Biological molecules · Molécules biologiques
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|---|---|
| biological molecules/ˌbaɪəˈlɒdʒɪkl ˈmɒlɪkjuːlz/ | molécules biologiques |
| carbohydrates/ˌkɑːbəʊˈhaɪdreɪts/ | glucides |
| proteins/ˈprəʊtiːnz/ | protéines |
| lipids/ˈlɪpɪdz/ | lipides |
| glucose/ˈɡluːkəʊs/ | glucose |
| starch/stɑːtʃ/ | amidon |
| glycogen/ˈɡlaɪkədʒn/ | glycogène |
| amino acids/əˈmiːnəʊ ˈæsɪdz/ | acides aminés |
| fatty acids/ˈfæti ˈæsɪdz/ | acides gras |
| glycerol/ˈɡlɪsərɒl/ | glycérol |
The molecules of life
- Living things are built from a small set of biological molecules 生物分子, made by joining tiny units into big ones.
- Three groups matter most: carbohydrates 碳水化合物, proteins 蛋白质 and lipids 脂质 (fats).
Les molécules de la vie
- Les êtres vivants sont constitués d'un petit ensemble de molécules biologiques 生物分子, formées en joignant de petites unités en grandes.
- Trois groupes comptent le plus : glucides 碳水化合物, protéines 蛋白质 et lipides 脂质 (graisses).
Biological molecules lab · Lab sur les molécules biologiques
Classify food molecules by their main job in cells. · Classer les molécules alimentaires selon leur fonction principale dans les cellules.
Carbohydrates are made of which three elements? · Les glucides sont composés de quels trois éléments ?
Carbohydrates contain C, H and O. · Les glucides contiennent C, H et O.
Many glucose units join together to make the storage carbohydrate ______ in plants. · De nombreux groupes glucose se joignent pour former le glucide de stockage ______ chez les plantes.
Plants store glucose as starch; animals store it as glycogen. · Les plantes stockent le glucose sous forme d'amidon ; les animaux le stockent sous forme de glycogène.
Carbohydrates
- Made of carbon, hydrogen and oxygen.
- Small sugars (like glucose 葡萄糖) join to make large carbohydrates (starch 淀粉, glycogen 糖原, cellulose).
Large molecules are built by joining many small units together
Glucides
- Composés de carbone, hydrogène et oxygène.
- Petits sucres (comme le glucose 葡萄糖) se joignent pour former de grands glucides (amidon 淀粉, glycogène 糖原, cellulose).
Les grandes molécules sont construites en joignant de nombreuses petites unités ensemble
Proteins are built from smaller units called: · Les protéines sont constituées de petites unités appelées :
Proteins are chains of amino acids. · Les protéines sont des chaînes d'acides aminés.
Lipids (fats) are made from fatty acids and: · Les lipides (grasses) sont faits d'acides gras et de :
A lipid is fatty acids joined to glycerol. · Un lipid est des acides gras liés au glycérol.
Proteins and lipids
- Proteins are long chains of amino acids 氨基酸 — used for growth, repair, enzymes and antibodies.
- Lipids (fats and oils) are made of fatty acids 脂肪酸 and glycerol 甘油 — used for energy storage and insulation.
Starch grains from a potato, seen under a microscope
Protéines et lipides
- Les protéines sont de longues chaînes d'acides aminés 氨基酸 — utilisées pour la croissance, la réparation, les enzymes et les anticorps.
- Les lipides (graisses et huiles) sont composés d'acides gras 脂肪酸 et glycérol 甘油 — utilisés pour le stockage d'énergie et l'isolation.
Grains d'amidon d'une pomme de terre, vus au microscope
Proteins contain nitrogen, but carbohydrates and lipids do not. · Les protéines contiennent de l'azote, mais les glucides et les lipides non.
The nitrogen in amino acids distinguishes proteins. · L'azote dans les acides aminés distingue les protéines.
Small units, big molecules
- Big molecules are built from small building blocks: sugars → starch, amino acids → proteins, fatty acids + glycerol → lipids.
- The same few elements (C, H, O, and N in proteins) make all of them.
Starch, glycogen and cellulose are all made of glucose. They differ in how the glucose units are joined, which gives each a different job — storage (starch/glycogen) or structure (cellulose).
DNA is a double helix; the bases always pair A-T and C-G
Petites unités, grandes molécules
- Les grandes molécules sont construites à partir de petits blocs de construction : sucres → amidon, acides aminés → protéines, acides gras + glycérol → lipides.
- Les mêmes quelques éléments (C, H, O, et N dans les protéines) les composent toutes.
L'amidon, le glycogène et la cellulose sont tous faits de glucose. Ils diffèrent par la façon dont les unités de glucose sont liées, ce qui donne à chacun un rôle différent — stockage (amidon/glycogène) ou structure (cellulose).
L'ADN est une double hélice ; les bases s'appairent toujours A-T et C-G
You've got it
- three key groups: carbohydrates, proteins, lipids
- carbohydrates = sugars → starch/glycogen/cellulose; proteins = amino acids; lipids = fatty acids + glycerol
- proteins also contain nitrogen (N), unlike carbohydrates and lipids
Vous avez compris
- trois groupes clés : glucides, protéines, lipides
- glucides = sucres → amidon/glycogène/cellulose ; protéines = acides aminés ; lipides = acides gras + glycérol
- les protéines contiennent également de l'azote (N), contrairement aux glucides et lipides