Pengenalan Makromolekul
| English | Bahasa Indonesia |
|---|---|
| monomer/ˈmɒnəʊmə/ | monomer |
| polymer/ˈpɒlɪmə/ | polimer |
| condensation reaction/kɒndenˈseɪʃn rɪˈækʃn/ | reaksi kondensasi |
| hydrolysis/haɪˈdrɒləsɪs/ | hidrolisis |
Molekul besar dari bagian kecil
- Molekul terbesar dalam sel dibangun seperti kereta api —许多相同的车厢排成一列。
- Sel membuat raksasa-raksasa ini dari blok bangunan kecil yang berulang.
- Trik yang sama — menyambungkan bagian-bagian kecil menjadi rantai — membangun sebagian besar penyusun sel.
- Empat keluarga molekul raksasa ini menjalankan seluruh kehidupan.
Monomer dan polimer
- Monomer adalah molekul blok bangunan kecil tunggal.
- Polimer adalah rantai panjang dari banyak monomer yang saling terhubung.
- Bayangkan manik-manik (monomer) yang dilintasi menjadi kalung (polimer).
- Monomer yang berbeda memberikan polimer dengan fungsi yang sama sekali berbeda.
Polimer paling tepat digambarkan sebagai…
Polimer adalah molekul besar yang dibuat dengan menghubungkan banyak subunit monomer kecil menjadi sebuah rantai.
Kondensasi menggabungkannya
- Untuk menghubungkan dua monomer, sel menjalankan reaksi kondensasi.
- Setiap ikatan baru melepaskan satu molekul air.
- Lakukan ini berkali-kali dan monomer pendek menjadi polimer panjang.
- Inilah cara sel membangun pati, protein, dan DNA.
Reaksi kondensasi melepaskan satu molekul air setiap kali menyambungkan dua monomer.
Kondensasi menyambungkan monomer dan menghilangkan satu molekul air per ikatan yang terbentuk.
Hidrolisis memecahnya
- Reaksi sebaliknya adalah hidrolisis — "memecah dengan air".
- Menambahkan molekul air memecah ikatan antara dua monomer.
- Inilah cara pencernaan memecah molekul makanan besar menjadi yang kecil.
- Kondensasi membangun; hidrolisis memecah.
Memecah polimer dengan cara menambahkan air disebut ____.
Hidrolisis ("pemecahan air") menambahkan air untuk memutus ikatan — kebalikan dari kondensasi.
Keempat keluarga
- Karbohidrat: monomer gula, untuk energi cepat dan struktur.
- Protein: monomer asam amino, melakukan ribuan fungsi berbeda.
- Asam nukleat: monomer nukleotida, menyimpan informasi genetik.
- Lipid: lemak dan minyak — yang paling unik, tidak dibangun sebagai polimer sejati.
Makromolekul manakah?
Kelompokkan setiap contoh ke dalam keluarga makromolekulnya berdasarkan unit pembangun dan fungsinya.
Manakah dari berikut ini yang bukan termasuk keempat keluarga makromolekul biologis?
Keempat keluarga adalah karbohidrat, lipid, protein, dan asam nukleat — logam bukan makromolekul.
Pilih semua pernyataan benar tentang makromolekul.
Makromolekul berbasis karbon, bukan logam. Tiga pernyataan lainnya benar.
Lipid biasanya dikelompokkan bersama makromolekul, tetapi mereka bukan polimer sejati — mereka bukan rantai panjang dari satu monomer yang berulang. Jangan mendeskripsikan lemak sebagai "polimer asam lemak" seperti pati adalah polimer glukosa.
Pati, langkah demi langkah:
- Satu monomer glukosa bergabung dengan lainnya melalui kondensasi, melepaskan air.
- Ulangi ratusan kali untuk membangun polimer pati yang panjang.
- Untuk menggunakannya, sel menjalankan hidrolisis, menambahkan air untuk melepaskan glukosa kembali.
Molekul biologis besar adalah polimer — rantai dari monomer kecil. Reaksi kondensasi menghubungkan monomer dan melepaskan air; hidrolisis menambahkan air untuk memecahnya. Keempat keluarga adalah karbohidrat, protein, asam nukleat, dan lipid (yang unik, bukan polimer sejati).