cétone ne le fait pas).

    Explorer

    Carte des réactions des alcools

    Choisissez ce qui arrive aux alcools sous différents réactifs.

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    Lab test d'oxydation des alcools

    Classifiez les alcools selon le produit d'oxydation et l'observation.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    alcohol/ˈælkəhɒl/ 醇 chún
    electrophilic addition/ɪˌlektrəʊˈfɪlɪk əˈdɪʃn/ 亲电加成 qīn diàn jiā chéng
    alkene/ˈælkiːn/ 烯烃 xī tīng
    diol/dɪˈɒl/ 二醇 èr chún
    halogenoalkane/ˈheɪləʊdʒnəʊlkeɪn/ 卤代烷 lǔ dài wán
    reduction/rɪˈdʌkʃn/ 还原 huán yuán
    aldehyde/ˈældɪhaɪd/ 醛 quán
    ketone/ˈketəʊn/ 酮 tóng
    carboxylic acid/ˌkɑːbəkˈsɪlɪk ˈæsɪd/ 羧酸 suō suān
    hydrolysis/haɪˈdrɒləsɪs/ 水解 shuǐ jiě
    ester/ˈestə/ 酯 zhǐ
    oxidation/ˌɒksɪˈdeɪʃn/ 氧化 yǎng huà
    dehydration/ˌdiːhaɪˈdreɪʃn/ 脱水 tuō shuǐ
    primary/ˈpraɪməri/ 伯 bó
    secondary/ˈsekəndəri/ 仲 zhòng
    tertiary/ˈtɜːʃjəri/ 叔 shū
    distillation/dɪstɪˈleɪʃn/ 蒸馏 zhēng liú
    reflux/ˈriːflʌks/ 回流 huí liú
    tri-iodomethane/traɪ ˈaɪədəʊmθeɪn/ 三碘甲烷 sān diǎn jiǎ wán
    acidity/æˈsɪdɪti/ 酸性 suān xìng
    16.1

    Conseils d'examen

    • Classer l'alcool comme primaire, secondaire ou tertiaire d'abord — cela détermine le produit d'oxydation.
    • Oxydation avec du $\text{K}_2\text{Cr}_2\text{O}_7$ acidifié (orange → vert) : primaire → aldéhyde (distiller) → acide (reflux) ; secondaire → cétone ; tertiaire → aucune réaction.
    • Distingu器的 conditions pour aldéhyde vs acide à partir d'un alcool primaire (distillation vs reflux).
    • Nommer correctement les esters (la partie acide vient en second, terminant par "-oate").
  • 17

    Composés carbonyles

    Regarder la leçon
    17.1

    Aldéhydes et cétones

    Programme
    1. se rappeler les réactions (réactifs et conditions) par lesquelles les aldéhydes et cétones peuvent être produits : (a) l'oxydation d'alcools primaires en utilisant $\text{K}_2\text{Cr}_2\text{O}_7$ acidifié ou $\text{KMnO}_4$ acidifié et distillation pour produire des aldéhydes (b) l'oxydation d'alcools secondaires en utilisant $\text{K}_2\text{Cr}_2\text{O}_7$ acidifié ou $\text{KMnO}_4$ acidifié et distillation pour produire des cétones
    2. décrire : (a) la réduction des aldéhydes et cétones en utilisant $\text{NaBH}_4$ ou $\text{LiAlH}_4$ pour produire des alcools (b) la réaction des aldéhydes et cétones avec $\text{HCN}$, $\text{KCN}$ comme catalyseur, et chaleur pour produire des hydroxynitriles, comme illustré par l'éthanal et la propanone
    3. décrire le mécanisme des réactions d'addition nucléophile de l'acide cyanhydrique avec les aldéhydes et cétones dans 17.1.2(b)
    4. décrire l'utilisation de la 2,4-dinitrophénylhydrazine (réactif 2,4-DNPH) pour détecter la présence de composés carbonyles
    5. déduire la nature (aldéhyde ou cétone) d'un composé carbonyle inconnu à partir des résultats de tests simples (réactifs de Fehling et de Tollens ; facilité d'oxydation)
    6. déduire la présence d'un groupe $\text{CH}_3\text{CO}-$ dans un aldéhyde ou une cétone, $\text{CH}_3\text{CO}-\text{R}$, à partir de sa réaction avec $\text{I}_2(\text{aq})$ basique pour former un précipité jaune de triiodométhane et un ion, $\text{RCO}_2^-$

    Source : Programme Cambridge International

    Les aldéhydes et cétones sont des composés carbonyles 羰基化合物 — elles contiennent le groupe carbonyle 羰基 C=O.

    • dans un aldéhyde 醛, le carbone carbonyle est à l'extrémité de la chaîne (il porte aussi un H), noté $\text{–CHO}$.
    • dans une cétone 酮, le carbone carbonyle est au milieu, entre deux autres carbones.
    Un flacon de dissolvant pour vernis à ongles à côté de tampons en coton
    La propanone (acétone), la cétone la plus simple, est le solvant dans le dissolvant pour vernis à ongles
    Éthanal avec son carbone C=O à l'extrémité portant un H, à côté de la propanone avec son carbone C=O au milieu entre deux carbones
    Les deux possèdent le groupe carbonyle C=O : dans un aldéhyde il est à l'extrémité de la chaîne (–CHO), dans une cétone il est au milieu

    Préparation des aldéhydes et cétones

    Les deux sont préparées par oxydation 氧化 d'un alcool 醇 avec du $\text{K}_2\text{Cr}_2\text{O}_7$ ou $\text{KMnO}_4$ acidifié :

    • un alcool primaire, avec distillation 蒸馏, donne un aldéhyde.
    • un alcool secondaire donne une cétone.

    Réactions

    • réduction 还原 avec $\text{NaBH}_4$ ou $\text{LiAlH}_4$ ramène un composé carbonyle à un alcool (un aldéhyde donne un alcool primaire ; une cétone donne un alcool secondaire).
    • réaction avec le cyanure d'hydrogène ($\text{HCN}$), avec $\text{KCN}$ comme catalyseur et chaleur, ajoute $\text{H}$ et $\text{CN}$ à travers la liaison C=O pour former une hydroxynitrile. Cela ajoute un atome de carbone à la chaîne.

    Mécanisme : addition nucléophile

    La réaction avec $\text{HCN}$ est une addition nucléophile 亲核加成. Le carbone carbonyle est légèrement positif (l'oxygène attire les électrons). Donc :

    1. l'ion $\text{CN}^-$ (nucléophile) attaque le carbone légèrement positif.
    2. cela brise la double liaison C=O, laissant un oxygène négatif ($\text{O}^-$).
    3. l'ion $\text{O}^-$ prend un $\text{H}^+$ (de $\text{HCN}$) pour terminer l'hydroxynitrile.
    Mécanisme d'addition HCN : cyanure attaquant le carbone carbonyle légèrement positif, rupture du C=O donnant un oxygène négatif, puis l'oxygène prenant un proton
    Addition nucléophile de HCN : CN$^-$ attaque le carbone carbonyle $\delta+$, le C=O se rompt en O$^-$, puis O$^-$ prend un H$^+$
    Explorer

    Lab composés carbonyles

    Triez les réactions carbonyles selon ce qu'elles révèlent.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    carbonyl compound/ˈkɑːbənaɪl ˈkɒmpaʊnd/ 羰基化合物 tāng jī huà hé wù
    carbonyl/ˈkɑːbənaɪl/ 羰基 tāng jī
    aldehyde/ˈældɪhaɪd/ 醛 quán
    ketone/ˈketəʊn/ 酮 tóng
    oxidation/ˌɒksɪˈdeɪʃn/ 氧化 yǎng huà
    alcohol/ˈælkəhɒl/ 醇 chún
    distillation/dɪstɪˈleɪʃn/ 蒸馏 zhēng liú
    reduction/rɪˈdʌkʃn/ 还原 huán yuán
    hydrogen cyanide/ˈhaɪdrədʒn ˈsaɪənaɪd/ 氰化氢 qíng huà qīng
    hydroxynitrile/haɪˈdrɒksɪnaɪtraɪl/ 羟基腈 qiǎng jī jīng
    nucleophilic addition/ˌnjuːklɪəˈfɪlɪk əˈdɪʃn/ 亲核加成 qīn hé jiā chéng
    Fehling's reagent/ˈfeɪlɪŋz rɪˈeɪdʒənt/ 斐林试剂 fěi lín shì jì
    Tollens' reagent/ˈtəʊlənz rɪˈeɪdʒənt/ 托伦试剂 tuō lún shì jì
    tri-iodomethane/traɪ ˈaɪədəʊmθeɪn/ 三碘甲烷 sān diǎn jiǎ wán
    17.1

    Tests pour les composés carbonyles

    Détection de tout carbonyle

    Ajouter le réactif 2,4-DNPH (hydrazine 2,4-dinitrophényle). Un précipité orange confirme que le composé est un aldéhyde ou une cétone.

    Distinguer un aldéhyde d'une cétone

    Les aldéhydes s'oxydent facilement en acides carboxyliques, mais pas les cétones. Deux tests utilisent cette différence :

    Test Aldéhyde Cétone
    Réactif de Fehling 斐林试剂 (solution bleue) devient un précipité rouge brique aucun changement
    Réactif de Tollens 托伦试剂 ( incolore ) donne un miroir d'argent aucun changement
    Deux tubes à essai : solution de Fehling donnant un précipité rouge brique et réactif de Tollens donnant un miroir d'argent, tous deux avec un aldéhyde
    Distinguer un aldéhyde d'une cétone : un aldéhyde donne un précipité rouge brique avec Fehling et un miroir d'argent avec Tollens ; une cétone ne provoque aucun changement
    Un tube à essai dont la paroi intérieure est recouverte d'une couche brillante et argentée, comme un miroir
    Test de Tollens positif : un aldéhyde recouvre le tube d'un miroir d'argent brillant

    Le test de l'iodoforme

    Si le composé possède le groupe $\text{CH}_3\text{CO}-$, le chauffer avec de l'iode aqueuse alcaline donne un précipité jaune pâle de triiodométhane 三碘甲烷 ($\text{CHI}_3$) et l'ion $\text{RCO}_2^-$.

    Exemple résolu. Un liquide donne un précipité orange avec 2,4-DNPH, ne donne aucun miroir d'argent avec le réactif de Tollens, et donne un précipité jaune avec l'iode aqueuse alcaline. Identifiez-le. Prenez les tests un par un, en utilisant chacun pour ce qu'il prouve exactement. Le précipité orange avec 2,4-DNPH prouve la présence d'un groupe carbonyle — un aldéhyde ou une cétone, rien d'autre. Aucun miroir d'argent avec Tollens élimine un aldéhyde, donc c'est une cétone. Le précipité jaune dans le test de l'iodeforme prouve un groupe $\text{CH}_3\text{CO}-$ adjacent au carbonyle. Le composé le plus simple satisfaisant les trois critères est la propanone, $\text{CH}_3\text{COCH}_3$. Gardez les rôles clairs : 2,4-DNPH détecte tout carbonyle, Tollens distingue aldéhyde de cétone, et l'iodeforme détecte le groupe méthylène adjacent au C=O.

    Explorer

    Lab test carbonyle

    Associez les observations aux aldéhydes et cétones.

    17.1

    Conseils d'examen

    • 2,4-DNPH donne un précipité orange avec tout carbonyle — il teste pour $\text{C}=\text{O}$.
    • Tollens (miroir d'argent) et Fehling (rouge brique) sont positifs uniquement pour les aldéhydes — c'est comment on distingue aldéhydes des cétones.
    • Addition nucléophile de HCN ajoute un carbone (→ hydroxynitrile) ; dessinez les flèches courbes.
    • Le test de l'iodeforme (triiodométhane) est positif pour les groupes $\text{CH}_3\text{CO}-$.
  • 18

    Acides carboxyliques et dérivés

    Regarder la leçon
    18.1

    Acides carboxyliques

    Programme
    1. se rappeler les réactions par lesquelles les acides carboxyliques peuvent être produits : (a) oxydation d'alcools primaires et d'aldéhydes avec $\text{K}_2\text{Cr}_2\text{O}_7$ acidifié ou $\text{KMnO}_4$ acidifié et reflux (b) hydrolyse de nitriles avec un acide dilué ou une base diluée suivie d'une acidification (c) hydrolyse d'esters avec un acide dilué ou une base diluée et chaleur suivie d'une acidification
    2. décrire : (a) la réaction redox avec les métaux réactifs pour produire un sel et $\text{H}_2(\text{g})$ (b) la réaction de neutralisation avec les bases pour produire un sel et $\text{H}_2\text{O}(\text{l})$ (c) la réaction acido-basique avec les carbonates pour produire un sel et $\text{H}_2\text{O}(\text{l})$ et $\text{CO}_2(\text{g})$ (d) estérification avec des alcools avec concentré $\text{H}_2\text{SO}_4$ comme catalyseur (e) réduction par $\text{LiAlH}_4$ pour former un alcool primaire

    Source : Programme Cambridge International

    Un acide carboxylique 羧酸 possède le groupe fonctionnel $\text{–COOH}$ (carboxyle). C'est un acide faible.

    Des bouteilles de vinaigre sur une étagère
    Le vinaigre est une solution diluée d'acide éthanoïque, un acide carboxylique

    Préparation des acides carboxyliques

    • oxydation 氧化 d'un alcool primaire 醇 ou d'un aldéhyde 醛 avec du $\text{K}_2\text{Cr}_2\text{O}_7$ ou $\text{KMnO}_4$ acidifié, avec reflux 回流 (pour une oxydation complète).
    • hydrolyse 水解 d'un nitrile 腈 avec un acide ou une base diluée, puis acidification.
    • hydrolyse d'un ester 酯 avec un acide ou une base diluée et chaleur, puis acidification.

    Réactions des acides carboxyliques

    Ces réactions montrent toutes que les acides carboxyliques sont des acides :

    • avec un métal réactif (réaction de redox 氧化还原) : donne un sel 盐 et de l'hydrogène.
    $$2\text{CH}_3\text{COOH} + \text{Mg} \rightarrow (\text{CH}_3\text{COO})_2\text{Mg} + \text{H}_2$$
    • avec une base (neutralisation 中和) : donne un sel et de l'eau.
    $$\text{CH}_3\text{COOH} + \text{NaOH} \rightarrow \text{CH}_3\text{COONa} + \text{H}_2\text{O}$$
    • avec un carbonate 碳酸盐 : donne un sel, de l'eau et du dioxyde de carbone. Les bulles de $\text{CO}_2$ sont un test pour un acide carboxylique.
    $$2\text{CH}_3\text{COOH} + \text{Na}_2\text{CO}_3 \rightarrow 2\text{CH}_3\text{COONa} + \text{H}_2\text{O} + \text{CO}_2$$
    Diagramme arborescent montrant un acide carboxylique réagissant avec un métal réactif, une base et un carbonate pour donner les produits étiquetés
    Les acides carboxyliques se comportent comme des acides : un sel avec un métal (+ H$_2$), avec une base (+ eau), ou avec un carbonate (+ eau + CO$_2$ — les bulles sont un test)

    Deux réactions changent le groupe fonctionnel :

    • estérification 酯化 avec un alcool (catalyseur concentré $\text{H}_2\text{SO}_4$) donne un ester.
    • réduction 还原 par $\text{LiAlH}_4$ donne un alcool primaire.
    Explorer

    Carte des réactions des acides carboxyliques

    Suivez les acides carboxyliques via la neutralisation, l'estérification et la réduction.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    carboxylic acid/ˌkɑːbəkˈsɪlɪk ˈæsɪd/ 羧酸 suō suān
    oxidation/ˌɒksɪˈdeɪʃn/ 氧化 yǎng huà
    reflux/ˈriːflʌks/ 回流 huí liú
    nitrile/ˈnaɪtraɪl/ 腈 jīng
    ester/ˈestə/ 酯 zhǐ
    redox/rɪˈdɒks/ 氧化还原 yǎng huà huán yuán
    salt/sɒlt/ 盐 yán
    neutralisation/ˌnjuːtrəlaɪˈzeɪʃn/ 中和 zhōng hé
    carbonate/ˈkɑːbəneɪt/ 碳酸盐 tàn suān yán
    18.2

    Esters

    Programme
    1. se rappeler la réaction (réactifs et conditions) par laquelle les esters peuvent être produits : (a) la réaction de condensation entre un alcool et un acide carboxylique avec concentré $\text{H}_2\text{SO}_4$ comme catalyseur
    2. décrire l'hydrolyse des esters par un acide dilué et par une base diluée et chaleur

    Source : Programme Cambridge International

    Un ester possède le groupe $\text{–COO–}$. Il sent souvent sucré ou fruité.

    Une bouteille de parfum en verre taillé ornemental
    Les esters donnent à de nombreux fruits et parfums leur odeur douce

    Préparation des esters

    Un ester se forme lors d'une réaction de condensation 缩合 entre un alcool et un acide carboxylique, avec un concentré $\text{H}_2\text{SO}_4$ comme catalyseur. Une molécule d'eau est perdue, et la réaction est réversible:

    $$\text{CH}_3\text{COOH} + \text{C}_2\text{H}_5\text{OH} \rightleftharpoons \text{CH}_3\text{COOC}_2\text{H}_5 + \text{H}_2\text{O}$$
    L'équation de l'estérification avec le OH provenant de l'acide et le H provenant de l'alcool mis en évidence comme les atomes qui partent sous forme d'eau, ainsi que le nouvel lien oxygène de l'ester mis en évidence
    L'estérification est une condensation : le –OH provenant de l'acide et le –H provenant de l'alcool partent sous forme d'eau, formant le lien C–O–C ester

    Hydrolyse des esters

    L'hydrolyse décompose l'ester. Les conditions déterminent les produits :

    • acide dilué et chaleur : réversible. Restitue l'acide carboxylique et l'alcool.
    • base diluée et chaleur : non réversible. Donne l'alcool et le sel de l'acide carboxylique (l'ion carboxylate).
    Un diagramme ramifié : l'hydrolyse d'un ester par un acide dilué donne un acide carboxylique et un alcool, par une base diluée donne un sel de carboxylate et un alcool
    Hydrolyse d'un ester : acide dilué (réversible) donne l'acide carboxylique et l'alcool ; base diluée (non réversible) donne le sel de carboxylate et l'alcool

    Exemple résolu. Nommez l'ester formé à partir d'éthanol et d'acide propanoïque, et indiquez quelle partie provient de quoi. Dans le nom d'un ester, l'alcool fournit le premier mot (la partie alkyle) et l'acide fournit le second (la partie -oate). L'éthanol fournit $\text{C}_2\text{H}_5-$ et l'acide propanoïque fournit $\text{CH}_3\text{CH}_2\text{COO}-$, donc l'ester est le propanoate d'éthyle, $\text{CH}_3\text{CH}_2\text{COOC}_2\text{H}_5$. Il est obtenu par reflux des deux composés avec un catalyseur concentré $\text{H}_2\text{SO}_4$, et la réaction est réversible, donc le rendement n'est jamais complet. Le piège consiste à le nommer à l'envers : le propanoate d'éthyle est un ester totalement différent (formé à partir de propan-1-ol et d'acide éthanoïque). Alcohol d'abord, acide ensuite.

    Explorer

    Lab de voie ester

    Suivez la formation et l'hydrolyse des esters comme chemins réversibles.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    alcohol/ˈælkəhɒl/ 醇 chún
    aldehyde/ˈældɪhaɪd/ 醛 quán
    hydrolysis/haɪˈdrɒləsɪs/ 水解 shuǐ jiě
    esterification/ˌestəˌrɪfɪˈkeɪʃn/ 酯化 zhǐ huà
    reduction/rɪˈdʌkʃn/ 还原 huán yuán
    condensation/kɒndenˈseɪʃn/ 缩合 suō hé
    18.2

    Conseils d'examen

    • Les acides carboxyliques réagissent avec les carbonates pour donner des $\text{CO}_2$ (effervescence) — cela les distingue des phénols.
    • Expliquez la force acide via l'ion carboxylate délocalisé ; les groupes électro-attracteurs (ex. Cl) augmentent la force.
    • Estérification (avec concentré $\text{H}_2\text{SO}_4$) est réversible ; nommez les esters comme alkyle alcanoate.
    • Connaître les produits de l'hydrolyse acide vs basique d'un ester (ils diffèrent).
  • 19

    Composés azotés

    Regarder la leçon
    19.1

    Amines primaires

    Programme
    1. se rappeler les réactions par lesquelles les amines peuvent être produites : (a) réaction d'un halogénure d'alkyle avec $\text{NH}_3$ dans l'éthanol chauffé sous pression La classification des amines ne sera pas testée au niveau AS.

    Source : Programme Cambridge International

    Bobines de laine teintes en rouge, bleu, jaune et crème, suspendues à sécher sur un support en bois
    Teinture des tissus : la chimie azoïque et amine confère aux fibres des couleurs vives et résistantes

    Une amine 胺 possède un groupe $\text{–NH}_2$ (l'azote remplace un hydrogène de l'ammoniac).

    Préparation d'une amine primaire

    Chauffez un halogénure d'alcyle 卤代烷 avec de l'ammoniaque dissoute dans l'éthanol, sous pression :

    $$\text{C}_2\text{H}_5\text{Br} + \text{NH}_3 \rightarrow \text{C}_2\text{H}_5\text{NH}_2 + \text{HBr}$$

    Il s'agit d'une substitution nucléophile 亲核取代 : la paire libre sur l'azote de l'ammoniaque attaque le carbone légèrement positif et repousse l'halogène. On utilise un excès d'ammoniaque, sinon l'amine formée peut réagir à nouveau.

    Un halogénure d'alcyle réagissant avec l'ammoniaque : la paire libre de l'azote attaque le carbone légèrement positif et le brome quitte, donnant une amine primaire et du HBr
    Préparation d'une amine primaire : la paire libre de l'ammoniaque attaque le carbone δ+ et repousse l'halogène — une substitution nucléophile
    Explorer

    Lab de réaction des amines

    Classifiez les exemples d'amines selon leur basicité et leur comportement nucléophile.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    amine/ˈæmaɪn/ 胺 àn
    halogenoalkane/ˈheɪləʊdʒnəʊlkeɪn/ 卤代烷 lǔ dài wán
    nucleophilic substitution/ˌnjuːklɪəˈfɪlɪk ˌsʌbstɪˈtjuːʃn/ 亲核取代 qīn hé qǔ dài
    19.2

    Nitriles et hydroxynitriles

    Programme
    1. se rappeler les réactions par lesquelles les nitriles peuvent être produits : (a) réaction d'un halogénure d'alkyle avec $\text{KCN}$ dans l'éthanol et chaleur
    2. se rappeler les réactions par lesquelles les hydroxynitriles peuvent être produits : (a) la réaction d'aldéhydes et cétones avec $\text{HCN}$, $\text{KCN}$ comme catalyseur, et chaleur
    3. décrire l'hydrolyse des nitriles avec un acide dilué ou une base diluée suivie d'une acidification pour produire un acide carboxylique

    Source : Programme Cambridge International

    Préparation d'un nitrile

    Chauffez un halogénure d'alcyle avec du cyanure de potassium ($\text{KCN}$) dans l'éthanol :

    $$\text{C}_2\text{H}_5\text{Br} + \text{KCN} \rightarrow \text{C}_2\text{H}_5\text{CN} + \text{KBr}$$

    C'est aussi une substitution nucléophile, avec l'ion $\text{CN}^-$ comme nucléophile. C'est utile car il ajoute un atome de carbone à la chaîne. Le produit est un nitrile 腈.

    Préparation d'un hydroxynitrile

    Ajoutez $\text{HCN}$ (avec $\text{KCN}$ comme catalyseur, et chauffez) à un aldéhyde 醛 ou une cétone 酮. Le $\text{H}$ et le $\text{CN}$ s'additionnent sur la liaison C=O pour former un hydroxynitrile 羟基腈. Le réactif est le cyanure d'hydrogène 氰化氢, et le mécanisme est une addition nucléophile 亲核加成.

    Deux réactions : ion cyanure substituant un halogénure d'alcyle en nitrile, et cyanure d'hydrogène s'additionnant sur un carbonyle en hydroxynitrile
    Deux façons dont le cyanure ajoute un carbone : KCN avec un halogénure d'alcyle substitue vers un nitrile ; HCN avec un carbonyle s'additionne vers un hydroxynitrile

    Hydrolyse des nitriles

    Réchauffez un nitrile avec un acide dilué (ou une base diluée, puis acidifiez). Cette hydrolyse 水解 transforme le groupe $\text{–CN}$ en groupe $\text{–COOH}$, donnant un acide carboxylique 羧酸 :

    $$\text{CH}_3\text{CN} + 2\text{H}_2\text{O} + \text{HCl} \rightarrow \text{CH}_3\text{COOH} + \text{NH}_4\text{Cl}$$

    Un nitrile peut également être réduit par de l'hydrogène et un catalyseur pour former une amine, ce qui constitue la voie de réduction 还原 vers une amine à chaîne plus longue.

    Schéma : un halogénure d'alcyle devenant un nitrile avec KCN (ajout d'un carbone), puis l'hydrolyse du nitrile en acide carboxylique ou sa réduction en amine
    Les nitriles sont un point central utile : KCN ajoute un carbone pour former le nitrile, qui se hydrolyse ensuite en acide carboxylique ou se réduit en amine
    Un paquet de bas nylon
    La réduction d'un nitrile donne une amine ; les amines et les diacides se lient pour former des polyamides comme le nylon — la fibre rendue célèbre par les bas

    Exemple résolu. À partir du bromoéthane, fabriquer de l'acide propanoïque. Comparez d'abord les carbones : le bromoéthane en a 2, l'acide propanoïque en a 3, donc un carbone doit être ajouté - et l'étape $\text{KCN}$ est la réaction qui le fait. Étape 1 : chauffer doucement le bromoéthane avec du cyanure d'hydrogène éthanolique $\text{KCN}$ ; une substitution nucléophile donne de la propanenitrile, $\text{CH}_3\text{CH}_2\text{CN}$, qui possède maintenant 3 carbones car le carbone $\text{CN}$ rejoint la chaîne. Étape 2 : reflux de la nitrile avec une solution diluée de $\text{HCl}$ ; l'hydrolyse donne de l'acide propanoïque. Comptez les carbones avant de planifier : chaque fois que la cible a exactement un carbone de plus que le matériau de départ, la voie de la nitrile est presque toujours la réponse attendue, et souvenez-vous que le carbone $\text{CN}$ fait partie de la nouvelle chaîne.

    Explorer

    Voie de synthèse des nitriles

    Suivez les nitriles et hydroxynitriles comme outils d'allongement de chaîne carbonée.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    nitrile/ˈnaɪtraɪl/ 腈 jīng
    aldehyde/ˈældɪhaɪd/ 醛 quán
    ketone/ˈketəʊn/ 酮 tóng
    hydroxynitrile/haɪˈdrɒksɪnaɪtraɪl/ 羟基腈 qiǎng jī jīng
    hydrogen cyanide/ˈhaɪdrədʒn ˈsaɪənaɪd/ 氰化氢 qíng huà qīng
    nucleophilic addition/ˌnjuːklɪəˈfɪlɪk əˈdɪʃn/ 亲核加成 qīn hé jiā chéng
    hydrolysis/haɪˈdrɒləsɪs/ 水解 shuǐ jiě
    carboxylic acid/ˌkɑːbəkˈsɪlɪk ˈæsɪd/ 羧酸 suō suān
    reduction/rɪˈdʌkʃn/ 还原 huán yuán
    19.2

    Conseils d'examen

    • Les amines sont des bases (la paire libre de N accepte $\text{H}^+$) ; les amines aliphatiques sont des bases plus fortes que l'ammoniac.
    • Fabrication des amines : réduisez un nitrile, ou réagissez un halogénure d'alkyle avec un excès d'ammoniac.
    • KCN ajoute un atome de carbone (halogénure d'alkyle → nitrile) — suivez attentivement le nombre d'atomes de carbone dans les voies de synthèse.
    • State reagents and conditions precisely for each conversion.
  • 20

    Polymérisation

    Regarder la leçon
    20.1

    Polymérisation par addition

    Programme
    1. décrire la polymérisation par addition comme illustrée par le poly(éthène) et le poly(chloroéthène), PVC
    2. déduire l'unité répétitive d'un polymère d'addition obtenu à partir d'un monomère donné
    3. identifier le(s) monomère(s) présent(s) dans une section donnée d'une molécule de polymère d'addition
    4. reconnaître la difficulté de l'élimination des poly(alcènes), c'est-à-dire la non-biodegradabilité et les produits de combustion nocifs

    Source : Programme Cambridge International

    Dans la polymérisation par addition, de nombreuses petites molécules se joignent en une très longue chaîne, sans autre produit formé.

    Chaque petite molécule est un monomère 单体. Il doit être insaturé — il possède une double liaison C=C. La double liaison s'ouvre afin que les monomères puissent se lier ensemble. La longue chaîne qui se forme est le polymère 聚合物.

    Plusieurs monomères d'éthène, chacun avec une double liaison C=C, ouvrant leurs doubles liaisons et se joignant bout à bout en une longue chaîne polymère de liaisons simples
    La double liaison de chaque monomère s'ouvre, et les monomères se joignent bout à bout en une longue chaîne — sans autre produit formé
    Une pile de petits granulés translucides de poly(éthène) à côté d'une règle montrant qu'ils ont quelques millimètres de diamètre
    Le poly(éthène), un polymère d'addition courant, est fourni sous forme de petits granulés de quelques millimètres de diamètre ; ceux-ci sont ensuite fondus et moulés en bouteilles, sacs et autres produits

    Repeat units

    L'unité de répétition 重复单元 est la petite partie qui est copiée encore et encore le long de la chaîne. Pour la trouver, prenez le monomère, changez la C=C en une simple liaison C–C, et dessinez des liaisons sortantes à chaque extrémité.

    • poly(ethene) 聚乙烯 is made from ethene:
    $$n\,\text{CH}_2{=}\text{CH}_2 \rightarrow -(\text{CH}_2{-}\text{CH}_2)_n-$$
    • poly(chloroethene) 聚氯乙烯 (PVC) is made from chloroethene:
    $$n\,\text{CH}_2{=}\text{CHCl} \rightarrow -(\text{CH}_2{-}\text{CHCl})_n-$$
    Le chloroéthène avec sa double liaison à gauche et l'unité de répétition entre crochets du PVC à droite, avec des flèches pour ouvrir le C=C et le remettre
    Trouver l'unité de répétition : changer la C=C du monomère en liaison simple et dessiner des liaisons sortantes à chaque extrémité ; inverser pour retrouver le monomère

    Finding the monomer

    Pour faire l'inverse, regardez une unité de répétition du polymère, et remettez la double liaison C=C. Cela vous donne le monomère.

    Exemple résolu. Un polymère a l'unité de répétition $-(\text{CH}_2{-}\text{CH}(\text{CH}_3))_n-$. Identifiez le monomère et nommez le polymère. Inversez la règle que vous avez utilisée pour le construire : effacez les liaisons qui sortent à chaque extrémité, et transformez la liaison simple C-C dans le squelette en C=C. Cela donne $\text{CH}_2{=}\text{CH}(\text{CH}_3)$, qui est le propène - donc le polymère est le poly(propène). Deux vérifications permettent de détecter la plupart des erreurs : le monomère doit avoir la même formule brute que l'unité de répétition (la polymérisation par addition n'ajoute ni ne perd rien), et la double liaison revient dans le squelette, jamais dans le groupe latéral.

    Explorer

    Voie de polymérisation par addition

    Regardez les monomères alcènes se joindre en ouvrant leurs doubles liaisons.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    addition polymerisation/əˈdɪʃn ˌpɒlɪməraɪˈzeɪʃn/ 加成聚合 jiā chéng jù hé
    monomer/ˈmɒnəʊmə/ 单体 dān tǐ
    polymer/ˈpɒlɪmə/ 聚合物 jù hé wù
    repeat unit/rɪˈpiːt ˈjuːnɪt/ 重复单元 chóng fù dān yuán
    poly(ethene)/ˈpɒlɪ/ 聚乙烯 jù yǐ xī
    poly(chloroethene)/ˈpɒlɪ/ 聚氯乙烯 jù lǜ yǐ xī
    non-biodegradable/nɒn ˌbaɪəʊdɪˈɡreɪdəbl/ 不可生物降解 bù kě shēng wù jiàng jiě
    20.1

    The problem of disposal

    Les poly(alquènes) sont très difficiles à éliminer :

    • ils sont non biodégradables — les microbes ne peuvent pas les décomposer, donc ils restent dans le sol pendant très longtemps.
    • leur combustion peut libérer des gaz nocifs. Par exemple, la combustion du PVC dégage du chlorure d'hydrogène toxique.
    Plastic waste washed up along a beach
    La plupart des polymères d'addition sont non biodégradables, donc ils s'accumulent en déchets dans l'environnement
    Un diagramme montrant les déchets de poly(alquène) conduisant à deux problèmes : les déchets non biodégradants restant dans les décharges, et la combustion du PVC libérant du HCl toxique
    Les déchets de poly(alquène) sont difficiles à éliminer : ils sont non biodégradables, et la combustion du PVC libère du chlorure d'hydrogène toxique
    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    combustion/kəmˈbʌstʃn/ 燃烧 rán shāo
    20.1

    Conseils d'examen

    • Dessinez l'unité de répétition entre crochets avec les deux liaisons les traversant et $n$ à l'extérieur ; conservez les carbones du squelette.
    • Déduisez le monomère à partir d'un polymère (et vice versa) — une question très courante.
    • Les polymères d'addition sont inertes et non biodégradables — liez cela aux questions de décharge, recyclage et incinération.
    • Ne confondez pas avec la condensation (aucune petite molécule n'est perdue dans la polymérisation par addition).
  • 21

    Synthèse organique

    Regarder la leçon
    21.1

    Synthèse organique

    Programme
    1. pour une molécule organique contenant plusieurs groupes fonctionnels : (a) identifier les groupes fonctionnels organiques en utilisant les réactions du programme (b) prévoir les propriétés et réactions
    2. concevoir des voies synthétiques à plusieurs étapes pour préparer des molécules organiques en utilisant les réactions du programme
    3. analyser une voie synthétique donnée en termes de type de réaction et de réactifs utilisés pour chaque étape, ainsi que les éventuels sous-produits

    Source : Programme Cambridge International

    Ce sujet n'ajoute pas de nouvelles réactions. Au lieu de cela, il vous demande de relier les réactions que vous connaissez déjà, afin de construire une molécule cible en plusieurs étapes.

    White tablets in foil blister packs
    Les médicaments sont construits à partir de matières premières simples par synthèse organique multi-étapes

    Identifying functional groups

    Une molécule peut avoir plus d'un groupe fonctionnel 官能团. Utilisez les réactions de test du syllabus pour identifier chacun d'eux, puis prédisez comment la molécule se comportera. Par exemple :

    • décolore l'eau de brome → une double liaison C=C (un alcène).
    • donne un précipité avec le nitrate d'argent → un halogénure d'alkyle.
    • orange $\text{K}_2\text{Cr}_2\text{O}_7$ devient vert → un alcool primaire ou secondaire alcool 醇.
    • précipité orange avec 2,4-DNPH → une aldéhyde 醛 ou une cétone 酮.
    • dégagement de bulles avec un carbonate → un acide carboxylique 羧酸.

    Un tableau à trois colonnes listant chaque réactif d'essai, l'observation qu'il produit et le groupe fonctionnel qu'il identifie *Les tests d'identification standards : chaque réactif produit une observation caractéristique qui indique un groupe fonctionnel

    Carte des réactions AS

    Chaque ligne transforme un groupe fonctionnel en un autre. Apprenez-le comme une carte que vous pouvez parcourir :

    Départ Réactif et conditions Produit
    alcène $\text{H}_2$, Ni alcane
    alcène $\text{HX}$, ou $\text{X}_2$ halogénure d'alkyle
    alcène vapeur d'eau, $\text{H}_3\text{PO}_4$ alcool
    halogénure d'alkyle $\text{NaOH(aq)}$, chaleur alcool
    halogénure d'alkyle $\text{KCN}$ dans l'éthanol, chaleur une nitrile 腈 (ajoute un atome de carbone)
    halogénure d'alkyle $\text{NH}_3$ dans l'éthanol, pression une amine 胺
    alcool $\text{K}_2\text{Cr}_2\text{O}_7$, distillation / reflux aldéhyde / acide carboxylique
    alcool acide concentré, chaleur alcène
    aldéhyde ou cétone $\text{NaBH}_4$ alcool
    aldéhyde ou cétone $\text{HCN}$, $\text{KCN}$ hydroxynitrile
    nitrile acide dilué, chaleur acide carboxylique
    acide carboxylique + alcool $\text{H}_2\text{SO}_4$ concentré non ester 酯
    Un diagramme en réseau reliant l'alcène, l'alcane, l'halogénure d'alkyle, l'alcool, l'aldéhyde, la nitrile, l'amine, l'acide carboxylique et l'ester par des flèches de réactifs étiquetées
    Une carte des réactions AS : chaque flèche transforme un groupe fonctionnel en un autre. Travaillez à rebroussement depuis votre cible pour planifier un itinéraire

    Planification d'un itinéraire multi-étapes

    Pour concevoir une voie de synthèse 合成路线 :

    1. comparez la cible avec le matériau de départ — qu'a-t-il changé (le groupe fonctionnel, le nombre de carbones) ?
    2. travaillez à rebroussement depuis la cible : quelle réaction unique pourrait la produire, et à partir de quoi ?
    3. répétez jusqu'à ce que vous atteigniez le matériau de départ.
    4. écrivez chaque étape avec son réactif 试剂 et ses conditions.

    Si vous devez ajouter un atome de carbone, l'étape $\text{KCN}$ est clé — c'est la seule réaction AS qui allonge la chaîne.

    Une chaîne de synthèse de l'éthylène à l'acide propanoïque avec le réactif sur chaque étape avant, et une grande flèche arrière montrant que la planification va de la cible vers le début *Planifiez un itinéraire en travaillant à rebroussement depuis la cible, une réaction à la fois, jusqu'à ce que vous atteigniez le matériau de départ

    Analyse d'une voie

    Lorsque vous recevez une voie, pour chaque étape indiquez le type de réaction (tel que oxydation 氧化, réduction 还原, substitution, addition ou élimination) et le réactif utilisé. Pensez également aux produits secondaires 副产物 — par exemple, faire une amine à partir d'un halogénure d'alkyle donne aussi un mélange d'amines substituées davantage, donc le rendement de l'amine simple est faible.

    Une entonnoir de séparation suspendu au-dessus d'un bécher, contenant deux couches liquides colorées qui ne se mélangent pas *Un entonnoir de séparation divise deux couches immiscibles — comment le produit organique est récupéré du mélange réactionnel

    Pour chaque étape d'une voie donnée, posez trois questions : son type de réaction, son réactif et ses conditions, et si les produits secondaires abaissent le rendement *Pour chaque étape d'une voie donnée, demandez son type de réaction, son réactif et ses produits secondaires

    Les cinq types de réactions avec ce que chacun fait : oxydation, réduction, substitution, addition et élimination *Nommez le type de réaction à chaque étape : oxydation, réduction, substitution, addition ou élimination

    Exemple résolu. Concevez une route de propène à propanone, $\text{CH}_3\text{COCH}_3$. Travaillez à rebours depuis la cible. Une cétone provient de l'oxydation d'un alcool secondaire, donc l'étape précédant la propanone est le propan-2-ol avec du $\text{K}_2\text{Cr}_2\text{O}_7$ acidifié sous reflux. Le propan-2-ol provient du propène par ajout de vapeur d'eau sur un catalyseur $\text{H}_3\text{PO}_4$ - et la règle de Markovnikov place convenablement le groupe $\text{OH}$ sur le carbone du milieu, ce qui correspond exactement à l'alcool secondaire nécessaire. Donc la route est : propène, puis vapeur d'eau avec $\text{H}_3\text{PO}_4$, donnant du propan-2-ol ; puis $\text{K}_2\text{Cr}_2\text{O}_7$ acidifié sous reflux, donnant de la propanone. Indiquez un réactif et ses conditions sur chaque flèche : une route avec les bons intermédiaires mais sans réactifs obtient très peu de points.

    Explorer

    Lab de carte réactionnelle

    Classifiez les indices qui identifient les groupes fonctionnels et les voies réactionnelles.

    Explorer

    Lab de planification de voie synthétique

    Suivez comment une molécule cible est planifiée à rebours puis fabriquée vers l'avant.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    functional group/ˈfʌŋkʃənl ɡruːp/ 官能团 guān néng tuán
    alkene/ˈælkiːn/ 烯烃 xī tīng
    halogenoalkane/ˈheɪləʊdʒnəʊlkeɪn/ 卤代烷 lǔ dài wán
    alcohol/ˈælkəhɒl/ 醇 chún
    aldehyde/ˈældɪhaɪd/ 醛 quán
    ketone/ˈketəʊn/ 酮 tóng
    carboxylic acid/ˌkɑːbəkˈsɪlɪk ˈæsɪd/ 羧酸 suō suān
    nitrile/ˈnaɪtraɪl/ 腈 jīng
    amine/ˈæmaɪn/ 胺 àn
    ester/ˈestə/ 酯 zhǐ
    synthetic route/sɪnˈθetɪk ruːt/ 合成路线 hé chéng lù xiàn
    reagent/rɪˈeɪdʒənt/ 试剂 shì jì
    oxidation/ˌɒksɪˈdeɪʃn/ 氧化 yǎng huà
    reduction/rɪˈdʌkʃn/ 还原 huán yuán
    by-product/baɪ ˈprɒdʌkt/ 副产物 fù chǎn wù
    21.1

    Conseils d'examen

    • Apprenez les réactifs et conditions pour chaque conversion — c'est exactement ce que testent les questions de synthèse.
    • Planifiez des voies multi-étapes par groupe fonctionnel et surveillez le nombre de carbones (KCN ajoute un atome de carbone).
    • Choisissez la voie valide la plus courte et indiquez tous les réactifs et conditions.
  • 22

    Techniques analytiques

    Regarder la leçon
    22.1

    Spectroscopie infrarouge

    Programme
    1. analyser un spectre infrarouge d'une molécule simple pour identifier les groupes fonctionnels (voir la section Données pour les groupes fonctionnels requis)

    Source : Programme Cambridge International

    La spectroscopie infrarouge 红外光谱 vous aide à trouver le groupe fonctionnel 官能团 dans une molécule. Chaque type de liaison absorbe (absorbe) le rayonnement infrarouge à sa propre gamme de fréquences. Où la liaison montre une forte absorption 吸收, le spectre a un creux.

    Un spectromètre IR de bureau dans un laboratoire *Un spectromètre IR fait passer de l'infrarouge à travers un échantillon et enregistre quels nombres d'onde ses liaisons absorbent

    La position est mesurée en nombre d'onde 波数 (en $\text{cm}^{-1}$). Vous recevez un tableau de données, donc vous ne mémorisez pas les chiffres. Vous faites simplement correspondre les creux aux liaisons :

    • un large creux autour de $3200$–$3650\ \text{cm}^{-1}$ → une liaison O–H dans un alcool.
    • un creux autour de $1700\ \text{cm}^{-1}$ → une liaison C=O (aldéhyde, cétone, acide ou ester).
    • un large creux $2500$–$3000\ \text{cm}^{-1}$ combiné à un creux C=O → un acide carboxylique.

    Ceci est utile pour vérifier une réaction. Par exemple, si propène a été transformé en propan-2-ol, le creux C=C devrait avoir disparu et un creux O–H devrait apparaître.

    Un spectre infrarouge avec transmittance chutant à une large bande O-H et une bande C=O pointue *Un spectre infrarouge : chaque liaison donne un creux à son propre nombre d'onde. Un large creux O–H combiné à un creux C=O identifie un acide carboxylique

    Explorer

    Lab de spectroscopie IR

    Associez une absorption au lien ou au groupe fonctionnel qu'elle révèle.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    infrared spectroscopy/ˌɪnfrəˈred spekˈtrɒskəpi/ 红外光谱 hóng wài guāng pǔ
    functional group/ˈfʌŋkʃənl ɡruːp/ 官能团 guān néng tuán
    absorption/əbˈsɔːpʃn/ 吸收 xī shōu
    wavenumber/ˈweɪvnʌmbə/ 波数 bō shù
    mass spectrometry/mæs spekˈtrɒmətri/ 质谱 zhì pǔ
    mass-to-charge ratio/mæs tə tʃɑːdʒ ˈreɪʃɪəʊ/ 质荷比 zhì hé bǐ
    22.2

    Spectrométrie de masse

    Programme
    1. analyser des spectres de masse en termes de valeurs $m/e$ et d'abondances isotopiques (la connaissance du fonctionnement du spectromètre de masse n'est pas requise)
    2. calculer la masse atomique relative d'un élément étant donné les abondances relatives de ses isotopes, ou son spectre de masse
    3. déduire la masse moléculaire d'une molécule organique à partir du pic de l'ion moléculaire dans un spectre de masse
    4. suggérer l'identité des molécules formées par fragmentation simple dans un spectre de masse donné
    5. déduire le nombre d'atomes de carbone, $n$, dans un composé en utilisant le pic $[M + 1]^+$ et la formule
      $$n = \frac{100 \times \text{abundance of } [M + 1]^+ \text{ ion}}{1.1 \times \text{abundance of } M^+ \text{ ion}}$$
    6. déduire la présence d'atomes de brome et de chlore dans un composé en utilisant le pic $[M + 2]^+$

    Source : Programme Cambridge International

    En spectrométrie de masse 质谱, une molécule est transformée en ions et triée selon son rapport masse sur charge 质荷比 ($m/e$). Le spectre est un ensemble de pics à différentes valeurs de $m/e$.

    Un scientifique dans un laboratoire chargeant un petit échantillon dans un grand spectromètre de masse moderne *Un spectromètre de masse moderne : l'échantillon est chargé à l'avant, puis la machine l'ionise et trie les ions selon leur rapport masse/charge pour donner le spectre

    Masse atomique relative à partir d'isotopes

    Le mélange d'isotopes 同位素 d'un élément donne plusieurs pics. À partir de l'abondance isotopique 同位素丰度 (la fréquence de chaque isotope), vous pouvez trouver la masse atomique relative 相对原子质量 — une moyenne pondérée :

    $$A_r = \frac{\sum (\text{isotope mass} \times \text{abundance})}{\sum \text{abundance}}$$

    Par exemple, le chlore est 75% $^{35}\text{Cl}$ et 25% $^{37}\text{Cl}$, donnant $A_r = \dfrac{35 \times 75 + 37 \times 25}{100} = 35.5$.

    L'ion moléculaire et la fragmentation

    Le pic au plus haut $m/e$ (le pic de l'ion moléculaire 分子离子峰, ou pic de l'ion moléculaire, $M^+$) donne la masse moléculaire relative de toute la molécule.

    La molécule se brise également en pièces plus petites — c'est la fragmentation 碎裂. L'espace entre deux pics vous dit la masse de la pièce perdue, donc vous pouvez suggérer chaque fragment 碎片. Par exemple, une perte de 15 signifie qu'un groupe $\text{CH}_3$ a été perdu, et une perte de 29 signifie $\text{CHO}$ ou $\text{C}_2\text{H}_5$.

    Un spectre de masse de l'éthanol avec des pics à plusieurs valeurs m/e, l'ion moléculaire marqué à 46 et un espace de 15 de 46 à 31 étiqueté comme perte d'un groupe méthyle *Un spectre de masse : le pic au plus haut $m/e$ est l'ion moléculaire ($M^+$, le $M_r$) ; les espaces entre les pics donnent les masses des fragments perdus

    Les pics [M + 1] et [M + 2]

    • un petit pic [M + 1] vient de l'isotope $^{13}\text{C}$. Le nombre d'atomes de carbone $n$ est :
    $$n = \frac{100 \times \text{abundance of } [M + 1]^+}{1.1 \times \text{abundance of } M^+}$$
    • un pic [M + 2] indique le chlore ou le brome. Un chlore donne un pic $[M + 2]$ environ un tiers de la hauteur de $M^+$ (venant de $^{37}\text{Cl}$) ; un brome donne un pic $[M + 2]$ environ de la même hauteur que $M^+$ (venant de $^{81}\text{Br}$).

    Deux paires de pics de spectre de masse séparés de deux unités : une paire de chlore dans un rapport de 3 à 1 et une paire de brome dans un rapport de 1 à 1 *Un pic $[M+2]$ deux unités de masse au-dessus de $M^+$ montre un halogène : un chlore donne un rapport $3:1$, un brome un rapport $1:1$

    Exemple résolu. Un composé montre un ion moléculaire à $m/e = 108$ et un pic de hauteur presque égale à $m/e = 110$. Son spectre infrarouge montre aucune absorption large près de $3300\ \text{cm}^{-1}$. Déduisez son identité. Deux pics séparés de deux unités et de hauteurs approximativement égales sont la signature $1:1$ d'un atome de brome (venant de $^{79}\text{Br}$ et $^{81}\text{Br}$) ; un chlore aurait donné un rapport $3:1$ au lieu de cela. Retirez le brome de l'ion moléculaire : $108 - 79 = 29$, qui correspond à un fragment $\text{C}_2\text{H}_5$. L'absence d'un pic large près de $3300\ \text{cm}^{-1}$ exclut un $\text{O-H}$, donc il n'y a pas de groupe alcool. Le composé est le bromoéthane, $\text{C}_2\text{H}_5\text{Br}$. Lisez le rapport $[M+2]$ plutôt que de simplement noter le pic : $1:1$ signifie brome, $3:1$ signifie chlore.

    Explorer

    Voie de spectrométrie de masse

    Suivez une molécule à travers l'ionisation, la séparation et la détection.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    isotope/ˈaɪsətəʊp/ 同位素 tóng wèi sù
    isotopic abundance/ˌaɪsəˈtɒpɪk əˈbʌndəns/ 同位素丰度 tóng wèi sù fēng dù
    relative atomic mass/ˈrelətɪv əˈtɒmɪk mæs/ 相对原子质量 xiāng duì yuán zi zhì liàng
    molecular ion/məˈlekjʊlə ˈaɪɒn/ 分子离子 fèn zǐ lí zi
    molecular ion peak/məˈlekjʊlə ˈaɪɒn piːk/ 分子离子峰 fèn zǐ lí zi fēng
    fragmentation/ˌfræɡmənˈteɪʃn/ 碎裂 suì liè
    fragment/ˈfræɡmənt/ 碎片 suì piàn
    Regarder la leçon
    22.2

    Conseils d'examen

    • Sur un spectre IR citez le nombre d'onde et la liaison (O-H large $\sim 3200-3600$, C=O $\sim 1700$) ; utilisez le livret de données.
    • Le pic au plus haut $m/z$ est l'ion moléculaire $\text{M}^+$ et donne la $M_r$.
    • Expliquez la fragmentation : l'espace entre les pics est le fragment perdu (perte de 15 = $\text{CH}_3$, 29 = $\text{C}_2\text{H}_5$ ou CHO).
    • Apprenez les modèles d'isotopes courants (Cl donne M et M+2 en environ 3:1 ; M+1 venant de $^{13}\text{C}$).
  • 23

    Énergétique chimique

    Regarder la leçon
    23.1

    Énergie réticulaire et cycles de Born–Haber

    Programme
    1. définir et utiliser les termes : (a) enthalpie d'atomisation, $\Delta H_{\text{at}}$ (b) énergie réticulaire, $\Delta H_{\text{latt}}$ (le changement des ions en phase gazeuse vers le réseau solide)
    2. (a) définir et utiliser le terme première affinité électronique, EA (b) expliquer les facteurs affectant les affinités électroniques des éléments (c) décrire et expliquer les tendances des affinités électroniques des éléments du Groupe 16 et du Groupe 17
    3. construire et utiliser des cycles de Born–Haber pour les solides ioniques (limité aux cations +1 et +2, anions –1 et –2)
    4. effectuer des calculs impliquant des cycles de Born–Haber
    5. expliquer, en termes qualitatifs, l'effet de la charge ionique et du rayon ionique sur la grandeur numérique d'une énergie réticulaire

    Source : Programme Cambridge International

    Ces cycles utilisent plusieurs variations d'enthalpie 焓变 ($\Delta H$). Deux nouvelles sont :

    • la variation d'enthalpie d'atomisation 原子化焓变, $\Delta H_{\text{at}}$ — l'énergie pour former une mole d'atomes gazeux à partir d'un élément. Elle est toujours positive (des liaisons doivent se rompre).
    • l'énergie réticulaire 晶格能, $\Delta H_{\text{latt}}$ — la variation d'énergie lorsqu'une mole d'un réseau ionique solide se forme à partir de ses ions gazeux. Elle est toujours négative (de fortes liaisons se forment).

    Des cristaux cubiques clairs d'halite (sel de roche) *Un solide ionique tel que le chlorure de sodium est un réseau géant régulier d'ions — l'énergie réticulaire est libérée lors de sa formation

    Affinité électronique

    La première affinité électronique 电子亲和能 (EA) est le changement d'énergie lorsqu'une mole d'atomes gazeux chacun gagne un électron pour former une mole d'ions $1-$. La première EA est généralement négative.

    Un atome gazeux gagne un électron pour former un ion 1-, libérant généralement de l'énergie
    Un atome gazeux gagne un électron, libérant généralement de l'énergie

    Les mêmes facteurs que pour l'énergie d'ionisation s'appliquent (charge nucléaire, rayon atomique, blindage). En descendant dans le groupe 16 ou 17, l'AE devient moins exothermique, car l'atome est plus grand et attire moins fortement l'électron supplémentaire. (Le tout premier élément est une exception : son atome est si petit que la répulsion électronique rend son AE moins exothermique que celui de l'élément situé en dessous.)

    Cycles de Born–Haber

    Un cycle de Born–Haber 玻恩哈伯循环 est un cycle énergétique qui relie la variation d'enthalpie de formation d'un solide ionique à sa atomisation, son énergie d'ionisation, son affinité électronique et son énergie réticulaire. En utilisant la loi de Hess, on parcourt le cycle pour trouver n'importe quelle étape inconnue. (On a seulement besoin des cations $+1$ et $+2$ et des anions $-1$ et $-2$.)

    Diagramme de niveaux d'énergie pour le chlorure de sodium montrant les étapes vers le haut (atomisation, ionisation) et vers le bas (affinité électronique, énergie réticulaire) ainsi que l'étape de formation directe
    Cycle de Born–Haber pour NaCl : monter coûte de l'énergie (atomisation, ionisation) ; descendre en libère (affinité électronique, et grande énergie réticulaire)

    Exemple résolu. Trouvez l'énergie réticulaire du chlorure de sodium à partir de ces données (kJ mol⁻¹) : enthalpie de formation $\Delta H_f = -411$ ; atomisation $\Delta H_{\text{at}}(\text{Na}) = +107$ et $\Delta H_{\text{at}}(\text{Cl}) = +122$ ; première énergie d'ionisation de Na $= +496$ ; affinité électronique de Cl $= -349$.

    Par la loi de Hess, la voie de formation directe équivaut à la voie montant puis faisant le tour du cycle :

    $$\Delta H_f = \Delta H_{\text{at}}(\text{Na}) + \Delta H_{\text{at}}(\text{Cl}) + \text{IE}_1 + \text{EA} + \Delta H_{\text{latt}},$$

    donc $\Delta H_{\text{latt}} = -411 - (107 + 122 + 496 - 349) = -787\ \text{kJ mol}^{-1}.$

    Ce qui contrôle l'ampleur d'une énergie réticulaire

    L'énergie réticulaire est plus négative (plus forte) lorsque :

    Des ions plus petits et des charges plus élevées donnent une énergie réticulaire plus forte
    Des ions plus petits et des charges plus élevées donnent une énergie réticulaire plus forte
    • la charge ionique est élevée (par exemple, $\text{Mg}^{2+}$ l'emporte sur $\text{Na}^+$).
    • le rayon ionique est faible.

    Ces deux facteurs rendent l'attraction entre les ions plus forte.

    Explorer

    Le cycle de Born–Haber

    L'énergie réticulaire ne peut pas être mesurée directement, elle est donc déterminée à partir d'un cycle d'étapes mesurables.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    enthalpy change/enˈθælpi tʃeɪndʒ/ 焓变 hán biàn
    enthalpy change of atomisation/enˈθælpi tʃeɪndʒ ɒv əˌtɒmaɪˈzeɪʃn/ 原子化焓变 yuán zi huà hán biàn
    lattice energy/ˈlætɪs ˈenədʒi/ 晶格能 jīng gé néng
    electron affinity/ɪˈlektrɒn əˈfɪnɪti/ 电子亲和能 diàn zi qīn hé néng
    Born–Haber cycle/bɔːn ˈheɪbə ˈsaɪkl/ 玻恩哈伯循环 bō ēn hā bó xún huán
    enthalpy change of hydration/enˈθælpi tʃeɪndʒ ɒv haɪˈdreɪʃn/ 水合焓变 shuǐ hé hán biàn
    enthalpy change of solution/enˈθælpi tʃeɪndʒ ɒv səˈluːʃn/ 溶解焓变 róng jiě hán biàn
    23.2

    Enthalpies de solution et d'hydratation

    Programme
    1. définir et utiliser le terme enthalpie changeant en référence à l'hydratation, $\Delta H_{\text{hyd}}$, et à la solution, $\Delta H_{\text{sol}}$
    2. construire et utiliser un cycle énergétique impliquant l'enthalpie changeant de solution, l'énergie réticulaire et l'enthalpie changeant d'hydratation
    3. effectuer des calculs impliquant les cycles énergétiques de 23.2.2
    4. expliquer, en termes qualitatifs, l'effet de la charge ionique et du rayon ionique sur la grandeur numérique d'une enthalpie changeant d'hydratation

    Source : Programme Cambridge International

    • la variation d'enthalpie d'hydratation 水合焓变, $\Delta H_{\text{hyd}}$ — le changement d'énergie lorsqu'une mole d'ions gazeux est entourée d'eau pour former des ions en solution aqueuse. C'est un processus exothermique.
    • la variation d'enthalpie de solution 溶解焓变, $\Delta H_{\text{sol}}$ — le changement d'énergie lorsqu'une mole de soluté se dissout entièrement dans l'eau.
    Un pack froid instantané
    Une poche froide instantanée semble froide car son sel se dissout de manière endothermique (une $\Delta H_\text{sol}$ positive), entraînée par l'augmentation de l'entropie

    Un cycle énergétique relie les trois concepts :

    $$\Delta H_{\text{sol}} = -\Delta H_{\text{latt}} + \Delta H_{\text{hyd}}$$

    (Pour dissoudre, il faut d'abord désagréger le réseau cristallin, puis hydrater les ions.) Comme l'énergie réticulaire, $\Delta H_{\text{hyd}}$ est plus exothermique pour les ions ayant une charge plus élevée et un rayon plus faible.

    Cycle énergétique triangulaire reliant le solide ionique, les ions gazeux et les ions en solution aqueuse par les enthalpies réticulaire, d'hydratation et de solution
    Cycle de dissolution : désagréger le réseau cristallin (énergie réticulaire inverse), puis hydrater les ions gazeux, donc $\Delta H_\text{sol} = -\Delta H_\text{latt} + \Delta H_\text{hyd}$
    Explorer

    Laboratoire sur l'enthalpie de solution

    deltaHsol = énergie réticulaire + termes d'hydratation

    Faire varier la force d'hydratation et observer le déplacement de l'enthalpie de solution.

    23.3

    Variation d'entropie, ΔS

    Programme
    1. définir le terme entropie, $S$, comme le nombre d'arrangements possibles des particules et de leur énergie dans un système donné
    2. prédire et expliquer le signe des changements d'entropie qui se produisent : (a) lors d'un changement d'état, ex. fusion, ébullition et dissolution (et leurs inverses) (b) lors d'un changement de température (c) lors d'une réaction où il y a un changement du nombre de molécules gazeuses
    3. calculer le changement d'entropie pour une réaction, $\Delta S$, étant donné les entropies standards, $S^\ominus$, des réactifs et des produits, $\Delta S^\ominus = \Sigma S^\ominus \text{(products)} - \Sigma S^\ominus \text{(reactants)}$ (l'utilisation de $\Delta S^\ominus = \Delta S^\ominus_{\text{surr}} + \Delta S^\ominus_{\text{sys}}$ n'est pas requise)

    Source : Programme Cambridge International

    L'entropie 熵 ($S$) mesure le nombre de façons dont les particules et leur énergie peuvent être disposées dans un système. Plus de façons signifie plus de "désordre".

    Trois boîtes de particules : un réseau solide ordonné, un liquide groupé, et un gaz dispersé, avec des flèches indiquant l'entropie croissante
    L'entropie augmente du solide au liquide puis au gaz alors que les particules se dispersent en davantage de configurations, donc $\Delta S$ est positif

    La variation d'entropie 熵变 ($\Delta S$) est positif lorsque le désordre augmente, et négative lorsqu'il diminue :

    Changement Signe de $\Delta S$
    solide → liquide → gaz (fusion, ébullition), ou dissolution positif
    une augmentation de température positif
    une réaction produisant plus de molécules gazeuses positif
    une réaction produisant moins de molécules gazeuses négative

    Vous pouvez la calculer à partir des entropies standards :

    $$\Delta S^{\ominus} = \sum S^{\ominus}(\text{products}) - \sum S^{\ominus}(\text{reactants})$$
    Explorer

    Laboratoire sur la variation d'entropie

    deltaS = désordre des produits - désordre des réactifs

    Augmenter le désordre et voir la variation d'entropie devenir plus positive.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    entropy/ˈentrəpi/ 熵 shāng
    entropy change/ˈentrəpi tʃeɪndʒ/ 熵变 shāng biàn
    Gibbs free energy/ɡɪbz friː ˈenədʒi/ 吉布斯自由能 jí bù sī zì yóu néng
    23.4

    Variation d'énergie libre de Gibbs, ΔG

    Programme
    1. énoncer et utiliser l'équation de Gibbs $\Delta G^\ominus = \Delta H^\ominus - T\Delta S^\ominus$
    2. effectuer des calculs en utilisant l'équation $\Delta G^\ominus = \Delta H^\ominus - T\Delta S^\ominus$
    3. déterminer si une réaction ou un processus sera faisable en utilisant le signe de $\Delta G$
    4. prédire l'effet d'un changement de température sur la faisabilité d'une réaction, étant donnés les changements d'enthalpie et d'entropie standards

    Source : Programme Cambridge International

    La variation d'énergie libre de Gibbs 吉布斯自由能 change décide si une réaction peut se produire spontanément :

    $$\Delta G^{\ominus} = \Delta H^{\ominus} - T\Delta S^{\ominus}$$

    Ici $T$ est la température en kelvin. Une réaction est faisable (elle peut se produire) lorsque $\Delta G$ est négatif ou nul. La faisabilité 可行性 dépend donc de la température :

    $\Delta H$ $\Delta S$ Quand c'est faisable
    négatif positif à toutes les températures
    positif positif seulement à haute température
    négatif négatif seulement à basse température
    positif négatif jamais
    Grille deux par deux des signes de la variation d'enthalpie et de la variation d'entropie, chaque cellule indiquant quand la réaction est faisable
    Si une réaction est faisable ($\Delta G \leq 0$) dépend des signes de $\Delta H$ et $\Delta S$, et parfois de la température

    Pour trouver la température de transition, posez $\Delta G = 0$, ce qui donne $T = \Delta H / \Delta S$.

    Exemple résolu. Une réaction a $\Delta H = +120\ \text{kJ mol}^{-1}$ et $\Delta S = +200\ \text{J K}^{-1}\,\text{mol}^{-1}$. Trouvez $\Delta G$ à $298\ \text{K}$, et la température au-dessus de laquelle la réaction devient faisable.

    D'abord harmonisez les unités : $\Delta S = +0.200\ \text{kJ K}^{-1}\,\text{mol}^{-1}$. Ensuite

    $$\Delta G = \Delta H - T\Delta S = 120 - 298 \times 0.200 = +60\ \text{kJ mol}^{-1}\quad(\text{positive, so not yet feasible}).$$

    En posant $\Delta G = 0$, on obtient $T = \Delta H/\Delta S = 120/0.200 = 600\ \text{K}$, donc la réaction est faisable au-dessus de $600\ \text{K}$.

    Explorer

    Laboratoire sur l'énergie libre de Gibbs

    deltaG = deltaH - T deltaS

    Déplacer la température et voir quand deltaG devient négatif.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    feasibility/ˌfiːzɪˈbɪlɪti/ 可行性 kě xíng xìng
    23.4

    Conseils d'examen

    • Dans un cycle de Born–Haber, assurez-vous que la direction et le signe de chaque étape sont corrects (atomisation, ionisation $+$ ; affinité électronique, formation réticulaire $-$) et appliquez la loi de Hess autour du cycle.
    • L'énergie réticulaire est plus exothermique pour les ions plus petits et à charge plus élevée (densité de charge plus élevée).
    • Prédisez le signe de $\Delta S$ à partir des changements d'état (plus de moles gazeuses = plus de désordre).
    • Utilisez $\Delta G = \Delta H - T\Delta S$ ; faisable lorsque $\Delta G \le 0$ — convertissez $\Delta S$ de $\text{J K}^{-1}\,\text{mol}^{-1}$ ($\div 1000$).
  • 24

    Électrochimie

    Regarder la leçon
    24.1

    Électrolyse

    Programme
    1. prédire les identités des substances libérées lors de l'électrolyse à partir de l'état de l'électrolyte (fondu ou aqueux), de la position dans la série redox (potentiel d'électrode) et de la concentration
    2. énoncer et appliquer la relation $F = Le$ entre la constante de Faraday, $F$, la constante d'Avogadro, $L$, et la charge de l'électron, $e$
    3. calculer : (a) la quantité de charge passant pendant l'électrolyse, en utilisant $Q = It$ (b) la masse et/ou le volume de substance libérée pendant l'électrolyse
    4. décrire la détermination d'une valeur de la constante d'Avogadro par une méthode électrolytique

    Source : Programme Cambridge International

    Électrolyse : décharge des ions aux électrodes

    L'électrolyse 电解 utilise l'électricité pour décomposer un électrolyte 电解质 fondu ou aqueux. Les ions positifs se déplacent vers l'électrode négative et les ions négatifs vers l'électrode positive.

    À chaque électrode 电极, une demi-réaction se produit :

    • à la cathode 阴极 (négative) : les ions positifs gagnent des électrons (réduction).
    • à l'anode 阳极 (positive) : les ions négatifs perdent des électrons (oxydation).
    Une cellule d'électrolyse : une alimentation CC connectée à deux électrodes dans un électrolyte, avec des ions positifs se déplaçant vers la cathode et des ions négatifs vers l'anode
    Électrolyse : la source DC pousse les ions positifs vers la cathode (réduction) et les ions négatifs vers l'anode (oxydation)
    Un voltamètre de Hofmann en verre sur un support, câblé à une alimentation électrique, avec un tube de collecte de gaz de chaque côté
    Voltamètre de Hofmann pour l'électrolyse de l'eau : l'alimentation fait circler le courant à travers deux électrodes, et le gaz produit à chacune se collecte dans son tube latéral

    Prédire les produits

    • un électrolyte fondu donne le métal à la cathode et le non-métal à l'anode.
    • un électrolyte aqueux contient aussi de l'eau. À la cathode, un métal moins réactif est libéré, mais pour un métal réactif, vous obtenez de l'hydrogène à la place. À l'anode, vous obtenez généralement de l'oxygène, mais une solution concentrée d'halogénures donne l'halogène.
    Un électrolyte fondu donne le métal et le non-métal ; un électrolyte aqueux contient également de l'eau
    Un électrolyte fondu donne le métal et le non-métal ; aqueux contient aussi de l'eau

    Calculs

    La charge d'une mole d'électrons est la constante de Faraday 法拉第常量, liée à la constante d'Avogadro 阿伏伽德罗常量 ($L$) et à la charge d'un électron ($e$) par $F = Le$.

    La charge passée est $Q = It$ (courant $\times$ temps). Ensuite :

    1. moles d'électrons $= Q / F$.
    2. utilisez l'équation demi-bilan pour trouver les moles de produit.
    3. trouvez la masse ($\times M_r$) ou le volume gazeux.

    Mesurer la masse déposée pour une charge connue permet de remonter à une valeur de la constante d'Avogadro.

    Exemple résolu. Un courant de $2.0\ \text{A}$ circule pendant $30$ minutes dans une solution de sulfate de cuivre(II), déposant du cuivre à la cathode : $\text{Cu}^{2+} + 2\text{e}^- \rightarrow \text{Cu}$. Trouvez la masse de cuivre déposée. ($F = 96\,500\ \text{C mol}^{-1}$, $A_r$ Cu $= 64$.)

    Charge passée : $Q = It = 2.0 \times (30 \times 60) = 3600\ \text{C}$. Moles d'électrons $= Q/F = 3600/96\,500 = 0.0373\ \text{mol}$. D'après l'équation demi-bilan, $2\ \text{mol}$ d'électrons donnent $1\ \text{mol}$ de Cu, donc $n(\text{Cu}) = 0.0187\ \text{mol}$ et

    $$m = nM = 0.0187 \times 64 \approx 1.2\ \text{g}.$$
    Une machine de placage par barrel plating électroplaçant de petites pièces
    L'électrolyse est utilisée pour galvaniser un objet d'une fine couche brillante de métal comme le chrome
    Explorer

    Première loi de Faraday

    m = k·Q

    La masse déposée est proportionnelle à la charge passée (loi de Faraday).

    Explorer

    À l'intérieur d'une cellule d'électrolyse

    Choisissez un électrolyte et regardez les ions se déplacer : les cations vers la cathode, les anions vers l'anode, où ils sont déchargés.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    electrolysis/ɪlekˈtrɒləsɪs/ 电解 diàn jiě
    electrolyte/ɪˈlektrəlaɪt/ 电解质 diàn jiě zhì
    cathode/ˈkæθəʊd/ 阴极 yīn jí
    anode/ˈænəʊd/ 阳极 yáng jí
    Faraday constant/ˈfærədeɪ ˈkɒnstənt/ 法拉第常量 fǎ lā dì cháng liàng
    Avogadro constant/ˌævəˈɡædrəʊ ˈkɒnstənt/ 阿伏伽德罗常量 ā fú gā dé luó cháng liàng
    24.2

    Potentiels d'électrode standards et potentiels de pile

    Programme
    1. définir les termes : (a) potentiel d'électrode standard (réduction) (b) potentiel de cellule standard
    2. décrire l'électrode standard à hydrogène
    3. décrire les méthodes utilisées pour mesurer les potentiels d'électrode standards de : (a) métaux ou non-métaux en contact avec leurs ions en solution aqueuse (b) ions du même élément dans différents états d'oxydation
    4. calculer un potentiel de cellule standard en combinant deux potentiels d'électrode standards
    5. utiliser les potentiels de cellule standards pour : (a) déduire la polarité de chaque électrode et ainsi expliquer/déduire la direction du flux d'électrons dans le circuit externe d'une cellule simple (b) prédire la faisabilité d'une réaction
    6. déduire à partir des valeurs $E^{\ominus}$ la réactivité relative des éléments, composés et ions en tant qu'agents oxydants ou agents réducteurs
    7. construire des équations redox en utilisant les demi-équations pertinentes
    8. prédire qualitativement comment la valeur d'un potentiel d'électrode, $E$, varie avec les concentrations des ions aqueux
    9. utiliser l'équation de Nernst, ex. $E = E^{\ominus} + (0.059/z) \log \frac{[\text{oxidised species}]}{[\text{reduced species}]}$, pour prédire quantitativement comment la valeur d'un potentiel d'électrode varie avec les concentrations des ions aqueux ; les exemples incluent $\text{Cu}^{2+}(\text{aq}) + 2\text{e}^- \rightleftharpoons \text{Cu}(\text{s})$, $\text{Fe}^{3+}(\text{aq}) + \text{e}^- \rightleftharpoons \text{Fe}^{2+}(\text{aq})$
    10. comprendre et utiliser l'équation $\Delta G^{\ominus} = -n E^{\ominus}_{\text{cell}} F$

    Source : Programme Cambridge International

    Le potentiel d'électrode 电极电势 ($E$) d'une demi-pile indique la facilité avec laquelle elle est réduite. Nous le mesurons par rapport à une référence, dans des conditions standards, pour obtenir le potentiel d'électrode standard 标准电极电势 ($E^{\ominus}$), toujours écrit comme une réduction.

    La référence est l'électrode standard à hydrogène 标准氢电极 : gaz hydrogène à $1\ \text{atm}$ sur du platine dans $1\ \text{mol dm}^{-3}$ $\text{H}^+$, défini comme exactement $0.00\ \text{V}$.

    Bulles de gaz hydrogène au-dessus d'une électrode en platine dans un milieu acide à l'intérieur d'un tube en verre, la cellule entière étant étiquetée 0.00 volts
    L'électrode standard à hydrogène : H$_2$ à 1 atm sur du platine dans 1 mol dm$^{-3}$ H$^+$, la référence $0.00$ V pour chaque potentiel d'électrode

    Pour mesurer un $E^{\ominus}$, connectez la demi-pile à l'électrode standard à hydrogène et lisez la tension. Un métal est placé dans une solution de ses ions ; pour deux ions du même élément (comme $\text{Fe}^{3+}/\text{Fe}^{2+}$), une électrode de platine plonge dans une solution contenant les deux.

    Combiner des demi-piles

    Le potentiel de pile standard 标准电池电势 est la différence entre les deux potentiels d'électrode standards :

    $$E^{\ominus}_{\text{cell}} = E^{\ominus}(\text{more positive}) - E^{\ominus}(\text{less positive})$$
    Une demi-cellule de zinc et une demi-cellule de cuivre reliées par un pont salin et un voltmètre, avec les électrons circulant du zinc vers le cuivre à travers le fil
    Pile simple : deux demi-piles reliées par un pont salin, avec un voltmètre. Les électrons circulent de l'électrode négative (Zn) vers l'électrode positive (Cu)

    Exemple résolu. Trouvez le potentiel de pile standard d'une pile constituée de la demi-pile $\text{Zn}^{2+}/\text{Zn}$ ($E^{\ominus} = -0.76\ \text{V}$) et de la demi-pile $\text{Cu}^{2+}/\text{Cu}$ ($E^{\ominus} = +0.34\ \text{V}$).

    $$E^{\ominus}_{\text{cell}} = E^{\ominus}(\text{more positive}) - E^{\ominus}(\text{less positive}) = (+0.34) - (-0.76) = 1.10\ \text{V}.$$

    À partir des valeurs $E^{\ominus}$, vous pouvez :

    • trouver la polarité : l'électrode la plus négative est la borne négative, et les électrons s'y échappent pour traverser le circuit externe jusqu'à l'électrode positive.
    • juger de la réactivité : une valeur $E^{\ominus}$ plus positive signifie un meilleur agent oxydant 氧化剂 (facilement réduit) ; une valeur $E^{\ominus}$ plus négative signifie un meilleur agent réducteur 还原剂.
    Une échelle verticale des potentiels d'électrode standards allant du fluor en haut au sodium en bas, avec des flèches indiquant un agent oxydant plus fort vers le haut et un agent réducteur plus fort vers le bas
    La série électrochimique : une valeur $E^{\ominus}$ plus positive (en haut) correspond à un agent oxydant plus fort ; une valeur $E^{\ominus}$ plus négative (en bas) correspond à un agent réducteur plus fort

    Faisabilité et équations redox

    Une réaction est faisable lorsque $E^{\ominus}_{\text{cell}}$ est positif. Pour construire l'équation globale, prendre les deux équations demi-ioniques 半反应方程式, inverser celle qui subit l'oxydation, puis les additionner pour que les électrons s'annulent. Ce $E^{\ominus}$ test permet de déterminer la faisabilité 可行性 de la réaction.

    On peut aussi le relier à l'énergie libre : $\Delta G^{\ominus} = -n E^{\ominus}_{\text{cell}} F$, où $n$ représente le nombre de moles d'électrons.

    L'équation de Nernst

    Si les concentrations ne sont pas standards, le potentiel d'électrode change. Augmenter la concentration de l'espèce oxydée rend $E$ plus positif. L'équation de Nernst 能斯特方程 donne la valeur exacte :

    $$E = E^{\ominus} + \frac{0.059}{z} \log \frac{[\text{oxidised species}]}{[\text{reduced species}]}$$

    où $z$ est le nombre d'électrons dans l'équation demi-ionique.

    Explorer

    Laboratoire de potentiel d'électrode

    Ecell = Edroite - Egauche

    Modifier le potentiel de la cellule et voir l'oxydant s'intensifier.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    electrode/ɪˈlektrəʊd/ 电极 diàn jí
    electrode potential/ɪˈlektrəʊd pəˈtenʃl/ 电极电势 diàn jí diàn shì
    standard electrode potential/ˈstændəd ɪˈlektrəʊd pəˈtenʃl/ 标准电极电势 biāo zhǔn diàn jí diàn shì
    standard hydrogen electrode/ˈstændəd ˈhaɪdrədʒn ɪˈlektrəʊd/ 标准氢电极 biāo zhǔn qīng diàn jí
    standard cell potential/ˈstændəd sel pəˈtenʃl/ 标准电池电势 biāo zhǔn diàn chí diàn shì
    oxidising agent/ˈɒksɪdaɪzɪŋ ˈeɪdʒənt/ 氧化剂 yǎng huà jì
    reducing agent/rɪˈdjuːsɪŋ ˈeɪdʒənt/ 还原剂 huán yuán jì
    half-equation/hɑːf ɪˈkweɪʒn/ 半反应方程式 bàn fǎn yìng fāng chéng shì
    feasibility/ˌfiːzɪˈbɪlɪti/ 可行性 kě xíng xìng
    Nernst equation/nɜːnst ɪˈkweɪʒn/ 能斯特方程 néng sī tè fāng chéng
    24.2

    Conseils d'examen

    • $E^{\ominus}_{\text{cell}} = E^{\ominus}(\text{more positive}) - E^{\ominus}(\text{less positive})$ ; une valeur positif $E^{\ominus}_{\text{cell}}$ signifie que la réaction est faisable.
    • Conditions standards pour $E^{\ominus}$ : 298 K, $1\ \text{mol dm}^{-3}$, 100 kPa, électrode en platine — les citer si demandé.
    • Un potentiel d'électrode plus négatif signifie un agent réducteur plus fort ; utiliser la série pour prédire la direction.
    • Pour les quantités lors d'une électrolyse, utiliser $Q = It$ et le nombre de moles d'électrons $= Q/F$.
  • 25

    Équilibres

    Regarder la leçon
    25.1

    Acides conjugués et bases conjuguées

    Programme
    1. comprendre et utiliser les termes acide conjugué et base conjuguée
    2. définir les paires acide-base conjuguées, en identifiant ces paires dans les réactions
    3. définir mathématiquement les termes pH, $K_a$, $\text{p}K_a$ et $K_w$ et les utiliser dans les calculs ($K_b$ et l'équation $K_w = K_a \times K_b$ ne seront pas testés)
    4. calculer les valeurs $[\text{H}^+(\text{aq})]$ et pH pour : (a) acides forts (b) bases fortes (c) acides faibles
    5. (a) définir une solution tampon (b) expliquer comment une solution tampon peut être préparée (c) expliquer comment les solutions tampons contrôlent le pH ; utiliser des équations chimiques dans ces explications (d) décrire et expliquer les utilisations des solutions tampons, y compris le rôle de $\text{HCO}_3^-$ dans le contrôle du pH dans le sang
    6. calculer le pH des solutions tampons, étant donné les données appropriées
    7. comprendre et utiliser le terme produit de solubilité, $K_{\text{sp}}$
    8. écrire une expression pour $K_{\text{sp}}$
    9. calculer $K_{\text{sp}}$ à partir des concentrations et vice versa
    10. (a) comprendre et utiliser l'effet d'ion commun pour expliquer la différence de solubilité d'un composé dans une solution contenant un ion commun (b) effectuer des calculs utilisant les valeurs $K_{\text{sp}}$ et la concentration d'un ion commun

    Source : Programme Cambridge International

    Courbe de titrage et point d'équivalence

    Lorsqu'un acide de Brønsted perd un $\text{H}^+$, ce qu'il reste est sa base conjuguée 共轭碱. Lorsqu'une base gagne un $\text{H}^+$, elle devient son acide conjugué 共轭酸. Les deux espèces qui ne diffèrent que par un seul $\text{H}^+$ forment une paire acide-base conjuguée 共轭酸碱对.

    Par exemple, dans $\text{CH}_3\text{COOH} \rightleftharpoons \text{CH}_3\text{COO}^- + \text{H}^+$, la paire est $\text{CH}_3\text{COOH}$ (acide) et $\text{CH}_3\text{COO}^-$ (sa base conjuguée).

    Acide éthanoïque perdant un proton pour former sa base conjuguée, et l'ammoniac gagnant un proton pour former son acide conjugué, avec la paire conjuguée encadrée
    Les paires conjuguées diffèrent par un seul proton : un acide perd H$^+$ pour donner sa base conjuguée ; une base gagne H$^+$ pour donner son acide conjugué
    Explorer

    pH et concentration en H⁺

    pH = −log[H⁺] : faites-le glisser et observez [H⁺] changer par facteur dix par unité. Une paire acide-base conjuguée diffère par un seul proton.

    25.1

    pH et constantes d'équilibre

    • Le pH mesure l'acidité : $\text{pH} = -\log[\text{H}^+]$, donc $[\text{H}^+] = 10^{-\text{pH}}$.
    • La constante de dissociation acide 酸解离常数 d'un acide faible $\text{HA}$ est $K_a = \dfrac{[\text{H}^+][\text{A}^-]}{[\text{HA}]}$, et $\text{p}K_a = -\log K_a$. Une valeur plus grande de $K_a$ (plus petite de $\text{p}K_a$) indique un acide plus fort.
    • Le produit ionique de l'eau 水的离子积 est $K_w = [\text{H}^+][\text{OH}^-] = 1.0 \times 10^{-14}$ à $298\ \text{K}$.
    L'échelle de pH va de l'acide au neutre en passant par l'alcalin, avec pH = -log de la concentration en ions hydrogène
    L'échelle de pH : pH = -log de la concentration en ions hydrogène
    Bandelettes de papier pH à côté d'une échelle de couleurs
    Le papier pH estime le pH d'une solution selon la couleur qu'elle prend

    Calcul du pH

    • acide fort 强酸 : totalement ionisé, donc $[\text{H}^+]$ est égal à la concentration de l'acide ; ensuite calculer $-\log$.
    • base forte 强碱 : trouver $[\text{OH}^-]$ à partir de la concentration, puis utiliser $[\text{H}^+] = K_w / [\text{OH}^-]$.
    • acide faible 弱酸 : partiellement ionisé, donc utiliser $[\text{H}^+] = \sqrt{K_a \times [\text{HA}]}$.

    Exemple résolu. Trouver le pH de $0.050\ \text{mol dm}^{-3}$ d'acide chlorhydrique (un acide fort).

    Il est totalement ionisé, donc $[\text{H}^+] = 0.050\ \text{mol dm}^{-3}$, donnant $\text{pH} = -\log(0.050) = 1.30$.

    Exemple résolu. Trouver le pH de $0.10\ \text{mol dm}^{-3}$ d'hydroxyde de sodium (une base forte). ($K_w = 1.0 \times 10^{-14}$.)

    $[\text{OH}^-] = 0.10$, donc $[\text{H}^+] = K_w/[\text{OH}^-] = (1.0 \times 10^{-14})/0.10 = 1.0 \times 10^{-13}$, donnant $\text{pH} = 13.0$.

    Exemple résolu. Trouver le pH de $0.10\ \text{mol dm}^{-3}$ d'acide éthanoïque (un acide faible). ($K_a = 1.8 \times 10^{-5}$.)

    $$[\text{H}^+] = \sqrt{K_a \times [\text{HA}]} = \sqrt{(1.8 \times 10^{-5})(0.10)} = 1.3 \times 10^{-3}, \qquad \text{pH} = -\log(1.3 \times 10^{-3}) = 2.87.$$
    25.1

    Solutions tampons

    Une solution tampon 缓冲溶液 résiste aux changements de pH lorsqu'une petite quantité d'acide ou de base est ajoutée. On la prépare à partir d'un acide faible et de sa base conjuguée (par exemple, l'acide éthanoïque et l'éthanoate de sodium).

    Elle fonctionne parce que le mélange contient une réserve des deux partenaires :

    • $\text{H}^+$ ajouté est neutralisé par la base conjuguée : $\text{CH}_3\text{COO}^- + \text{H}^+ \rightarrow \text{CH}_3\text{COOH}$.
    • $\text{OH}^-$ ajouté est neutralisé par l'acide faible : $\text{CH}_3\text{COOH} + \text{OH}^- \rightarrow \text{CH}_3\text{COO}^- + \text{H}_2\text{O}$.
    Un stock tampon de HA et A-, avec H+ ajouté retiré par A- et OH- ajouté retiré par HA
    Un tampon conserve un stock d'un acide faible et de sa base conjuguée : H$^+$ ajouté est neutralisé par A$^-$ et OH$^-$ ajouté par HA, donc le pH change peu

    Pour trouver le pH, substituer les concentrations de l'acide et de son sel dans l'expression de $K_a$. Les tampons sont importants dans les êtres vivants — par exemple, $\text{HCO}_3^-$ maintient le pH sanguin proche de $7.4$.

    Explorer

    Tampons et courbe de titrage

    Ajoutez de l'alcali à l'acide : la partie plate est là où un tampon résiste au changement de pH, et la montée abrupte est le point d'équivalence.

    25.1

    Produit de solubilité

    Pour un sel peu soluble, le produit de solubilité 溶度积 ($K_{\text{sp}}$) est le produit des concentrations ioniques dans une solution saturée, chacune élevée à la puissance correspondant à son nombre dans la formule chimique :

    $$K_{\text{sp}} = [\text{Ag}^+][\text{Cl}^-] \qquad K_{\text{sp}} = [\text{Ca}^{2+}][\text{F}^-]^2$$

    On peut trouver $K_{\text{sp}}$ à partir de la solubilité, ou la solubilité à partir de $K_{\text{sp}}$.

    Stalactites suspendues au plafond d'une grotte
    Les stalactites se forment lorsque le carbonate de calcium dissous revient lentement hors de la solution — un équilibre de solubilité réel

    Effet d'ion commun

    L'effet d'ion commun 同离子效应 est la façon dont un sel devient moins soluble dans une solution contenant déjà l'un de ses ions. L'ion supplémentaire repousse l'équilibre de dissolution vers la gauche (Le Chatelier), donc moins de sel se dissout. On peut calculer la nouvelle solubilité en utilisant $K_{\text{sp}}$ et la concentration de l'ion commun.

    Explorer

    Laboratoire sur le produit de solubilité

    produit ionique comparé à Ksp

    Augmenter la concentration ionique et voir quand la précipitation devient probable.

    25.2

    Coefficients de partage

    Programme
    1. énoncer ce que signifie le terme coefficient de partage, $K_{\text{pc}}$
    2. calculer et utiliser un coefficient de partage pour un système dans lequel le soluté est dans le même état physique dans les deux solvants
    3. comprendre les facteurs affectant la valeur numérique d'un coefficient de partage en termes de polarités du soluté et des solvants utilisés

    Source : Programme Cambridge International

    Lorsqu'un soluté est agité avec deux solvants non miscibles, il se répartit entre eux. Le coefficient de partage 分配系数 ($K_{\text{pc}}$) est le rapport de ses concentrations dans les deux couches (à température constante) :

    $$K_{\text{pc}} = \frac{[\text{solute in solvent 1}]}{[\text{solute in solvent 2}]}$$

    Cela fonctionne lorsque le soluté 溶质 est dans le même état physique dans les deux solvants. La valeur dépend de la polarité 极性 du soluté et de chaque solvant 溶剂 : un soluté non polaire se dissout mieux dans le solvant non polaire, tandis qu'un soluté polaire préfère le solvant polaire.

    Deux couches de solvants non miscibles avec un soluté réparti entre elles, plus dans la couche supérieure non polaire que dans l'eau en dessous
    Un soluté agité avec deux solvants non miscibles se répartit entre eux ; le coefficient de partage est le rapport de ses concentrations dans les deux couches
    Explorer

    Laboratoire sur le coefficient de partition

    Kpc = concentration organique / concentration aqueuse

    Changer la concentration de la couche organique et observer le rapport de partition.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    conjugate base/ˈkɒndʒuːɡeɪt beɪs/ 共轭碱 gòng è jiǎn
    conjugate acid/ˈkɒndʒuːɡeɪt ˈæsɪd/ 共轭酸 gòng è suān
    conjugate acid–base pair/ˈkɒndʒuːɡeɪt ˈæsɪd beɪs peə/ 共轭酸碱对 gòng è suān jiǎn duì
    acid dissociation constant/ˈæsɪd dɪˌsəʊsɪˈeɪʃn ˈkɒnstənt/ 酸解离常数 suān jiě lí cháng shù
    ionic product of water/aɪˈɒnɪk ˈprɒdʌkt ɒv ˈwɔːtə/ 水的离子积 shuǐ de lí zi jī
    strong acid/strɒŋ ˈæsɪd/ 强酸 qiáng suān
    strong alkali/strɒŋ ˈælkəlaɪ/ 强碱 qiáng jiǎn
    weak acid/wiːk ˈæsɪd/ 弱酸 ruò suān
    buffer solution/ˈbʌfə səˈluːʃn/ 缓冲溶液 huǎn chōng róng yè
    solubility product/ˌsɒljuːˈbɪlɪti ˈprɒdʌkt/ 溶度积 róng dù jī
    common ion effect/ˈkɒmən ˈaɪɒn ɪˈfekt/ 同离子效应 tóng lí zi xiào yìng
    partition coefficient/pɑːˈtɪʃn ˌkəʊɪˈfɪʃənt/ 分配系数 fēn pèi xì shù
    solute/ˈsɒljuːt/ 溶质 róng zhì
    polarity/pəʊˈlærɪti/ 极性 jí xìng
    solvent/ˈsɒlvənt/ 溶剂 róng jì
    25.2

    Conseils d'examen

    • $\text{pH} = -\log[\text{H}^+]$ ; pour un acide fort $[\text{H}^+]$ = concentration, pour un acide faible utiliser $[\text{H}^+] = \sqrt{K_a[\text{HA}]}$.
    • Pour une base, obtenir $[\text{H}^+]$ à partir de $K_w = [\text{H}^+][\text{OH}^-] = 1.0 \times 10^{-14}$.
    • Pour un tampon, utiliser $[\text{H}^+] = K_a \times [\text{acid}]/[\text{salt}]$ et expliquer comment il retire l'$\text{H}^+$/$\text{OH}^-$ ajouté.
    • Écrire l'expression de $K_{sp}$ avec les bons exposants ; le nombre de décimales dans un pH correspond aux chiffres significatifs de $[\text{H}^+]$.
  • 26

    Cinétique chimique

    Regarder la leçon
    26.1

    Équations de vitesse et ordres

    Programme
    1. expliquer et utiliser les termes équation de vitesse, ordre de réaction, ordre global de réaction, constante de vitesse, demi-vie, étape déterminante et intermédiaire
    2. (a) comprendre et utiliser les équations de vitesse de la forme $\text{rate} = k [\text{A}]^m[\text{B}]^n$ (pour lesquelles $m$ et $n$ sont 0, 1 ou 2) (b) déduire l'ordre d'une réaction à partir de graphiques concentration–temps ou de données expérimentales relatives à la méthode des vitesses initiales et à la méthode de la demi-vie (c) interpréter des données expérimentales sous forme graphique, y compris les graphiques concentration–temps et vitesse–concentration (d) calculer une vitesse initiale en utilisant des données de concentration (e) construire une équation de vitesse
    3. (a) montrez que la demi-vie d'une réaction du premier ordre est indépendante de la concentration (b) utilisez la demi-vie d'une réaction du premier ordre dans les calculs
    4. calculer la valeur numérique d'une constante de vitesse, par exemple en : (a) utilisant les vitesses initiales et l'équation de vitesse (b) utilisant la demi-vie, $t_{\frac{1}{2}}$, et l'équation $k = 0.693/t_{\frac{1}{2}}$
    5. pour une réaction à plusieurs étapes : (a) suggérer un mécanisme de réaction cohérent avec l'équation de vitesse et l'équation de la réaction globale (b) prédire l'ordre qui résulterait d'un mécanisme de réaction et d'une étape déterminante donnés (c) déduire une équation de vitesse en utilisant un mécanisme de réaction et une étape déterminante donnés pour une réaction donnée (d) identifier un intermédiaire ou un catalyseur à partir d'un mécanisme de réaction donné (e) identifier l'étape déterminante à partir d'une équation de vitesse et d'un mécanisme de réaction donné
    6. décrire qualitativement l'effet d'un changement de température sur la constante de vitesse et donc la vitesse d'une réaction

    Source : Programme Cambridge International

    Une équation de vitesse 速率方程 montre comment la vitesse dépend des concentrations des réactifs :

    $$\text{rate} = k\,[\text{A}]^m[\text{B}]^n$$
    • $m$ est l'ordre de réaction 反应级数 par rapport à A, et $n$ l'ordre par rapport à B. Chacun est $0$, $1$ ou $2$.
    • l'ordre global de réaction 总反应级数 est $m + n$.
    • $k$ est la constante de vitesse 速率常数. L'équation de vitesse ne peut être déterminée que par expérience, pas à partir de l'équation équilibrée.
    Une seringue à gaz en verre
    Une seringue à gaz mesure le volume de gaz produit au cours du temps, ce qui donne la vitesse de réaction

    Déterminer l'ordre

    • méthode des vitesses initiales : changer une concentration à la fois et voir comment la vitesse initiale change. Si doubler $[\text{A}]$ double la vitesse, l'ordre en A est 1 ; si cela quadruple la vitesse, l'ordre est 2 ; si la vitesse reste inchangée, l'ordre est 0.

    Exemple résolu. Dans des expériences sur $\text{A} + \text{B} \rightarrow$ produits, doubler $[\text{A}]$ ($[\text{B}]$ étant fixe) double la vitesse, et doubler $[\text{B}]$ ($[\text{A}]$ étant fixe) quadruple la vitesse. Écrire l'équation de vitesse et donner l'ordre global.

    Doubler $[\text{A}]$ double la vitesse, donc premier ordre en A. Doubler $[\text{B}]$ quadruple ($2^2$) la vitesse, donc second ordre en B. Par conséquent

    $$\text{rate} = k[\text{A}][\text{B}]^2, \qquad \text{overall order} = 1 + 2 = 3.$$
    • graphiques : un graphique concentration–temps pour une réaction de premier ordre a une demi-vie 半衰期 constante (le temps nécessaire pour que la concentration soit divisée par deux). Un graphique vitesse–concentration est une droite passant par l'origine pour le premier ordre, et une courbe pour le second ordre.
    Trois lignes de vitesse contre concentration : une ligne plate pour l'ordre zéro, une droite passant par l'origine pour le premier ordre, et une courbe ascendante pour le second ordre
    Vitesse contre concentration : l'ordre zéro est une ligne plate, le premier ordre une droite passant par l'origine, le second ordre une courbe ascendante

    Demi-vie et constante de vitesse

    Pour une réaction de premier ordre, la demi-vie est constante — elle ne dépend pas de la concentration. On peut trouver la constante de vitesse à partir d'elle :

    $$k = \frac{0.693}{t_{\frac{1}{2}}}$$
    Une courbe de décroissance concentration–temps avec trois intervalles de demi-vie égaux marqués, la concentration étant divisée par deux à chaque fois
    Une réaction de premier ordre a une demi-vie constante : la concentration est divisée par deux dans le même temps $t_{1/2}$ encore et encore, quelle que soit la valeur initiale

    Exemple résolu. Une réaction de premier ordre a une demi-vie de $120\ \text{s}$. Trouver sa constante de vitesse.

    $$k = \frac{0.693}{t_{1/2}} = \frac{0.693}{120} = 5.8 \times 10^{-3}\ \text{s}^{-1}.$$

    On peut aussi trouver $k$ en insérant les données de vitesse initiale dans l'équation de vitesse.

    Explorer

    Équations de vitesse & ordres

    [A] = [A]₀·bᵗ

    Une réaction du premier ordre décroît exponentiellement — demi-vies égales.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    rate equation/reɪt ɪˈkweɪʒn/ 速率方程 sù lǜ fāng chéng
    order of reaction/ˈɔːdə ɒv rɪˈækʃn/ 反应级数 fǎn yìng jí shù
    overall order of reaction/ˌəʊvəˈrɔːl ˈɔːdə ɒv rɪˈækʃn/ 总反应级数 zǒng fǎn yìng jí shù
    rate constant/reɪt ˈkɒnstənt/ 速率常数 sù lǜ cháng shù
    half-life/hɑːf laɪf/ 半衰期 bàn shuāi qī
    26.1

    Mécanismes de réaction

    La plupart des réactions se déroulent en plusieurs étapes. L'étape la plus lente est l'étape limitante 决速步骤, et elle contrôle la vitesse globale. Seules les espèces impliquées jusqu'à et y compris cette étape apparaissent dans l'équation de vitesse.

    Un profil énergétique de réaction avec deux bosses : une première barrière haute marquée comme l'étape limitante lente, un creux pour l'intermédiaire, puis une seconde barrière plus petite
    Un profil à deux étapes : l'étape la plus lente a la plus grande barrière et est limitante ; le creux entre les deux barrières est un intermédiaire
    • non intermédiaire 中间体 est une espèce formée à une étape puis consommée à une étape ultérieure. Il n'apparaît pas dans l'équation globale.
    • vous pouvez proposer un mécanisme qui s'adapte à la fois à l'équation de vitesse et à l'équation globale, prédire l'ordre à partir d'un mécanisme donné, ou identifier l'étape déterminante.

    Si vous comparez la vitesse initiale 初始速率 de différents mélanges, vous pouvez déduire l'équation de vitesse, puis en déduire le mécanisme.

    Effet de la température

    L'élévation de la température augmente la constante de vitesse $k$ (plus de molécules franchissent l'énergie d'activation), donc la vitesse augmente.

    Explorer

    Voie de mécanisme organique

    Suivre le mouvement des paires d'électrons du réactif au produit.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    rate-determining step/reɪt dɪˈtɜːmɪnɪŋ step/ 决速步骤 jué sù bù zhòu
    intermediate/ˌɪntəˈmiːdɪət/ 中间体 zhōng jiān tǐ
    initial rate/ɪˈnɪʃl reɪt/ 初始速率 chū shǐ sù lǜ
    26.2

    Catalyseurs

    Programme
    1. expliquer que les catalyseurs peuvent être homogènes ou hétérogènes
    2. décrire le mode d'action d'un catalyseur hétérogène incluant l'adsorption des réactifs, l'affaiblissement des liaisons et la désorption des produits, par exemple : (a) fer dans le procédé Haber (b) palladium, platine et rhodium dans l'élimination catalytique des oxydes d'azote des gaz d'échappement des moteurs automobiles
    3. décrire le mode d'action d'un catalyseur homogène en étant utilisé dans une étape et reformé dans une étape ultérieure, par exemple : (a) oxydes d'azote atmosphériques dans l'oxydation du dioxyde de soufre atmosphérique (b) $\text{Fe}^{2+}$ ou $\text{Fe}^{3+}$ dans la réaction $\text{I}^- / \text{S}_2\text{O}_8^{2-}$

    Source : Programme Cambridge International

    Catalyseurs 催化剂 peuvent être homogènes ou hétérogènes.

    Catalyseurs hétérogènes

    Un catalyseur hétérogène 多相催化剂 est dans un état physique différent des réactifs (généralement un solide avec des gaz). Il fonctionne en trois étapes :

    1. adsorption 吸附 : les molécules de réactif se fixent à la surface du catalyseur.
    2. les liaisons dans les réactifs sont affaiblies, ce qui permet une réaction plus facile.
    3. désorption 脱附 : les molécules de produit quittent la surface.
    Trois étapes sur une surface de catalyseur : deux atomes de réactif s'adsorbant dessus, réagissant avec des liaisons affaiblies, puis le produit désorbant
    Un catalyseur hétérogène fonctionne en trois étapes : les réactifs s'adsorbent sur la surface, leurs liaisons affaiblies leur permettent de réagir, puis le produit désorbe
    Un plateau contenant de nombreux petits morceaux de catalyseur céramique de formes différentes : cylindres pleins, anneaux, tiges cannelées et disques percés
    Les vrais catalyseurs hétérogènes sont fabriqués sous forme de petites pastilles formées, d'anneaux et de disques percés, offrant une grande surface pour que les réactifs puissent s'y fixer

    Exemples : fer dans le procédé Haber, et platine, palladium et rhodium dans un convertisseur catalytique.

    Catalyseurs homogènes

    Un catalyseur homogène 均相催化剂 est dans le même état physique que les réactifs. Il est consommé à une étape, puis reformé à une étape ultérieure, il revient donc inchangé. Exemples : oxydes d'azote aidant à oxyder le dioxyde de soufre atmosphérique, et $\text{Fe}^{2+}$ ou $\text{Fe}^{3+}$ accélérant la réaction entre $\text{I}^-$ et $\text{S}_2\text{O}_8^{2-}$.

    Explorer

    Comment un catalyseur accélère une réaction

    Allumer le catalyseur et voir la vitesse bondir — il offre plus de collisions efficaces par seconde en proposant un chemin d'énergie inférieure.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    catalyst/ˈkætəlɪst/ 催化剂 cuī huà jì
    heterogeneous catalyst/ˌhetrəˈdʒiːnɪəs ˈkætəlɪst/ 多相催化剂 duō xiāng cuī huà jì
    adsorption/ədˈsɔːpʃn/ 吸附 xī fù
    desorption/dɪˈsɔːpʃn/ 脱附 tuō fù
    homogeneous catalyst/həˈməʊdʒnɪəs ˈkætəlɪst/ 均相催化剂 jūn xiāng cuī huà jì
    26.2

    Conseils d'examen

    • Trouver les ordres à partir de données de vitesse initiale : doubler une concentration qui double la vitesse correspond au premier ordre, la quadruple au deuxième ordre, et ne change pas au zéro ordre.
    • Écrire $\text{rate} = k[\text{A}]^m[\text{B}]^n$ et calculer les unités de $k$ à partir de celle-ci.
    • L'étape déterminante contient les espèces (et les ordres) présentes dans l'équation de vitesse — utilisez cela pour tester un mécanisme.
    • Une demi-vie constante indique un premier ordre.
  • 27

    Groupe 2

    Regarder la leçon
    27.1

    Stabilité thermique des nitrates et carbonates

    Programme
    1. décrire et expliquer qualitativement la tendance de la stabilité thermique des nitrates et carbonates, y compris l'effet du rayon ionique sur la polarisation de l'anion volumineux
    2. décrire et expliquer qualitativement la variation de solubilité et de l'enthalpie changeant de solution, $\Delta H^{\ominus}_{\text{sol}}$, des hydroxydes et sulfates en termes de grandeurs relatives de l'enthalpie changeant d'hydratation et de l'énergie réticulaire

    Source : Programme Cambridge International

    La stabilité thermique 热稳定性 des nitrates 硝酸盐 et carbonates 碳酸盐 du groupe 2 augmente en descendant dans le groupe. Voici la raison, exprimée en termes de l'influence mutuelle des ions.

    Un four rotatif dans une cimenterie
    Chauffer la craie (carbonate de calcium) dans un four la décompose en oxyde de calcium — c'est une décomposition thermique

    Un petit cation 阳离子 avec un petit rayon ionique 离子 radius a une haute densité de charge. Il attire les électrons de l'anion voisin et déforme sa forme — c'est la polarisation 极化. Déformer le grand anion 阴离子 (l'ion carbonate ou nitrate) affaiblit une liaison à l'intérieur, donc le composé se décompose plus facilement.

    En descendant dans le groupe, le cation devient plus grand. Sa densité de charge diminue, donc il polarise l'anion moins. L'anion est moins déformé, donc le composé est plus difficile à décomposer — il est plus stable thermiquement et nécessite une température plus élevée pour se décomposer.

    Deux scénarios : un petit cation magnésium déforme fortement le nuage électronique de l'anion carbonate en forme de goutte, tandis qu'un grand cation baryum le déforme à peine
    Un petit cation a une haute densité de charge, donc il déforme (polarise) davantage le grand anion — l'affaiblissant, donc le composé est moins stable

    Exemple résolu. En descendant dans le groupe 2, les hydroxydes deviennent plus solubles tandis que les sulfates deviennent moins solubles. Expliquez pourquoi ces deux tendances suivent des directions opposées. La solubilité est une course entre l'énergie réticulaire maintenant le solide ensemble et l'énergie d'hydratation récompensant les ions pour la dissolution. Les deux deviennent moins exothermiques lorsque le cation grossit, donc celle qui chute plus vite dicte la tendance. Avec l'ion petit hydroxyde, l'énergie réticulaire dépend fortement de la taille du cation, donc elle chute plus vite que l'énergie d'hydratation : le réseau devient relativement plus facile à briser et la solubilité augmente. Avec l'ion grand sulfate, l'énergie réticulaire est déjà dominée par ce grand anion et change peu en descendant dans le groupe, tandis que l'énergie d'hydratation du cation continue de chuter — donc la solubilité diminue. Nommez les deux énergies et dites laquelle chute plus vite ; simplement réitérer les tendances ne donne aucun point d'explication.

    Explorer

    Échelle de stabilité thermique du groupe 2

    Descendez dans le groupe 2 et voyez pourquoi les carbonates deviennent plus difficiles à décomposer.

    Explorer

    Laboratoire de solubilité du groupe 2

    Classifiez les composés du groupe 2 selon la tendance de solubilité.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    thermal stability/ˈθɜːml stəˈbɪlɪti/ 热稳定性 rè wěn dìng xìng
    nitrate/ˈnaɪtreɪt/ 硝酸盐 xiāo suān yán
    carbonate/ˈkɑːbəneɪt/ 碳酸盐 tàn suān yán
    cation/ˈkætaɪən/ 阳离子 yáng lí zi
    ionic radius/aɪˈɒnɪk ˈreɪdɪəs/ 离子半径 lí zi bàn jìng
    polarisation/ˌpəʊləraɪˈzeɪʃn/ 极化 jí huà
    anion/ˈænaɪən/ 阴离子 yīn lí zi
    enthalpy change of solution/enˈθælpi tʃeɪndʒ ɒv səˈluːʃn/ 溶解焓变 róng jiě hán biàn
    lattice energy/ˈlætɪs ˈenədʒi/ 晶格能 jīng gé néng
    enthalpy change of hydration/enˈθælpi tʃeɪndʒ ɒv haɪˈdreɪʃn/ 水合焓变 shuǐ hé hán biàn
    27.1

    Solubilité des hydroxydes et sulfates

    Lorsqu'un solide ionique se dissout, deux changements d'énergie entrent en concurrence. Le changement d'enthalpie de solution 溶解焓变 est la somme de ceux-ci :

    En descendant dans le groupe 2, les hydroxydes deviennent plus solubles mais les sulfates deviennent moins solubles
    Dans le Groupe 2, les hydroxydes deviennent plus solubles tandis que les sulfates le deviennent moins
    $$\Delta H^{\ominus}_{\text{sol}} = -\Delta H_{\text{latt}} + \Delta H_{\text{hyd}}$$
    • vous devez d'abord séparer le réseau (cela nécessite l'énergie réticulaire 晶格能).
    • puis l'eau entoure les ions (cela libère la changement d'enthalpie d'hydratation 水合焓变).

    Si l'énergie libérée lors de l'hydratation correspond approximativement (ou bat) l'énergie nécessaire pour briser le réseau, le solide se dissout facilement.

    Un précipité gélatineux bleu pâle d'hydroxyde de cuivre(II)
    Un hydroxyde métallique insoluble se forme comme un précipité gélatineux lorsque son énergie réticulaire est trop grande pour être compensée par l'hydratation

    En descendant dans le groupe, tant l'énergie réticulaire que l'enthalpie d'hydratation deviennent plus petites (moins négatives), car le cation est plus grand. Mais elles diminuent à des vitesses différentes, et cela explique les tendances opposées :

    Deux boîtes contrastant hydroxydes et sulfates : pour les hydroxydes, l'énergie réticulaire chute beaucoup, pour les sulfates elle reste constante, donnant des tendances de solubilité opposées
    Pourquoi les tendances sont opposées : l'énergie réticulaire petite OH$^-$ chute beaucoup en descendant dans le groupe (hydroxydes se dissolvent plus), mais l'énergie réticulaire grande SO$_4^{2-}$ change à peine (sulfates se dissolvent moins)
    Composé Tendance de la solubilité 溶解度 en descendant dans le groupe Pourquoi
    hydroxydes 氢氧化物 augmente l'ion $\text{OH}^-$ est petit, donc l'énergie réticulaire chute beaucoup en descendant dans le groupe ; ce changement l'emporte sur la baisse de l'énergie d'hydratation
    sulfates 硫酸盐 diminue l'ion $\text{SO}_4^{2-}$ est grand, donc l'énergie réticulaire reste presque identique ; la baisse de l'énergie d'hydratation domine alors, rendant la dissolution moins favorable
    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    solubility/ˌsɒljuːˈbɪlɪti/ 溶解度 róng jiě dù
    hydroxide/haɪˈdrɒksaɪd/ 氢氧化物 qīng yǎng huà wù
    sulfate/ˈsʌlfeɪt/ 硫酸盐 liú suān yán
    27.1

    Conseils d'examen

    • La stabilité thermique des carbonates et nitrates augmente en descendant dans le groupe — les cations plus grands polarisent moins l'anion.
    • Donner les produits de décomposition : carbonates → oxyde + $\text{CO}_2$ ; nitrates → oxyde + $\text{NO}_2$ + $\text{O}_2$ (gaz brun).
    • Les hydroxydes deviennent plus solubles et les sulfates moins solubles en descendant dans le groupe.
    • Expliquer les tendances avec la densité de charge du cation (pouvoir polarisant), et non seulement la taille.
  • 28

    Chimie des éléments de transition

    Regarder la leçon
    28.1

    Éléments de transition

    Programme
    1. définir un élément de transition comme un élément du bloc d formant un ou plusieurs ions stables avec des orbitales d incomplètes
    2. esquisser la forme d'une orbite $3\text{d}_{xy}$ et d'une orbite $3\text{d}_{z^2}$
    3. comprendre que les éléments de transition ont les propriétés suivantes : (a) ils ont des états d'oxydation variables (b) ils agissent comme des catalyseurs (c) ils forment des ions complexes (d) ils forment des composés colorés
    4. expliquer pourquoi les éléments de transition ont des états d'oxydation variables en termes de similarité d'énergie des sous-couches 3d et 4s
    5. expliquer pourquoi les éléments de transition agissent comme des catalyseurs en termes de posséder plus d'un état d'oxydation stable, et des orbitales d vacantes qui sont énergétiquement accessibles et peuvent former des liaisons coordinées avec des ligands
    6. expliquer pourquoi les éléments de transition forment des ions complexes en termes d'orbitales d vacantes qui sont énergétiquement accessibles

    Source : Programme Cambridge International

    Un élément de transition 过渡元素 est un élément du bloc d formant un ou plusieurs ions stables avec des orbitales d incomplètes. (Le scandium et le zinc sont dans le bloc d mais ne sont pas des éléments de transition, car leurs ions stables ont des orbitales d vides ou pleines.)

    Les orbitales 轨道 3d ont des formes fixes : l'orbitale $3\text{d}_{xy}$ a quatre lobes pointant entre les axes, et l'orbitale $3\text{d}_{z^2}$ a deux lobes le long de l'axe $z$ avec un anneau autour du milieu.

    Quatre propriétés clés (et pourquoi)

    Propriété Raison
    variable état d'oxydation 氧化态 les sous-couches 3d et 4s sont proches en énergie, donc de petites quantités similaires d'énergie retirent différents nombres d'électrons
    agissent comme catalyseurs 催化剂 ils ont plus d'un état d'oxydation stable et des orbitales d vacantes capables de former des liaisons coordonnées
    forment des ions complexes des orbitales d vacantes peuvent accepter des paires libres
    forment des composés colorés les électrons se déplacent entre les orbitales d scindées (voir ci-dessous)
    Quatre propriétés : états d'oxydation variables, action en tant que catalyseurs, formation d'ions complexes et composés colorés
    Les quatre propriétés clés des éléments de transition
    Un cristal de rubis rouge
    Un rubis est rouge en raison d'ions de métal de transition (chrome) maintenus dans son réseau cristallin
    Explorer

    Propriétés des éléments de transition - Laboratoire

    Classez les preuves métalliques de transition par la propriété qu'elle montre.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    transition element/trænˈsɪʃn ˈelɪmənt/ 过渡元素 guò dù yuán sù
    orbital/ˈɔːbɪtl/ 轨道 guǐ dào
    oxidation state/ˌɒksɪˈdeɪʃn steɪt/ 氧化态 yǎng huà tài
    catalyst/ˈkætəlɪst/ 催化剂 cuī huà jì
    complex ion/ˈkɒmpleks ˈaɪɒn/ 配离子 pèi lí zi
    28.2

    Ligands et complexes

    Programme
    1. décrire et expliquer les réactions des éléments de transition avec des ligands pour former des complexes, y compris les complexes des ions cuivre(II) et cobalt(II) avec des molécules d'eau et d'ammoniaque ainsi qu'avec des ions hydroxyde et chlorure
    2. définir le terme ligand comme une espèce contenant une paire d'électrons libre qui forme une liaison covalente coordonnée avec un atome ou ion métallique central
    3. comprenez et utilisez les termes : (a) ligand monodentate incluant comme exemples $\text{H}_2\text{O}$, $\text{NH}_3$, $\text{Cl}^-$ et $\text{CN}^-$ (b) ligand bidentate incluant comme exemples 1,2-diaminoéthane, en, $\text{H}_2\text{NCH}_2\text{CH}_2\text{NH}_2$ et l'ion éthanedioate, $\text{C}_2\text{O}_4^{2-}$ (c) ligand polydentate incluant comme exemple $\text{EDTA}^{4-}$
    4. définir le terme complexe comme une molécule ou un ion formé par un atome ou ion métallique central entouré d'un ou plusieurs ligands
    5. décrire la géométrie (forme et angles de liaison) des complexes d'éléments de transition qui sont linéaires, plan carrés, tétraédriques ou octaédriques
    6. (a) indiquer ce que signifie le nombre de coordination (b) prédire la formule et la charge d'un ion complexe, étant donné l'ion métallique, sa charge ou son état d'oxydation, le ligand et son nombre de coordination ou sa géométrie
    7. expliquer qualitativement qu'un échange de ligands peut se produire, y compris les complexes des ions cuivre(II) et cobalt(II) avec des molécules d'eau et d'ammoniaque ainsi qu'avec des ions hydroxyde et chlorure
    8. prédire, à l'aide des valeurs de $E^\ominus$, la faisabilité des réactions redox impliquant des éléments de transition et leurs ions
    9. décrire les réactions et effectuer des calculs concernant : (a) $\text{MnO}_4^- / \text{C}_2\text{O}_4^{2-}$ en solution acide donnée des données appropriées (b) $\text{MnO}_4^- / \text{Fe}^{2+}$ en solution acide donnée des données appropriées (c) $\text{Cu}^{2+} / \text{I}^-$ donnée des données appropriées
    10. effectuer des calculs impliquant d'autres systèmes redox donnée des données appropriées

    Source : Programme Cambridge International

    Un ion de métal de transition peut être entouré d'ions complexes 配离子. Les espèces attachées sont des ligands.

    Un ligand 配体 est une espèce avec une paire libre d'électrons qui forme une liaison covalente coordonnée 配位键 vers l'ion métallique central. (La paire libre 孤对电子 est ce qu'elle donne.) Les ligands sont classés selon le nombre de telles liaisons qu'ils peuvent former :

    • monodenté 单齿 : une liaison ($\text{H}_2\text{O}$, $\text{NH}_3$, $\text{Cl}^-$, $\text{CN}^-$).
    • bidenté 双齿 : deux liaisons (1,2-diaminoéthane "en", et l'ion éthanoate $\text{C}_2\text{O}_4^{2-}$).
    • polydenté 多齿 : de nombreuses liaisons ($\text{EDTA}^{4-}$, qui en utilise six).
    Un ion métallique avec un ligand monodenté formant une liaison, un ligand bidenté formant deux liaisons, et un ligand polydenté formant six liaisons
    Les ligands sont classés selon le nombre de liaisons coordonnées qu'ils forment : monodenté (une), bidenté (deux) ou polydenté (plusieurs, comme les six de l'EDTA)

    Un complexe 配合物 est un atome ou ion métallique central entouré d'un ou plusieurs ligands. Sa forme peut être linéaire 直线形, plan carré 平面正方形, tétraédrique 四面体形 ou octaédrique 八面体形.

    Le numéro de coordination 配位数 est le nombre de liaisons coordonnées provenant des ligands vers l'ion central (6 → octaédrique, 4 → tétraédrique ou plan carré, 2 → linéaire). Pour prédire la charge d'un complexe, ajoutez la charge du métal et toutes les charges des ligands.

    Quatre complexes : un linéaire à deux ligands, un tétraédrique et un plan carré à quatre ligands, et un octaédrique à six ligands, chacun étiqueté avec son numéro de coordination
    Les formes des complexes suivent le numéro de coordination : 2 est linéaire, 4 est tétraédrique ou plan carré, 6 est octaédrique

    Échange de ligands

    Dans un échange de ligands 配体 échange, un ligand remplace un autre, souvent avec un changement de couleur. Pour le cuivre(II) :

    $$[\text{Cu}(\text{H}_2\text{O})_6]^{2+} \;(\text{pale blue}) \;\xrightarrow{\text{NH}_3}\; [\text{Cu}(\text{NH}_3)_4(\text{H}_2\text{O})_2]^{2+} \;(\text{deep blue})$$

    Avec concentré $\text{HCl}$, il devient jaune $[\text{CuCl}_4]^{2-}$ ; le cobalt(II) se comporte de manière similaire.

    Trois boîtes colorées pour le cuivre(II) : bleu pâle avec l'eau, bleu profond après ajout d'ammoniaque, jaune après ajout de HCl concentré
    L'échange de ligands modifie la couleur du cuivre(II) : bleu pâle avec l'eau, bleu profond avec l'ammoniaque, jaune avec HCl concentré

    Réactions redox des ions de transition

    Utilisez les valeurs $E^{\ominus}$ pour prédire si une réaction redox est réalisable. Les titrations courantes que vous devez savoir calculer incluent $\text{MnO}_4^-/\text{C}_2\text{O}_4^{2-}$ et $\text{MnO}_4^-/\text{Fe}^{2+}$ en milieu acide (violet à incolore), ainsi que $\text{Cu}^{2+}/\text{I}^-$ (qui forme de l'iode, puis est titré avec du thiosulfate).

    Exemple résolu. En milieu acide, $\text{MnO}_4^-$ réagit avec $\text{Fe}^{2+}$ dans un rapport de $1:5$ (voir l'équation équilibrée ci-dessus). Un échantillon de $25.0\ \text{cm}^3$ de solution de $\text{Fe}^{2+}$ nécessite $22.0\ \text{cm}^3$ de $0.0200\ \text{mol dm}^{-3}$ $\text{KMnO}_4$ pour atteindre le point final. Trouvez la concentration de la $\text{Fe}^{2+}$.

    Moles de $\text{MnO}_4^-$ utilisées $= 0.0200 \times \dfrac{22.0}{1000} = 4.40 \times 10^{-4}\ \text{mol}$. Chaque mole de $\text{MnO}_4^-$ réagit avec $5$ moles de $\text{Fe}^{2+}$, donc moles de $\text{Fe}^{2+} = 5 \times 4.40 \times 10^{-4} = 2.20 \times 10^{-3}\ \text{mol}$. Cela se trouvait dans $25.0\ \text{cm}^3$, donc

    $$[\text{Fe}^{2+}] = \frac{2.20 \times 10^{-3}}{25.0/1000} = 0.0880\ \text{mol dm}^{-3}.$$
    Explorer

    Ligands et complexes - Laboratoire

    Identifiez la partie d'un ion complexe qui contrôle sa structure.

    Explorer

    Voie d'échange de ligands

    Suivez un ligand remplaçant un autre autour d'un ion métallique.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    ligand/ˈlɪɡænd/ 配体 pèi tǐ
    dative covalent bond/ˈdætɪv ˈkəʊvələnt bɒnd/ 配位键 pèi wèi jiàn
    lone pair/ləʊn peə/ 孤对电子 gū duì diàn zi
    monodentate/ˈmɒnəʊdenteɪt/ 单齿 dān chǐ
    bidentate/baɪˈdenteɪt/ 双齿 shuāng chǐ
    polydentate/ˌpɒlɪˈdenteɪt/ 多齿 duō chǐ
    complex/ˈkɒmpleks/ 配合物 pèi hé wù
    linear/ˈlɪnɪə/ 直线形 zhí xiàn xíng
    square planar/skweə ˈpleɪnə/ 平面正方形 píng miàn zhèng fāng xíng
    tetrahedral/ˌtetrəˈhiːdrəl/ 四面体形 sì miàn tǐ xíng
    octahedral/ˌɒktəˈhiːdrəl/ 八面体形 bā miàn tǐ xíng
    coordination number/kəʊˈɔːdɪneɪʃn ˈnʌmbə/ 配位数 pèi wèi shù
    ligand exchange/ˈlɪɡænd eksˈtʃeɪndʒ/ 配体交换 pèi tǐ jiāo huàn
    degenerate/dɪˈdʒenəreɪt/ 简并 jiǎn bìng
    non-degenerate/nɒn dɪˈdʒenəreɪt/ 非简并 fēi jiǎn bìng
    complementary colour/ˌkɒmplɪˈmentəri ˈkʌlə/ 互补色 hù bǔ sè
    geometrical isomerism/ˌdʒiːəʊˈmetrɪkl ˈaɪsəmərɪzəm/ 几何异构 jǐ hé yì gòu
    28.3

    Pourquoi les complexes sont colorés

    Programme
    1. définir et utiliser les termes orbitales d dégénérées et orbitales d non dégénérées
    2. décrire le fractionnement des orbitales d dégénérées en deux ensembles non dégénérés d'orbitales d d'énergie plus élevée, et l'utilisation de $\Delta E$ dans : (a) les complexes octaédriques, deux orbitales d plus hautes et trois orbitales d plus basses (b) les complexes tétraédriques, trois orbitales d plus hautes et deux orbitales d plus basses
    3. expliquer pourquoi les éléments de transition forment des composés colorés en termes de fréquence de lumière absorbée lors de l'excitation d'un électron entre deux orbitales d non dégénérées
    4. décrire, en termes qualitatifs, les effets de différents ligands sur $\Delta E$, la fréquence de lumière absorbée, et donc la couleur complémentaire observée
    5. utiliser les complexes des ions cuivre(II) et cobalt(II) avec des molécules d'eau et d'ammoniaque ainsi qu'avec des ions hydroxyde et chlorure comme exemples montrant comment l'échange de ligands affecte la couleur observée

    Source : Programme Cambridge International

    Dans un ion libre, les cinq orbitales d sont dégenerées 简并 — elles ont la même énergie. Lorsqu'un ligand s'approche, il sépare les orbitales d en deux ensembles non dégénérés 非简并, séparés par un écart d'énergie $\Delta E$ :

    • octaédrique : trois orbitales inférieures et deux supérieures.
    • tétraédrique : deux orbitales inférieures et trois supérieures.

    Un complexe absorbe une lumière dont la fréquence correspond à $\Delta E$, promouvant un électron d'une orbitale d inférieure vers une orbitale d supérieure. La couleur que vous voyez est la couleur complémentaire 互补色 de la lumière absorbée. Différents ligands donnent un $\Delta E$ différent, ils changent donc la fréquence absorbée et par conséquent la couleur ; c'est pourquoi l'échange de ligands change la couleur.

    Les cinq orbitales d égales d'un ion libre se séparant en un ensemble inférieur et un ensemble supérieur, séparés par un écart d'énergie, pour les complexes octaédriques et tétraédriques
    Les ligands séparent les cinq orbitales d en deux ensembles séparés par un écart $\Delta E$ ; le complexe absorbe une lumière de cette énergie, nous voyons donc la couleur complémentaire
    Six béchers de solutions de métaux de transition alignés, chacun d'une couleur vive différente : rouge, orange, jaune, vert, bleu et violet
    Différents métaux et états d'oxydation donnent des couleurs différentes : cobalt(II) (rouge), dichromate (orange), chromate (jaune), nickel(II) (vert), cuivre(II) (bleu) et permanganate (violet)
    Explorer

    Voie de couleur du complexe

    Suivez l'absorption lumineuse depuis le clivage des orbitales d jusqu'à la couleur observée.

    28.4

    Stéréoisomérie dans les complexes

    Programme
    1. décrire les types de stéréoisomérie présentés par les complexes, y compris ceux associés aux ligands bidentés : (a) isomérie géométrique (cis/trans), ex. plan carré tel que $[\text{Pt}(\text{NH}_3)_2\text{Cl}_2]$ et octaédrique tel que $[\text{Co}(\text{NH}_3)_4(\text{H}_2\text{O})_2]^{2+}$ et $[\text{Ni}(\text{H}_2\text{NCH}_2\text{CH}_2\text{NH}_2)_2(\text{H}_2\text{O})_2]^{2+}$ (b) isomérie optique, ex. $[\text{Ni}(\text{H}_2\text{NCH}_2\text{CH}_2\text{NH}_2)_3]^{2+}$ et $[\text{Ni}(\text{H}_2\text{NCH}_2\text{CH}_2\text{NH}_2)_2(\text{H}_2\text{O})_2]^{2+}$
    2. déduire la polarité globale de complexes tels que ceux décrits en 28.4.1(a) et 28.4.1(b)

    Source : Programme Cambridge International

    • isomérie géométrique 几何异构 (cis 顺式 / trans 反式) apparaît dans les complexes plans carrés comme $[\text{Pt}(\text{NH}_3)_2\text{Cl}_2]$, et dans les complexes octaédriques comme $[\text{Co}(\text{NH}_3)_4(\text{H}_2\text{O})_2]^{2+}$.
    Un complexe plan carré au platine dessiné deux fois : cis avec les deux ligands ammoniaques adjacents, trans avec eux opposés
    Isomérie géométrique dans un complexe plan carré : les deux ligands identiques sont adjacents (cis) ou opposés (trans)
    • isomérie optique 旋光异构 apparaît dans les complexes octaédriques avec des ligands bidentés, comme $[\text{Ni}(\text{en})_3]^{2+}$, qui possède deux images miroir non superposables.

    Vous pouvez également déduire la polarité d'un complexe : une forme cis peut être polaire, tandis que la forme trans correspondante est souvent apolaire car ses dipôles s'annulent.

    Explorer

    Labo stéréoisomères complexes

    Classifiez les isomères complexes selon l'arrangement des ligands.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    cis/sɪs/ 顺式 shùn shì
    trans/trænz/ 反式 fǎn shì
    optical isomerism/ˈɒptɪkl ˈaɪsəmərɪzəm/ 旋光异构 xuán guāng yì gòu
    stability constant/stəˈbɪlɪti ˈkɒnstənt/ 稳定常数 wěn dìng cháng shù
    28.5

    Constantes de stabilité

    Programme
    1. définir la constante de stabilité, $K_{\text{stab}}$, d'un complexe comme la constante d'équilibre pour la formation de l'ion complexe dans un solvant (à partir de ses ions constitutifs ou molécules)
    2. écrire une expression pour une $K_{\text{stab}}$ d'un complexe ($[\text{H}_2\text{O}]$ ne doit pas être inclus)
    3. utiliser des expressions de $K_{\text{stab}}$ pour effectuer des calculs
    4. décrire et expliquer les échanges de ligands en termes de valeurs de $K_{\text{stab}}$ et comprendre qu'une grande $K_{\text{stab}}$ est due à la formation d'un ion complexe stable

    Source : Programme Cambridge International

    La constante de stabilité 稳定常数 ($K_{\text{stab}}$) est la constante d'équilibre pour la formation d'un ion complexe à partir de l'ion métallique et de ses ligands en solution (l'eau est exclue de l'expression).

    Une $K_{\text{stab}}$ grande signifie un complexe très stable. Dans un échange de ligands, l'équilibre se déplace vers le complexe ayant la plus grande $K_{\text{stab}}$ ; c'est pourquoi un ligand formant un complexe plus stable peut déplacer un ligand plus faible.

    Explorer

    Labo constantes de stabilité

    un Kstab plus grand favorise le complexe

    Augmentez la force de liaison des ligands et voyez la formation du complexe devenir plus complète.

    28.5

    Conseils d'examen

    • Définissez un élément de transition : il forme au moins un ion avec une sous-couche d partiellement remplie — Sc et Zn sont donc exclus.
    • La couleur provient de transitions d-d (les ligands séparent les orbitales d) ; la couleur observée est le complément de la lumière absorbée.
    • Indiquez le ligand et le nombre de coordination et prédez la forme (6 = octaédrique, 4 = tétraédrique ou plan carré).
    • L'échange de ligands peut changer la couleur et le nombre de coordination ; une constante de stabilité plus grande = un complexe plus stable.
  • 29

    Introduction à la chimie organique niveau A

    Regarder la leçon
    29.1

    Nouveaux groupes fonctionnels et nomenclature

    Programme
    1. comprendre que les composés du tableau de la page 47 contiennent un groupe fonctionnel qui dicte leurs propriétés physiques et chimiques
    2. interpréter et utiliser les formules générale, structurale, développée et squelette des classes de composés indiquées dans le tableau de la page 47
    3. comprendre et utiliser la nomenclature systématique des molécules organiques aliphatiques simples (y compris les composés cycliques contenant un seul anneau de jusqu'à six atomes de carbone) avec des groupes fonctionnels détaillés dans le tableau de la page 47, jusqu'à six atomes de carbone (six plus six pour les esters et amides, chaînes droites uniquement pour les esters et nitriles)
    4. comprendre et utiliser la nomenclature systématique des molécules aromatiques simples avec un anneau benzénique et un ou plusieurs substituants simples, par exemple l'acide 3-nitrobenzoïque ou le 2,4,6-tribromophénol

    Source : Programme Cambridge International

    Au niveau A-Level, vous rencontrez davantage de familles de groupes fonctionnels 官能团, y compris le groupe amide 酰胺 et les composés aromatiques 芳香 (ceux construits sur un cycle benzénique). Comme auparavant, le groupe fonctionnel dicte les propriétés, et vous le lisez à partir de la formule générale, structurale, développée ou squelette.

    Nomenclature des composés aromatiques

    Une molécule de benzène 苯 est un anneau de six carbones. Pour nommer un composé aromatique, utilisez le cycle benzénique 苯环 comme parent et numérotez les positions des substituants. Par exemple, l'acide 3-nitrobenzoïque a un groupe $\text{–NO}_2$ sur le carbone 3, et le 2,4,6-tribromophénol a trois atomes de brome sur un cycle phénolique. Vous pouvez aussi nommer des composés cycliques avec un seul anneau de jusqu'à six carbones.

    Deux cycles benzéniques numérotés : acide 3-nitrobenzoïque avec COOH en position 1 et un groupe nitro en position 3, et 2,4,6-tribromophénol avec OH en position 1 et du brome aux positions 2, 4 et 6
    Numérotez l'anneau à partir du groupe principal (carbone 1) ; les positions des substituants donnent ensuite le nom
    Explorer

    Labo nommage aromatique

    Classifiez les substituants aromatiques selon leur nommage.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    functional group/ˈfʌŋkʃənl ɡruːp/ 官能团 guān néng tuán
    amide/əˈmaɪd/ 酰胺 xiān àn
    aromatic/ərəʊˈmætɪk/ 芳香 fāng xiāng
    29.2

    Deux nouveaux types de mécanismes

    Programme
    1. comprendre et utiliser la terminologie suivante associée aux types de mécanismes organiques : (a) substitution électrophile (b) addition–élimination

    Source : Programme Cambridge International

    • substitution électrophile 亲电取代 : un électrophile remplace un atome d'hydrogène sur un cycle benzénique (c'est ainsi que réagit le benzène).
    • addition-élimination 加成消去 : une molécule s'ajoute d'abord, puis une petite molécule est éliminée (observé avec le 2,4-DNPH et les chlorures d'acyle).
    Substitution électrophile et addition-élimination
    Deux mécanismes aromatiques : substitution électrophile et addition-élimination
    Explorer

    Substitution électrophile sur le benzène

    Étape par étape : comment le benzène réagit. Un électrophile remplace un hydrogène — conservant l'anneau stable — plutôt que de s'ajouter dessus.

    29.3

    La forme du benzène

    Programme
    1. décrire et expliquer la forme du benzène et d'autres molécules aromatiques, y compris l'hybridation $\text{sp}^2$, en termes de liaisons $\sigma$ et d'un système délocalisé $\pi$

    Source : Programme Cambridge International

    Le benzène est un hexagone régulier plat. Chaque carbone est hybridé sp², utilisant ses trois orbitales hybridation 杂化 pour former des liaisons sigma σ键 avec deux carbones voisins et un hydrogène. Cela forme l'anneau de liaisons σ.

    Chaque carbone possède également un électron restant dans une orbitale p, orienté perpendiculairement à l'anneau. Ces orbitales p se chevauchent latéralement tout autour, formant un système unique de pi délocalisé 离域 π键 — un anneau d'électrons au-dessus et en dessous du plan. Comme les électrons sont partagés uniformément, les six liaisons C–C ont la même longueur, et le benzène est très stable.

    Un hexagone de benzène avec une orbitale p dressée à chaque carbone, se chevauchant dans un nuage délocalisé ombragé au-dessus et en dessous de l'anneau
    Liaison du benzène : un réseau sp$^2$ $\sigma$ forme l'hexagone plat, tandis que les orbitales p se chevauchent pour former un seul système $\pi$ délocalisé au-dessus et en dessous de l'anneau

    Comment savons-nous que le benzène est vraiment délocalisé ? Une preuve forte est son changement d'enthalpie d'hydrogénation 氢化焓变. Ajouter de l'hydrogène à une double liaison C=C (comme dans le cyclohexène) libère environ $120\ \text{kJ}\,\text{mol}^{-1}$, donc un anneau de Kekulé de trois doubles liaisons séparées devrait libérer environ $3 \times 120 = 360\ \text{kJ}\,\text{mol}^{-1}$. Le vrai benzène ne libère que $208\ \text{kJ}\,\text{mol}^{-1}$ — il est environ $152\ \text{kJ}\,\text{mol}^{-1}$ plus stable que ce que le modèle prévoit.

    Diagramme de niveaux d'énergie : hydrogéner le modèle de Kekulé libérerait 360 kJ/mol mais le vrai benzène ne libère que 208, donc le vrai benzène se situe environ 152 kJ/mol plus bas en énergie que le modèle
    Preuve de délocalisation : le vrai benzène libère beaucoup moins lors de l'hydrogénation ($-208\ \text{kJ}\,\text{mol}^{-1}$) que ce que le modèle de Kekulé prévoit ($-360 = 3\times$ cyclohexène), il est donc environ $152\ \text{kJ}\,\text{mol}^{-1}$ plus stable que prévu
    Explorer

    Laboratoire sur les liaisons du benzène

    Suivez les preuves d'un anneau de benzène planaire délocalisé.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    benzene/ˈbenziːn/ 苯 běn
    benzene ring/ˈbenziːn rɪŋ/ 苯环 běn huán
    electrophilic substitution/ɪˌlektrəʊˈfɪlɪk ˌsʌbstɪˈtjuːʃn/ 亲电取代 qīn diàn qǔ dài
    addition–elimination/əˈdɪʃn ɪˌlɪmɪˈneɪʃn/ 加成消去 jiā chéng xiāo qù
    hybridisation/ˌhaɪbrɪdaɪˈzeɪʃn/ 杂化 zá huà
    sigma bond/ˈsɪɡmə bɒnd/ σ键 σ jiàn
    delocalised/dɪˈlɒkəlaɪzd/ 离域 lí yù
    pi bond/paɪ bɒnd/ π键 π jiàn
    enthalpy change of hydrogenation/enˈθælpi tʃeɪndʒ ɒv haɪˈdrɒdʒəneɪʃn/ 氢化焓变 qīng huà hán biàn
    enantiomers/eˈnæntɪəməz/ 对映体 duì yìng tǐ
    plane polarised light/pleɪn ˈpəʊləraɪzd laɪt/ 平面偏振光 píng miàn piān zhèn guāng
    optically active/ˈɒptɪkli ˈæktɪv/ 旋光活性 xuán guāng huó xìng
    racemic mixture/rəˈsiːmɪk ˈmɪkstʃə/ 外消旋混合物 wài xiāo xuán hùn hé wù
    chirality/kaɪˈrælɪti/ 手性 shǒu xìng
    chiral centre/ˈkaɪrəl ˈsentə/ 手性中心 shǒu xìng zhōng xīn
    chiral catalyst/ˈkaɪrəl ˈkætəlɪst/ 手性催化剂 shǒu xìng cuī huà jì
    29.4

    Isomérie optique

    Programme
    1. comprendre que les énantiomères ont des propriétés physiques et chimiques identiques sauf leur capacité à faire tourner la lumière polarisée plane et leur potentiel d'activité biologique
    2. comprendre et utiliser les termes actif optiquement et mélange racémique
    3. décrire l'effet sur la lumière polarisée plane des deux isomères optiques d'une même substance
    4. expliquer la pertinence de la chiralité pour la préparation synthétique de molécules médicamenteuses y compris : (a) le potentiel d'activité biologique différente des deux énantiomères (b) la nécessité de séparer un mélange racémique en deux énantiomères purs (c) l'utilisation de catalyseurs chiraux pour produire un seul isomère optique pur (Les candidats doivent comprendre que les composés peuvent contenir plus d'un centre chiral, mais la connaissance des composés mésos et de la nomenclature telle que diastéréoisomères n'est pas requise.)

    Source : Programme Cambridge International

    Deux énantiomères 对映体 (isomères image miroir) ont des propriétés physiques et chimiques identiques, avec deux exceptions :

    • ils font tourner la lumière polarisée plane 平面偏振光 dans des directions opposées. Une substance qui fait cela est actif optiquement 旋光活性.
    • ils peuvent avoir des effets différents chez les êtres vivants (activité biologique).

    Un mélange racémique 外消旋混合物 est un mélange 50:50 des deux énantiomères. Il ne fait pas tourner la lumière polarisée plane, car les deux rotations opposées s'annulent.

    Lumière polarisée plane passant à travers chaque énantiomère : l'un tourne le plan dans le sens horaire, l'énantiomère image miroir le tourne dans le sens antihoraire
    Les deux énantiomères font tourner la lumière polarisée plane dans des directions opposées ; un mélange racémique 50:50 ne donne aucune rotation nette

    Pourquoi la chiralité est importante pour les médicaments

    La chiralité 手性 est importante lors de la fabrication de médicaments. Une molécule ayant un centre chiral 手性中心 possède deux énantiomères, et ils peuvent se comporter très différemment dans l'organisme — l'un peut guérir tandis que l'autre cause des dommages. Ainsi, les fabricants de médicaments doivent soit :

    • séparer un mélange racémique en les deux énantiomères purs, ou
    • utiliser un catalyseur chiral 手性 catalyst pour ne produire qu'un seul énantiomère souhaité.

    Exemple résolu. Lequel de l'alcool butan-1-ol, du butan-2-ol et du 2-méthylpropan-2-ol est chiral ? Une molécule est chirale si elle possède un carbone portant quatre groupes différents. Examinons les carbones un par un. Dans le butan-2-ol, $\text{CH}_3\text{CH(OH)CH}_2\text{CH}_3$, le carbone 2 porte $\text{OH}$, $\text{H}$, $\text{CH}_3$ et $\text{C}_2\text{H}_5$ - quatre groupes différents, c'est donc un centre chiral et le butan-2-ol existe sous forme de deux isomères optiques. Le carbone 1 du butan-1-ol porte deux hydrogènes, et le carbone central du 2-méthylpropan-2-ol porte deux groupes méthyle identiques, donc aucun n'est chiral. Il suffit d'un seul groupe répété sur un carbone pour détruire la chiralité là-bas - et comparez correctement les groupes : $\text{CH}_3$ et $\text{C}_2\text{H}_5$ diffèrent, mais seulement lorsque vous regardez au-delà du premier atome.

    Explorer

    Laboratoire d'isomérie optique

    Identifiez quand une molécule peut avoir des images miroir non superposables.

    29.4

    Conseils d'examen

    • Les isomères optiques nécessitent un carbone chiral (quatre groupes différents) ; ce sont des images miroir non superposables qui tournent la lumière polarisée plane en sens opposé.
    • Un mélange racémique se forme lorsqu'un intermédiaire planaire (carbocation ou $\text{C}=\text{O}$) est attaqué également des deux côtés.
    • Le cycle délocalisé du benzène (longueurs de liaison égales, planaire) explique sa stabilité par rapport au modèle de Kekulé.
    • Apprenez les deux nouveaux mécanismes : substitution électrophile des arènes et addition-élimination nucléophile.
  • 30

    Hydrocarbures

    Regarder la leçon
    30.1

    Arènes

    Programme
    1. décrire la chimie des arènes exemplifiée par les réactions suivantes du benzène et du toluène : (a) réactions de substitution avec $\text{Cl}_2$ et avec $\text{Br}_2$ en présence d'un catalyseur, $\text{AlCl}_3$ ou $\text{AlBr}_3$, pour former des halogénosaryles (halogénures aryles) (b) nitration avec un mélange de $\text{HNO}_3$ concentré et de $\text{H}_2\text{SO}_4$ concentré à une température comprise entre $25\text{ }^{\circ}\text{C}$ et $60\text{ }^{\circ}\text{C}$ (c) alkylation de Friedel–Crafts par $\text{CH}_3\text{Cl}$ et $\text{AlCl}_3$ et chaleur (d) acylation de Friedel–Crafts par $\text{CH}_3\text{COCl}$ et $\text{AlCl}_3$ et chaleur (e) oxydation complète de la chaîne latérale utilisant $\text{KMnO}_4$ alcalin chaud puis acide dilué pour donner de l'acide benzoïque (f) hydrogénation du cycle benzénique en utilisant $\text{H}_2$ et un catalyseur $\text{Pt/Ni}$ et chaleur pour former un cycle cyclohexane
    2. décrire le mécanisme de substitution électrophile dans les arènes : (a) exemplifié par la formation de nitrobenzène et de bromobenzène (b) concernant l'effet de la délocalisation (stabilisation aromatique) des électrons dans les arènes pour expliquer la prédominance de la substitution sur l'addition
    3. prédire si l'halogénation se produira dans la chaîne latérale ou dans le cycle aromatique des arènes selon les conditions réactionnelles
    4. décrire que lors de la substitution électrophile des arènes, différents substituants dirigent vers différentes positions du cycle (limité aux effets orientants de $-\text{NH}_2$, $-\text{OH}$, $-\text{R}$, $-\text{NO}_2$, $-\text{COOH}$ et $-\text{COR}$)

    Source : Programme Cambridge International

    Les arènes 芳烃 sont des hydrocarbures aromatiques, construits sur le cycle benzénique 苯. Le cycle délocalisé d'électrons est stable et riche en électrons, donc le benzène réagit principalement par substitution électrophile 亲电取代 — conservant l'anneau — plutôt que par addition.

    Une pile de boulettes anti-mites blanches
    Le naphtalène, utilisé dans les boulettes anti-mites, est une simple arène — deux cycles benzéniques fusionnés

    Réactions du benzène et du toluène

    Réaction Réactifs et conditions Produit
    halogénation $\text{Cl}_2$ ou $\text{Br}_2$, avec $\text{AlCl}_3$ ou $\text{AlBr}_3$ comme catalyseur 催化剂 non haloaryle 卤代芳烃 (halogénure d'aryl)
    nitration 硝化 $\text{HNO}_3$ concentré + $\text{H}_2\text{SO}_4$ concentré, $25$–$60\,°\text{C}$ nitrobenzène
    alkylation de Friedel-Crafts 傅克烷基化 $\text{CH}_3\text{Cl}$ + $\text{AlCl}_3$, chaleur méthylbenzène (ajoute un groupe alkyle)
    acylation de Friedel-Crafts 傅克酰基化 $\text{CH}_3\text{COCl}$ + $\text{AlCl}_3$, chaleur une phényl cétone (ajoute un groupe acyle)
    oxydation de la chaîne latérale $\text{KMnO}_4$ alcalin chaud, puis acide dilué acide benzoïque 苯甲酸
    hydrogénation 氢化 $\text{H}_2$, catalyseur $\text{Pt/Ni}$, chaleur cyclohexane
    L'alkylation de Friedel-Crafts ajoute un groupe alkyle ; l'acylation ajoute un groupe acyle
    Friedel-Crafts : alkylation ajoute un groupe alkyle, acylation ajoute un groupe acyl
    Le benzène au centre avec des flèches vers le chlorobenzène, le nitrobenzène, le méthylbenzène, une phényl cétone et le cyclohexane, chacun étiqueté avec ses réactifs
    Le benzène conserve son anneau stable, réagissant principalement par substitution électrophile (et par addition seulement avec l'hydrogène)

    Dans l'oxydation de la chaîne latérale, toute la chaîne latérale 侧链 (comme le groupe $\text{–CH}_3$ sur le méthylbenzène) est transformée en un groupe $\text{–COOH}$, donnant de l'acide benzoïque. Dans l'hydrogénation, trois molécules de $\text{H}_2$ s'additionnent à l'anneau de benzène 苯环 pour former un anneau saturé de cyclohexane.

    Le mécanisme : substitution électrophile

    Prenons la nitration comme exemple. Le mélange acide produit l'électrophile $\text{NO}_2^+$. Ensuite :

    1. les électrons délocalisés de l'anneau forment une liaison avec l'électrophile, donnant un intermédiaire instable.
    2. non $\text{H}^+$ est perdu depuis ce carbone, ce qui restaure l'anneau stable.

    La substitution l'emporte sur l'addition car la délocalisation 离域 (stabilisation aromatique) de l'anneau est conservée. L'addition détruirait ce système stable, elle n'est donc pas favorisée.

    Mécanisme de nitration : l'anneau attaque NO2+ via une flèche courbe pour donner un intermédiaire positif, qui perd H+ pour restaurer l'anneau sous forme de nitrobenzène
    Substitution électrophile (nitration) : l'anneau attaque l'électrophile NO$_2^+$ pour donner un intermédiaire instable, puis perd H$^+$ pour restaurer l'anneau

    Chaîne latérale ou anneau ?

    L'endroit où réagit un halogène dépend des conditions :

    • avec un catalyseur halogène-porteur (tel que $\text{AlCl}_3$) et sans lumière UV → substitution dans l'anneau.
    • avec lumière UV et sans catalyseur → substitution radicalaire libre dans la chaîne latérale.
    Méthylbenzène avec du chlore se ramifiant de deux manières : avec AlCl3 et sans UV, le chlore substitue l'anneau ; avec UV et sans catalyseur, il substitue le groupe méthyle de la chaîne latérale
    Les conditions décident : un porteur d'halogène (AlCl₃) substitue l'anneau ; la lumière UV substitue la chaîne latérale

    Effets directeurs

    Un groupe déjà présent sur l'anneau décide où va aller le prochain groupe — son effet directeur 定位效应 :

    Deux anneaux de benzène numérotés : l'un avec les positions 2 et 4 surlignées pour les groupes amino, hydroxyle et alkyle, l'autre avec la position 3 surlignée pour les groupes nitro, carboxyle et acyle
    Un groupe déjà sur l'anneau dirige le suivant : –NH$_2$/–OH/–R l'envoient aux positions 2 et 4 ; –NO$_2$/–COOH/–COR l'envoient à la position 3
    Groupe déjà présent Oriente le nouveau groupe vers
    $\text{–NH}_2$, $\text{–OH}$, $\text{–R}$ positions 2 et 4
    $\text{–NO}_2$, $\text{–COOH}$, $\text{–COR}$ position 3

    Exemple résolu. Le méthylbenzène et le nitrobenzène sont chacun nitrés. Prédisez où le nouveau groupe $\text{NO}_2$ va se placer et lequel des composés réagit plus vite. Regardez le groupe déjà présent sur l'anneau. Dans le méthylbenzène, le $\text{–CH}_3$ est un groupe alkyle : il dirige le nouveau groupe vers les positions 2 et 4, et il libère des électrons vers l'anneau, rendant celui-ci plus attractif pour un électrophile - donc le méthylbenzène nitre plus vite que le benzène. Dans le nitrobenzène, le $\text{–NO}_2$ dirige vers la position 3, et il retire des électrons de l'anneau - donc le nitrobenzène nitre plus lentement que le benzène. Le groupe déjà présent contrôle à la fois la position et la vitesse, et les deux vont toujours de pair : les directeurs 2,4 activent l'anneau, les directeurs 3 le désactivent.

    Explorer

    Voie de substitution des arènes

    Suivez la substitution électrophile sur le benzène.

    Explorer

    Laboratoire sur les effets d'orientation

    Classifiez les substituants selon la façon dont ils affectent l'anneau benzénique.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    arene/ˈæren/ 芳烃 fāng tīng
    benzene/ˈbenziːn/ 苯 běn
    electrophilic substitution/ɪˌlektrəʊˈfɪlɪk ˌsʌbstɪˈtjuːʃn/ 亲电取代 qīn diàn qǔ dài
    catalyst/ˈkætəlɪst/ 催化剂 cuī huà jì
    halogenoarene/ˈheɪləʊdʒnɔːren/ 卤代芳烃 lǔ dài fāng tīng
    nitration/naɪˈtreɪʃn/ 硝化 xiāo huà
    Friedel–Crafts alkylation/ˈfriːdl kræfts ˌælkɪˈleɪʃn/ 傅克烷基化 fù kè wán jī huà
    Friedel–Crafts acylation/ˈfriːdl kræfts əkɪˈleɪʃn/ 傅克酰基化 fù kè xiān jī huà
    benzoic acid/benˈzəʊɪk ˈæsɪd/ 苯甲酸 běn jiǎ suān
    hydrogenation/haɪˈdrɒdʒəneɪʃn/ 氢化 qīng huà
    side-chain/saɪd tʃeɪn/ 侧链 cè liàn
    benzene ring/ˈbenziːn rɪŋ/ 苯环 běn huán
    delocalisation/dɪˌlɒkəlaɪˈzeɪʃn/ 离域 lí yù
    directing effect/daɪˈrektɪŋ ɪˈfekt/ 定位效应 dìng wèi xiào yìng
    30.1

    Conseils d'examen

    • Le benzène subit une substitution électrophile, pas une addition, car l'addition détruirait l'anneau stable délocalisé.
    • Apprenez la nitration ($\text{HNO}_3$/$\text{H}_2\text{SO}_4$ concentré, $50-60\ ^\circ\text{C}$) et la halogénation (halogène + $\text{AlCl}_3$) avec l'étape de génération de l'électrophile.
    • Comparez la réactivité : le benzène résiste bien plus à l'addition qu'un alcène en raison de la délocalisation.
  • 31

    Composés halogénés

    Regarder la leçon
    31.1

    Fabrication d'haloaryles

    Programme
    1. se souvenir des réactions permettant de produire des halogénosaryles : substitution d'une arène avec $\text{Cl}_2$ ou $\text{Br}_2$ en présence d'un catalyseur, $\text{AlCl}_3$ ou $\text{AlBr}_3$ pour former un halogénosaryl, exemplifié par le benzène formant du chlorobenzène et le toluène formant du 2-chlorométylbenzène et du 4-chlorométylbenzène
    2. expliquer la différence de réactivité entre un halogénure d'alcoyle et un halogénosaryl, exemplifiée par le chloroéthane et le chlorobenzène

    Source : Programme Cambridge International

    Un haloaryle 卤代芳烃 (aussi appelé halogénure d'aryl) se forme lorsqu'un aréne 芳烃 réagit avec $\text{Cl}_2$ ou $\text{Br}_2$, en utilisant $\text{AlCl}_3$ ou $\text{AlBr}_3$ comme catalyseur 催化剂. C'est la substitution électrophile vue dans le chapitre sur les arènes — l'halogène remplace un hydrogène sur l'anneau.

    • le benzène donne du chlorobenzène.
    • le méthylbenzène donne du 1-chloro-2-méthylbenzène et du 1-chloro-4-méthylbenzène (le groupe méthyle dirige le chlore vers les positions 2 et 4).
    Benzène réagissant avec du chlore, utilisant l'aluminium chlorure comme catalyseur, pour donner du chlorobenzène et du chlorure d'hydrogène — un chlore remplace un hydrogène sur l'anneau
    Fabrication d'un haloaryle par substitution électrophile : avec un catalyseur AlCl₃, un chlore remplace un hydrogène sur l'anneau (donnant HCl)
    Un tracteur pulvérisant une culture dans un champ
    De nombreux pesticides et herbicides sont des haloaryles — atomes de chlore liés à un noyau benzénique
    Explorer

    Laboratoire des halogénobenzènes

    Comparez les halogénobenzènes avec les halogénofanes.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    halogenoarene/ˈheɪləʊdʒnɔːren/ 卤代芳烃 lǔ dài fāng tīng
    arene/ˈæren/ 芳烃 fāng tīng
    catalyst/ˈkætəlɪst/ 催化剂 cuī huà jì
    halogenoalkane/ˈheɪləʊdʒnəʊlkeɪn/ 卤代烷 lǔ dài wán
    nucleophilic substitution/ˌnjuːklɪəˈfɪlɪk ˌsʌbstɪˈtjuːʃn/ 亲核取代 qīn hé qǔ dài
    lone pair/ləʊn peə/ 孤对电子 gū duì diàn zi
    delocalised/dɪˈlɒkəlaɪzd/ 离域 lí yù
    nucleophile/ˈnjuːklɪɒfaɪl/ 亲核试剂 qīn hé shì jì
    31.1

    Pourquoi un haloaryle est moins réactif qu'un halogénure d'alcyle

    Comparez le chloroéthane (un halogénure d'alcyle 卤代烷) avec le chlorobenzène (un haloaryle).

    Un halogénure d'alcyle réagit facilement par substitution nucléophile 亲核取代 : sa liaison C–Cl est polaire, donc un nucléophile peut attaquer le carbone légèrement positif et repousser l'halogène.

    Un haloaryle est très peu réactif envers la substitution nucléophile. Il y a deux raisons :

    • une paire libre 孤对电子 sur le chlore se recouvre latéralement avec l'anneau délocalisé 离域 des électrons. Cela confère à la liaison C–Cl un caractère partiel de double liaison, la rendant plus courte et plus forte, donc beaucoup plus difficile à rompre.
    • l'anneau riche en électrons repousse un nucléophile 亲核试剂 approchant.

    Ainsi, le chlorobenzène ne réagit pas avec des nucléophiles tels que $\text{OH}^-$ dans des conditions normales, tandis que le chloroéthane le fait.

    Chloroéthane avec un nucléophile attaquant son carbone légèrement positif, à côté du chlorobenzène où la paire libre du chlore se recouvre avec l'anneau et l'anneau repousse le nucléophile
    Le chloroéthane réagit (un nucléophile attaque le carbone $\delta+$), mais le chlorobenzène ne le fait pas : la paire libre de Cl renforce la liaison C–Cl et l'anneau repousse les nucléophiles
    31.1

    Conseils d'examen

    • Un haloaryle est moins réactif qu'un halogénure d'alcyle : la paire libre se délocalise vers l'anneau, conférant à la liaison $\text{C-X}$ un caractère partiel de double liaison.
    • Distinguez un halogène sur l'anneau (nécessite un catalyseur, inerte envers la substitution) d'un halogène sur une chaîne latérale (réagit comme un halogénure d'alcyle).
  • 32

    Composés hydroxylés

    Regarder la leçon
    32.1

    Alcools avec des chlorures d'acyle

    Programme
    1. décrire la réaction avec des chlorures d'acyle pour former des esters en utilisant l'éthanoate d'éthyle

    Source : Programme Cambridge International

    Au niveau A Level, vous rencontrez une autre réaction d'un alcool 醇 : il réagit avec un chlorure d'acyle 酰氯 pour former un ester 酯. Cela fonctionne plus vite et plus complètement qu'en utilisant un acide carboxylique. Par exemple, l'éthanol et le chlorure d'éthanoyl donnent de l'éthanoate d'éthyle, ainsi que des vapeurs de $\text{HCl}$.

    Éthanol réagissant avec le chlorure d'éthanoyl pour donner l'ester éthanoate d'éthyle et du chlorure d'hydrogène
    Un chloride d'acyle réagit avec un alcool plus vite et plus complètement qu'un acide carboxylique, donnant l'ester et des vapeurs de HCl
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    Voie chlorure d'acyle avec alcool

    Suivez la substitution acylique nucléophile jusqu'à un ester.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    alcohol/ˈælkəhɒl/ 醇 chún
    acyl chloride/əˈkɪl ˈklɔːraɪd/ 酰氯 xiān lǜ
    ester/ˈestə/ 酯 zhǐ
    32.2

    Phénol

    Programme
    1. se souvenir des réactions (réactifs et conditions) permettant de produire le phénol : (a) réaction de la phénylamine avec $\text{HNO}_2$ ou $\text{NaNO}_2$ et acide dilué en dessous de $10\text{ }^\circ\text{C}$ pour produire le sel diazonium ; réchauffement supplémentaire du sel diazonium avec $\text{H}_2\text{O}$ pour donner du phénol
    2. se souvenir de la chimie du phénol, exemplifiée par les réactions suivantes : (a) avec des bases, par exemple $\text{NaOH(aq)}$ pour produire du phénolate de sodium (b) avec $\text{Na(s)}$ pour produire du phénolate de sodium et $\text{H}_2\text{(g)}$ (c) en $\text{NaOH(aq)}$ avec des sels diazonium, pour donner des composés azoïques (d) nitration du cycle aromatique avec $\text{HNO}_3\text{(aq)}$ dilué à température ambiante pour donner un mélange de 2-nitrophénol et 4-nitrophénol (e) bromuration du cycle aromatique avec $\text{Br}_2\text{(aq)}$ pour former du 2,4,6-tribromophénol
    3. expliquer l'acidité du phénol
    4. décrire et expliquer les acidités relatives de l'eau, du phénol et de l'éthanol
    5. expliquer pourquoi les réactifs et conditions pour la nitration et la bromuration du phénol diffèrent de ceux du benzène
    6. se souvenir que le groupe hydroxyle d'un phénol oriente vers les positions 2-, 4- et 6-
    7. appliquer les connaissances sur les réactions du phénol à celles d'autres composés phénoliques, p. ex. le naphtol

    Source : Programme Cambridge International

    Le phénol 苯酚 possède un groupe $\text{–OH}$ lié directement à un anneau de benzène 苯. Cela modifie la chimie du groupe $\text{–OH}$ et de l'anneau.

    Un échantillon de phénol qui est devenu rose
    Le phénol est un solide à bas point de fusion ; il devient lentement rose lorsqu'il s'oxyde dans l'air

    Fabrication de phénol

    Froidir la phénylamine 苯胺 avec $\text{NaNO}_2$ et un acide dilué en dessous de $10\,°\text{C}$ pour former un sel diazonium 重氮盐. Chauffer ensuite ce sel avec de l'eau donne du phénol (et du gaz azote).

    Réactions du phénol

    • avec une base telle que $\text{NaOH(aq)}$ : le phénol réagit pour donner du phénolate de sodium et de l'eau. (Les alcools ordinaires ne réagissent pas avec $\text{NaOH}$ — cela montre que le phénol est plus acide.)
    • avec le sodium métallique : donne du phénolate de sodium et de l'hydrogène.
    • avec un sel diazonium dans $\text{NaOH(aq)}$ : forme un composé azoïque 偶氮 coloré (utilisé dans les colorants).
    • nitration 硝化 avec $\text{HNO}_3$ dilué à température ambiante : donne un mélange de 2-nitrophénol et de 4-nitrophénol.
    • bromation 溴化 avec de l'eau bromée à température ambiante (sans catalyseur) : donne un précipité blanc de 2,4,6-tribromophénol.

    Acidité du phénol

    Le phénol perd son $\text{H}^+$ pour former un ion phénolate. Cet ion est stabilisé car sa charge négative est répartie (délocalisée) vers l'anneau. Ainsi, l'acidité 酸性 du phénol est supérieure à celle de l'eau ou de l'éthanol :

    $$\text{ethanol} < \text{water} < \text{phenol}$$
    Phénol perdant un proton pour former un ion phénolate, avec une flèche courbe montrant la charge négative se répandant dans l'anneau
    Le phénol est plus acide que l'eau ou un alcool : perdre H$^+$ donne un ion phénolate dont la charge négative se répand dans l'anneau, le stabilisant

    (Le phénol reste un acide faible — plus faible qu'un acide carboxylique.)

    Pourquoi les conditions sont plus douces que pour le benzène

    Une paire libre sur l'oxygène du phénol est partiellement délocalisée 离域 vers l'anneau. Cela rend l'anneau plus riche en électrons, attirant ainsi plus fortement les électrophiles. Le phénol réagit donc plus vite et dans des conditions beaucoup plus douces que le benzène — aucun catalyseur n'est nécessaire, et les réactifs dilués fonctionnent à température ambiante.

    Phénol réagissant avec de l'eau bromée à température ambiante pour donner du 2,4,6-tribromophénol, un précipité blanc
    L'anneau du phénol est activé, donc l'eau bromée bromine les positions 2, 4 et 6 à température ambiante sans catalyseur, donnant un précipité blanc

    Le groupe $\text{–OH}$ dirige les nouveaux substituants vers les positions 2-, 4- et 6-. Les mêmes principes s'appliquent à d'autres composés phénoliques, tels que le naphtol.

    Un bloc de savon à la phénol rose
    Le savon à la phénol contient du phénol, qui a été l'un des premiers antiseptiques

    Exemple résolu. Le phénol, l'éthanol et l'acide éthanoïque sont chacun agités avec une solution aqueuse $\text{NaOH}$ puis avec une solution aqueuse $\text{Na}_2\text{CO}_3$. Prédire ce qui se passe et classer les trois par acidité. L'acidité dépend de la capacité de l'ion laissé à être stabilisé. L'éthoxide de l'éthanol garde sa charge localisée sur un seul atome d'oxygène, donc l'éthanol est le moins acide et ne réagit avec aucun. Le phénolate du phénol délocalise la charge dans l'anneau, rendant le phénol assez acide pour réagir avec la base forte $\text{NaOH}$ mais pas avec la base plus faible $\text{Na}_2\text{CO}_3$ - donc pas d'effervescence. L'éthanoate délocalise la charge sur deux atomes d'oxygène, ce qui est le plus efficace des trois, donc l'acide éthanoïque réagit avec les deux et fait effervescence avec le carbonate. Classement : éthanol < phénol < acide éthanoïque. Le carbonate est le test discriminant - seul un acide carboxylique fait effervescence, c'est exactement ainsi qu'on distingue le phénol d'un acide.

    Explorer

    Laboratoire de réaction du phénol

    Classifiez les réactions du phénol selon le rôle du groupe OH aromatique.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    phenol/ˈfenɒl/ 苯酚 běn fēn
    benzene/ˈbenziːn/ 苯 běn
    phenylamine/ˌfiːˈnaɪləmiːn/ 苯胺 běn àn
    diazonium salt/ˌdaɪəˈzəʊnɪəm sɒlt/ 重氮盐 zhòng dàn yán
    azo compound/ˈɑːzəʊ ˈkɒmpaʊnd/ 偶氮化合物 ǒu dàn huà hé wù
    nitration/naɪˈtreɪʃn/ 硝化 xiāo huà
    bromination/ˌbrəʊmɪˈneɪʃn/ 溴化 xiù huà
    acidity/æˈsɪdɪti/ 酸性 suān xìng
    delocalised/dɪˈlɒkəlaɪzd/ 离域 lí yù
    32.2

    Conseils d'examen

    • Le phénol est un acide plus fort que les alcools (son anion est stabilisé par délocalisation) mais plus faible que les acides carboxyliques — il ne réagit pas avec les carbonates.
    • Le phénol décolore l'eau de brome et donne un précipité blanc sans catalyseur (l'anneau est activé par l'oxygène).
    • Les chlorures d'acyle réagissent avec les alcools/phénols pour donner des esters facilement (mieux que la voie acide réversible) ; des fumées blanchâtres de HCl sont l'observation.
  • 33

    Acides carboxyliques et dérivés

    Regarder la leçon
    33.1

    Acides carboxyliques

    Programme
    1. se souvenir de la réaction permettant de produire de l'acide benzoïque : (a) réaction d'un alkylbenzène avec $\text{KMnO}_4$ alcalin chaud puis acide dilué, exemplifiée par le toluène
    2. décrire la réaction des acides carboxyliques avec $\text{PCl}_3$ et chaleur, $\text{PCl}_5$ ou $\text{SOCl}_2$ pour former des chlorures d'acyle
    3. reconnaître que certains acides carboxyliques peuvent être oxydés davantage : (a) l'oxydation de l'acide méthanoïque, $\text{HCOOH}$, avec le réactif de Fehling ou le réactif de Tollens ou $\text{KMnO}_4$ acidifié ou $\text{K}_2\text{Cr}_2\text{O}_7$ acidifié en dioxyde de carbone et eau (b) l'oxydation de l'acide éthanedioïque, $\text{HOOCCOOH}$, avec $\text{KMnO}_4$ acidifié chaud en dioxyde de carbone
    4. décrire et expliquer les acidités relatives des acides carboxyliques, des phénols et des alcools
    5. décrire et expliquer les acidités relatives des acides carboxyliques substitués par du chlore

    Source : Programme Cambridge International

    Citrons entiers et coupés en deux
    Les agrumes ont un goût acide car ils contiennent de l'acide citrique, un acide carboxylique

    Fabrication et réactions

    • non alkylbenzène 烷基苯 (comme le toluène) est oxydé par une solution alcaline chaude $\text{KMnO}_4$, puis par un acide dilué, pour donner de l'acide benzoïque 苯甲酸. La chaîne latérale entière devient un groupe $\text{–COOH}$.
    • un acide carboxylique réagit avec $\text{PCl}_3$ et chaleur, $\text{PCl}_5$, ou $\text{SOCl}_2$ pour former un chlorure d'acyle 酰氯.
    Le KMnO4 chaud oxyde une chaîne latérale méthyle sur un cycle en groupe COOH, donnant de l'acide benzoïque
    Le KMnO₄ chaud oxyde une chaîne latérale méthyle en groupe COOH

    Acides pouvant être encore oxydés

    Deux acides carboxyliques 羧酸 sont spéciaux car ils peuvent encore être oxydés :

    • l'acide méthanoïque ($\text{HCOOH}$) est oxydé par le réactif de Fehling ou de Tollens, ou par $\text{KMnO}_4$ / $\text{K}_2\text{Cr}_2\text{O}_7$ acidifié, en dioxyde de carbone et eau.
    • l'acide éthanedioïque ($\text{HOOCCOOH}$) est oxydé par $\text{KMnO}_4$ acidifié chaud en dioxyde de carbone.

    Acidités relatives

    L'ordre de l'acidité 酸性 est :

    $$\text{alcohol} < \text{phenol} < \text{carboxylic acid}$$

    Un acide carboxylique est le plus fort car, lorsqu'il perd $\text{H}^+$, la charge négative est répartie sur deux atomes d'oxygène, rendant l'ion très stable. Dans un phénol 苯酚, la charge ne s'étend que dans l'anneau, et dans un alcool 醇 (donnant $\text{RO}^-$), elle n'est pas étendue du tout.

    Une échelle à trois niveaux allant de l'alcool en bas au phénol puis à l'acide carboxylique en haut, montrant comment chaque anion disperse la charge négative
    L'acidité augmente de l'alcool au phénol puis à l'acide carboxylique : plus la charge négative sur la base conjuguée est dispersée, plus l'ion est stable et plus l'acide est fort

    Les atomes de chlore rendent un acide carboxylique plus acide. Le chlore est électro-attracteur 吸电子 : par l'effet inductif 诱导效应, il tire la densité électronique vers lui, aidant à disperser la charge négative et à stabiliser l'ion. Ainsi, plus d'atomes de chlore (plus proches du $\text{–COOH}$) donnent un acide plus fort.

    Explorer

    Carte des acides carboxyliques A2

    Suivez les acides carboxyliques via les dérivés acyles et les sels.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    carboxylic acid/ˌkɑːbəkˈsɪlɪk ˈæsɪd/ 羧酸 suō suān
    acidity/æˈsɪdɪti/ 酸性 suān xìng
    phenol/ˈfenɒl/ 苯酚 běn fēn
    alcohol/ˈælkəhɒl/ 醇 chún
    electron-withdrawing/ɪˈlektrɒn wɪθˈdrɔːɪŋ/ 吸电子 xī diàn zi
    inductive effect/ɪnˈdʌktɪv ɪˈfekt/ 诱导效应 yòu dǎo xiào yìng
    33.2

    Esters

    Programme
    1. se souvenir de la réaction permettant de produire des esters : (a) réaction d'alcools avec des chlorures d'acyle en utilisant la formation de l'éthanoate d'éthyle et du benzoate de phényle comme exemples

    Source : Programme Cambridge International

    Un alcool (ou phénol) réagit avec un chlorure d'acyle à température ambiante pour donner un ester 酯 et $\text{HCl}$. Exemples : l'éthanoate d'éthyle (à partir d'éthanol) et le benzoate de phényle (à partir de phénol).

    Une bouteille de comprimés d'aspirine
    L'aspirine est un ester, fabriqué à partir d'acide salicylique
    Explorer

    Carte réactionnelle des esters A2

    Comparer les voies de formation des esters, d'hydrolyse et de transestérification.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    ester/ˈestə/ 酯 zhǐ
    33.3

    Chlorures d'acyle

    Programme
    1. se souvenir des réactions (réactifs et conditions) permettant de produire des chlorures d'acyle : (a) réaction d'acides carboxyliques avec $\text{PCl}_3$ et chaleur, $\text{PCl}_5$ ou $\text{SOCl}_2$
    2. décrire les réactions suivantes des chlorures d'acyle : (a) hydrolyse par ajout d'eau à température ambiante pour donner l'acide carboxylique et $\text{HCl}$ (b) réaction avec un alcool à température ambiante pour produire un ester et $\text{HCl}$ (c) réaction avec du phénol à température ambiante pour produire un ester et $\text{HCl}$ (d) réaction avec de l'ammoniac à température ambiante pour produire une amide et $\text{HCl}$ (e) réaction avec une amine primaire ou secondaire à température ambiante pour produire une amide et $\text{HCl}$
    3. décrire le mécanisme addition-élimination des chlorures d'acyle dans les réactions de 33.3.2(a)–(e)
    4. expliquer la facilité relative d'hydrolyse des chlorures d'acyle, des chlorures d'alcoyle et des halogénosaryles (chlorures aryles)

    Source : Programme Cambridge International

    Les chlorures d'acyle sont fabriqués à partir d'acides carboxyliques (avec $\text{PCl}_3$, $\text{PCl}_5$ ou $\text{SOCl}_2$). Ils sont très réactifs. À température ambiante, ils réagissent avec :

    Réactif Produit (plus $\text{HCl}$)
    eau l'acide carboxylique
    un alcool un ester
    phénol un ester
    ammoniac 氨 une amide 酰胺
    une amine primaire ou secondaire 胺 une amide
    Chlorure d'acyle au centre avec des flèches vers ses produits avec l'eau, un alcool, le phénol, l'ammoniac et une amine
    Les chlorures d'acyle sont très réactifs : avec l'eau, un alcool, le phénol, l'ammoniac ou une amine, ils donnent le produit indiqué plus HCl

    Mécanisme addition-élimination

    Toutes ces réactions suivent un mécanisme addition-élimination 加成消去 : un nucléophile ajoute d'abord au carbone carbonyle légèrement positif, puis $\text{HCl}$ est éliminé.

    Mécanisme du chlorure d'acyle : un nucléophile ajoutant au carbone carbonyle formant un intermédiaire tétraédrique, qui ensuite perd le chlorure sous forme de HCl
    Addition-élimination : le nucléophile ajoute au $\delta+$ carbone carbonyle, puis le C=O se reforme et Cl$^-$ part sous forme de HCl

    Facilité d'hydrolyse

    Comparer la facilité avec laquelle trois chlorures réagissent avec l'eau (hydrolyse 水解) :

    $$\text{acyl chloride} \gg \text{alkyl chloride} \gg \text{aryl chloride}$$

    Un chlorure d'acyle réagit violemment avec l'eau froide ; un chlorure d'alkyle réagit lentement ; un chlorure aryle (halogénobenzène) ne réagit pas, car son lien C–Cl est renforcé par l'anneau.

    Exemple résolu. Le chlorure d'éthanoyle réagit violemment avec l'eau froide, tandis que l'éthanoate d'éthyle nécessite un reflux prolongé en milieu acide ou basique. Expliquez la différence. Les deux sont attaqués au carbone du groupe carbonyle, alors comparez l'accessibilité de ce carbone à l'attaque et la qualité du groupe partant. Dans le chlorure d'éthanoyle, le chlore est fortement électronégatif et retire des électrons, rendant le carbone du groupe carbonyle beaucoup plus $\delta+$ et donc bien plus accessible à un nucléophile ; de plus, $\text{Cl}^{-}$, l'anion d'un acide fort, est un bon groupe partant. Dans l'ester, l'$\text{–OR}$ oxygène donne une paire d'électrons non liante au groupe carbonyle, réduisant cette $\delta+$ charge, et $\text{RO}^{-}$ est un mauvais groupe partant. Ainsi, l'acyl chloride s'hydrolyse beaucoup plus facilement. Argumentez à partir des deux aspects : la $\delta+$ sur le carbone et le groupe partant : l'un ou l'autre seul ne rapporte généralement que la moitié des points.

    Explorer

    Carte réactionnelle des chlorures d'acyle

    Suivre pourquoi les chlorures d'acyle sont des agents acylants réactifs.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    alkylbenzene/ˈælkɪlbenziːn/ 烷基苯 wán jī běn
    benzoic acid/benˈzəʊɪk ˈæsɪd/ 苯甲酸 běn jiǎ suān
    acyl chloride/əˈkɪl ˈklɔːraɪd/ 酰氯 xiān lǜ
    ammonia/æˈməʊnɪə/ 氨 ān
    amide/əˈmaɪd/ 酰胺 xiān àn
    amine/ˈæmaɪn/ 胺 àn
    addition–elimination/əˈdɪʃn ɪˌlɪmɪˈneɪʃn/ 加成消去 jiā chéng xiāo qù
    hydrolysis/haɪˈdrɒləsɪs/ 水解 shuǐ jiě
    33.3

    Conseils d'examen

    • Les chlorures d'acyle sont très réactifs — apprendre leurs produits avec l'eau (HCl), les alcools (esters), l'ammoniac (amides) et les amines.
    • Ordre de réactivité des dérivés : chlorure d'acyle > ester > amide.
    • Force acide : les groupes électro-attracteurs (ex. Cl) l'augmentent – expliquer via l'ion carboxylate.
  • 34

    Composés azotés

    Regarder la leçon
    34.1

    Amines primaires et secondaires

    Programme
    1. se souvenir des réactions (réactifs et conditions) permettant de produire des amines primaires et secondaires : (a) réaction d'halogénures d'alcoyle avec $\text{NH}_3$ dans l'éthanol chauffé sous pression (b) réaction d'halogénures d'alcoyle avec des amines primaires dans l'éthanol, chauffée dans un tube scellé/sous pression (c) réduction d'amides avec $\text{LiAlH}_4$ (d) réduction de nitriles avec $\text{LiAlH}_4$ ou $\text{H}_2/\text{Ni}$
    2. décrire la réaction de condensation de l'ammoniac ou d'une amine avec un chlorure d'acyle à température ambiante pour donner une amide
    3. décrire et expliquer la basicité des solutions aqueuses d'amines

    Source : Programme Cambridge International

    Une amine 胺 possède un groupe $\text{–NH}_2$ (primaire) ou $\text{–NH}$ (secondaire).

    Une amine primaire a -NH2 ; une amine secondaire a -NH entre deux carbones
    Une amine primaire a -NH2 ; une amine secondaire a -NH-

    Fabrication d'amines

    • non halogénure d'alkyle 卤代烷 avec $\text{NH}_3$ dans l'éthanol, chauffé sous pression → une amine primaire.
    • un halogénure d'alkyle avec une amine primaire, chauffé sous pression → une amine secondaire.
    • réduction 还原 d'une amide 酰胺 avec $\text{LiAlH}_4$.
    • réduction d'une nitrile 腈 avec $\text{LiAlH}_4$ ou $\text{H}_2/\text{Ni}$.
    Deux voies : un halogénure d'alkyle avec de l'ammoniac, ou la réduction d'une nitrile
    Deux voies pour obtenir une amine : depuis un halogénure d'alkyle, ou par réduction d'un nitrile

    Une amine (ou ammoniac 氨) réagit avec un chlorure d'acyle dans une réaction de condensation 缩合 pour donner une amide. Le réactif est un chlorure d'acyle 酰氯.

    Basicité des amines

    La basicité 碱性 d'une amine vient de la paire libre sur son azote, qui peut accepter un $\text{H}^+$ de l'eau.

    Explorer

    Lab type amine

    Classer les amines par substitution à l'azote et comportement basique.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    amine/ˈæmaɪn/ 胺 àn
    halogenoalkane/ˈheɪləʊdʒnəʊlkeɪn/ 卤代烷 lǔ dài wán
    reduction/rɪˈdʌkʃn/ 还原 huán yuán
    amide/əˈmaɪd/ 酰胺 xiān àn
    nitrile/ˈnaɪtraɪl/ 腈 jīng
    ammonia/æˈməʊnɪə/ 氨 ān
    condensation/kɒndenˈseɪʃn/ 缩合 suō hé
    acyl chloride/əˈkɪl ˈklɔːraɪd/ 酰氯 xiān lǜ
    34.2

    Phénylamine et composés azoïques

    Programme
    1. décrire la préparation de la phénylamine via la nitration du benzène pour former du nitrobenzène suivie d'une réduction avec Sn chaud/concentré $\text{HCl}$ suivi de $\text{NaOH(aq)}$
    2. décrire : (a) la réaction de la phénylamine avec $\text{Br}_2\text{(aq)}$ à température ambiante (b) la réaction de la phénylamine avec $\text{HNO}_2$ ou $\text{NaNO}_2$ et acide dilué en dessous de $10\text{ }^\circ\text{C}$ pour produire le sel diazonium ; réchauffement supplémentaire du sel diazonium avec $\text{H}_2\text{O}$ pour donner du phénol
    3. décrire et expliquer les basicités relatives de l'ammoniaque aqueuse, de l'éthylamine et de la phénylamine
    4. se souvenir des informations suivantes sur les composés azoïques : (a) décrire le couplage du chlorure de benzenediazonium avec le phénol en $\text{NaOH(aq)}$ pour former un composé azoïque (b) identifier le groupe azoïque (c) affirmer que les composés azoïques sont souvent utilisés comme colorants (d) que d'autres colorants azoïques peuvent être formés via une voie similaire

    Source : Programme Cambridge International

    Fabrication de la phénylamine

    Fabriquer la phénylamine 苯胺 à partir du benzène en deux étapes : nitrater le benzène en nitrobenzène, puis le réduire avec une solution chaude $\text{Sn}$ et concentrée $\text{HCl}$, suivi de $\text{NaOH(aq)}$.

    Réactions

    • avec l'eau de brome à température ambiante → 2,4,6-tribromophénylamine (précipité blanc). L'anneau est activé, comme le phénol.
    • avec $\text{HNO}_2$ (à partir de $\text{NaNO}_2$ et d'acide dilué) en dessous de $10\,°\text{C}$ → un sel diazonium ; chauffer celui-ci avec de l'eau donne du phénol.

    Basicité relative

    $$\text{phenylamine} < \text{ammonia} < \text{ethylamine}$$

    L'éthylamine est la base la plus forte : son groupe alkyle pousse la densité électronique vers l'azote, rendant la paire libre plus disponible. La phénylamine est la plus faible, car sa paire libre est délocalisée 离域 dans l'anneau benzénique, donc moins disponible pour accepter un $\text{H}^+$.

    Phénylamine, ammoniac et éthylamine sur une échelle de basicité, montrant l'anneau tirant la paire libre dans la phénylamine et le groupe alkyle poussant les électrons dans l'éthylamine
    La basicité dépend de la paire libre de l'azote : un groupe alkyle la rend plus disponible (éthylamine la plus forte), un anneau benzénique la tire (phénylamine la plus faible)

    Composés azoïques

    Un sel diazonium 重氮盐 (chlorure de benzenediazonium) couple avec du phénol 苯酚 dans $\text{NaOH(aq)}$ pour former un composé azoïque 偶氮化合物. Le groupe azoïque est $\text{–N=N–}$. Les composés azoïques sont vivement colorés et sont souvent utilisés comme colorants 染料 ; de nombreux autres colorants azoïques sont faits de la même manière.

    Une petite pile de poudre de colorant orange vif methyl orange sur un fond clair
    Methyl orange, un colorant azoïque orange vif ; la couleur intense vient du groupe $\text{–N=N–}$ azoïque, c'est pourquoi les composés azoïques sont si largement utilisés comme colorants

    Exemple résolu. Un acide aminé a un point isoélectrique de pH 6.0. Indiquez sa charge et l'électrode vers laquelle il se déplace lors d'une électrophorèse, à pH 2, à pH 6.0 et à pH 11. Comparez le pH de la solution avec le point isoélectrique à chaque fois. À pH 2, bien en dessous, la solution est acide, donc le $\text{–NH}_2$ gagne un $\text{H}^{+}$ : l'acide aminé est positif et se déplace vers la cathode (électrode négative). À pH 6.0, exactement à son point isoélectrique, il s'agit du zwitterion sans charge nette, donc il ne se déplace pas. À pH 11, bien au-dessus, le $\text{–COOH}$ perd son $\text{H}^{+}$ : l'acide aminé est négatif et se déplace vers l'anode. Comparez le pH avec le point isoélectrique, jamais avec 7 - et notez que le zwitterion porte toujours les deux charges, il possède simplement une charge nette nulle.

    Explorer

    Voie de la phénylamine vers le colorant azoïque

    Suivre la phénylamine de la diazoniumation au composé azoïque coloré.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    basicity/beɪˈsɪsɪti/ 碱性 jiǎn xìng
    phenylamine/ˌfiːˈnaɪləmiːn/ 苯胺 běn àn
    delocalised/dɪˈlɒkəlaɪzd/ 离域 lí yù
    diazonium salt/ˌdaɪəˈzəʊnɪəm sɒlt/ 重氮盐 zhòng dàn yán
    phenol/ˈfenɒl/ 苯酚 běn fēn
    azo compound/ˈɑːzəʊ ˈkɒmpaʊnd/ 偶氮化合物 ǒu dàn huà hé wù
    dye/daɪ/ 染料 rǎn liào
    amino acid/əˈmiːnəʊ ˈæsɪd/ 氨基酸 ān jī suān
    34.3

    Amides

    Programme
    1. se souvenir des réactions (réactifs et conditions) permettant de produire des amides : (a) la réaction entre l'ammoniac et un chlorure d'acyle à température ambiante (b) la réaction entre une amine primaire et un chlorure d'acyle à température ambiante
    2. décrire les réactions des amides : (a) hydrolyse avec base aqueuse ou acide aqueux (b) réduction du groupe CO dans les amides avec $\text{LiAlH}_4$ pour former une amine
    3. affirmer et expliquer pourquoi les amides sont des bases beaucoup plus faibles que les amines

    Source : Programme Cambridge International

    Une amide est fabriquée à partir d'ammoniac ou d'une amine primaire avec un chlorure d'acyle à température ambiante.

    Une bouteille de comprimés de paracétamol
    Le paracétamol est un analgésique courant contenant le groupe amide (–CONH–)

    Ses réactions :

    • hydrolyse avec acide ou base aqueux, donnant l'acide carboxylique (ou son sel) et l'amine (ou l'ammonium).
    • réduction du groupe C=O avec $\text{LiAlH}_4$ pour donner une amine.

    Un amide est une base beaucoup plus faible qu'une amine, car le doublet libre de l'azote est délocalisé sur le groupe C=O adjacent, il n'est donc pas disponible pour accepter un $\text{H}^+$.

    Explorer

    Voie de formation des amides

    Suivre le chlorure d'acyle ou un dérivé d'acide vers un amide.

    34.4

    Acides aminés

    Programme
    1. décrire les propriétés acide/base des acides aminés et la formation de zwitterions, y compris le point isoélectrique
    2. décrire la formation de liaisons amides (peptidiques) entre des acides aminés pour donner des di- et tripeptides
    3. interpréter et prédire les résultats d'électrophorèse sur des mélanges d'acides aminés et de dipeptides à pH variables (la mise en place de l'appareil ne sera pas testée)

    Source : Programme Cambridge International

    Un acide aminé 氨基酸 possède à la fois un groupe basique $\text{–NH}_2$ et un groupe acide $\text{–COOH}$.

    Zwitterions et point isoélectrique

    Le $\text{–COOH}$ peut donner son $\text{H}^+$ au $\text{–NH}_2$ dans la même molécule, formant un zwitterion 两性离子 ($\text{H}_3\text{N}^+\text{–CHR–COO}^-$) — un ion possédant une extrémité positive et une extrémité négative mais sans charge nette.

    • en milieu acide (pH bas), l'acide aminé gagne $\text{H}^+$ et devient positif.
    • en milieu basique (pH élevé), il perd $\text{H}^+$ et devient négatif.
    • à un pH particulier, le point isoélectrique 等电点, il existe principalement sous forme de zwitterion sans charge nette.
    Un acide aminé dessiné de trois façons : chargé positivement en milieu acide, zwitterion neutre au point isoélectrique, et chargé négativement en milieu basique
    La charge d'un acide aminé dépend du pH : positive en milieu acide, zwitterion neutre au point isoélectrique, négative en milieu basique

    Liaisons peptidiques

    Deux acides aminés se joignent lors d'une réaction de condensation : le $\text{–COOH}$ de l'un et le $\text{–NH}_2$ de l'autre réagissent, en perdant une molécule d'eau et en formant une liaison peptidique 肽键 (une liaison amide). Deux acides aminés forment un dipeptide 二肽, trois forment un tripeptide.

    Deux acides aminés en condensation : le OH d'un groupe carboxyle et le H d'un autre groupe amino partent sous forme d'eau, formant une liaison peptidique
    Deux acides aminés condensent : le –OH d'un –COOH et le –H d'un autre –NH$_2$ partent sous forme d'eau, formant la liaison peptidique (amide)

    Électrophorèse

    En électrophorèse 电泳, un mélange est placé dans un champ électrique à un pH choisi :

    • au-dessus de son point isoélectrique, un acide aminé est négatif et migre vers l'électrode positive.
    • en dessous de son point isoélectrique, il est positif et migre vers l'électrode négative.
    • à son point isoélectrique, il ne bouge pas. Ainsi, les différents acides aminés se séparent.
    Une bande de gel avec une électrode négative et une positive : un acide aminé positif se déplace vers l'électrode négative, un négatif vers la positive, et un neutre reste en place
    Électrophorèse à un pH choisi : un acide aminé positif se déplace vers l'électrode négative, un négatif vers la positive, et un neutre reste sur place — ils se séparent ainsi
    Explorer

    Lab acides aminés

    Classer le comportement de l'acide aminé selon le groupe qui réagit.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    zwitterion/zwɪˈtɪərɪən/ 两性离子 liǎng xìng lí zi
    isoelectric point/ˌaɪsəʊˈlektrɪk pɔɪnt/ 等电点 děng diàn diǎn
    peptide bond/ˈpeptaɪd bɒnd/ 肽键 tài jiàn
    dipeptide/ˈdaɪpptaɪd/ 二肽 èr tài
    electrophoresis/ɪˌlektrəʊfɔːˈriːsɪs/ 电泳 diàn yǒng
    34.4

    Conseils d'examen

    • La phénylamine est une base plus faible que les amines aliphatiques car le doublet libre de N se délocalise dans l'anneau.
    • La diazoniumation ($\text{NaNO}_2$/HCl, en dessous de $10\ ^\circ\text{C}$) suivie d'un couplage donne des colorants azoïques — apprendre les conditions et le produit coloré.
    • Les acides aminés sont des zwitterions (possédant $-\text{NH}_2$ et $-\text{COOH}$), ils sont donc amphotères ; décrire leur comportement de part et d'autre du point isoélectrique.
  • 35

    Polymérisation

    Regarder la leçon
    35.1

    Polymérisation par condensation

    Programme
    1. décrire la formation de polyesters : (a) la réaction entre un diol et un acide dicarboxylique ou un dioxychlorure (b) la réaction d'un hydroxyacide
    2. décrire la formation de polyamides : (a) la réaction entre un diamine et un acide dicarboxylique ou un dioxychlorure (b) la réaction d'une aminocarboxylique (c) la réaction entre des acides aminés
    3. déduire l'unité répétitive d'un polymère de condensation obtenu à partir d'un monomère donné ou d'une paire de monomères
    4. identifier le(s) monomère(s) présent(s) dans une section donnée d'une molécule de polymère de condensation

    Source : Programme Cambridge International

    En polymérisation par condensation 缩合聚合, les monomères s'unissent en une longue chaîne et une petite molécule (telle que l'eau ou $\text{HCl}$) est perdue chaque fois qu'une nouvelle liaison se forme. Chaque monomère nécessite deux groupes réactifs, de sorte que la chaîne peut croître aux deux extrémités.

    Un groupe carboxyle se joignant à un hydroxyle pour former une liaison ester et un carboxyle se joignant à une amine pour former une liaison amide, chacun libérant une molécule d'eau
    Liaisons de condensation : un polyester forme des liaisons esters et un polyamide forme des liaisons amides ; chaque nouvelle liaison libère une petite molécule (ici l'eau)

    Polyesters

    Un polyester 聚酯 contient de nombreuses liaisons esters le long de sa chaîne. On peut en fabriquer un à partir de :

    • non diol 二醇 (deux groupes $\text{–OH}$) et un acide dicarboxylique 二羧酸 (deux groupes $\text{–COOH}$), ou un diacylchlorure.
    • un seul hydroxyacide, qui possède à la fois un $\text{–OH}$ et un $\text{–COOH}$.
    Un fagot de bouteilles de boissons en plastique transparent écrasées
    Les bouteilles de boissons PET sont faites d'un polyester — un polymère de condensation, collectées ici pour recyclage

    Polyamides

    Un polyamide 聚酰胺 contient de nombreuses liaisons amides. On peut en fabriquer un à partir de :

    • une diamine 二胺 (deux groupes $\text{–NH}_2$) et un acide dicarboxylique ou un diacylchlorure.
    • un seul aminoacide, ou à partir d'acides aminés 氨基酸 s'unissant entre eux (les protéines sont des polyamides naturels).
    Un fil rose de nylon étant tiré hors d'un bécher, formant un fil continu à la surface du liquide
    Le « tour du fil de nylon » : le nylon (un polyamide) se forme là où deux solutions réactives se rencontrent, permettant de tirer un seul long fil (il est rose ici à cause d'un indicateur ajouté)

    Unités répétitives et monomères

    L'unité répétitive 重复单元 d'un polymère de condensation contient des parties des deux monomères, moins les atomes perdus sous forme de petite molécule. Pour trouver les monomères 单体 à partir d'une section de polymère, rompre la chaîne à chaque liaison ester ou amide, puis ajouter $\text{–OH}$ et $\text{–H}$ (ou $\text{–Cl}$).

    Une chaîne de polyester rompue à ses liaisons esters et les extrémités coupées recevant -OH et -H, pour récupérer les monomères diol et acide dicarboxylique
    Pour trouver les monomères, rompre la chaîne à chaque liaison et ajouter -OH et -H aux extrémités coupées — ici donnant le diol et l'acide dicarboxylique

    Exemple résolu. Une chaîne de polymère contient des liaisons $\text{–CONH–}$ répétitives. Nommer le type de polymère, identifier les monomères et donner la petite molécule perdue. Une liaison $\text{–CONH–}$ est une amide, c'est donc un polyamide formé par condensation. Pour trouver les monomères, rompre la chaîne à chaque liaison amide et redonner les atomes aux extrémités coupées : le côté carbone prend $\text{–OH}$, formant un acide dicarboxylique, et le côté azote prend $\text{–H}$, formant une diamine. La petite molécule perdue à chaque liaison est l'eau (ou $\text{HCl}$, si un dichlorure d'acyle a été utilisé à la place de l'acide). Chaque monomère doit avoir deux groupes fonctionnels, sinon la chaîne ne pourrait jamais continuer à croître — si le monomère proposé n'en a qu'un, vous avez rompu la chaîne au mauvais endroit.

    Explorer

    Voie de polymérisation par condensation

    Observez les monomères se joignant pendant qu'une petite molécule part à chaque fois.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    condensation polymerisation/kɒndenˈseɪʃn ˌpɒlɪməraɪˈzeɪʃn/ 缩合聚合 suō hé jù hé
    polyester/ˌpɒlɪˈestə/ 聚酯 jù zhǐ
    diol/dɪˈɒl/ 二醇 èr chún
    dicarboxylic acid/ˌdɪkɑːbəkˈsɪlɪk ˈæsɪd/ 二羧酸 èr suō suān
    polyamide/ˌpɒlɪˈeɪmaɪd/ 聚酰胺 jù xiān àn
    diamine/ˈdaɪəmaɪn/ 二胺 èr àn
    amino acid/əˈmiːnəʊ ˈæsɪd/ 氨基酸 ān jī suān
    repeat unit/rɪˈpiːt ˈjuːnɪt/ 重复单元 chóng fù dān yuán
    monomer/ˈmɒnəʊmə/ 单体 dān tǐ
    addition polymerisation/əˈdɪʃn ˌpɒlɪməraɪˈzeɪʃn/ 加成聚合 jiā chéng jù hé
    poly(alkene)/ˈpɒlɪ/ 聚烯烃 jù xī tīng
    biodegradable/ˌbaɪəʊdɪˈɡreɪdəbl/ 可生物降解 kě shēng wù jiàng jiě
    hydrolysis/haɪˈdrɒləsɪs/ 水解 shuǐ jiě
    35.2

    Prédire le type de polymérisation

    Programme
    1. prédire le type de réaction de polymérisation pour un monomère ou une paire de monomères donné(s)
    2. déduire le type de réaction de polymérisation qui produit une section donnée d'une molécule de polymère

    Source : Programme Cambridge International

    Indice Type
    le monomère possède une double liaison C=C et rien d'autre n'est perdu polymérisation par addition 加成聚合
    chaque monomère a deux groupes fonctionnels, et une petite molécule est perdue ; la chaîne possède des liaisons ester ou amide polymérisation par condensation
    Deux panneaux comparant la polymérisation par addition, où une C=C s'ouvre et rien n'est perdu, avec la polymérisation par condensation, où des monomères à deux groupes s'unissent et une petite molécule est perdue
    Les deux types de polymérisation : l'addition ouvre une C=C et ne perd rien ; la condensation unit des monomères à deux groupes et perd une petite molécule
    Explorer

    Laboratoire de type de polymérisation

    Classifiez les monomères selon qu'ils forment des polymères d'addition ou de condensation.

    35.3

    Polymères dégradables

    Programme
    1. reconnaître que les poly(alcènes) sont chimiquement inertes et peuvent donc être difficiles à biodégrader
    2. reconnaître que certains polymères peuvent être dégradés par l'action de la lumière
    3. reconnaître que les polyesters et les polyamides sont biodégradables par hydrolyse acide et basique

    Source : Programme Cambridge International

    • les poly(alcènes) 聚烯烃 sont chimiquement inertes — elles ne possèdent que des liaisons C–C et C–H fortes et non polaires, elles sont donc difficiles à dégrader biologiquement 可生物降解 et persistent longtemps.
    • certains polymères sont conçus pour être dégradés par la lumière (ils sont photodégradables).
    • les polyesters et polyamides sont biodégradables, car leurs liaisons ester et amide peuvent être rompues par une hydrolyse 水解 acide ou basique.
    Explorer

    Voie des polymères biodégradables

    Suivez comment la structure du polymère contrôle la dégradation.

    35.3

    Conseils d'examen

    • Les polymères de condensation (polyesters, polyamides) se forment avec perte d'une petite molécule ($\text{H}_2\text{O}$ ou HCl) — dessiner l'unité répétitive et la molécule perdue.
    • Identifier les monomères à partir du polymère en rompant la liaison ester ou amide — une question fréquente.
    • Prédire le type à partir des monomères : une $\text{C}=\text{C}$ donne une addition ; deux groupes fonctionnels donnent une condensation.
    • Les polyesters et polyamides sont hydrolysables (plus dégradables) ; les polymères d'addition ne le sont pas.
  • 36

    Synthèse organique

    Regarder la leçon
    36.1

    Synthèse organique

    Programme
    1. pour une molécule organique contenant plusieurs groupes fonctionnels : (a) identifier les groupes fonctionnels organiques en utilisant les réactions du programme (b) prévoir les propriétés et réactions
    2. concevoir des voies synthétiques à plusieurs étapes pour préparer des molécules organiques en utilisant les réactions du programme
    3. analyser une voie synthétique donnée en termes de type de réaction et de réactifs utilisés pour chaque étape, ainsi que les éventuels sous-produits

    Source : Programme Cambridge International

    Comme le sujet de synthèse AS, cela demande de lier des réactions connues pour construire une molécule cible. Vous disposez maintenant également des réactions A Level des aréniques, du phénol, des amines, des amides et des chlorures d'acyle.

    Identifying functional groups

    Une molécule peut porter plusieurs types de groupe fonctionnel 官能团. Utiliser les réactions de test pour repérer chacun, puis prédire son comportement. Par exemple :

    • décolore l'eau brome sans catalyseur, formant un précipité blanc → un phénol ou une phénylamine (le cycle est activé).
    • réagit violemment avec l'eau froide, produisant des vapeurs de $\text{HCl}$ → un chlorure d'acyle 酰氯.
    • donne une couleur violette avec $\text{FeCl}_3$ neutre → un phénol 苯酚.
    Tableau à trois colonnes de tests A Level : eau brome sans catalyseur, eau froide, et chlorure ferrique (III) neutre, avec l'observation et le groupe fonctionnel pour chacun
    Tests d'identification ajoutés au niveau A Level : chaque réactif donne un résultat caractéristique indiquant un groupe fonctionnel

    Carte des réactions A Level

    Départ Réactif et conditions Produit
    benzène (un arénique 芳烃) $\text{HNO}_3$ / $\text{H}_2\text{SO}_4$ (substitution électrophile 亲电取代) nitrobenzène
    nitrobenzène $\text{Sn}$ / conc. $\text{HCl}$, puis $\text{NaOH}$ (réduction 还原) phénylamine
    phénylamine $\text{HNO}_2$, en dessous de $10\,°\text{C}$ sel diazonium
    sel diazonium eau chaude phénol ; ou coupler avec phénol → colorant azoïque
    toluène $\text{KMnO}_4$ chaud (oxydation 氧化) acide benzoïque
    acide carboxylique 羧酸 $\text{SOCl}_2$ ou $\text{PCl}_5$ chlorure d'acyle
    chlorure d'acyle alcool / phénol non ester 酯
    chlorure d'acyle ammoniaque / amine 胺 non amide 酰胺
    amide ou nitrile 腈 $\text{LiAlH}_4$ une amine
    halogénure d'alkyle $\text{KCN}$ un nitrile (ajoute un atome de carbone)
    Réseau de réactions A Level : benzène vers nitrobenzène vers phénylamine vers sel diazonium vers phénol ou colorant azoïque, et acide carboxylique vers chlorure d'acyle vers esters et amides
    Carte des réactions A Level : la chaîne aromatique (haut) et la chaîne chlorure d'acyle (bas), avec leurs entrées. Travailler à rebours depuis la cible

    Planification et analyse d'une voie

    Pour établir une voie de synthèse 合成路线, travailler à rebours depuis la cible : quelle réaction unique la forme, et à partir de quoi ? Répéter jusqu'à atteindre le matériau de départ, puis écrire chaque étape avec son réactif 试剂 et ses conditions.

    Chaîne de synthèse du benzène vers un colorant azoïque, avec le réactif à chaque étape avant, et une grande flèche arrière au-dessus montrant que la planification va de la cible vers le début *Planifiez un itinéraire en travaillant à rebroussement depuis la cible, une réaction à la fois, jusqu'à ce que vous atteigniez le matériau de départ

    Lorsque vous analysez un parcours, indiquez le type de réaction pour chaque étape (par exemple substitution électrophile, addition–élimination 加成消去, oxydation ou réduction) et surveillez les substances secondaires 副产物 probables — par exemple, la synthèse d'une amine à partir d'un halogénure d'alkyle produit également des amines polysubstituées, réduisant ainsi le rendement.

    Exemple résolu. Élaborez un parcours du benzène vers la phénylamine, $\text{C}_6\text{H}_5\text{NH}_2$. Procédez à l'envers : la phénylamine provient de la réduction du nitrobenzène, et le nitrobenzène provient de la nitration du benzène ; le parcours comporte donc deux étapes. Étape 1 : benzène avec du concentré $\text{HNO}_3$ et du concentré $\text{H}_2\text{SO}_4$ à $55\ °\text{C}$ ; la substitution électrophile donne le nitrobenzène (maintenir en dessous de $55\ °\text{C}$, sinon une substitution supplémentaire intervient). Étape 2 : réduire le nitrobenzène avec du étain et du concentré $\text{HCl}$, puis ajouter $\text{NaOH}$ pour libérer l'amine de son sel. Il n'existe pas de parcours direct : on ne peut pas introduire directement un $\text{–NH}_2$ sur un cycle, c'est précisément pourquoi cette association nitration-ens-réduction doit être apprise par cœur.

    Explorer

    Planificateur de synthèse Niveau A

    Construisez une voie en associant les changements de groupe fonctionnel aux réactifs.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    functional group/ˈfʌŋkʃənl ɡruːp/ 官能团 guān néng tuán
    acyl chloride/əˈkɪl ˈklɔːraɪd/ 酰氯 xiān lǜ
    phenol/ˈfenɒl/ 苯酚 běn fēn
    arene/ˈæren/ 芳烃 fāng tīng
    electrophilic substitution/ɪˌlektrəʊˈfɪlɪk ˌsʌbstɪˈtjuːʃn/ 亲电取代 qīn diàn qǔ dài
    reduction/rɪˈdʌkʃn/ 还原 huán yuán
    oxidation/ˌɒksɪˈdeɪʃn/ 氧化 yǎng huà
    carboxylic acid/ˌkɑːbəkˈsɪlɪk ˈæsɪd/ 羧酸 suō suān
    ester/ˈestə/ 酯 zhǐ
    amine/ˈæmaɪn/ 胺 àn
    amide/əˈmaɪd/ 酰胺 xiān àn
    nitrile/ˈnaɪtraɪl/ 腈 jīng
    synthetic route/sɪnˈθetɪk ruːt/ 合成路线 hé chéng lù xiàn
    reagent/rɪˈeɪdʒənt/ 试剂 shì jì
    addition–elimination/əˈdɪʃn ɪˌlɪmɪˈneɪʃn/ 加成消去 jiā chéng xiāo qù
    by-product/baɪ ˈprɒdʌkt/ 副产物 fù chǎn wù
    36.1

    Conseils d'examen

    • Combiner les étapes AS et A-level et faire attention aux réactions du cycle benzénique et aux changements du nombre de carbones.
    • Indiquer tous les réactifs et conditions, et noter quand une étape produit un mélange racémique.
    • Choisir le parcours le plus court menant au groupe fonctionnel cible.
  • 37

    Techniques analytiques

    Regarder la leçon
    37.1

    Chromatographie sur couche mince

    Programme
    1. décrire et comprendre les termes (a) phase stationnaire, par exemple oxyde d'aluminium (sur un support solide) (b) phase mobile ; un solvant polaire ou apolaire (c) valeur $R_{\text{f}}$ (d) front du solvant et ligne de base
    2. interpréter les valeurs $R_{\text{f}}$
    3. expliquer les différences de valeurs $R_{\text{f}}$ en termes d'interaction avec la phase stationnaire et de solubilité relative dans la phase mobile

    Source : Programme Cambridge International

    La chromatographie 色谱 sépare un mélange à l'aide de deux « phases » — l'une qui reste immobile et l'autre qui se déplace. Dans la chromatographie sur couche mince 薄层色谱 (TLC) :

    • la phase stationnaire 固定相 reste immobile (par exemple de l'oxyde d'aluminium sur une plaque).
    • la phase mobile 流动相 se déplace (un solvant polaire ou apolaire qui monte sur la plaque).
    • la ligne de départ 基线 est la ligne initiale où les taches sont placées ; le front de solvant 溶剂前沿 est le niveau maximal atteint par le solvant.

    La valeur $R_{\text{f}}$ compare la distance parcourue par une tache à celle parcourue par le solvant :

    $$R_{\text{f}} = \frac{\text{distance moved by the spot}}{\text{distance moved by the solvent front}}$$

    Elle est toujours comprise entre 0 et 1. Une substance qui adhère plus fortement à la phase stationnaire, ou qui est moins soluble dans la phase mobile, se déplace moins et possède une valeur $R_{\text{f}}$ plus petite.

    Une plaque TLC avec une ligne de départ, un front de solvant et une tache ayant partiellement migré, avec les distances de la tache et du solvant indiquées
    Chromatographie sur couche mince : la valeur $R_\text{f}$ correspond à la distance parcourue par la tache divisée par la distance parcourue par le front de solvant
    Une plaque TLC développée brillant sous lumière ultraviolette
    Une véritable plaque TLC sous UV : chaque point lumineux représente un composant séparé du mélange
    Explorer

    Voie TLC

    Suivre une tache vers le haut d'une plaque et utiliser Rf pour identifier les substances.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    chromatography/krəʊməˈtɒɡrəfi/ 色谱 sè pǔ
    thin-layer chromatography/θɪn ˈleɪə krəʊməˈtɒɡrəfi/ 薄层色谱 báo céng sè pǔ
    stationary phase/ˈsteɪʃənəri feɪz/ 固定相 gù dìng xiāng
    mobile phase/ˈməʊbaɪl feɪz/ 流动相 liú dòng xiāng
    baseline/ˈbeɪslaɪn/ 基线 jī xiàn
    solvent front/ˈsɒlvənt frʌnt/ 溶剂前沿 róng jì qián yán
    gas/liquid chromatography/ɡæs ˈlɪkwɪd krəʊməˈtɒɡrəfi/ 气液色谱 qì yè sè pǔ
    retention time/rɪˈtenʃn taɪm/ 保留时间 bǎo liú shí jiān
    37.2

    Chromatographie gaz/liquide

    Programme
    1. décrire et comprendre les termes (a) phase stationnaire ; un liquide apolaire à haut point d'ébullition (sur un support solide) (b) phase mobile ; un gaz inerte (c) temps de rétention
    2. interpréter les chromatogrammes gaz/liquide en termes de composition en pourcentage d'un mélange
    3. expliquer les temps de rétention en termes d'interaction avec la phase stationnaire

    Source : Programme Cambridge International

    Dans la chromatographie gaz/liquide 气液色谱 (GLC) :

    • la phase stationnaire est un liquide apolaire à haut point d'ébullition sur un support solide.
    • la phase mobile est un gaz porteur inerte.
    • le temps de rétention 保留 temps est la durée nécessaire à un composant pour traverser la colonne.

    L'aire de chaque pic donne le pourcentage de ce composant dans le mélange. Un composant interagissant davantage avec la phase stationnaire aura un temps de rétention plus long.

    Un chromatogramme avec trois pics à différents temps de rétention, l'aire du pic donnant le pourcentage de chaque composant
    Un chromatogramme gaz-liquide : chaque composant produit un pic à son propre temps de rétention, et l'aire du pic correspond à son pourcentage dans le mélange
    Explorer

    Voie Chromatographie gaz/liquide

    Suivre un échantillon volatil à travers une séparation en colonne jusqu'à un chromatogramme.

    37.3

    Spectroscopie RMN du carbone-13

    Programme
    1. analyser et interpréter un spectre RMN du carbone-13 d'une molécule simple pour déduire : (a) les différents environnements des atomes de carbone présents (b) les structures possibles de la molécule
    2. prédire ou expliquer le nombre de pics dans un spectre RMN du carbone-13 pour une molécule donnée

    Source : Programme Cambridge International

    La RMN 核磁共振 (résonance magnétique nucléaire) étudie le comportement de certains noyaux dans un champ magnétique intense.

    Un grand spectromètre RMN cylindrique debout dans un laboratoire, marqué d'un avertissement de champ magnétique intense
    Un spectromètre RMN : le grand cylindre contient un aimant supraconducteur qui crée le champ magnétique très puissant dont la technique a besoin

    En RMN du carbone-13, chaque environnement chimique 化学环境 distinct du carbone produit un pic. Ainsi :

    • le nombre de pics indique combien d'environnements carbonés distincts il y a (les carbones équivalents partagent un pic).
    • la position de chaque pic (son déplacement chimique) suggère le type de carbone, ce qui aide à déduire les structures possibles.
    Explorer

    Labo RMN du carbone-13

    Corréler les environnements de carbone aux preuves RMN du C-13.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    NMR/ˌen em ˈɑː/ 核磁共振 hé cí gòng zhèn
    chemical environment/ˈkemɪkl enˈvaɪrənmənt/ 化学环境 huà xué huán jìng
    37.4

    Spectroscopie RMN du proton (¹H)

    Programme
    1. analyser et interpréter un spectre RMN des protons ($^1\text{H}$) d'une molécule simple pour déduire : (a) les différents environnements des protons présents à l'aide des valeurs de déplacement chimique (b) les nombres relatifs de chaque type de proton présents à partir des aires relatives des pics (c) le nombre de protons équivalents sur l'atome de carbone adjacent à celui auquel le proton donné est attaché, à partir du schéma de fractionnement, en utilisant la règle $n + 1$ (limité au singulet, doublet, triplet, quadruplet et multiplet) (d) les structures possibles de la molécule
    2. prédire les déplacements chimiques et les schémas de fractionnement des protons dans une molécule donnée
    3. décrire l'utilisation de la tétraméthylsilane, TMS, comme référence pour les mesures de déplacement chimique
    4. énoncer la nécessité d'utiliser des solvants deutérés, ex. $\text{CDCl}_3$, lors de l'obtention d'un spectre RMN des protons
    5. décrire l'identification des protons O–H et N–H par échange protonique à l'aide de $\text{D}_2\text{O}$

    Source : Programme Cambridge International

    La RMN du proton examine les atomes d'hydrogène (noyaux protoniques 质子). À partir du spectre, on lit :

    • les environnements chimiques : les protons dans des environnements différents apparaissent à des valeurs de déplacement chimique 化学位移 différentes.
    • les nombres relatifs : les aires relatives des pics donnent le rapport de chaque type de proton.
    • dédoublement 裂分 : un pic est dédoublé par les protons sur le carbone voisin, suivant la règle de $n+1$ — $n$ équivalents voisins dédoublent un pic en $n+1$ lignes :
    Voisins ($n$) Motif
    0 singulet 单峰
    1 doublet 双峰
    2 triplet 三峰
    3 quartet 四峰
    plusieurs multiplet 多重峰
    Quatre motifs de pics RMN : une ligne unique, deux lignes, trois lignes et quatre lignes, étiquetés singulet, doublet, triplet et quartet
    La règle $n+1$ : $n$ protons voisins équivalents divisent un pic en $n+1$ lignes (singulet, doublet, triplet, quartet)
    Un spectre RMN du proton de l'éthanol avec trois groupes de pics : un triplet CH3, un quartet CH2 et un singulet OH, plus la référence TMS à zéro
    RMN du proton de l'éthanol : trois environnements produisent un triplet CH$_3$, un quartet CH$_2$ et un singulet OH, avec des aires dans le rapport $3:2:1$

    Points pratiques

    • le tétraméthylsilane 四甲基硅烷 (TMS) sert de standard, fixé à un déplacement chimique de $0$.
    • non solvant deutéré 氘代溶剂 (comme $\text{CDCl}_3$) est utilisé afin que le solvant lui-même ne produise aucun signal protonique.
    • secouer l'échantillon avec $\text{D}_2\text{O}$ fait disparaître les pics O–H et N–H (leur hydrogène est échangé contre du deutérium), ce qui permet d'identifier ces protons.

    Exemple résolu. Un composé $\text{C}_4\text{H}_8\text{O}_2$ donne trois pics de RMN protonique : un triplet à $\delta\ 1.2$ (aire 3), un quartet à $\delta\ 4.1$ (aire 2), et un singulet à $\delta\ 2.0$ (aire 3). Déduisez la structure. Lisez d'abord les aires, puis le dédoublement. Les aires $3:2:3$ donnent trois environnements protoniques contenant 3, 2 et 3 hydrogènes. Appliquez la règle de $n+1$ à l'envers : un triplet (aire 3) est un $\text{CH}_3$ avec 2 voisins, et un quartet (aire 2) est un $\text{CH}_2$ avec 3 voisins - chacun dédoublant l'autre, ce qui est le classique groupe éthyle, $\text{CH}_3\text{CH}_2-$. Ce $\text{CH}_2$ se trouve loin en aval à $\delta\ 4.1$, donc il est attaché à un oxygène. Le singulet restant (aire 3) est un $\text{CH}_3$ avec aucun voisin à $\delta\ 2.0$, donc il est situé à côté du C=O. Ensemble : $\text{CH}_3\text{COOCH}_2\text{CH}_3$, éthanoate d'éthyle. Une paire triplet-quartet est presque toujours un groupe éthyle - repérez-la en premier et le reste suit.

    Explorer

    Labo RMN des protons

    Corréler les preuves protoniques à l'environnement chimique et aux voisins.

    Vocabulaire Entrainer
    Anglais Chinois Pinyin
    proton/ˈprəʊtɒn/ 质子 zhì zi
    chemical shift/ˈkemɪkl ʃɪft/ 化学位移 huà xué wèi yí
    splitting/ˈsplɪtɪŋ/ 裂分 liè fēn
    singlet/ˈsɪŋɡlɪt/ 单峰 dān fēng
    doublet/ˈdʌblət/ 双峰 shuāng fēng
    triplet/ˈtrɪplɪt/ 三峰 sān fēng
    quartet/kwɔːˈtet/ 四峰 sì fēng
    multiplet/ˈmʌltɪplɪt/ 多重峰 duō zhòng fēng
    tetramethylsilane/ˈtetrəmiːθɪlsɪleɪn/ 四甲基硅烷 sì jiǎ jī guī wán
    deuterated solvent/ˈdjuːtəreɪtɪd ˈsɒlvənt/ 氘代溶剂 dāo dài róng jì
    37.4

    Conseils d'examen

    • En RMN $^{13}\text{C}$, le nombre de pics correspond au nombre d'environnements carbonés — utiliser la symétrie pour les compter.
    • En RMN $^1\text{H}$, utiliser le déplacement chimique (fiche de données), l'intégration (rapport H) et la multiplicité (règle $n+1$) : un triplet + quartet signifie un groupe éthyle.
    • Le TMS est la référence ($\delta = 0$) ; un secouage $\text{D}_2\text{O}$ élimine les pics O-H et N-H.
    • Combiner IR, spectrométrie de masse et RMN pour déduire une structure, en précisant quelle evidence correspond à quelle caractéristique.

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