Solubility · Solubilité
| English | Français |
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| saturated solution/ˈsætʃəreɪtɪd səˈluːʃn/ | solution saturée |
Why oil and water won't mix
- Salt vanishes in water but sand does not.
- Oil floats in a stubborn layer, refusing to blend.
- Whether something dissolves follows a simple rule of thumb.
- "Like dissolves like" -- match the type and it mixes.
Pourquoi l'huile et l'eau ne mélangent pas
- Le sel disparaît dans l'eau mais le sable non.
- L'huile flotterait en couche tenace, refusant de se mélanger.
- La dissolution suit une règle simple.
- « Comme dissout comme » : si les types correspondent, ça mélange.
Like dissolves like
- Polar solvents dissolve polar and ionic solutes.
- Nonpolar solvents dissolve nonpolar solutes.
- Water (polar) dissolves salt; oil (nonpolar) does not.
Comme dissout comme
- Les solvants polaires dissolvent les solutés polaires et ioniques.
- Les solvants non polaires dissolvent les solutés non polaires.
- L'eau (polaire) dissout le sel ; l'huile (non polaire) ne le fait pas.
A polar solvent like water best dissolves solutes that are... · Un solvant polaire comme l'eau dissout mieux les solutés qui sont...
By "like dissolves like", polar water dissolves polar and ionic solutes. · Par "similaire dissout similaire", l'eau polaire dissout les solutés polaires et ioniques.
Oil (nonpolar) dissolves readily in water (polar). · L'huile (non polaire) se dissout facilement dans l'eau (polaire).
Unlike polarities do not mix, so oil and water separate. · Les polarités différentes ne se mélangent pas, donc l'huile et l'eau se séparent.
The guiding rule for dissolving is "like dissolves ____". · La règle directrice pour la dissolution est "similaire dissout ____".
Similar polarities dissolve each other. · Des polarités similaires se dissolvent l'une l'autre.
How much will dissolve
- A saturated solution 饱和溶液 holds the maximum solute at that temperature.
- Below that limit it is unsaturated, and more can still dissolve.
- Add extra beyond the limit and it simply settles out.
Combien peut-on dissoudre ?
- Une solution saturée 饱和溶液 retient la quantité maximale de soluté à cette température.
- En dessous de cette limite, elle est insaturée et peut encore dissoudre davantage.
- Si vous ajoutez trop au-delà de la limite, le surplus se dépose simplement.
A solution holding the maximum solute at a given temperature is... · Une solution contenant le maximum de soluté à une température donnée est...
At the maximum it is saturated; more solute just settles out. · Au maximum, elle est saturée ; plus de soluté se dépose simplement.
Temperature changes solubility
- Most solids dissolve more in hot solvent than in cold.
- Gases do the opposite -- they dissolve less as it warms.
- That is why a warm soda goes flat faster.
La température change la solubilité
- La plupart des solides se dissolvent mieux dans un solvant chaud que froid.
- Les gaz font l'inverse : ils se dissolvent moins quand ça chauffe.
- C'est pourquoi un soda tiède perd son gaz plus vite.
As temperature rises, the solubility of most gases in water... · Alors que la température augmente, la solubilité de la plupart des gaz dans l'eau...
Gases become less soluble in warmer water -- warm soda goes flat. · Les gaz deviennent moins solubles dans l'eau chaude -- le soda tiède perd ses bulles.
Most solids dissolve more in hot solvent than in cold. · La plupart des solides se dissolvent mieux dans un solvant chaud que froid.
Higher temperature usually raises a solid's solubility. · Une température plus élevée augmente généralement la solubilité d'un solide.
Will oil dissolve in water?
- Oil is nonpolar; water is polar.
- "Unlike" will not mix, so the oil stays as a separate layer.
L'huile va-t-elle se dissoudre dans l'eau ?
- L'huile est non polaire ; l'eau est polaire.
- « Contraire » ne mélange pas, l'huile reste en couche séparée.
Soluble or insoluble? · Soluble ou insoluble ?
Use the solubility rules to sort each ionic compound. · Utilisez les règles de solubilité pour trier chaque composé ionique.
"Like dissolves like" is about polarity -- polar and ionic dissolve in polar water, nonpolar in nonpolar solvents. Solids usually get more soluble as temperature rises, but gases get less soluble. And a saturated solution is not full forever: heat it and it can dissolve more.
« Comme dissout comme » concerne la polarité : polaire et ionique se dissolvent dans l'eau polaire, non polaire dans les solvants non polaires. Les solides deviennent généralement plus solubles quand la température monte, mais les gaz deviennent moins solubles. Et une solution saturée n'est pas pleine pour toujours : chauffez-la et elle peut dissoudre davantage.
Whether a solute dissolves follows "like dissolves like": polar and ionic in polar solvents, nonpolar in nonpolar. A saturated solution holds the most solute possible at that temperature. Warming usually raises a solid's solubility but lowers a gas's.
Si un soluté se dissout dépend de « comme dissout comme » : polaire et ionique dans les solvants polaires, non polaire dans les non polaires. Une solution saturée retient le plus de soluté possible à cette température. Chauffer augmente généralement la solubilité d'un solide mais diminue celle d'un gaz.