Suco de limão, vinagre e o ácido no seu estômago — ácidos estão em toda parte. E também seus opostos: álcalis, como sabão e limpador de forno. Misture um ácido e um…
English narration · English + 中文 subtitles burned in · Narração em inglês · Legendas em inglês + 中文 gravadas
7.1
Acids · Ácidos
Syllabus · Programa
English
Core
Supplement
1 Describe the characteristic properties of acids in terms of their reactions with: (a) metals (b) bases (c) carbonates
2 Describe acids in terms of their effect on: (a) litmus (b) thymolphthalein (c) methyl orange
3 State that bases are oxides or hydroxides of metals and that alkalis are soluble bases
4 Describe the characteristic properties of bases in terms of their reactions with: (a) acids (b) ammonium salts
5 Describe alkalis in terms of their effect on: (a) litmus (b) thymolphthalein (c) methyl orange
6 State that aqueous solutions of acids contain $\text{H}^+$ ions and aqueous solutions of alkalis contain $\text{OH}^-$ ions
9 Define acids as proton donors and bases as proton acceptors
10 Define a strong acid as an acid that is completely dissociated in aqueous solution and a weak acid as an acid that is partially dissociated in aqueous solution
11 State that hydrochloric acid is a strong acid, as shown by the symbol equation, $\text{HCl}(\text{aq}) \rightarrow \text{H}^+(\text{aq}) + \text{Cl}^-(\text{aq})$
12 State that ethanoic acid is a weak acid, as shown by the symbol equation, $\text{CH}_3\text{COOH}(\text{aq}) \rightleftharpoons \text{H}^+(\text{aq}) + \text{CH}_3\text{COO}^-(\text{aq})$
7 Describe how to compare hydrogen ion concentration, neutrality, relative acidity and relative alkalinity in terms of colour and pH using universal indicator paper
8 Describe the neutralisation reaction between an acid and an alkali to produce water, $\text{H}^+(\text{aq}) + \text{OH}^-(\text{aq}) \rightarrow \text{H}_2\text{O}(l)$
Português
Central
Suplementar
1 Descrever as propriedades características de ácidos em termos de suas reações com: (a) metais (b) bases (c) carbonatos
2 Descrever ácidos em termos de seu efeito em: (a) tornozol (b) timolftaleína (c) laranja de metila
3 Declarar que bases são óxidos ou hidróxidos de metais e que alcalis são bases solúveis
4 Descrever as propriedades características de bases em termos de suas reações com: (a) ácidos (b) sais de amônio
5 Descreva as bases em termos de seu efeito sobre: (a) papel tornassol (b) timolftaleína (c) laranja de metila
6 Afirme que soluções aquosas de ácidos contêm íons $\text{H}^+$ e soluções aquosas de bases contêm íons $\text{OH}^-$
9 Defina ácidos como doadores de prótons e bases como aceptores de prótons
10 Defina um ácido forte como um ácido que está completamente dissociado em solução aquosa e um ácido fraco como um ácido que está parcialmente dissociado em solução aquosa
11 Afirme que o ácido clorídrico é um ácido forte, conforme mostrado pela equação simbólica, $\text{HCl}(\text{aq}) \rightarrow \text{H}^+(\text{aq}) + \text{Cl}^-(\text{aq})$
12 Afirme que o ácido etanóico é um ácido fraco, conforme mostrado pela equação simbólica, $\text{CH}_3\text{COOH}(\text{aq}) \rightleftharpoons \text{H}^+(\text{aq}) + \text{CH}_3\text{COO}^-(\text{aq})$
7 Descreva como comparar a concentração de íons hidrogênio, neutralidade, acidez relativa e alcalinidade relativa em termos de cor e pH usando papel indicador universal
8 Descreva a reação de neutralização entre um ácido e uma base para produzir água, $\text{H}^+(\text{aq}) + \text{OH}^-(\text{aq}) \rightarrow \text{H}_2\text{O}(l)$
Source: Cambridge International syllabus · Fonte: Programa Cambridge International
English
An acid 酸 is a substance that forms hydrogen ions ($\text{H}^{+}$) when dissolved in water. Acids have three typical reactions:
with metals 金属: acid + metal → a salt 盐 + hydrogen 氢气
with bases: acid + base 碱 → a salt + water (this is neutralisation 中和)
with carbonates 碳酸盐: acid + carbonate → a salt + water + carbon dioxide 二氧化碳
Describing what you see
Naming the products is only half of what the exam wants. "State the observations" asks what you would see with your eyes, and it carries its own marks - so learn the words:
So for magnesium added to hydrochloric acid, a full answer is: effervescence, and the solid dissolves (and the tube gets warm). For copper(II) oxide added to warm sulfuric acid: the black solid dissolves and the solution turns blue.
Two rules save most of the lost marks. Never write "hydrogen is given off" as an observation - you cannot see hydrogen, you can only see the bubbles, so write effervescence. And do not write a name you cannot see: "a salt forms" is a conclusion, not an observation.
Indicators
An indicator 指示剂 is a dye that changes colour to show whether a solution is acidic or alkaline.
Indicator
In acid
In alkali
litmus 石蕊
red
blue
thymolphthalein 百里酚酞
colourless
blue
methyl orange 甲基橙
red
yellow
Aqueous solutions of acids contain hydrogen ions 离子 ($\text{H}^{+}$). Aqueous solutions of alkalis contain hydroxide ions ($\text{OH}^{-}$).
Português
Um ácido 酸 é uma substância que forma íons de hidrogênio ($\text{H}^{+}$) quando dissolvida em água. Ácidos têm três reações típicas:
Ácidos reagem com metais, bases e carbonatos produzindo diferentes produtos
com metais 金属: ácido + metal → uma sal 盐 + hidrogênio 氢气
com bases: ácido + base 碱 → uma sal + água (esta é a neutralização 中和)
com carbonatos 碳酸盐: ácido + carbonato → uma sal + água + dióxido de carbono 二氧化碳
Descrevendo o que você vê
Nomear os produtos é apenas metade do que o exame pede. "Descreva as observações" pergunta o que você veria com seus olhos, e isso tem suas próprias pontuações — então aprenda as palavras:
nenhuma efervescência mais - o ácido foi consumido
Então, para magnésio adicionado ao ácido clorídrico, uma resposta completa é: efervescência, e o sólido dissolve-se (e o tubo fica quente). Para óxido de cobre(II) adicionado ao ácido sulfúrico morno: o sólido preto dissolve-se e a solução fica azul.
Duas regras salvam a maioria das perdas de pontos. Nunca escreva "hidrogênio é liberado" como uma observação - você não pode ver hidrogênio, só pode ver as bolhas, então escreva efervescência. E não escreva um nome que você não pode ver: "uma sal se forma" é uma conclusão, não uma observação.
Indicadores
Um indicador 指示剂 é um corante que muda de cor para mostrar se uma solução é ácida ou alcalina.
Indicador
Em ácido
Em alcalino
fenolftaleína 石蕊
vermelho
azul
timolftaleína 百里酚酞
incolor
azul
laranja de metila 甲基橙
vermelho
amarelo
Soluções aquosas de ácidos contêm íons de hidrogênio ions 离子 ($\text{H}^{+}$). Soluções aquosas de alcalinos contêm íons hidroxida ($\text{OH}^{-}$).
Papel tornassol: papel tornassol azul fica vermelho em ácido, e papel tornassol vermelho fica azul em alcalino
Deslize o pH ou toque uma substância — limão, água, sabão, alvejante. O indicador vai de vermelho→verde→roxo, e cada passo para baixo no pH é dez vezes mais íons H⁺.
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Uma curva de titulação
Adicione álcali ao ácido e observe o pH subir. A subida abrupta ocorre quando o ácido fica apenas neutralizado.
7.2
Oxides · Óxidos
Syllabus · Programa
English
Core
Supplement
1 Classify oxides as acidic, including $\text{SO}_2$ and $\text{CO}_2$, or basic, including $\text{CuO}$ and $\text{CaO}$, related to metallic and non-metallic character
2 Describe amphoteric oxides as oxides that react with acids and with bases to produce a salt and water
3 Classify $\text{Al}_2\text{O}_3$ and $\text{ZnO}$ as amphoteric oxides
Português
Central
Suplementar
1 Classifique os óxidos como ácidos, incluindo $\text{SO}_2$ e $\text{CO}_2$, ou básicos, incluindo $\text{CuO}$ e $\text{CaO}$, relacionados ao caráter metálico e não metálico
2 Descreva óxidos anfoterios como óxidos que reagem com ácidos e com bases para produzir sal e água
3 Classifique $\text{Al}_2\text{O}_3$ e $\text{ZnO}$ como óxidos anfoterios
Source: Cambridge International syllabus · Fonte: Programa Cambridge International
English
Oxides can be sorted by how they behave:
Acidic oxides are oxides of non-metals, such as $\text{SO}_2$ and $\text{CO}_2$.
Basic oxides are oxides of metals, such as $\text{CuO}$ and $\text{CaO}$.
Amphoteric 两性 oxides react with both acids and bases to make a salt and water. $\text{Al}_2\text{O}_3$ and $\text{ZnO}$ are amphoteric.
So metal oxides tend to be basic and non-metal oxides tend to be acidic.
Português
Óxidos podem ser classificados por seu comportamento:
Óxidos ácidos são óxidos de não-metais, como $\text{SO}_2$ e $\text{CO}_2$.
Óxidos básicos são óxidos de metais, como $\text{CuO}$ e $\text{CaO}$.
Óxidos anfoterônicos 两性 reagem tanto com ácidos quanto com bases para formar uma sal e água. $\text{Al}_2\text{O}_3$ e $\text{ZnO}$ são anfoterônicos.
Assim, óxidos de metais tendem a ser básicos e óxidos de não-metais tendem a ser ácidos.
Pedra calcária é predominantemente carbonato de cálcio — um carbonato metálico que age como base e neutraliza ácidos
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Laboratório de tipo de óxido
Classifique óxidos conforme seu comportamento com ácidos e bases.
1 Describe the preparation, separation and purification of soluble salts by reaction of an acid with: (a) an alkali by titration (b) excess metal (c) excess insoluble base (d) excess insoluble carbonate
4 Describe the preparation of insoluble salts by precipitation
2 Describe the general solubility rules for salts: (a) sodium, potassium and ammonium salts are soluble (b) nitrates are soluble (c) chlorides are soluble, except lead and silver (d) sulfates are soluble, except barium, calcium and lead (e) carbonates are insoluble, except sodium, potassium and ammonium (f) hydroxides are insoluble, except sodium, potassium, ammonium and calcium (partially)
3 Define a hydrated substance as a substance that is chemically combined with water and an anhydrous substance as a substance containing no water
5 Define the term water of crystallisation as the water molecules present in hydrated crystals, including $\text{CuSO}_4\bullet5\text{H}_2\text{O}$ and $\text{CoCl}_2\bullet6\text{H}_2\text{O}$
Português
Central
Suplementar
1 Descreva a preparação, separação e purificação de sais solúveis pela reação de um ácido com: (a) uma base por titulação (b) excesso de metal (c) excesso de base insolúvel (d) excesso de carbonato insolúvel
4 Descreva a preparação de sais insolúveis por precipitação
2 Descreva as regras gerais de solubilidade dos sais: (a) sais de sódio, potássio e amônio são solúveis (b) nitratos são solúveis (c) cloretos são solúveis, exceto chumbo e prata (d) sulfatos são solúveis, exceto bário, cálcio e chumbo (e) carbonatos são insolúveis, exceto sódio, potássio e amônio (f) hidróxidos são insolúveis, exceto sódio, potássio, amônio e cálcio (parcialmente)
3 Defina uma substância hidratada como uma substancia quimicamente combinada com água e uma substância anidra como uma substância que contém nenhuma água
5 Defina o termo água de cristalização como as moléculas de água presentes em cristais hidratados, incluindo $\text{CuSO}_4\bullet5\text{H}_2\text{O}$ e $\text{CoCl}_2\bullet6\text{H}_2\text{O}$
Source: Cambridge International syllabus · Fonte: Programa Cambridge International
English
Whether a salt can be made by a certain method depends on whether it is soluble 可溶 (dissolves) or insoluble 不溶 (does not dissolve).
Solubility rules
Salt type
Rule
sodium, potassium, ammonium salts
all soluble
nitrates 硝酸盐
all soluble
chlorides 氯化物
soluble, except lead and silver
sulfates 硫酸盐
soluble, except barium, calcium and lead
carbonates
insoluble, except sodium, potassium and ammonium
hydroxides
insoluble, except sodium, potassium, ammonium and (partly) calcium
Making a soluble salt
You react an acid with one of these:
an alkali, using titration 滴定 (since both are solutions, you must measure the exact volumes);
an excess 过量 of a metal, an insoluble base, or an insoluble carbonate.
When you use an excess of a solid, you then filter 过滤 to remove the leftover solid. Finally you evaporate 蒸发 some water and let the solution crystallise 结晶 to get the salt.
Worked example. Which method would you use to prepare (a) copper(II) sulfate and (b) barium sulfate? Check the solubility rules first. (a) Copper(II) sulfate is soluble (only barium, calcium and lead sulfates are not), so make it from an insoluble solid and an acid: add excess copper(II) oxide to warm dilute sulfuric acid, filter off the leftover solid, then evaporate some water and crystallise. (b) Barium sulfate is insoluble, so make it by precipitation: mix two solutions that each carry one of the needed ions, then filter, wash and dry the solid. The solubility of the salt you want is what decides the method - consult the rules before you choose.
Making an insoluble salt
An insoluble salt is made by precipitation 沉淀: mix two solutions that each contain one of the needed ions, and the insoluble salt forms as a solid. You then filter, wash and dry it.
Water in salts
A hydrated 水合 substance is chemically joined with water.
An anhydrous 无水 substance contains no water.
The water molecules inside hydrated crystals are called the water of crystallisation 结晶水. For example, $\text{CuSO}_4 \bullet 5\text{H}_2\text{O}$ has five water molecules for each formula unit.
Português
Se um sal pode ser feito por um certo método depende se ele é solúvel 可溶 (dissolve) ou insolúvel 不溶 (não dissolve).
Regras de solubilidade
Tipo de sal
Regra
sais de sódio, potássio, amônio
todos solúveis
nitratos 硝酸盐
todos solúveis
cloreto 氯化物
solúveis, exceto chumbo e prata
sulfatos 硫酸盐
solúveis, exceto bário, cálcio e chumbo
carbonatos
insolúveis, exceto sódio, potássio e amônio
hidróxidos
insolúveis, exceto sódio, potássio, amônio e (parcialmente) cálcio
Fazendo um sal solúvel
Você reage um ácido com um destes:
um alcalino, usando titulação 滴定 (já que ambos são soluções, você deve medir os volumes exatos);
um excesso 过量 de um metal, uma base insolúvel ou um carbonato insolúvel.
Quando você usa excesso de um sólido, depois filtra 过滤 para remover o sólido restante. Finalmente, você evapora 蒸发 parte da água e deixa a solução cristalizar 结晶 para obter o sal.
Fazendo um sal solúvel a partir de um sólido insolúvel: reaja com excesso, filtre o excesso, evapore, depois cristalizeDeixar a solução cristalizar lentamente dá cristais bem formados — aqui, os cristais azuis de sulfato de cobre(II)
Exemplo resolvido. Qual método você usaria para preparar (a) sulfato de cobre(II) e (b) sulfato de bário? Verifique as regras de solubilidade primeiro. (a) Sulfato de cobre(II) é solúvel (apenas sulfatos de bário, cálcio e chumbo não são), então faça-o a partir de um sólido insolúvel e um ácido: adicione excesso de óxido de cobre(II) a ácido sulfúrico diluído morno, filtre o sólido restante, depois evapore parte da água e cristalize. (b) Sulfato de bário é insolúvel, então faça-o por precipitação: misture duas soluções que carreguem cada uma um dos íons necessários, depois filtre, lave e seque o sólido. A solubilidade do sal que você quer é o que decide o método - consulte as regras antes de escolher.
Fazendo um sal insolúvel
Um sal insolúvel é feito por precipitação 沉淀: misture duas soluções que contenham cada uma um dos íons necessários, e o sal insolúvel forma-se como um sólido. Você então filtra, lava e seca.
Misturar duas soluções que carregam cada uma um dos íons necessários faz o sal insolúvel aparecer como um precipitado sólido, que você então filtra
Água em sais
Uma substância hidratada 水合 é quimicamente ligada à água.
Uma substância anidra 无水 não contém água.
As moléculas de água dentro dos cristais hidratados são chamadas de água de cristalização 结晶水. Por exemplo, $\text{CuSO}_4 \bullet 5\text{H}_2\text{O}$ tem cinco moléculas de água para cada unidade de fórmula.
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Preparando um sal solúvel
Siga o método passo a passo. Reaja um ácido com excesso de base insolúvel, filtre o que sobrar, depois evapore e cristalizze para obter cristais puros de sal.
Learn the three acid reactions: acid + metal → salt + hydrogen; acid + base → salt + water (neutralisation); acid + carbonate → salt + water + carbon dioxide.
Strong and weak describe how much the acid splits into ions (dissociation), not how concentrated it is. A strong acid is fully dissociated; a weak acid only partly.
A lower pH means a higher hydrogen-ion concentration. pH 7 is neutral, below 7 is acidic, above 7 is alkaline.
Choose the salt method by solubility: a soluble salt is made from an acid + excess solid (then filter, evaporate, crystallise), or by titration with an alkali; an insoluble salt is made by precipitation (mix two solutions, then filter).
Learn the solubility rules — all sodium, potassium, ammonium and nitrate salts are soluble.
Português
Aprenda as três reações de ácido: ácido + metal → sal + hidrogênio; ácido + base → sal + água (neutralização); ácido + carbonato → sal + água + dióxido de carbono.
Forte e fraco descrevem quanto o ácido se divide em íons (dissociação), não quão concentrado ele está. Um ácido forte está totalmente dissociado; um ácido fraco está apenas parcialmente.
Um pH mais baixo significa uma maior concentração de íons de hidrogênio. pH 7 é neutro, abaixo de 7 é ácido, acima de 7 é alcalino.
Escolha o método do sal pela solubilidade: um sal solúvel é feito de ácido + sólido em excesso (depois filtre, evapore, cristalize), ou por titulação com um alcalino; um sal insolúvel é feito por precipitação (misture duas soluções, depois filtre).
Aprenda as regras de solubilidade — todos os sais de sódio, potássio, amônio e nitrato são solúveis.
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