Asam karboksilat
| English | Bahasa Indonesia |
|---|---|
| carboxylic acid/ˌkɑːbəkˈsɪlɪk ˈæsɪd/ | asam karboksilat |
| carboxyl/ˈkɑːbəksɪl/ | karboksil |
| weak acid/wiːk ˈæsɪd/ | asam lemah |
| hydrolysis/haɪˈdrɒləsɪs/ | hidrolisis |
| nitrile/ˈnaɪtraɪl/ | nitril |
| esterification/ˌestəˌrɪfɪˈkeɪʃn/ | esterifikasi |
Asam organik asam
- Asam karboksilat memiliki gugus –COOH (karboksil).
- Ini adalah asam lemah.
- Ini menunjukkan semua reaksi asam yang khas.
Peta reaksi asam karboksilat
Ikuti asam karboksilat melalui netralisasi, esterifikasi, dan reduksi.
Gugus fungsi asam karboksilat adalah:
Asam karboksilat mengandung gugus –COOH dan berperilaku sebagai asam lemah.
Asam karboksilat adalah asam lemah yang bereaksi dengan karbonat menghasilkan karbon dioksida.
Uji untuk gugus –COOH.
Pembuatan asam karboksilat
- oksidasi alkohol primer atau aldehida (dengan $\text{K}_2\text{Cr}_2\text{O}_7$ yang diasamkan, dengan pemanasan balik untuk oksidasi penuh).
- hidrolisis nitril (lalu asamkan).
- hidrolisis ester (lalu asamkan).
Asam karboksilat bereaksi sebagai asam dengan logam, basa dan karbonat
Asam karboksilat dibuat dengan mengoksidasi alkohol primer atau aldehida, menggunakan:
Refluks memastikan oksidasi penuh hingga asam karboksilat (distilasi akan berhenti pada aldehida).
Pasangkan setiap fakta asam karboksilat.
Setiap item menghubungkan istilah ke maknanya yang benar.
Reaksi asam
- dengan logam reaktif → garam + hidrogen.
- dengan basa (penetralan) → garam + air.
- dengan karbonat → garam + air + karbon dioksida (gelembung ini adalah tes untuk asam karboksilat).
Dua reaksi mengubah gugus: esterifikasi dengan alkohol → ester; reduksi oleh $\text{LiAlH}_4$ → alkohol primer.
Cuka adalah larutan encer dari asam etanoat, sebuah asam karboksilat.
Asam karboksilat yang ditambahkan ke karbonat menghasilkan garam, air, dan:
Seperti asam lainnya, ia melepaskan CO₂ dari karbonat — gelembung merupakan uji yang berguna.
Pengujian untuk asam karboksilat
- Asam karboksilat menghasilkan gelembung dengan karbonat, melepaskan CO₂ — tes yang andal untuk –COOH.
- Mereka adalah asam lemah, hanya terionisasi sebagian dalam air.
Hidrolisis asam dan basa pada ester menghasilkan produk yang berbeda
Asam karboksilat yang bereaksi dengan alkohol (katalis H₂SO₄ pekat) menghasilkan:
Esterifikasi menggabungkan asam dan alkohol menjadi ester (melepaskan air).
Anda telah memahaminya
- asam karboksilat = –COOH, asam lemah
- dibuat dengan mengoksidasi alkohol primer/aldehida (refluks), atau menghidrolisis nitril/ester
- reaksi asam: logam (+ H₂), basa (+ air), karbonat (+ air + CO₂ — uji busa)
- esterifikasi → ester; reduksi → alkohol primer