Fermenters
| English | ไทย |
|---|---|
| fermenter/fɜːˈmentə/ | เครื่องหมัก |
| sterile/ˈsteraɪl/ | ไม่สมบูรณ์ |
| stirrer/ˈstɜːrə/ | stirrer |
การเพาะจุลินทรีย์ในปริมาณมาก
- เพื่อผลิตผลิตภัณฑ์เช่นยาหรืออาหารในขนาดใหญ่ จุลินทรีย์จะถูกเพาะเลี้ยงในถังขนาดใหญ่
- ถังเหล่านี้เรียกว่า เครื่องหมัก
Fermenter control loop
ดูว่า Bioreactor รักษาระดับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ได้ดีที่สุดได้อย่างไร
Bioreactor ใช้สำหรับ:
Bioreactor เลี้ยงจุลินทรีย์เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์
เครื่องหมักคืออะไร
- เครื่องหมัก คือภาชนะขนาดใหญ่ที่ใช้เพาะจุลินทรีย์ภายใต้สภาวะที่ควบคุมอย่างเข้มงวด
- ทุกอย่างถูกรักษาไว้ในสภาพที่เหมาะสมเพื่อให้จุลินทรีย์เจริญ繁殖เร็วและสร้างผลิตภัณฑ์จำนวนมาก
เครื่องหมักเพาะเลี้ยงใช้เพาะจุลินทรีย์ โดยมีการควบคุมอุณหภูมิ pH ออกซิเจน และสารอาหารอย่างเข้มงวด
เสื้อหุ้มน้ำรอบ Bioreactor ใช้สำหรับ:
ช่วยappers tank ให้คงอุณหภูมิที่เหมาะสม
ปัจจัยใดถูกควบคุมใน Bioreactor? (เลือกทุกข้อที่ถูกต้อง)
อุณหภูมิ pH และออกซิเจนสำคัญ ส่วนสีของถังไม่สำคัญ
การควบคุมสภาวะ
- อุณหภูมิ ถูกควบคุม (เสื้อคลุมน้ำช่วยระบายความร้อนจากการหายใจ), pH, ออกซิเจน (อากาศถูกเป่าเข้าเป็นฟอง), และ สารอาหาร ถูกรักษาสภาพที่ดีที่สุด
- pH, ออกซิเจน (พ่นอากาศเข้าไป) และ สารอาหาร จะถูกรักษาระดับให้เหมาะสมที่สุด
Bioreactor ถูกรักษาสภาพไร้เชื้อเพื่อป้องกันไม่ให้จุลินทรีย์อื่นปนเปื้อนผลิตภัณฑ์
สภาพไร้เชื้อป้องกันการแข่งขันและการปนเปื้อน
______ คือกองกลั่นภายใน Bioreactor เพื่อผสมและจ่ายสารอาหารให้สม่ำเสมอ
การกวนช่วยกระจายความร้อน ออกซิเจน และสารอาหาร
การรักษาความสะอาด
- เครื่องหมักถูกรักษาให้ ปลอดเชื้อ (ปราศจากจุลินทรีย์อื่น) เพื่อให้ไม่มีสิ่งใดมาแข่งขันหรือปนเปื้อนผลิตภัณฑ์
- ก้านคนข搅 ทำให้ทุกอย่างผสมกันและได้รับสารอาหารอย่างสม่ำเสมอ
เครื่องหมักต้องระบายความร้อน ไม่ใช่เพิ่ม จุลินทรีย์หายใจและปล่อยความร้อน; หากถังร้อนเกินไป เอนไซม์จะเสียสภาพและจุลินทรีย์จะตาย เสื้อคลุมน้ำเย็นช่วยให้อุณหภูมิอยู่ที่จุดสูงสุด
คุณเข้าใจแล้ว
- เครื่องหมัก เพาะจุลินทรีย์ในปริมาณมากภายใต้สภาวะควบคุม
- อุณหภูมิ, pH, ออกซิเจน และสารอาหาร ถูกรักษาสภาพดีที่สุด (เสื้อคลุมน้ำ appers它), stirred เพื่อเพิ่มผลผลิตและหลีกเลี่ยงการปนเปื้อน
- รักษาสภาพ ไร้เชื้อ และ กวนผสม เพื่อเพิ่มผลผลิตและป้องกันสิ่งปนเปื้อน