Fermenters · Fermentadores
| English | Português |
|---|---|
| fermenter/fɜːˈmentə/ | fermentador |
| sterile/ˈsteraɪl/ | estéreis |
| stirrer/ˈstɜːrə/ | agitador |
Growing microbes on a large scale
- To make products like medicines or food on a big scale, microbes are grown in huge tanks.
- These tanks are called fermenters 发酵罐.
Cultivando microrganismos em larga escala
- Para produzir bens como medicamentos ou alimentos em larga escala, microrganismos são cultivados em tanques enormes.
- Esses tanques são chamados fermentadores 发酵罐.
Fermenter control loop · Loop de controle do fermentador
Watch how a fermenter keeps microbes growing at the best rate. · Veja como um fermentador mantém os micróbios crescendo à melhor taxa.
A fermenter is used to: · Um fermentador é usado para:
Fermenters culture microbes to make products. · Fermentadores cultivam micróbios para fazer produtos.
What a fermenter is
- A fermenter is a large vessel that grows microbes under carefully controlled conditions.
- Everything is kept ideal so the microbes grow fast and make lots of product.
A fermenter grows microbes with the temperature, pH, oxygen and nutrients all controlled
O que é um fermentador
- Um fermentador é um recipiente grande que cultiva microrganismos sob condições rigorosamente controladas.
- Tudo é mantido ideal para que os microrganismos cresçam rápido e produzam muito.
Um fermentador cultiva microrganismos com temperatura, pH, oxigênio e nutrientes todos controlados
A water jacket around a fermenter is used to: · Uma jaqueta d'água ao redor de um fermentador é usada para:
It cools the tank to keep the optimum temperature. · Ela resfria o tanque para manter a temperatura ótima.
Which conditions are controlled in a fermenter? (Select all that apply.) · Quais condições são controladas em um fermentador? (Selecione todos os aplicáveis.)
Temperature, pH and oxygen matter; tank colour does not. · Temperatura, pH e oxigênio importam; a cor do tanque não importa.
Controlling the conditions
- Temperature is controlled (a water jacket removes the heat from respiration).
- pH, oxygen (air is bubbled in), and nutrients are all kept at their best.
Controlando as condições
- Temperatura é controlada (uma jaqueta de água remove o calor da respiração).
- pH, oxigênio (ar é borbulhado), e nutrientes são mantidos no ideal.
A fermenter is kept sterile to stop other microbes contaminating the product. · Um fermentador é mantido estéril para evitar que outros micróbios contaminem o produto.
Sterile conditions prevent competition and contamination. · Condições estéreis evitam competição e contaminação.
A ______ keeps the contents of a fermenter mixed and evenly supplied. · Um ______ mantém o conteúdo de um fermentador misturado e uniformemente distribuído.
Stirring distributes heat, oxygen and nutrients. · A agitação distribui calor, oxigênio e nutrientes.
Keeping it sterile 无菌的
- The fermenter is kept sterile (free of other microbes) so nothing competes or contaminates the product.
- A stirrer 搅拌器 keeps everything mixed and evenly supplied.
Fermenters must remove heat, not add it. Microbes respire and release heat; if the tank overheats, enzymes denature and the microbes die. A cooling water jacket keeps the temperature at the optimum.
Mantendo a esterilidade 无菌的
- O fermentador é mantido estéril (livre de outros microrganismos) para que nada concorra ou contamine o produto.
- Um agitador 搅拌器 mantém tudo misturado e uniformemente suprido.
Fermentadores devem remover calor, não adicionar. Microrganismos respiram e liberam calor; se o tanque superaquece, as enzimas desnaturam e os microrganismos morrem. Uma jaqueta de água resfriante mantém a temperatura no ótimo.
You've got it
- a fermenter grows microbes in large amounts under controlled conditions
- temperature, pH, oxygen and nutrients are all kept ideal (a water jacket cools it)
- it is kept sterile and stirred to maximise product and avoid contamination
Entendeu?
- um fermentador cultiva microrganismos em grande quantidade sob condições controladas
- temperatura, pH, oxigênio e nutrientes são mantidos ideais (uma jaqueta de água resfria)
- é mantido estéril e agitado para maximizar o produto e evitar contaminação