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Maladies et immunité

Biologie IGCSE · Topic 10 · ⁨Sujet 10⁩

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6:05

Maladies et Immunité

Maintenant, votre corps est testé par des micro-organismes — sur votre peau, dans l'air que vous respirez, dans la nourriture que vous mangez. Presque tous n'y entrent jamais. Et lorsqu'un…

English narration · English + 中文 subtitles burned in · ⁨Narration en anglais · Sous-titres anglais + 中文 incrustés⁩

10.1

Pathogens and disease · ⁨Pathogènes et maladies⁩

Syllabus · ⁨Programme⁩
English
Core Supplement
1 Describe a pathogen as a disease-causing organism
2 Describe a transmissible disease as a disease in which the pathogen can be passed from one host to another
3 State that a pathogen is transmitted: (a) by direct contact, including through blood and other body fluids (b) indirectly, including from contaminated surfaces, food, animals and air
4 Describe the body defences, limited to: skin, hairs in the nose, mucus, stomach acid and white blood cells 6 Describe active immunity as defence against a pathogen by antibody production in the body
5 Explain the importance of the following in controlling the spread of disease: (a) a clean water supply (b) hygienic food preparation (c) good personal hygiene (d) waste disposal (e) sewage treatment (details of the stages of sewage treatment are not required) 7 State that each pathogen has its own antigens, which have specific shapes
8 Describe antibodies as proteins that bind to antigens leading to direct destruction of pathogens or marking of pathogens for destruction by phagocytes
9 State that specific antibodies have complementary shapes which fit specific antigens
10 Explain that active immunity is gained after an infection by a pathogen or by vaccination
11 Outline the process of vaccination: (a) weakened pathogens or their antigens are put into the body (b) the antigens stimulate an immune response by lymphocytes which produce antibodies (c) memory cells are produced that give long-term immunity
12 Explain the role of vaccination in controlling the spread of diseases
13 Explain that passive immunity is a short-term defence against a pathogen by antibodies acquired from another individual, including across the placenta and in breast milk
14 Explain the importance of breast-feeding for the development of passive immunity in infants
15 State that memory cells are not produced in passive immunity
16 Describe cholera as a disease caused by a bacterium which is transmitted in contaminated water
17 Explain that the cholera bacterium produces a toxin that causes secretion of chloride ions into the small intestine, causing osmotic movement of water into the gut, causing diarrhoea, dehydration and loss of ions from the blood
Français
Fondamental Supplémentaire
1 Décrire un pathogène comme un organisme causal de maladie
2 Décrire une maladie transmissible comme une maladie dans laquelle le pathogène peut passer d'un hôte à un autre
3 Indiquer qu'un pathogène est transmis : (a) par contact direct, y compris par le sang et autres fluides corporels (b) indirectement, y compris depuis des surfaces contaminées, des aliments, des animaux et l'air
4 Décrire les défenses du corps, limité à : la peau, les poils du nez, le mucus, l'acide gastrique et les globules blancs 6 Décrire l'immunité active comme une défense contre un pathogène par la production d'anticorps dans l'organisme
5 Expliquer l'importance des éléments suivants dans le contrôle de la propagation des maladies : (a) un approvisionnement en eau propre (b) la préparation hygiénique des aliments (c) une bonne hygiène personnelle (d) l'élimination des déchets (e) le traitement des eaux usées (les détails des étapes du traitement des eaux usées ne sont pas requis) 7 Indiquer que chaque pathogène possède ses propres antigènes, qui ont des formes spécifiques
8 Décrire les anticorps comme des protéines qui se lient aux antigènes conduisant à la destruction directe des pathogènes ou à leur marquage pour destruction par les phagocytes
9 Indiquer que les anticorps spécifiques ont des formes complémentaires qui s'adaptent à des antigènes spécifiques
10 Expliquer que l'immunité active est acquise après une infection par un pathogène ou par vaccination
11 Esquisser le processus de vaccination : (a) des pathogènes atténués ou leurs antigènes sont introduits dans l'organisme (b) les antigènes stimulent une réponse immunitaire par les lymphocytes qui produisent des anticorps (c) des cellules mémoire sont produites qui confèrent une immunité à long terme
12 Expliquer le rôle de la vaccination dans le contrôle de la propagation des maladies
13 Expliquer que l'immunité passive est une défense à court terme contre un pathogène par des anticorps acquis auprès d'un autre individu, y compris via le placenta et le lait maternel
14 Expliquer l'importance de l'allaitement maternel pour le développement de l'immunité passive chez les nourrissons
15 Indiquer que des cellules mémoire ne sont pas produites dans l'immunité passive
16 Décrire le choléra comme une maladie causée par une bactérie transmise dans l'eau contaminée
17 Expliquer que la bactérie du choléra produit une toxine qui provoque la sécrétion d'ions chlorure dans l'intestin grêle, entraînant un mouvement osmotique de l'eau vers le tube digestif, provoquant la diarrhée, la déshydratation et la perte d'ions sanguins

Source: Cambridge International syllabus · ⁨Source : Programme Cambridge International⁩

English

A pathogen 病原体 is an organism that causes disease 疾病. A transmissible disease 传染病 is one in which the pathogen can pass from one host 宿主 to another.

Français

Un pathogène 病原体 est un organisme qui cause une maladie 疾病. Une maladie transmissible 传染病 est une maladie où le pathogène peut passer d'un hôte 宿主 à un autre.

10.1

How pathogens spread · ⁨Comment les pathogènes se propagent⁩

English

A pathogen is transmitted 传播 in two main ways:

  • by direct contact 直接接触 — for example through blood and other body fluids 体液.
  • indirectly — for example from contaminated 污染 surfaces, food, animals, or the air.
Français
Un moustique piquant la peau humaine
Un moustique peut transmettre des pathogènes d'une personne à une autre lors de sa piqûre.
Le contact direct transmet un pathogène directement entre personnes ; la transmission indirecte passe par les aliments, l'eau ou l'air
Les pathogènes se propagent par contact direct ou indirectement

Un pathogène est transmis 传播 de deux façons principales :

  • par contact direct 直接接触 — par exemple via le sang et d'autres liquides corporels 体液.
  • indirectement — par exemple depuis des surfaces contaminées 污染, des aliments, des animaux ou l'air.
10.1

The body's defences · ⁨Les défenses du corps⁩

English

Your body has several defences 防御 that keep pathogens out or destroy them:

  • skin — a barrier that covers and protects the body.
  • hairs in the nose — trap dust and pathogens in the air you breathe in.
  • mucus 黏液 — sticky liquid in the airways that traps pathogens.
  • stomach acid 胃酸 — kills most pathogens in your food.
  • white blood cells 白细胞 — find and destroy any pathogens that get inside.
Français

Votre corps possède plusieurs défenses 防御 qui empêchent l'entrée des pathogènes ou les détruisent :

  • peau — une barrière qui recouvre et protège le corps.
  • poils du nez — retiennent la poussière et les pathogènes présents dans l'air que vous respirez.
  • mucus 黏液 — liquide visqueux dans les voies respiratoires qui piège les pathogènes.
  • acide gastrique 胃酸 — tue la plupart des pathogènes présents dans vos aliments.
  • globules blancs 白细胞 — repèrent et détruisent tout pathogène qui pénètre à l'intérieur.
Une figure humaine simple annotée avec les défenses du corps : la peau comme barrière, poils du nez, mucus dans les voies respiratoires, acide gastrique, et globules blancs dans le sang
Le corps retient la plupart des pathogènes ; les globules blancs s'occupent de ceux qui pénètrent
Une micrographie électronique en fausses couleurs d'un globule blanc, représenté en vert, enveloppant plusieurs bactéries rondes violettes alors qu'il les englobe et les détruit
Un globule blanc (vert) englobant des bactéries rondes (violet), une défense clé du corps
Explore · ⁨Explorer⁩

Voie de défense contre les pathogènes

Suivez comment le corps bloque, détecte et élimine les pathogènes.

Vocabulary · ⁨Vocabulaire⁩ Train · ⁨Entrainer⁩
English · ⁨Anglais⁩ Chinese · ⁨Chinois⁩ Pinyin
pathogen/ˈpæθədʒn/ 病原体 bìng yuán tǐ
disease/dɪˈziːz/ 疾病 jí bìng
transmissible disease/trænˈsmɪsɪbl dɪˈziːz/ 传染病 chuán rǎn bìng
host/həʊst/ 宿主 sù zhǔ
transmitted/trænˈsmɪtɪd/ 传播 chuán bō
direct contact/daɪˈrekt ˈkɒntækt/ 直接接触 zhí jiē jiē chù
body fluids/ˈbɒdi ˈfluːɪdz/ 体液 tǐ yè
contaminated/kənˈtæmɪneɪtɪd/ 污染 wū rǎn
defences/dɪˈfensɪz/ 防御 fáng yù
mucus/ˈmjuːkəs/ 黏液 nián yè
stomach acid/ˈstʌmək ˈæsɪd/ 胃酸 wèi suān
white blood cells/waɪt blʌd selz/ 白细胞 bái xì bāo
hygienic/haɪˈdʒiːnɪk/ 卫生 wèi shēng
sewage treatment/ˈsuːɪdʒ ˈtriːtmənt/ 污水处理 wū shuǐ chǔ lǐ
antigens/ˈæntɪdʒenz/ 抗原 kàng yuán
antibodies/ˈæntɪbɒdiz/ 抗体 kàng tǐ
proteins/ˈprəʊtiːnz/ 蛋白质 dàn bái zhì
10.1

Controlling the spread of disease · ⁨Contrôler la propagation des maladies⁩

English

Good public health stops disease spreading:

  • a clean water supply, so drinking water carries no pathogens.
  • hygienic 卫生 food preparation and good personal hygiene, such as washing your hands.
  • proper waste disposal and sewage treatment 污水处理, so waste does not contaminate water or food.
Français

Une bonne hygiène publique empêche la propagation des maladies :

  • une alimentation en eau propre, afin que l'eau potable ne contienne pas de pathogènes.
  • préparation hygiénique 卫生 des aliments et bonnes habitudes d'hygiène personnelle, comme se laver les mains.
  • une gestion appropriée des déchets et un traitement des eaux usées 污水处理, afin que les déchets ne contaminent ni l'eau ni les aliments.
10.1

Immunity (Supplement) · ⁨Immunité (Supplément)⁩

English

Antigens and antibodies

Every pathogen carries antigens 抗原 on its surface, and each kind of antigen has its own special shape.

Antibodies 抗体 are proteins 蛋白质 made by lymphocytes 淋巴细胞 (a kind of white blood cell). An antibody has a shape that is complementary 互补 to one antigen, so it fits only that antigen. When antibodies bind to a pathogen's antigens, they either destroy the pathogen directly or mark it so that phagocytes 吞噬细胞 destroy it.

Active immunity and vaccination

Active immunity 主动免疫 is protection made by your own body producing antibodies. You gain it after an infection, or after vaccination 疫苗接种.

Vaccination works like this:

  1. weakened pathogens, or just their antigens, are put into the body; they cannot make you ill.
  2. the antigens make your lymphocytes produce antibodies.
  3. the body also makes memory cells 记忆细胞 that stay for years.

If the real pathogen enters later, the memory cells make antibodies very fast, so you do not become ill. This gives long-term protection. If most people in a group are vaccinated, the disease cannot spread easily.

Worked example. After a first dose of a vaccine, antibody levels rise slowly and stay low. After a second dose of the same vaccine, they rise faster and reach a much higher level. Explain. At the first dose the body has no memory cells for that antigen, so time is lost while the right lymphocyte is found and multiplies - the response is slow and small. The second dose meets the memory cells left over from the first, which recognise the antigen at once, so antibodies are made sooner and in far greater numbers. The marks are for memory cells: "the body is used to it" earns nothing.

Passive immunity

Passive immunity 被动免疫 is protection from antibodies made by another body, not your own. For example, a baby receives antibodies from its mother across the placenta 胎盘 and in breast milk 母乳. This is why breast-feeding 母乳喂养 helps protect infants 婴儿. Passive immunity is only short-term, because no memory cells are made.

Français

Antigènes et anticorps

Chaque pathogène porte des antigènes 抗原 à sa surface, et chaque type d'antigène a sa propre forme spéciale.

Les anticorps 抗体 sont des protéines 蛋白质 fabriquées par les lymphocytes 淋巴细胞 (un type de globule blanc). Un anticorps a une forme complémentaire 互补 à un antigène, il ne s'y fixe donc que cet antigène. Lorsque les anticorps se lient aux antigènes d'un pathogène, ils peuvent soit le détruire directement, soit le marquer pour que les phagocytes 吞噬cellules le détruisent.

Un pathogène avec des antigènes à sa surface ; les anticorps correspondants s'y adaptent comme une clé dans une serrure, tandis qu'un anticorps de mauvaise forme ne peut pas se lier
La forme d'un anticorps est complémentaire à un antigène, il ne s'y fixe donc que ce pathogène

Immunité active et vaccination

L'immunité active 主动免疫 est une protection créée par votre propre corps produisant des anticorps. Vous l'acquérez après une infection ou après une vaccination 疫苗接种.

La vaccination fonctionne ainsi :

  1. des pathogènes atténués, ou seulement leurs antigènes, sont introduits dans le corps ; ils ne peuvent pas vous rendre malade.
  2. les antigènes font produire des anticorps à vos lymphocytes.
  3. le corps produit également des cellules mémoires 记忆细胞 qui persistent pendant des années.

Si le vrai pathogène entre plus tard, les cellules mémoires produisent rapidement des anticorps, vous évitant ainsi de tomber malade. Cela offre une protection durable. Si la plupart des personnes d'un groupe sont vaccinées, la maladie ne peut pas se propager facilement.

Un graphique de la concentration d'anticorps en fonction du temps : une petite élévation lente après la vaccination, puis une élévation beaucoup plus importante et rapide lorsque le vrai pathogène infecte plus tard
Après la vaccination, les cellules mémoires provoquent une réponse rapide et importante si le vrai pathogène arrive

Exemple résolu. Après une première dose de vaccin, le taux d'anticorps augmente lentement et reste bas. Après une deuxième dose du même vaccin, il augmente plus vite et atteint un niveau bien supérieur. Expliquez. Lors de la première dose, le corps n'a aucune cellule mémoire pour cet antigène, donc du temps est perdu pour trouver et multiplier le bon lymphocyte - la réponse est lente et faible. La deuxième dose rencontre les cellules mémoires restantes de la première, qui reconnaissent immédiatement l'antigène, donc les anticorps sont produits plus tôt et en nombre bien plus grand. Les points sont accordés pour les cellules mémoires : dire « le corps y est habitué » ne rapporte aucun point.

Immunité passive

L'immunité passive 被动免疫 est une protection apportée par des anticorps fabriqués par un autre corps, pas le vôtre. Par exemple, un bébé reçoit des anticorps de sa mère à travers le placenta 胎盘 et dans le lait maternel 母乳. C'est pourquoi l'allaitement 母乳喂养 aide à protéger les nourrissons 婴儿. L'immunité passive n'est que temporaire, car aucune cellule mémoire n'est produite.

Vocabulary · ⁨Vocabulaire⁩ Train · ⁨Entrainer⁩
English · ⁨Anglais⁩ Chinese · ⁨Chinois⁩ Pinyin
lymphocytes/ˈlɪmfəsaɪts/ 淋巴细胞 lín bā xì bāo
complementary/ˌkɒmplɪˈmentəri/ 互补 hù bǔ
phagocytes/ˈfæɡəsaɪts/ 吞噬细胞 tūn shì xì bāo
active immunity/ˈæktɪv ɪˈmjuːnɪti/ 主动免疫 zhǔ dòng miǎn yì
vaccination/ˌvæksɪˈneɪʃn/ 疫苗接种 yì miáo jiē zhǒng
memory cells/ˈmeməri selz/ 记忆细胞 jì yì xì bāo
passive immunity/ˈpæsɪv ɪˈmjuːnɪti/ 被动免疫 bèi dòng miǎn yì
placenta/pləˈsentə/ 胎盘 tāi pán
breast milk/brest mɪlk/ 母乳 mǔ rǔ
breast-feeding/brest ˈfiːdɪŋ/ 母乳喂养 mǔ rǔ wèi yǎng
infants/ˈɪnfənts/ 婴儿 yīng ér
10.1

Cholera (Supplement) · ⁨Choléra (Supplément)⁩

English

Cholera 霍乱 is a disease caused by a bacterium 细菌 that spreads in contaminated water. The cholera bacterium makes a toxin 毒素. This toxin causes chloride ions 氯离子 to be pumped into the small intestine 小肠. Water then moves into the intestine by osmosis 渗透. The result is diarrhoea 腹泻, dehydration 脱水 (loss of water) and a loss of ions 离子 from the blood.

Français

Le choléra 霍乱 est une maladie causée par une bactérie 细菌 qui se propage dans l'eau contaminée. La bactérie du choléra produit une toxine 毒素. Cette toxine provoque le pompage d'ions chlorure 氯离子 dans l'intestin grêle 小肠. L'eau pénètre ensuite dans l'intestin par osmose 渗透. Le résultat est la diarrhée 腹泻, la déshydratation 脱水 (perte d'eau) et une perte d'ions 离子 du sang.

Un organigramme : la bactérie du choléra produit une toxine, qui pompe des ions chlorure dans l'intestin grêle, donc l'eau pénètre par osmose, provoquant la diarrhée et la déshydratation
La toxine du choléra tire l'eau vers l'intestin par osmose, provoquant la diarrhée et la déshydratation
Vocabulary · ⁨Vocabulaire⁩ Train · ⁨Entrainer⁩
English · ⁨Anglais⁩ Chinese · ⁨Chinois⁩ Pinyin
cholera/ˈkɒlərə/ 霍乱 huò luàn
bacterium/bækˈtɪərɪəm/ 细菌 xì jūn
toxin/ˈtɒksɪn/ 毒素 dú sù
chloride ions/ˈklɔːraɪd ˈaɪɒnz/ 氯离子 lǜ lí zi
small intestine/smɔːl ɪnˈtestɪn/ 小肠 xiǎo cháng
osmosis/ɒzˈməʊsɪs/ 渗透 shèn tòu
diarrhoea/ˌdaɪəˈrɪə/ 腹泻 fù xiè
dehydration/ˌdiːhaɪˈdreɪʃn/ 脱水 tuō shuǐ
ions/ˈaɪɒnz/ 离子 lí zi
10.1

Exam tips · ⁨Conseils d'examen⁩

English
  • Pathogen = organism that causes disease. Transmissible = can pass between hosts, by direct contact or indirectly.
  • Learn the five body defences: skin, nose hairs, mucus, stomach acid, white blood cells.
  • An antibody's shape is complementary to one antigen (like an enzyme and its substrate).
  • Active immunity (from infection or vaccination) makes memory cells → long-term. Passive immunity (placenta, breast milk) makes no memory cells → short-term.
  • Cholera: toxin → chloride ions into the gut → water in by osmosis → diarrhoea and dehydration.
Français
  • Pathogène = organisme causant une maladie. Transmissible = pouvant passer entre hôtes, par contact direct ou indirectement.
  • Apprenez les cinq défenses du corps : peau, poils du nez, mucus, acide gastrique, globules blancs.
  • La forme d'un anticorps est complémentaire à un antigène (comme une enzyme et son substrat).
  • Immunité active (infection ou vaccination) produit des cellules mémoires → durable. Immunité passive (placenta, lait maternel) ne produit aucune cellule mémoire → temporaire.
  • Choléra : toxine → ions chlorure dans l'intestin → eau entrant par osmose → diarrhée et déshydratation.

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