Oksidasi alkohol dan ujiannya
| English | Bahasa Indonesia |
|---|---|
| oxidation/ˌɒksɪˈdeɪʃn/ | pengoksidaan |
| aldehyde/ˈældɪhaɪd/ | aldehida |
| distillation/dɪstɪˈleɪʃn/ | distilasi |
| carboxylic acid/ˌkɑːbəkˈsɪlɪk ˈæsɪd/ | asam karboksilat |
| reflux/ˈriːflʌks/ | refluks |
| ketone/ˈketəʊn/ | keton |
| iodoform test/ˈaɪədɒfɔːm test/ | ujian iodoform |
Oksidasi dan tes
- Alkohol datang dalam tiga kelas: primer, sekunder, tersier.
- Oksidasi membedakan mereka.
- Beberapa tes mengkonfirmasi struktur.
Lab uji oksidasi alkohol
Klasifikasikan alkohol berdasarkan produk oksidasi dan pengamatan.
Mengoksidasi alkohol primer dan mendistilasi produknya menghasilkan:
Distilasi mengeluarkan aldehida sebelum oksidasi lebih lanjut.
Oksidasi berdasarkan kelas
| Kelas | Produk oksidasi |
|---|---|
| primer | aldehida (melalui destilasi), kemudian asam karboksilat (melalui refluks) |
| sekunder | sebuah keton |
| tersier | tidak teroksidasi |
- Asam $\text{K}_2\text{Cr}_2\text{O}_7$ yang diasamkan berubah oranye → hijau dengan alkohol primer atau sekunder, tetapi tetap oranye dengan yang tersier.
Produk oksidasi alkohol primer, sekunder, dan tersier
Alkohol primer dapat teroksidasi menjadi:
Primer → aldehida (dengan distilasi) → asam karboksilat (dengan refluks); sekunder → keton; tersier → tidak teroksidasi.
Dengan dikromat yang diasamkan, alkohol tersier:
Alkohol tersier tidak teroksidasi, sehingga dikromat tetap oranye; primer/sekunder membuatnya berubah hijau.
Pasangkan setiap fakta oksidasi.
Setiap item menghubungkan istilah ke maknanya yang benar.
Untuk menghentikan oksidasi alkohol primer pada tahap aldehida, Anda melakukan distilasi produk saat terbentuk; sebaliknya refluks menghasilkan asam karboksilat.
Distilasi mengeluarkan aldehida yang volatil sebelum dapat teroksidasi lagi; refluks mempertahankannya dalam campuran untuk oksidasi penuh.
Destilasi, refluks, dan tes iodoform
- destilasi menghilangkan aldehida saat terbentuk (sebelum oksidasi lebih lanjut).
- refluks menjaga pendidihan dan pengembalian uap, sehingga alkohol teroksidasi sepenuhnya menjadi asam.
- tes iodoform: alkohol dengan kelompok $\text{CH}_3\text{CH(OH)}-$, dipanaskan dengan yodium berair basa, menghasilkan endapan kuning pucat CHI₃.
Etanol, alkohol dalam pembersih tangan, membunuh mikroba.
Untuk menghentikan oksidasi alkohol primer pada tahap aldehida, Anda menggunakan:
Distilasi mengeluarkan aldehida sebelum teroksidasi lebih lanjut; refluks sebaliknya menghasilkan asam karboksilat.
Keasaman alkohol
- Alkohol sangat lemah asamnya (dapat melepaskan $\text{H}^+$ untuk membentuk $\text{RO}^-$).
- Tetapi mereka kurang asam daripada air: gugus alkil mendorong elektron ke oksigen, mendestabilisasi $\text{RO}^-$.
Destilasi menghilangkan aldehida; refluks mengoksidasi sepenuhnya menjadi asam
Dibandingkan dengan air, alkohol:
Gugus alkil pendorong elektron membuat RO⁻ kurang stabil, sehingga alkohol memegang H⁺ lebih kuat daripada air.
Anda telah memahaminya
- primer → aldehida (distilasi) → asam karboksilat (refluks); sekunder → keton; tersier → tidak teroksidasi
- dikromat yang diasamkan berubah oranye → hijau (primer/sekunder), tetap oranye (tersier)
- destilasi berhenti pada aldehida; refluks memberikan asam; iodoform menguji untuk $\text{CH}_3\text{CH(OH)}-$
- alkohol kurang asam daripada air