อัลเคน

คำศัพท์

English	ไทย
alkane/ˈælkeɪn/	อัลเคน
saturated/ˈsætʃəreɪtɪd/	อิ่มตัว
hydrogenation/haɪˈdrɒdʒəneɪʃn/	hydrogenation
cracking/ˈkrækɪŋ/	cracking
combustion/kəmˈbʌstʃn/	การเผาไหม้
carbon monoxide/ˈkɑːbən mʌˈnɒksaɪd/	คาร์บอนมอนอกไซด์

The unreactive backbone

ฝึกฝน

อัลเคนคือ:

ฝึกฝน

อัลเคนเป็นไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัวซึ่งมีเพียงพันธะเดี่ยวเท่านั้น

hydrogenation: เพิ่มไฮโดรเจนเข้าไปใน alkene (ใช้ Pt หรือ Ni เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา, ความร้อน)
cracking: ทำลาย alkanes ที่มีสายยาวให้เป็นสายสั้นลง (ให้ความร้อนกับ $\text{Al}_2\text{O}_3$)

*อัลคีนทำให้สารละลายบรอมีนจางสี; อัลเคนไม่ทำ

สำรวจ

คาร์บอนแต่ละตัวในอัลเคนมีคู่พันธะ 4 คู่และไม่คู่อิเล็กตรอนคู่โดดเดี่ยว — จะกระจายตัวออกจากกันให้ไกลที่สุดเป็นรูปทรง สี่หน้า (109.5°)

ฝึกฝน

การแตกตัวใช้เพื่อ:

ฝึกฝน

จับคู่ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับอัลเคนแต่ละข้อ

ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว — พันธะเดี่ยว

แตกสายโซ่ยาวออกเป็นสายที่เล็กกว่าและมีประโยชน์มากขึ้น

CO₂ + H₂O

คาร์บอนมอนอกไซด์ (และเขม่า)

complete (ออกซิเจนเพียงพอ) → คาร์บอนไดออกไซด์ + น้ำ
incomplete (ออกซิเจนไม่เพียงพอ) → น้ำ + carbon monoxide ที่เป็นพิษ (CO) + ถ่าน

*แก๊สธรรมชาติ (ส่วนใหญ่คือมีเทน ซึ่งเป็นอัลเคน)燃烧บนเตา

ฝึกฝน

การเผาไหม้ที่ไม่สมบูรณ์ของอัลเคน (ออกซิเจนไม่เพียงพอ) เกิด:

Alkanes ไม่ทำปฏิกิริยากับสารตั้งต้นแบบขั้ว: พันธะ C–H และ C–C มีความ แข็งแรง และมี ความขั้วน้อย จึงไม่มีประจุเพื่อดึงดูดการโจมตี
การเผาไหม้它们在 engines ให้ CO, NOₓ และไฮโดรคาร์บอนที่ไม่ไหม้หมด — catalytic converter จะกำจัดสิ่งเหล่านี้

ฝึกฝน

อัลเคนไม่มีปฏิกิริยากับสารตั้งต้นขั้วเพราะพันธะของมันมี:

Key idea

alkanes = ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว ($\text{C}_n\text{H}_{2n+2}$); สร้างโดย hydrogenation หรือ cracking
complete combustion → CO₂ + น้ำ; incomplete → CO ที่เป็นพิษ + ถ่าน
ไม่ทำปฏิกิริยากับสารอื่น (พันธะแข็งแรง, non-polar); มลพิษจากเครื่องยนต์ถูกกำจัดโดย catalytic converter