Alcohols — making and reactions · Alcoholes — síntesis y reacciones
| English | Español |
|---|---|
| alcohol/ˈælkəhɒl/ | alcohol |
| hydroxyl/haɪˈdrɒksɪl/ | hidroxilo |
| aldehyde/ˈældɪhaɪd/ | aldehído |
| ketone/ˈketəʊn/ | cetona |
| ester/ˈestə/ | éster |
| dehydration/ˌdiːhaɪˈdreɪʃn/ | deshidratación |
| distillation/dɪstɪˈleɪʃn/ | destilación |
The versatile -OH group
- An alcohol 醇 has the –OH (hydroxyl 羟基) functional group.
- It is a versatile, central organic compound.
- It can be made several ways and reacts in many.
El versátil grupo -OH
- Un alcohol 醇 tiene el grupo funcional –OH (hidroxilo 羟基).
- Es un compuesto orgánico versátil y central.
- Puede obtenerse de varias formas y reacciona de muchas maneras.
Alcohol reaction map · Mapa de reacciones de alcoholes
Choose what happens to alcohols under different reagents. · Seleccionar qué ocurre con los alcoholes bajo diferentes reactivos.
The functional group of an alcohol is: · El grupo funcional de un alcohol es:
Alcohols are defined by the hydroxyl (–OH) group. · Los alcoholes se definen por el grupo hidroxilo (–OH).
Alcohols contain the ______ functional group. · Los alcoholes contienen el grupo funcional ______.
Written –OH. · Escrito como –OH.
Making alcohols
- steam + an alkene ($\text{H}_3\text{PO}_4$ catalyst) — electrophilic addition.
- halogenoalkane + NaOH(aq), heat — nucleophilic substitution.
- reduction of an aldehyde 醛/ketone 酮 ($\text{NaBH}_4$ or $\text{LiAlH}_4$).
- hydrolysis of an ester 酯 (dilute acid or alkali, heat).
Acidified dichromate turns orange to green with a primary or secondary alcohol
An alcohol can burn, dehydrate, esterify or be oxidised
Síntesis de alcoholes
- vapor + un alqueno (catalizador $\text{H}_3\text{PO}_4$) — adición electrofílica.
- haloalcano + NaOH(acuoso), calor — sustitución nucleofílica.
- reducción de una aldehído 醛/cetona 酮 ($\text{NaBH}_4$ o $\text{LiAlH}_4$).
- hidrólisis de un éster 酯 (ácido diluido o base, calor).
El dicromato acidado cambia de naranja a verde con un alcohol primario o secundario
Un alcohol puede quemarse, deshidratarse, esterificarse u oxidarse
Which reaction makes an alcohol? · ¿Qué reacción produce un alcohol?
NaOH(aq) substitutes the halogen for –OH; adding steam to an alkene or reducing a carbonyl also work. · NaOH(aq) sustituye el halógeno por –OH; añadir vapor a un alqueno o reducir una carbonilo también funciona.
Match each alcohol fact. · Emparejar cada dato sobre alcoholes.
Each item links the term to its correct meaning. · Cada elemento vincula el término con su significado correcto.
Reactions of alcohols
- combustion → carbon dioxide + water.
- with sodium → hydrogen + a sodium alkoxide (like water, but slower).
- substitution to a halogenoalkane ($\text{HX}$, $\text{PCl}_5$, $\text{SOCl}_2$).
- dehydration 脱水 → an alkene (hot $\text{Al}_2\text{O}_3$ or conc. acid).
- ester formation with a carboxylic acid (conc. $\text{H}_2\text{SO}_4$ catalyst).
Fractional distillation 蒸馏 separates ethanol from a fermented mixture.
Reacciones de los alcoholes
- combustión → dióxido de carbono + agua.
- con sodio → hidrógeno + un alcóxido de sodio (similar al agua, pero más lento).
- sustitución a haloalcano ($\text{HX}$, $\text{PCl}_5$, $\text{SOCl}_2$).
- deshidratación 脱水 → un alqueno ($\text{Al}_2\text{O}_3$ caliente o ácido concentrado).
- formación de ésteres con un ácido carboxílico (catalizador de $\text{H}_2\text{SO}_4$ concentrado).
La destilación fraccionada 蒸馏 separa el etanol de una mezcla fermentada.
An alcohol reacting with sodium metal produces: · Un alcohol que reacciona con sodio metálico produce:
Like water, alcohols react with sodium to give hydrogen — but more slowly. · Como el agua, los alcoholes reaccionan con sodio para dar hidrógeno — pero más lentamente.
Dehydrating an alcohol (hot Al₂O₃ or conc. acid) gives: · La deshidratación de un alcohol (Al₂O₃ caliente o ácido concentrado) da:
Dehydration removes water from the alcohol to form an alkene (the reverse of steam addition). · La deshidratación elimina agua del alcohol para formar un alqueno (lo inverso de la adición de vapor).
Three classes of alcohol
- Primary, secondary and tertiary alcohols differ by how many carbons attach to the C–OH carbon.
- The class decides what oxidation gives (aldehyde/acid, ketone, or no reaction).
Primary, secondary and tertiary alcohols differ by the number of carbons on the C–OH carbon
Tres clases de alcoholes
- Los alcoholes primarios, secundarios y terciarios difieren en cuántos carbonos se unen al carbono C–OH.
- La clase determina qué producto da la oxidación (aldehído/ácido, cetona o ninguna reacción).
Los alcoholes primarios, secundarios y terciarios difieren por el número de carbonos en el carbono C–OH
You've got it
- alcohols have the –OH group
- made from: steam + alkene, halogenoalkane + NaOH(aq), reduction of aldehyde/ketone, ester hydrolysis
- react by combustion, with sodium (→ H₂), dehydration (→ alkene), and ester formation
Ya lo tienes
- los alcoholes tienen el grupo –OH
- se obtienen de: vapor + alqueno, haloalcano + NaOH(acuoso), reducción de aldehído/cetona, hidrólisis de ésteres
- reaccionan por combustión, con sodio (→ H₂), deshidratación (→ alqueno) y formación de ésteres